Indonesian Ginger Powder
60-80 Mesh & Fine 100 Mesh
Finely milled ginger powder from premium Indonesian dried rhizomes. 60-80 mesh standard for food manufacturing or 100 mesh fine grade for supplements and beverage formulation. Volatile oil ≥1.5%, moisture ≤10%. Bulk and private label.
Request FOB Quote
Premium Indonesian Ginger Powder for Food, Beverage & Supplement Industries
Ginger powder is the most active ginger export category globally — driven by demand from clean-label food manufacturers, the rapidly expanding functional beverage industry (ginger shots, ginger tea, ginger ale, kombucha), and the global herbal supplement market that has grown at double-digit CAGR over the past decade. Indonesian ginger powder is produced by milling premium-grade dried ginger rhizomes through controlled mechanical milling and sieving to achieve specific mesh sizes that match downstream application requirements: 60-80 mesh standard for general food manufacturing, baking, and seasoning blends; or 100 mesh fine grade for supplement encapsulation, beverage formulation, and premium spice blend applications.
Global Spice Trade (GST) supplies ginger powder produced exclusively in HACCP and ISO 22000 certified facilities, with optional BRC Food Safety certification for buyers requiring the highest manufacturing audit standard. The milling process is conducted at controlled temperatures to preserve volatile oil content (≥1.5% v/w post-milling), and the powder is immediately bagged into food-grade packaging to prevent moisture absorption and oxidative loss of aroma compounds. Standard packaging is 25 kg multi-wall paper bag with food-grade PE inner liner — packed at approximately 880 bags per 20ft container (~22 MT FCL). Steam-sterilized variants are available for premium European pharmaceutical and supplement applications requiring documented microbial reduction.
Why Indonesian Ginger Powder?
Indonesian ginger powder is positioned in the premium tier of the global ginger powder trade because of the underlying raw material quality — Indonesian dried ginger consistently delivers 1.8-2.5% volatile oil content, well above the 1.5% global standard, and post-milling retention is typically 1.5-2.0% in the finished powder. The combination of high volatile oil retention, fine particle size consistency, and the absence of GMO concerns (ginger is not genetically modified anywhere in commercial cultivation) makes Indonesian ginger powder the preferred specification for European herbal tea brands, US functional beverage formulators, and Japanese Kampo supplement manufacturers. Particle size consistency is a critical quality parameter — our standard 60-80 mesh powder shows ≥95% pass-through on a 60-mesh screen and ≤10% pass-through on a 80-mesh screen. The 100 mesh fine grade shows ≥95% pass-through on a 100-mesh screen, suitable for direct capsule filling without further grinding.
Industries & Applications
Food Manufacturing
Seasoning blends, marinade powders, snack flavoring, ready-meal applications, instant noodle seasonings, and ginger biscuit / cookie production. 60-80 mesh standard.
Beverage Formulation
Ginger shots, ginger ale, ginger beer, kombucha, instant ginger tea sachets, and powdered drink mixes. 100 mesh fine grade preferred for solubility.
Herbal Supplements
Capsule filling, tablet compression, and tincture / extract production. 100 mesh fine grade or steam-sterilized variant for pharmaceutical-grade applications.
Bakery Industry
Gingerbread, ginger biscuits, cookies, cakes, and pastry seasoning. Consistent particle size critical for uniform flavor distribution in bakery batter.
Tea Blending
Premium herbal tea blends combining ginger powder with turmeric, lemon, cinnamon, or other adaptogens. Fine grade for sachet filling.
Sauce & Condiment
Asian-style sauce production (teriyaki, hoisin, satay), curry paste manufacturing, salad dressing seasoning, and gourmet condiment applications.
Technical Specifications
Below are the standard export specifications for Indonesian ginger powder. Custom mesh sizes (50, 70, 120, 200 mesh), specific volatile oil minimums, and steam-sterilized variants can be accommodated for buyers with particular industrial or pharmaceutical requirements.
| Parameter | Specification |
|---|---|
| Product Name | Ginger Powder (Zingiber officinale) |
| HS Code | 0910.12.00 |
| Form | Fine ground powder |
| Mesh Size (Standard) | 60-80 mesh (≥95% pass through 60-mesh) |
| Mesh Size (Fine) | 100 mesh (≥95% pass through 100-mesh) |
| Custom Mesh Available | 50, 70, 120, 200 mesh (specify at order) |
| Moisture Content (max) | 10% |
| Volatile Oil Content (min) | 1.5% v/w (typical 1.7-2.0% post-milling) |
| Total Ash (max) | 8% |
| Acid-Insoluble Ash (max) | 1.5% |
| Foreign Matter (max) | 0.5% |
| Color | Pale yellow to light buff |
| Bulk Density | 0.45-0.55 g/ml |
| Aflatoxin (B1+B2+G1+G2) | ≤ 4 µg/kg (EU) / ≤ 20 µg/kg (US FDA) |
| Microbiological (TPC) | ≤ 10⁵ CFU/g (untreated) / ≤ 10³ CFU/g (steam sterilized) |
| Yeast & Mold (max) | ≤ 10⁴ CFU/g (untreated) / ≤ 10² CFU/g (steam sterilized) |
| E. coli & Salmonella | Negative / Absent in 25g |
| Steam Sterilization | Available on request (additional cost) |
| Packaging | 25 kg multi-wall paper bag with food-grade PE inner liner |
| 20ft Container Capacity | ~22 MT (880 bags) |
| Origin | Central Java, East Java (Indonesia) |
| Processing | Mechanical milling at controlled temperature |
| Shelf Life | 18 months from production date in original sealed packaging |
| Storage | Cool, dry place below 25°C, relative humidity ≤60% |
Quality Standards & Processing
Indonesian ginger powder destined for export is produced exclusively in food manufacturing facilities certified to HACCP, ISO 22000, and (where required by buyer) BRC Food Safety Global Standard. The production process begins with the selection of high-quality dried ginger raw material — only lots meeting moisture (≤12%), volatile oil (≥1.5%), and aflatoxin specifications are accepted into the milling process. Raw dried ginger is cleaned through magnetic metal separation and aspiration to remove ferrous contaminants, dust, and lightweight foreign matter before entering the mill. Milling is performed in stainless steel pin mills or hammer mills at controlled temperatures (≤50°C) to prevent volatile oil loss from frictional heat — temperature monitoring is a documented critical control point.
After milling, the powder is sieved through vibratory screen separators to achieve the target mesh distribution (60-80 mesh standard, or 100 mesh fine grade), then passed through a final magnetic detector and metal detector before bagging. Each production batch is sampled for moisture, volatile oil content (post-milling), particle size distribution, total ash, foreign matter, aflatoxin levels, microbiological parameters, and pesticide MRL panel testing per the destination market specification. For buyers requiring pharmaceutical-grade microbial reduction, steam sterilization at 121°C is performed in ETO-free facilities with documented log reduction of total plate count, yeast and mold, E. coli, and Salmonella per ISO 17665 standards.
Manufacturing Quality Control for Ginger Powder
- HACCP, ISO 22000, BRC certified milling facilities with documented critical control point monitoring throughout the production process.
- Volatile oil retention guaranteed at ≥1.5% v/w post-milling — typical 1.7-2.0% — preserved through controlled-temperature milling.
- Particle size consistency verified per lot using laser diffraction or sieve analysis — ≥95% mesh pass-through specification.
- Aflatoxin testing by HPLC for every export lot, with results in the lot-specific CoA prior to vessel loading.
- Steam sterilization option for pharmaceutical and supplement-grade applications requiring documented microbial reduction.
- Pesticide MRL panel per EU Regulation (EC) 396/2005 or US FDA tolerances, depending on buyer's destination market.
- Pre-shipment documentation package including video footage of loading, photographic evidence, and signed specification certificate.
Packaging Options
Ginger powder packaging is engineered for moisture protection, oxygen barrier, and downstream production line compatibility. Buyers can specify standard bulk, custom weight, or premium retail private label packaging — minimum 5,000 units per SKU for retail.
25 kg Multi-Wall Paper Bag (Standard Bulk)
Industry-standard 4-ply or 5-ply kraft paper bag with food-grade polyethylene inner liner. Heat-sealed for moisture protection during ocean transit of 14-30 days to global destinations.
- Net weight: 25 kg
- Bag dimensions: 80 × 50 × 12 cm
- 20ft container: ~22 MT (880 bags)
- Pallet option: 40 bags per Euro pallet
20 kg or 50 lb Paper Bag (Custom Weight)
Alternative bag weights for buyers in the United States (50 lb / 22.7 kg) or with downstream production line specifications requiring 20 kg net weight units.
- Net weight: 20 kg or 50 lb (specify at order)
- Multi-wall paper + PE liner construction
- Custom stenciling with importer logo available
- Same lead time as standard 25 kg
Steam Sterilized Pharma-Grade Pack
Steam-sterilized ginger powder in HDPE-lined paper bags or aluminum-lined cartons for pharmaceutical, supplement, and infant food applications requiring documented microbial reduction (≤10³ CFU/g TPC).
- Net weight: 10 kg / 20 kg / 25 kg
- Aluminum or HDPE moisture barrier
- Microbial CoA included
- Premium price tier — contact for FOB quote
Private Label Retail Packaging
100g, 250g, 500g, and 1kg pouches or jars for established retail buyers building their own ginger powder line. Common formats: kraft pouches, PET jars, glass jars, branded cartons.
- MOQ: 5,000 units per SKU
- Lead time: +30-45 days for packaging sourcing
- Label compliance: nutrition facts, allergen, importer details
- Artwork format: AI / PDF + dimensions
Global Export Markets
Indonesian ginger powder is exported to food manufacturers, beverage formulators, supplement producers, and bakery industries across all major global markets. Each destination has specific documentation, regulatory, and quality requirements that our export team manages throughout the order lifecycle.
United States
Largest single growth market — driven by clean-label food manufacturers, functional beverage industry (ginger shots, ginger tea), and supplement producers. FDA Prior Notice and FSVP supplier verification mandatory.
Germany
Strong herbal tea industry, supplement manufacturers, and bakery industry demand. EU Organic certification preferred for premium retail. EU MRL pesticide panel mandatory.
Spain
Growing functional beverage market and bakery industry demand. EU MRL compliance required. Halal-certified lots also active for North African re-export.
Japan
Premium ginger powder for Kampo supplements, functional beverages, and confectionery industry. JAS Organic preferred. Strict heavy metal and pesticide testing.
South Korea
Supplement industry, ginger tea and instant beverage production, bakery applications. Hanbang traditional medicine demand. Full CoA and traceability required.
Saudi Arabia & UAE
Spice trading houses, food manufacturers, and seasoning blend producers. Halal MUI certification mandatory. Bulk format with high turnover for re-distribution.
Chile
Functional beverage industry growth, supplement market, and bakery applications. SAG (Servicio Agrícola y Ganadero) phytosanitary compliance required.
Canada
Health Canada NHP (Natural Health Product) regulations. Strong supplement industry, organic preference, and herbal tea market growth.
Australia
AQIS biosecurity compliance and FSANZ food standards. Functional beverage growth and supplement industry. Steam-sterilized lots preferred.
Russia
Bakery industry (gingerbread tradition), supplement producers, and growing functional beverage market. Russian Customs Union (EAEU) compliance required.
Why Buy From GST
Direct Producer Sourcing
Sourced directly from cooperatives in Central Java, East Java, Sumatra & Sulawesi — no middlemen, full traceability from farm to FOB.
Complete Export Documentation
COO, Phytosanitary, Fumigation, CoA (incl. aflatoxin), Bill of Lading — coordinated by our export team for smooth customs clearance.
Pre-Shipment Verification
Video documentation, photographic evidence, and signed specification certificate provided before container departure on every order.
Clear Payment Terms
Two T/T options: 50% deposit + 50% before loading, or 100% upfront against signed BOQ. Sales contract issued before any payment.
Frequently Asked Questions
What is the difference between 60-80 mesh and 100 mesh ginger powder?
60-80 mesh standard is the most common export grade — particle size approximately 0.18-0.25 mm — suitable for general food manufacturing, baking, seasoning blends, and visible-particle applications where some texture is desired. 100 mesh fine grade is approximately 0.15 mm particle size — preferred for capsule filling (passes through capsule filling machinery without bridging), beverage formulation (faster water dispersion), and premium spice blends where ultra-fine texture is required. Custom mesh sizes — 50, 70, 120, 200 mesh — can be produced for specific buyer requirements with appropriate lead time.
What is the minimum order quantity for ginger powder?
Standard MOQ is 1 x 20ft FCL at approximately 22 MT capacity (880 bags × 25 kg). Smaller LCL shipments may be possible for steam-sterilized pharmaceutical-grade lots, organic certified powder, or specialty private-label retail orders subject to facility availability. Mixed-product containers combining ginger powder with dried ginger or crushed ginger in one FCL are available.
How is volatile oil content preserved during milling?
Volatile oil preservation is achieved through three controlled milling parameters: (1) Temperature control — milling is performed in pin mills or hammer mills with cooling jackets to maintain product temperature ≤50°C, preventing thermal volatile oil loss; (2) Rapid throughput — minimizing residence time in the mill chamber; and (3) Immediate bagging — milled powder is bagged into PE-lined paper bags within 30 minutes of milling to prevent oxidative loss. Post-milling volatile oil content is typically 1.5-2.0% v/w (steam distillation, ISO 6571), with the loss versus the input dried ginger typically 0.1-0.3 percentage points.
Is steam sterilized ginger powder available?
Yes. Steam sterilization at 121°C is available for buyers in the pharmaceutical, supplement, and infant food industries who require documented microbial reduction. Steam sterilization is performed in ETO-free facilities (no ethylene oxide, which is banned in EU and Japan) per ISO 17665 standards. Post-sterilization specifications: total plate count ≤10³ CFU/g, yeast/mold ≤10² CFU/g, E. coli and Salmonella absent in 25g. Steam sterilization adds approximately 7-10 days to the standard lead time and carries a 15-25% price premium versus untreated powder.
Are organic and Halal certifications available?
Yes. USDA NOP, EU Organic Regulation 2018/848, and JAS Organic certifications are available for ginger powder produced from organic-certified dried ginger. Halal MUI certification is available for all ginger powder lots. Organic certified lots typically require 30-60 days advance booking and carry a 25-40% price premium versus conventional. Certification documentation is provided to the buyer along with the lot CoA prior to vessel loading.
What is the typical lead time for ginger powder orders?
Standard lead time is 21-28 days from order confirmation and advance payment to vessel loading. Lead time covers raw dried ginger lot selection, milling, sieving, magnetic/metal detection, bagging, fumigation of the export pallet, document preparation, and trucking to the loading port. Steam-sterilized lots add 7-10 days. Private label retail packaging adds 30-45 days for packaging material sourcing and printing.
What payment terms apply to ginger powder orders?
We offer two T/T payment structures: Option A — Staged 50/50: 50% deposit at order confirmation + 50% balance once goods are ready for loading and pre-shipment documentation has been delivered. Option B — Full Payment Upfront: 100% of the invoice value upon receipt and acceptance of the BOQ. The Sales Contract and Proforma Invoice are issued before any payment is requested. All payments are bank-to-bank Telegraphic Transfer; verify our banking details via our official channels before any transfer.
How should ginger powder be stored after delivery?
Store in a cool, dry warehouse below 25°C with relative humidity ≤60%. Avoid direct sunlight, proximity to heat sources, and storage near strong-aromatic products that could affect ginger powder aroma absorption. Standard shelf life is 18 months from production date in original sealed packaging. Once the bag or bulk container is opened for downstream production, transfer remaining product to airtight food-grade containers and use within 6-9 months for best volatile oil retention.
Can private label retail packaging be supplied?
Yes. Private label retail packaging is available for established retail buyers — kraft pouches, PET jars, glass jars, or branded cartons in 100g, 250g, 500g, and 1kg formats. Minimum order quantity is 5,000 units per SKU. Lead time is the standard 21-28 days plus 30-45 days additional for packaging sourcing and printing. Provide artwork in AI or PDF format with dimensions, label compliance details (nutrition facts, ingredient declaration, allergen statement, importer details, country of origin) at the inquiry stage.
What recourse exists if I receive a quality dispute?
Per our published Returns & Quality Dispute Policy: a claim is valid only if Global Spice Trade failed to provide complete pre-shipment documentation — pre-shipment video, photographic evidence, and signed specification certificate. If documentation has been provided to the buyer and acknowledged before vessel departure, the lot is considered confirmed and accepted in its delivered state. We strongly recommend buyers retain copies of all pre-shipment documentation, conduct visual inspection of received containers immediately on arrival, and arrange comprehensive cargo insurance for every shipment to protect against ocean voyage incidents and port handling damage.
Ready to Source Indonesian Ginger Powder?
Send us your target specification — mesh size, volatile oil minimum, packaging format, sterilization requirement, and destination port. Our team responds with a current FOB quote and available lot information within 24 hours.
Contact Our Export Team via WhatsAppPoudre de Gingembre Indonésienne
60-80 Maille & Fine 100 Maille
Poudre de gingembre finement moulue à partir de rhizomes séchés indonésiens premium. 60-80 maille standard pour manufacture alimentaire ou grade fin 100 maille pour compléments et formulation de boissons. Huile volatile ≥1,5%, humidité ≤10%. Vrac et private label.
Demander Devis FOB
Poudre de Gingembre Indonésienne Premium pour Industries Alimentaire, Boisson & Compléments
La poudre de gingembre est la catégorie d'export de gingembre la plus active globalement — portée par la demande de fabricants alimentaires clean-label, l'industrie des boissons fonctionnelles en expansion rapide (ginger shots, thé au gingembre, ginger ale, kombucha), et le marché mondial des compléments herbaux qui a crû à un CAGR à deux chiffres durant la dernière décennie. La poudre de gingembre indonésienne est produite en moulant des rhizomes de gingembre séchés de grade premium par mouture mécanique contrôlée et tamisage pour atteindre tailles de mailles spécifiques correspondant aux exigences d'application en aval : 60-80 maille standard pour manufacture alimentaire générale, boulangerie, et mélanges d'assaisonnement ; ou grade fin 100 maille pour encapsulation de compléments, formulation de boissons, et applications de mélanges d'épices premium.
Global Spice Trade (GST) fournit poudre de gingembre produite exclusivement dans installations certifiées HACCP et ISO 22000, avec certification BRC Food Safety optionnelle pour acheteurs nécessitant le standard d'audit manufacturier le plus élevé. Le processus de mouture est conduit à températures contrôlées pour préserver la teneur en huile volatile (≥1,5% v/p post-mouture), et la poudre est immédiatement ensachée dans emballage de qualité alimentaire pour prévenir absorption d'humidité et perte oxydative de composés aromatiques. L'emballage standard est sac papier multi-couches 25 kg avec doublure PE alimentaire — emballé à environ 880 sacs par conteneur 20ft (~22 MT FCL). Variantes stérilisées vapeur disponibles pour applications pharmaceutiques et compléments européens premium nécessitant réduction microbienne documentée.
Pourquoi Poudre de Gingembre Indonésienne ?
La poudre de gingembre indonésienne est positionnée au tier premium du commerce mondial de poudre de gingembre grâce à la qualité de matière première sous-jacente — le gingembre séché indonésien livre constamment 1,8-2,5% teneur en huile volatile, bien au-dessus du standard mondial 1,5%, et la rétention post-mouture est typiquement 1,5-2,0% dans la poudre finie. La combinaison de haute rétention d'huile volatile, cohérence de taille de particule fine, et l'absence de préoccupations OGM (le gingembre n'est génétiquement modifié nulle part en culture commerciale) fait de la poudre de gingembre indonésienne la spécification préférée pour marques européennes de thé aux herbes, formulateurs américains de boissons fonctionnelles, et fabricants japonais de compléments Kampo. La cohérence de taille de particule est un paramètre qualité critique — notre poudre standard 60-80 maille montre ≥95% passage sur tamis 60-maille et ≤10% passage sur tamis 80-maille. Le grade fin 100 maille montre ≥95% passage sur tamis 100-maille, convenant au remplissage direct de gélules sans mouture supplémentaire.
Industries & Applications
Manufacture Alimentaire
Mélanges d'assaisonnement, poudres de marinade, arômes pour snacks, applications de plats cuisinés, assaisonnements de nouilles instantanées, et production de biscuits/cookies au gingembre. 60-80 maille standard.
Formulation de Boissons
Ginger shots, ginger ale, ginger beer, kombucha, sachets de thé au gingembre instantané, et mélanges de boissons en poudre. Grade fin 100 maille préféré pour solubilité.
Compléments & Nutraceutiques
Remplissage de gélules, formulation de comprimés, et bases de teintures liquides. Poudre stérilisée vapeur pour applications de compléments européens et japonais. Contrôle de particule fine.
Boulangerie & Confiserie
Biscuits au gingembre, cake au gingembre, mélanges de pain d'épice, gingerbread, et applications de confiserie. Maille fine pour distribution uniforme.
Assaisonnements HORECA
Approvisionnement en vrac aux fabricants de sambal, pâtes de curry, mélanges d'épices prêts à l'emploi, et réseaux de distribution food service. Format d'assaisonnement industriel.
Médecine Traditionnelle
Matière première Ayurveda, Kampo, MTC, et formulations Hanbang. Grade médical avec profils gingérol et huile volatile documentés.
Technical Specifications
Voici les spécifications d'export standard pour poudre de gingembre indonésienne. Tailles de mailles personnalisées (50, 70, 120, 200 maille), niveau de stérilisation vapeur, minimums huile volatile, et options d'emballage privé peuvent être adaptés pour acheteurs avec besoins industriels spécifiques.
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Nom du Produit | Poudre de Gingembre (Zingiber officinale) |
| Code HS | 0910.12.00 |
| Forme | Poudre finement moulue |
| Taille Maille | 60-80 maille standard / 100 maille fine / personnalisé disponible |
| Distribution Particules | ≥95% passage tamis 60-maille (standard) |
| Teneur Humidité (max) | 10% |
| Teneur Huile Volatile (min) | 1,5% v/p (typique 1,5-2,0% post-mouture) |
| Cendres Totales (max) | 8% |
| Cendres Insolubles Acide (max) | 1,5% |
| Couleur | Jaune pâle à brun doré |
| Arôme | Gingembre épicé caractéristique, frais |
| Aflatoxine (B1+B2+G1+G2) | ≤ 4 µg/kg (UE) / ≤ 20 µg/kg (US FDA) |
| Microbiologie (standard) | TPC ≤10⁵ CFU/g, levure/moisissure ≤10³ |
| Microbiologie (stérile) | TPC ≤10³, levure/moisissure ≤10², E. coli/Salmonella absent |
| MRL Pesticides | Test panel Règlement UE (CE) 396/2005 disponible |
| Stérilisation | Stérilisation vapeur 121°C disponible (sans ETO) |
| Détection Métaux | Obligatoire — tamis magnétique + détecteur métaux |
| Emballage | Sac papier multi-couches 25 kg avec doublure PE alimentaire |
| Capacité Conteneur 20ft | ~22 MT (880 sacs) |
| Origine | Java Centre, Java Est (Indonésie) |
| Traitement | Mouture contrôlée ≤50°C pour conservation huile volatile |
| Durée Conservation | 18 mois à partir date production en emballage scellé |
| Stockage | Endroit frais, sec sous 25°C, RH ≤60% |
Quality Standards & Processing
La poudre de gingembre indonésienne est produite via une ligne de mouture multi-étapes conçue pour préserver la teneur en huile volatile tout en atteignant la cohérence de particule requise par les marchés de destination. Le gingembre séché input est d'abord analysé pour la teneur en humidité (cible ≤10% avant mouture), teneur initiale en huile volatile, et absence de matériel étranger. La mouture est effectuée dans des pin mills ou hammer mills avec chemises de refroidissement maintenant la température produit ≤50°C — au-dessus de ce seuil, la perte thermique d'huile volatile s'accélère rapidement. La poudre moulue passe immédiatement à travers tamis de précision (60-maille, 80-maille, 100-maille selon grade) puis à travers détecteur de métaux et tamis magnétique obligatoires avant ensachage. L'ensachage dans sacs doublés PE est effectué dans 30 minutes de la mouture pour minimiser exposition oxydative.
Pour acheteurs pharmaceutiques, compléments, et industries de nourriture pour bébé nécessitant réduction microbienne documentée, la stérilisation vapeur à 121°C est disponible dans installations sans ETO (oxyde d'éthylène interdit dans UE et Japon) selon normes ISO 17665. Post-stérilisation : compte total ≤10³ CFU/g, levure/moisissure ≤10² CFU/g, E. coli et Salmonella absents dans 25g. La stérilisation vapeur ajoute 7-10 jours au délai standard et porte une prime de prix 15-25% comparé à poudre non traitée. Chaque lot d'export — qu'il soit standard ou stérile — est échantillonné pour test CoA depuis notre installation HACCP avec documentation vidéo pré-expédition et certificat de spécifications signé fournis avant chargement conteneur en tant que protocole de vérification standard.
Contrôle Qualité Mouture & Stérilisation
- Contrôle température mouture ≤50°C dans mill avec chemise refroidissement pour prévenir perte thermique huile volatile pendant opération mouture.
- Tamis précision multi-étapes (60, 80, 100 maille) assure distribution taille particule cohérente selon spécifications acheteur.
- Détecteur métaux obligatoire + tamis magnétique à chaque ligne de mouture pour prévenir contamination métallique en poudre finie.
- Ensachage dans 30 minutes de mouture en sacs doublés PE pour minimiser oxydation composés aromatiques.
- Stérilisation vapeur sans ETO disponible pour applications pharma/compléments — pas d'oxyde d'éthylène (interdit UE/Japon).
- Résultats panel HPLC gingérol disponibles sur demande pour acheteurs médecine herbale nécessitant profils composés actifs documentés.
Packaging Options
La poudre de gingembre indonésienne est fournie en plusieurs formats d'emballage pour s'adapter aux différents besoins en aval — des opérations de remplissage en vrac aux étagères retail private label. Le choix d'emballage influence durée conservation, rétention huile volatile, et facilité manutention en ligne de production acheteur.
Sac Papier Multi-couches 25 kg (Vrac Standard)
Sac papier kraft multi-couches avec doublure PE alimentaire. Thermoscellé pour protection humidité et rétention huile volatile pendant transit. Marqué pochoir avec nom produit, lot, humidité, maille, date production.
- Poids net : 25 kg
- Dimensions sac : 75 × 45 × 10 cm (env.)
- Conteneur 20ft : ~22 MT (880 sacs)
- Option palette : 40 sacs par palette Euro
Sac Papier Stérile 25 kg
Même sac construction multi-couches + doublure PE, rempli avec poudre gingembre post-stérilisation vapeur. Doublure additionnelle pour intégrité microbiologique jusqu'à ouverture par acheteur.
- Poids net : 25 kg
- Post-stérilisation : TPC ≤10³ CFU/g
- Délai : +7-10 jours au-dessus standard
- Prime prix : 15-25% au-dessus standard
Emballage Sous Vide (500g - 5kg)
Sacs sous vide alimentaires pour mélangeurs thé herbes premium, formulateurs compléments, et applications pharmaceutiques nécessitant durée conservation prolongée et rétention huile volatile maximale.
- Poids net : 500g / 1kg / 2kg / 5kg
- Vide + flush azote disponible
- Carton extérieur : 10-25 kg (spécifier)
- Délai : standard + 5-7 jours
Emballage Retail Private Label
Pochettes kraft, pots PET, pots verre, ou cartons brandés imprimés sur mesure dans formats 100g, 250g, 500g, et 1kg pour acheteurs retail établis bâtissant leur propre ligne de produit poudre gingembre.
- MOQ : 5 000 unités par SKU
- Délai : +30-45 jours pour sourcing emballage
- Format : 100g, 250g, 500g, 1kg
- Artwork : AI / PDF + dimensions label
Global Export Markets
La poudre de gingembre indonésienne a une portée de marché mondiale plus large que le gingembre séché, portée par facilité d'intégration en aval pour fabricants alimentaires, formulateurs de boissons, et usines de compléments. Exigences spécifiques de documentation, réglementation, et qualité par marché sont remplies par notre équipe export expérimentée.
États-Unis
Plus grande demande de l'industrie boissons fonctionnelles (ginger shots, kombucha), fabricants compléments, et marques alimentaires clean-label. FDA Prior Notice + FSVP obligatoires. USDA NOP organic fortement préféré.
Allemagne
Plus grand marché européen pour poudre gingembre dans applications thé herbes et compléments. EU Organic forte préférence. Test panel MRL pesticides selon Règlement UE 396/2005 obligatoire.
Japon
Poudre gingembre stérilisée vapeur pour Kampo, remplissage gélules compléments, et industrie boissons fonctionnelles. JAS Organic préféré. Dépistage strict métaux lourds et pesticides.
Corée du Sud
Hanbang et marché croissant boissons santé. Poudre gingembre pour thé gingembre instantané, formulations compléments, et mélanges fonctionnels. Documentation CoA et traçabilité complète.
Pays-Bas
Hub réexport européen via Rotterdam — poudre gingembre distribuée aux industries européennes plus larges thé herbes, manufacture alimentaire, et compléments. EU Organic forte préférence.
Chine
Enregistrement GACC obligatoire. Réexport et traitement MTC. Acheteur volume significatif pour grade fin 100 maille en applications pharmaceutiques.
Arabie Saoudite & ÉAU
Maisons négoce épices, fabricants alimentaires, et producteurs mélanges assaisonnement. Certification Halal MUI obligatoire. Format vrac avec turnover élevé pour redistribution.
Chili
Croissance industrie boissons fonctionnelles, marché compléments, et applications boulangerie. Conformité SAG (Servicio Agrícola y Ganadero) phytosanitaire requise.
Canada
Réglementations NHP (Natural Health Product) Health Canada. Forte industrie compléments, préférence organique, et croissance marché thé herbes.
Australie
Conformité biosécurité AQIS et normes alimentaires FSANZ. Croissance boissons fonctionnelles et industrie compléments. Lots stérilisés vapeur préférés.
Russie
Industrie boulangerie (tradition gingerbread), producteurs compléments, et marché croissant boissons fonctionnelles. Conformité Russian Customs Union (EAEU) requise.
Why Buy From GST
Approvisionnement Direct Producteur
Approvisionnement direct auprès des coopératives à Java Centre, Java Est, Sumatra & Sulawesi — sans intermédiaires, traçabilité complète de la ferme au FOB.
Documentation d'Export Complète
COO, Phytosanitaire, Fumigation, CoA (incl. aflatoxine), Connaissement — coordonnés par notre équipe export pour un dédouanement fluide.
Vérification Pré-Expédition
Documentation vidéo, preuves photographiques, et certificat de spécifications signé fournis avant le départ du conteneur sur chaque commande.
Conditions de Paiement Claires
Deux options T/T : 50% acompte + 50% avant chargement, ou 100% d'avance contre BOQ signé. Contrat de vente émis avant tout paiement.
Frequently Asked Questions
Quelle est la différence entre poudre gingembre 60-80 maille et 100 maille ?
60-80 maille standard est le grade d'export le plus commun — taille particule environ 0,18-0,25 mm — convient à manufacture alimentaire générale, boulangerie, mélanges assaisonnement, et applications particules visibles où texture désirée. Grade fin 100 maille est environ 0,15 mm taille particule — préféré pour remplissage gélules (passe à travers machine remplissage gélules sans bridging), formulation boissons (dispersion eau plus rapide), et mélanges épices premium où texture ultra-fine requise. Tailles maille personnalisées — 50, 70, 120, 200 maille — peuvent être produites pour besoins acheteur spécifiques avec délai approprié.
Quelle est la quantité minimum de commande pour poudre gingembre ?
MOQ standard est 1 x FCL 20ft à environ 22 MT capacité (880 sacs × 25 kg). Expéditions LCL plus petites peuvent être possibles pour lots grade pharmaceutique stérilisés vapeur, poudre certifiée organique, ou commandes retail private label spécialisées selon disponibilité installation. Conteneurs multi-produits combinant poudre gingembre avec gingembre séché ou gingembre concassé en un FCL disponibles.
Comment la teneur huile volatile est-elle préservée pendant mouture ?
Préservation huile volatile atteinte à travers trois paramètres mouture contrôlés : (1) Contrôle température — mouture effectuée dans pin mills ou hammer mills avec chemises refroidissement pour maintenir température produit ≤50°C, prévenant perte thermique huile volatile ; (2) Débit rapide — minimisant temps résidence dans chambre mill ; et (3) Ensachage immédiat — poudre moulue ensachée en sacs papier doublés PE dans 30 minutes mouture pour prévenir perte oxydative. Teneur huile volatile post-mouture typiquement 1,5-2,0% v/p (distillation vapeur, ISO 6571), avec perte vs gingembre séché input typiquement 0,1-0,3 points pourcentage.
Poudre gingembre stérilisée vapeur disponible ?
Oui. Stérilisation vapeur à 121°C disponible pour acheteurs industries pharmaceutique, compléments, et nourriture bébé nécessitant réduction microbienne documentée. Stérilisation vapeur effectuée en installations sans ETO (pas d'oxyde d'éthylène, interdit UE et Japon) selon normes ISO 17665. Spécifications post-stérilisation : compte total ≤10³ CFU/g, levure/moisissure ≤10² CFU/g, E. coli et Salmonella absents dans 25g. Stérilisation vapeur ajoute environ 7-10 jours au délai standard et porte prime prix 15-25% vs poudre non traitée.
Certifications organiques et Halal disponibles ?
Oui. Certifications USDA NOP, EU Organic Regulation 2018/848, et JAS Organic disponibles pour poudre gingembre produite à partir de gingembre séché certifié organique. Certification Halal MUI disponible pour tous lots poudre gingembre. Lots certifiés organiques nécessitent typiquement réservation anticipée 30-60 jours et portent prime prix 25-40% vs conventionnel. Documentation certification fournie à acheteur avec CoA lot avant chargement navire.
Délai typique pour commandes poudre gingembre ?
Délai standard est 21-28 jours de confirmation commande et paiement anticipé au chargement navire. Délai couvre sélection lot gingembre séché brut, mouture, tamisage, détection magnétique/métal, ensachage, fumigation palette export, préparation documents, et transport au port chargement. Lots stérilisés vapeur ajoutent 7-10 jours. Emballage retail private label ajoute 30-45 jours pour sourcing matériel emballage et impression.
Quelles conditions paiement s'appliquent aux commandes poudre gingembre ?
Nous offrons deux structures paiement T/T : Option A — Échelonné 50/50 : 50% acompte à confirmation commande + 50% solde une fois marchandises prêtes pour chargement et documentation pré-expédition livrée. Option B — Paiement Total d'Avance : 100% valeur facture sur réception et acceptation BOQ. Contrat Vente et Facture Proforma émis avant tout paiement demandé. Tous paiements sont Telegraphic Transfer bank-to-bank ; vérifiez nos détails bancaires via canaux officiels avant tout transfert.
Comment poudre gingembre doit-elle être stockée après livraison ?
Stocker en entrepôt frais, sec sous 25°C avec humidité relative ≤60%. Éviter lumière solaire directe, proximité sources chaleur, et stockage près produits aromatiques forts pouvant affecter absorption arôme poudre gingembre. Durée conservation standard est 18 mois à partir date production en emballage scellé original. Une fois sac ou conteneur vrac ouvert pour production aval, transférer produit restant en conteneurs alimentaires hermétiques et utiliser dans 6-9 mois pour meilleure rétention huile volatile.
Emballage retail private label peut être fourni ?
Oui. Emballage retail private label disponible pour acheteurs retail établis — pochettes kraft, pots PET, pots verre, ou cartons brandés en formats 100g, 250g, 500g, et 1kg. Quantité commande minimum est 5 000 unités par SKU. Délai est standard 21-28 jours plus 30-45 jours additionnels pour sourcing emballage et impression. Fournir artwork en format AI ou PDF avec dimensions, détails conformité label (nutrition, déclaration ingrédients, déclaration allergènes, détails importateur, pays d'origine) en phase demande.
Quel recours existe si je reçois litige qualité ?
Selon notre Politique Retours & Litiges Qualité publiée : réclamation valide uniquement si Global Spice Trade a échoué à fournir documentation pré-expédition complète — vidéo pré-expédition, preuves photographiques, et certificat de spécifications signé. Si documentation a été fournie à acheteur et reconnue avant départ navire, lot est considéré confirmé et accepté en état livré. Nous recommandons fortement aux acheteurs de conserver copies toute documentation pré-expédition, conduire inspection visuelle conteneurs reçus immédiatement à arrivée, et organiser assurance cargo complète pour chaque expédition pour protéger contre incidents voyage océanique et dommages manutention portuaire.
Prêt à Sourcer Poudre de Gingembre Indonésienne ?
Envoyez-nous votre spécification cible — taille maille, minimum huile volatile, format emballage, exigence stérilisation, et port destination. Notre équipe répond avec devis FOB actuel et information lots disponibles dans 24 heures.
Contactez Notre Équipe Export via WhatsAppIndonesisches Ingwerpulver
60-80 Mesh & Fein 100 Mesh
Fein gemahlenes Ingwerpulver aus indonesischen Premium-Trockenwurzelstöcken. 60-80 Mesh Standard für Lebensmittelherstellung oder feiner Grad 100 Mesh für Nahrungsergänzungsmittel und Getränkeformulierung. Ätherisches Öl ≥1,5%, Feuchtigkeit ≤10%. Großmengen und Private Label.
FOB-Angebot anfordern
Premium Indonesisches Ingwerpulver für Lebensmittel-, Getränke- & Nahrungsergänzungsindustrie
Ingwerpulver ist die weltweit aktivste Ingwer-Exportkategorie — angetrieben von der Nachfrage nach Clean-Label-Lebensmittelherstellern, der schnell wachsenden Funktionsgetränkeindustrie (Ginger Shots, Ingwertee, Ginger Ale, Kombucha) und dem globalen Kräuterergänzungsmarkt, der im letzten Jahrzehnt mit zweistelliger CAGR gewachsen ist. Indonesisches Ingwerpulver wird durch Mahlen von Premium-getrockneten Ingwerwurzelstöcken durch kontrollierte mechanische Mahlung und Sieben hergestellt, um spezifische Mesh-Größen zu erreichen, die den nachgelagerten Anwendungsanforderungen entsprechen: 60-80 Mesh Standard für allgemeine Lebensmittelherstellung, Backen und Gewürzmischungen; oder feiner Grad 100 Mesh für Nahrungsergänzungskapselung, Getränkeformulierung und Premium-Gewürzmischungsanwendungen.
Global Spice Trade (GST) liefert Ingwerpulver, das ausschließlich in HACCP- und ISO 22000-zertifizierten Anlagen produziert wird, mit optionaler BRC Food Safety-Zertifizierung für Käufer, die den höchsten Herstellungsauditstandard benötigen. Der Mahlprozess wird bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt, um den ätherischen Ölgehalt zu erhalten (≥1,5% v/w nach Mahlung), und das Pulver wird sofort in lebensmittelechte Verpackung gefüllt, um Feuchtigkeitsabsorption und oxidativen Aromaverlust zu verhindern. Standardverpackung ist 25 kg mehrlagiger Papiersack mit lebensmittelechter PE-Auskleidung — gepackt mit etwa 880 Säcken pro 20ft-Container (~22 MT FCL). Dampfsterilisierte Varianten für Premium-europäische pharmazeutische und Nahrungsergänzungsanwendungen verfügbar.
Warum indonesisches Ingwerpulver?
Indonesisches Ingwerpulver wird in der Premium-Stufe des globalen Ingwerpulverhandels positioniert, wegen der zugrunde liegenden Rohstoffqualität — indonesischer getrockneter Ingwer liefert konstant 1,8-2,5% ätherischen Ölgehalt, weit über dem globalen Standard von 1,5%, und die Retention nach dem Mahlen liegt typischerweise bei 1,5-2,0% im fertigen Pulver. Die Kombination aus hoher ätherischer Ölretention, feiner Partikelgrößenkonsistenz und dem Fehlen von GMO-Bedenken (Ingwer ist nirgendwo in kommerzieller Kultivierung gentechnisch verändert) macht indonesisches Ingwerpulver zur bevorzugten Spezifikation für europäische Kräuterteemarken, US-Funktionsgetränkeformulierer und japanische Kampo-Nahrungsergänzungshersteller. Partikelgrößenkonsistenz ist ein kritischer Qualitätsparameter — unser Standard 60-80 Mesh-Pulver zeigt ≥95% Durchgang durch ein 60-Mesh-Sieb und ≤10% Durchgang durch ein 80-Mesh-Sieb. Der feine Grad 100 Mesh zeigt ≥95% Durchgang durch ein 100-Mesh-Sieb, geeignet für direkte Kapselbefüllung ohne weiteres Mahlen.
Industries & Applications
Lebensmittelherstellung
Gewürzmischungen, Marinadenpulver, Snack-Aromatisierung, Fertiggerichtanwendungen, Instantnudel-Würzung und Ingwerkeks-/Cookieproduktion. 60-80 Mesh Standard.
Getränkeformulierung
Ginger Shots, Ginger Ale, Ginger Beer, Kombucha, Instant-Ingwerteebeutel und Pulvergetränkemischungen. Feiner Grad 100 Mesh für Löslichkeit bevorzugt.
Nahrungsergänzungs- & Nutrazeutika
Kapselbefüllung, Tablettenformulierung und flüssige Tinkturbasen. Dampfsterilisiertes Pulver für europäische und japanische Nahrungsergänzungsanwendungen. Feinpartikel-Kontrolle.
Bäckerei & Konditorei
Ingwerkekse, Ingwerkuchen, Lebkuchenmischung, Pfefferkuchen und Konditoreianwendungen. Feines Mesh für gleichmäßige Verteilung.
HORECA-Würzung
Großmengenversorgung von Hot-Sauce-Herstellern, Curry-Pasten, Gebrauchsfertige Gewürzmischungen und Foodservice-Distributionsnetzwerke. Industrielles Würzformat.
Traditionelle Medizin
Ayurveda-, Kampo-, TCM- und Hanbang-Formulierungsrohstoff. Medizinische Qualität mit dokumentierten Gingerol- und ätherischen Ölprofilen.
Technical Specifications
Nachfolgend die Standard-Exportspezifikationen für indonesisches Ingwerpulver. Benutzerdefinierte Mesh-Größen (50, 70, 120, 200 Mesh), Dampfsterilisationsstufe, ätherische Ölmindestwerte und private Verpackungsoptionen können für Käufer mit spezifischen industriellen Anforderungen angepasst werden.
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Produktname | Ingwerpulver (Zingiber officinale) |
| HS-Code | 0910.12.00 |
| Form | Fein gemahlenes Pulver |
| Mesh-Größe | 60-80 Mesh Standard / 100 Mesh fein / kundenspezifisch verfügbar |
| Partikelverteilung | ≥95% Durchgang durch 60-Mesh-Sieb (Standard) |
| Feuchtigkeit (max) | 10% |
| Ätherisches Öl (min) | 1,5% v/w (typisch 1,5-2,0% nach Mahlung) |
| Gesamtasche (max) | 8% |
| Säureunlösliche Asche (max) | 1,5% |
| Farbe | Hellgelb bis goldbraun |
| Aroma | Charakteristisch scharfer Ingwer, frisch |
| Aflatoxin (B1+B2+G1+G2) | ≤ 4 µg/kg (EU) / ≤ 20 µg/kg (US FDA) |
| Mikrobiologisch (Standard) | Gesamtkeimzahl ≤10⁵ CFU/g, Hefen/Schimmel ≤10³ |
| Mikrobiologisch (Dampfsteril) | TPC ≤10³, Hefen/Schimmel ≤10², E. coli/Salmonella abwesend |
| Pestizid MRL | EU-Verordnung (EG) 396/2005 Paneltests verfügbar |
| Sterilisation | Dampfsterilisation 121°C verfügbar (ETO-frei) |
| Metalldetektion | Obligatorisch — magnetisches Sieb + Metalldetektor |
| Verpackung | 25 kg mehrlagiger Papiersack mit lebensmittelechter PE-Auskleidung |
| 20ft Containerkapazität | ~22 MT (880 Säcke) |
| Herkunft | Zentral-Java, Ost-Java (Indonesien) |
| Verarbeitung | Kontrollierte Mahlung ≤50°C zur Erhaltung ätherischer Öle |
| Haltbarkeit | 18 Monate ab Produktionsdatum in Originalverpackung |
| Lagerung | Kühler, trockener Ort unter 25°C, RH ≤60% |
Quality Standards & Processing
Indonesisches Ingwerpulver wird über eine mehrstufige Mahllinie produziert, die darauf ausgelegt ist, den ätherischen Ölgehalt zu erhalten und gleichzeitig die von Bestimmungsmärkten geforderte Partikelkonsistenz zu erreichen. Eingehender getrockneter Ingwer wird zuerst auf Feuchtigkeit (Ziel ≤10% vor dem Mahlen), anfänglichen ätherischen Ölgehalt und Abwesenheit von Fremdmaterial analysiert. Mahlung erfolgt in Pin Mills oder Hammer Mills mit Kühlmänteln, die die Produkttemperatur ≤50°C halten — über dieser Schwelle beschleunigt sich der thermische ätherische Ölverlust schnell. Gemahlenes Pulver passiert sofort Präzisionssiebe (60-Mesh, 80-Mesh, 100-Mesh je nach Grad) und dann obligatorische Metalldetektoren und magnetische Siebe vor dem Sackieren. Sackieren in PE-ausgekleidete Papiersäcke erfolgt innerhalb von 30 Minuten nach dem Mahlen, um oxidative Belastung zu minimieren.
Für Pharma-, Nahrungsergänzungs- und Babynahrungskäufer, die dokumentierte mikrobielle Reduktion benötigen, ist Dampfsterilisation bei 121°C in ETO-freien Anlagen (Ethylenoxid in EU und Japan verboten) gemäß ISO 17665-Standards verfügbar. Nach Sterilisation: Gesamtkeimzahl ≤10³ CFU/g, Hefen/Schimmel ≤10² CFU/g, E. coli und Salmonella in 25g abwesend. Dampfsterilisation fügt 7-10 Tage zur Standard-Lieferzeit hinzu und trägt einen Preisaufschlag von 15-25% gegenüber unbehandeltem Pulver. Jedes Exportlos — Standard oder steril — wird vor Containerverladung für externe CoA-Tests beprobt.
Mahlung & Sterilisationsqualitätskontrolle
- Mahltemperaturkontrolle ≤50°C in Mühle mit Kühlmantel zur Verhinderung thermischen ätherischen Ölverlusts während der Mahlung.
- Mehrstufige Präzisionssiebe (60, 80, 100 Mesh) gewährleisten konsistente Partikelgrößenverteilung gemäß Käuferspezifikation.
- Obligatorischer Metalldetektor + magnetisches Sieb in jeder Mahllinie zur Verhinderung von Metallkontamination im fertigen Pulver.
- Sackieren innerhalb 30 Minuten nach Mahlung in PE-ausgekleidete Säcke zur Minimierung der Oxidation von Aromaverbindungen.
- ETO-freie Dampfsterilisation verfügbar für Pharma-/Nahrungsergänzungsanwendungen — verwendet kein Ethylenoxid (in EU/Japan verboten).
- HPLC-Gingerol-Panelergebnisse auf Anfrage verfügbar für Kräutermedizinkäufer, die dokumentierte Wirkstoffprofile benötigen.
Packaging Options
Indonesisches Ingwerpulver wird in mehreren Verpackungsformaten geliefert, um sich an unterschiedliche nachgelagerte Bedürfnisse anzupassen — von Massenfüllvorgängen bis zu Private-Label-Einzelhandelsregalen. Die Verpackungsauswahl beeinflusst Haltbarkeit, ätherische Ölretention und Handhabungsfreundlichkeit in der Produktionslinie des Käufers.
25 kg mehrlagiger Papiersack (Standard-Großpackung)
Mehrlagiger Kraftpapiersack mit lebensmittelechter PE-Auskleidung. Hitzeversiegelt für Feuchtigkeitsschutz und ätherische Ölretention beim Transit. Gestempelt mit Produktname, Los, Feuchtigkeit, Mesh und Produktionsdatum.
- Nettogewicht: 25 kg
- Sackmaße: 75 × 45 × 10 cm (ca.)
- 20ft-Container: ~22 MT (880 Säcke)
- Palettenoption: 40 Säcke pro Europalette
25 kg Steriler Papiersack
Gleicher Sack mit mehrlagiger + PE-Auskleidungskonstruktion, gefüllt mit dampfsterilisiertem Ingwerpulver. Zusätzliche Auskleidung für mikrobiologische Integrität bis zur Öffnung durch den Käufer.
- Nettogewicht: 25 kg
- Nach Sterilisation: TPC ≤10³ CFU/g
- Lieferzeit: +7-10 Tage über Standard
- Preisaufschlag: 15-25% über Standard
Vakuumverpackung (500g - 5kg)
Lebensmittelechte Vakuumbeutel für Premium-Kräuterteemischer, Nahrungsergänzungsformulierer und pharmazeutische Anwendungen, die verlängerte Haltbarkeit und maximale ätherische Ölretention erfordern.
- Nettogewicht: 500g / 1kg / 2kg / 5kg
- Vakuum + Stickstoffspülung verfügbar
- Außenkarton: 10-25 kg (angeben)
- Lieferzeit: Standard + 5-7 Tage
Private-Label-Einzelhandelsverpackung
Maßgeschneiderte Kraftbeutel, PET-Gläser, Glasgläser oder gebrandete Kartons in 100g-, 250g-, 500g- und 1kg-Formaten für etablierte Einzelhandelskäufer, die ihre eigene Ingwerpulver-Produktlinie aufbauen.
- MOQ: 5.000 Einheiten pro SKU
- Lieferzeit: +30-45 Tage für Verpackungsbeschaffung
- Format: 100g, 250g, 500g, 1kg
- Artwork: AI / PDF + Etikettenmaße
Global Export Markets
Indonesisches Ingwerpulver hat eine breitere globale Marktreichweite als getrockneter Ingwer, angetrieben durch die einfache nachgelagerte Integration für Lebensmittelhersteller, Getränkeformulierer und Nahrungsergänzungsfabriken. Spezifische Dokumentations-, regulatorische und Qualitätsanforderungen pro Markt werden von unserem erfahrenen Exportteam erfüllt.
Vereinigte Staaten
Größte Nachfrage von Funktionsgetränkeindustrie (Ginger Shots, Kombucha), Nahrungsergänzungsherstellern und Clean-Label-Lebensmittelmarken. FDA Prior Notice + FSVP obligatorisch. USDA NOP organic stark bevorzugt.
Deutschland
Größter europäischer Markt für Ingwerpulver in Kräutertee- und Nahrungsergänzungsanwendungen. EU Organic starke Präferenz. Pestizid-MRL-Paneltests gemäß EU-Verordnung 396/2005 obligatorisch.
Japan
Dampfsterilisiertes Ingwerpulver für Kampo, Nahrungsergänzungskapselbefüllung und Funktionsgetränkeindustrie. JAS Organic bevorzugt. Strenge Schwermetall- und Pestizid-Screening.
Südkorea
Hanbang und wachsender Gesundheitsgetränkemarkt. Ingwerpulver für Instant-Ingwertee, Nahrungsergänzungsformulierungen und funktionelle Mischungen. Vollständige CoA und Rückverfolgbarkeit.
Niederlande
Europäischer Re-Export-Hub via Rotterdam — Ingwerpulver wird an breitere europäische Kräutertee-, Lebensmittelherstellungs- und Nahrungsergänzungsindustrien verteilt. EU Organic starke Präferenz.
China
GACC-Registrierung obligatorisch. Re-Export und TCM-Verarbeitung. Bedeutender Volumenkäufer für feinen Grad 100 Mesh in pharmazeutischen Anwendungen.
Saudi-Arabien & VAE
Gewürzhandelshäuser, Lebensmittelhersteller und Gewürzmischungsproduzenten. Halal MUI-Zertifizierung obligatorisch. Großmengenformat mit hohem Umschlag für Re-Distribution.
Chile
Wachstum der Funktionsgetränkeindustrie, Nahrungsergänzungsmarkt und Bäckereianwendungen. SAG (Servicio Agrícola y Ganadero) phytosanitäre Konformität erforderlich.
Kanada
Health Canada NHP (Natural Health Product)-Vorschriften. Starke Nahrungsergänzungsindustrie, Bio-Präferenz und Wachstum des Kräuterteemarkts.
Australien
AQIS-Biosicherheitskonformität und FSANZ-Lebensmittelstandards. Wachstum der Funktionsgetränke und Nahrungsergänzungsindustrie. Dampfsterilisierte Lots bevorzugt.
Russland
Bäckereiindustrie (Lebkuchentradition), Nahrungsergänzungsproduzenten und wachsender Funktionsgetränkemarkt. Russische Zollunion (EAEU)-Konformität erforderlich.
Why Buy From GST
Direkte Erzeugerbeschaffung
Direkte Beschaffung von Genossenschaften in Zentral-Java, Ost-Java, Sumatra & Sulawesi — keine Zwischenhändler, vollständige Rückverfolgbarkeit von der Farm zum FOB.
Vollständige Exportdokumentation
COO, Phytosanitär, Begasung, CoA (inkl. Aflatoxin), Bill of Lading — koordiniert von unserem Exportteam für reibungslose Zollabfertigung.
Vorversand-Verifizierung
Videodokumentation, fotografische Beweise und unterzeichnete Spezifikationsbestätigung werden vor jeder Containerabfahrt bereitgestellt.
Klare Zahlungsbedingungen
Zwei T/T-Optionen: 50% Anzahlung + 50% vor Verladung, oder 100% im Voraus gegen unterzeichnetes BOQ. Verkaufsvertrag vor jeder Zahlung ausgestellt.
Frequently Asked Questions
Was ist der Unterschied zwischen 60-80 Mesh und 100 Mesh Ingwerpulver?
60-80 Mesh Standard ist der häufigste Exportgrad — Partikelgröße ca. 0,18-0,25 mm — geeignet für allgemeine Lebensmittelherstellung, Backen, Gewürzmischungen und Anwendungen mit sichtbarer Partikel, bei denen etwas Textur erwünscht ist. Feiner Grad 100 Mesh ist ca. 0,15 mm Partikelgröße — bevorzugt für Kapselbefüllung (passiert Kapselbefüllungsmaschinen ohne Brückenbildung), Getränkeformulierung (schnellere Wasserdispersion) und Premium-Gewürzmischungen, bei denen ultrafeine Textur erforderlich ist. Benutzerdefinierte Mesh-Größen — 50, 70, 120, 200 Mesh — können für spezifische Käuferanforderungen mit angemessener Lieferzeit produziert werden.
Was ist die Mindestbestellmenge für Ingwerpulver?
Standard-MOQ ist 1 x 20ft FCL mit ca. 22 MT Kapazität (880 Säcke × 25 kg). Kleinere LCL-Sendungen können für dampfsterilisierte pharmazeutische Lots, bio-zertifiziertes Pulver oder spezielle Private-Label-Einzelhandelsbestellungen je nach Anlagenverfügbarkeit möglich sein. Multi-Produkt-Container, die Ingwerpulver mit getrocknetem Ingwer oder zerkleinertem Ingwer in einem FCL kombinieren, sind verfügbar.
Wie wird der ätherische Ölgehalt während der Mahlung erhalten?
Ätherische Ölerhaltung wird durch drei kontrollierte Mahlparameter erreicht: (1) Temperaturkontrolle — Mahlung erfolgt in Pin Mills oder Hammer Mills mit Kühlmänteln, um Produkttemperatur ≤50°C zu halten und thermischen ätherischen Ölverlust zu verhindern; (2) Schneller Durchsatz — minimiert Verweildauer in der Mühlenkammer; und (3) Sofortiges Sackieren — gemahlenes Pulver wird innerhalb von 30 Minuten nach Mahlung in PE-ausgekleidete Papiersäcke gefüllt, um oxidativen Verlust zu verhindern. Ätherischer Ölgehalt nach der Mahlung beträgt typischerweise 1,5-2,0% v/w (Wasserdampfdestillation, ISO 6571), mit Verlust gegenüber dem Eingangsgetrockneten Ingwer typischerweise 0,1-0,3 Prozentpunkte.
Ist dampfsterilisiertes Ingwerpulver verfügbar?
Ja. Dampfsterilisation bei 121°C ist für Käufer in Pharma-, Nahrungsergänzungs- und Babynahrungsindustrie verfügbar, die dokumentierte mikrobielle Reduktion benötigen. Dampfsterilisation erfolgt in ETO-freien Anlagen (kein Ethylenoxid, in EU und Japan verboten) gemäß ISO 17665-Standards. Spezifikationen nach Sterilisation: Gesamtkeimzahl ≤10³ CFU/g, Hefen/Schimmel ≤10² CFU/g, E. coli und Salmonella in 25g abwesend. Dampfsterilisation fügt ca. 7-10 Tage zur Standard-Lieferzeit hinzu und trägt einen Preisaufschlag von 15-25% gegenüber unbehandeltem Pulver.
Sind Bio- und Halal-Zertifizierungen verfügbar?
Ja. USDA NOP, EU Organic Regulation 2018/848 und JAS Organic-Zertifizierungen sind für Ingwerpulver verfügbar, das aus bio-zertifiziertem getrocknetem Ingwer hergestellt wird. Halal MUI-Zertifizierung ist für alle Ingwerpulverlots verfügbar. Bio-zertifizierte Lots erfordern typischerweise eine Vorbestellung von 30-60 Tagen und tragen einen Preisaufschlag von 25-40% gegenüber konventionellem. Zertifizierungsdokumentation wird dem Käufer zusammen mit dem Los-CoA vor Schiffsverladung bereitgestellt.
Was ist die typische Lieferzeit für Ingwerpulver-Bestellungen?
Standard-Lieferzeit ist 21-28 Tage von Bestellbestätigung und Vorauszahlung bis zur Schiffsverladung. Lieferzeit umfasst Auswahl des rohen getrockneten Ingwer-Lots, Mahlung, Sieben, magnetische/Metalldetektion, Sackieren, Begasung der Exportpalette, Dokumentenvorbereitung und Transport zum Verladehafen. Dampfsterilisierte Lots fügen 7-10 Tage hinzu. Private-Label-Einzelhandelsverpackung fügt 30-45 Tage für Verpackungsmaterialbeschaffung und Druck hinzu.
Welche Zahlungsbedingungen gelten für Ingwerpulver-Bestellungen?
Wir bieten zwei T/T-Zahlungsstrukturen: Option A — Gestaffelt 50/50: 50% Anzahlung bei Bestellbestätigung + 50% Restbetrag, sobald Waren verladebereit sind und Vorversanddokumentation geliefert wurde. Option B — Vollzahlung im Voraus: 100% des Rechnungswerts bei Erhalt und Annahme des BOQ. Verkaufsvertrag und Proforma-Rechnung werden vor jeder Zahlungsanforderung ausgestellt. Alle Zahlungen sind Bank-zu-Bank Telegraphic Transfer; verifizieren Sie unsere Bankdetails über offizielle Kanäle vor jeder Überweisung.
Wie sollte Ingwerpulver nach Lieferung gelagert werden?
Lagern in einem kühlen, trockenen Lager unter 25°C mit relativer Luftfeuchtigkeit ≤60%. Direkte Sonneneinstrahlung, Nähe zu Wärmequellen und Lagerung in der Nähe stark aromatischer Produkte vermeiden, die Ingwerpulver-Aromaabsorption beeinflussen könnten. Standard-Haltbarkeit ist 18 Monate ab Produktionsdatum in Originalverpackung. Sobald der Sack oder Großmengencontainer für nachgelagerte Produktion geöffnet ist, restliches Produkt in luftdichte lebensmittelechte Behälter umfüllen und innerhalb von 6-9 Monaten verwenden für beste ätherische Ölretention.
Kann Private-Label-Einzelhandelsverpackung geliefert werden?
Ja. Private-Label-Einzelhandelsverpackung ist für etablierte Einzelhandelskäufer verfügbar — Kraftbeutel, PET-Gläser, Glasgläser oder gebrandete Kartons in 100g-, 250g-, 500g- und 1kg-Formaten. Mindestbestellmenge ist 5.000 Einheiten pro SKU. Lieferzeit ist die Standard 21-28 Tage plus zusätzliche 30-45 Tage für Verpackungsbeschaffung und Druck. Stellen Sie Artwork im AI- oder PDF-Format mit Maßen, Etikettenkonformitätsdetails (Nährwerte, Zutatendeklaration, Allergenerklärung, Importeurdetails, Herkunftsland) bei der Anfrage bereit.
Welche Möglichkeiten gibt es bei Qualitätsstreitigkeiten?
Gemäß unserer veröffentlichten Rückgabe- & Qualitätsstreitrichtlinie: Eine Beschwerde ist nur gültig, wenn Global Spice Trade es versäumt hat, vollständige Vorversanddokumentation bereitzustellen — Vorversandvideo, fotografische Beweise und unterzeichnetes Spezifikationszertifikat. Wenn die Dokumentation dem Käufer bereitgestellt und vor Schiffsabfahrt bestätigt wurde, gilt das Los als bestätigt und im gelieferten Zustand akzeptiert. Wir empfehlen Käufern dringend, Kopien aller Vorversanddokumente aufzubewahren, bei der Ankunft sofort visuelle Inspektion der erhaltenen Container durchzuführen und für jede Sendung umfassende Frachtversicherung zu arrangieren.
Bereit, indonesisches Ingwerpulver zu beziehen?
Senden Sie uns Ihre Zielspezifikation — Mesh-Größe, ätherisches Ölminimum, Verpackungsformat, Sterilisationsanforderung und Zielhafen. Unser Team antwortet mit aktuellem FOB-Angebot und verfügbaren Losinformationen innerhalb von 24 Stunden.
Kontaktieren Sie unser Exportteam via WhatsAppPolvo de Jengibre Indonesio
60-80 Malla & Fino 100 Malla
Polvo de jengibre finamente molido de rizomas secos indonesios premium. Estándar 60-80 malla para manufactura alimentaria o grado fino 100 malla para suplementos y formulación de bebidas. Aceite volátil ≥1,5%, humedad ≤10%. Granel y marca privada.
Solicitar Cotización FOB
Polvo de Jengibre Indonesio Premium para Industrias de Alimentos, Bebidas y Suplementos
El polvo de jengibre es la categoría de exportación de jengibre más activa globalmente — impulsada por la demanda de fabricantes de alimentos clean-label, la industria de bebidas funcionales en rápida expansión (ginger shots, té de jengibre, ginger ale, kombucha) y el mercado global de suplementos herbales que ha crecido a CAGR de doble dígito durante la última década. El polvo de jengibre indonesio se produce moliendo rizomas de jengibre seco de grado premium a través de molienda mecánica controlada y tamizado para lograr tamaños de malla específicos que coincidan con los requisitos de aplicación downstream: 60-80 malla estándar para manufactura alimentaria general, horneado y mezclas de condimentos; o grado fino 100 malla para encapsulación de suplementos, formulación de bebidas y aplicaciones de mezclas de especias premium.
Global Spice Trade (GST) suministra polvo de jengibre producido exclusivamente en instalaciones certificadas HACCP e ISO 22000, con certificación opcional BRC Food Safety para compradores que requieren el más alto estándar de auditoría de manufactura. El proceso de molienda se realiza a temperaturas controladas para preservar el contenido de aceite volátil (≥1,5% v/p post-molienda), y el polvo se embolsa inmediatamente en embalaje de grado alimentario para prevenir absorción de humedad y pérdida oxidativa de compuestos aromáticos. El embalaje estándar es saco de papel multicapa de 25 kg con liner PE de grado alimentario — empaquetado a aproximadamente 880 sacos por contenedor de 20ft (~22 MT FCL). Variantes esterilizadas al vapor están disponibles para aplicaciones farmacéuticas y de suplementos premium europeos que requieren reducción microbiana documentada.
¿Por Qué Polvo de Jengibre Indonesio?
El polvo de jengibre indonesio está posicionado en el nivel premium del comercio global de polvo de jengibre debido a la calidad subyacente de la materia prima — el jengibre seco indonesio entrega consistentemente 1,8-2,5% de contenido de aceite volátil, muy por encima del estándar global del 1,5%, y la retención post-molienda es típicamente 1,5-2,0% en el polvo terminado. La combinación de alta retención de aceite volátil, consistencia de tamaño de partícula fina y la ausencia de preocupaciones por OGM (el jengibre no está modificado genéticamente en ningún cultivo comercial) hace del polvo de jengibre indonesio la especificación preferida para marcas europeas de té herbal, formuladores estadounidenses de bebidas funcionales y fabricantes japoneses de suplementos Kampo. La consistencia del tamaño de partícula es un parámetro crítico de calidad — nuestro polvo estándar de 60-80 malla muestra ≥95% de paso a través en una pantalla de 60-malla y ≤10% de paso a través en una pantalla de 80-malla. El grado fino 100 malla muestra ≥95% de paso a través en pantalla de 100-malla, adecuado para llenado directo de cápsulas sin molienda adicional.
Industries & Applications
Manufactura Alimentaria
Mezclas de condimentos, polvos de marinado, aromatizantes de snacks, aplicaciones de comidas listas, condimentos de fideos instantáneos y producción de galletas de jengibre. Estándar 60-80 malla.
Formulación de Bebidas
Ginger shots, ginger ale, ginger beer, kombucha, sobres instantáneos de té de jengibre y mezclas de bebidas en polvo. Grado fino 100 malla preferido para solubilidad.
Suplementos & Nutracéuticos
Llenado de cápsulas, formulaciones de tabletas y bases líquidas de tinturas. Polvos esterilizados al vapor para aplicaciones de suplementos europeas y japonesas. Control de partículas finas.
Panadería & Confitería
Galletas de jengibre, pasteles de jengibre, mezclas de pan de jengibre, gingerbread y aplicaciones de confitería. Malla fina para distribución uniforme.
Condimentos HORECA
Suministro a granel a fabricantes de salsa, pasta de curry, mezclas de condimentos listos para usar y redes de distribución de servicio alimentario. Formato condimento industrial.
Medicina Tradicional
Materia prima para Ayurveda, Kampo, MTC y formulaciones Hanbang. Grado medicinal con perfiles de gingerol y aceite volátil documentados.
Technical Specifications
A continuación se detallan las especificaciones de exportación estándar para polvo de jengibre indonesio. Tamaños de malla personalizados (50, 70, 120, 200 malla), niveles de esterilización al vapor, mínimos de aceite volátil y opciones de embalaje privadas pueden ser acomodados para compradores con necesidades industriales específicas.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del Producto | Polvo de Jengibre (Zingiber officinale) |
| Código HS | 0910.12.00 |
| Forma | Polvo finamente molido |
| Tamaño de Malla | 60-80 malla estándar / 100 malla fino / personalizado disponible |
| Distribución de Partículas | ≥95% pasa pantalla de 60-malla (estándar) |
| Contenido de Humedad (máx) | 10% |
| Contenido de Aceite Volátil (mín) | 1,5% v/p (típico 1,5-2,0% post-molienda) |
| Ceniza Total (máx) | 8% |
| Ceniza Insoluble en Ácido (máx) | 1,5% |
| Color | Amarillo pálido a marrón dorado |
| Aroma | Característico picante de jengibre, fresco |
| Aflatoxina (B1+B2+G1+G2) | ≤ 4 µg/kg (UE) / ≤ 20 µg/kg (US FDA) |
| Microbiología (estándar) | Recuento total ≤10⁵ UFC/g, levaduras/mohos ≤10³ |
| Microbiología (esterilizado al vapor) | TPC ≤10³, levaduras/mohos ≤10², E. coli/Salmonella ausentes |
| LMR Pesticidas | Pruebas de panel del Reglamento UE (EC) 396/2005 disponibles |
| Esterilización | Esterilización al vapor 121°C disponible (libre de ETO) |
| Detección de Metales | Obligatorio — tamiz magnético + detector de metales |
| Embalaje | Saco de papel multicapa de 25 kg con liner PE de grado alimentario |
| Capacidad Contenedor 20ft | ~22 MT (880 sacos) |
| Origen | Java Central, Java Oriental (Indonesia) |
| Procesamiento | Molienda controlada ≤50°C para conservación de aceite volátil |
| Vida Útil | 18 meses desde fecha de producción en embalaje sellado original |
| Almacenamiento | Lugar fresco, seco bajo 25°C, HR ≤60% |
Quality Standards & Processing
El polvo de jengibre indonesio se produce a través de una línea de molienda multifase diseñada para preservar el contenido de aceite volátil mientras se logra la consistencia de partículas requerida por el mercado de destino. El jengibre seco de entrada primero se analiza para contenido de humedad (objetivo ≤10% antes de moler), contenido inicial de aceite volátil y ausencia de material extraño. La molienda se realiza en molinos de pin o molinos de martillos con camisas de enfriamiento que mantienen la temperatura del producto ≤50°C — por encima de este umbral, la pérdida de aceite volátil térmica se acelera rápidamente. El polvo molido pasa inmediatamente a través de tamices de precisión (60-malla, 80-malla, 100-malla dependiendo del grado) y luego a través de detector de metales obligatorio y tamiz magnético antes del embolsado. El embolsado en sacos forrados de PE se realiza dentro de los 30 minutos del molido para minimizar la exposición oxidativa.
Para compradores farmacéuticos, de suplementos y alimentos infantiles que requieren reducción microbiana documentada, la esterilización al vapor a 121°C está disponible en instalaciones libres de ETO (óxido de etileno prohibido en UE y Japón) según estándares ISO 17665. Post-esterilización: recuento total ≤10³ UFC/g, levaduras/mohos ≤10² UFC/g, E. coli y Salmonella ausentes en 25g. La esterilización al vapor añade aproximadamente 7-10 días al tiempo de entrega estándar y conlleva una prima de precio del 15-25% versus polvo no tratado. Cada lote de exportación — tanto estándar como esterilizado — se muestrea para pruebas CoA por laboratorios acreditados antes de la carga del contenedor.
Control de Calidad de Molienda y Esterilización
- Control de temperatura de molienda ≤50°C en molinos enchaquetados con enfriamiento para prevenir pérdida térmica de aceite volátil durante la operación de molienda.
- Tamizado de precisión multifase (60, 80, 100 malla) asegura distribución consistente de tamaño de partícula según especificación del comprador.
- Detector de metales obligatorio + tamiz magnético en cada línea de molienda para prevenir contaminación de metal en el polvo terminado.
- Embolsado dentro de los 30 minutos del molido en sacos forrados de PE para minimizar oxidación de compuestos aromáticos.
- Esterilización al vapor libre de ETO disponible para aplicaciones farmacéuticas/suplementos — sin uso de óxido de etileno (prohibido en UE/Japón).
- Resultados de panel de gingerol HPLC disponibles bajo solicitud para compradores de medicina herbal que requieren perfiles de compuestos activos documentados.
Packaging Options
El polvo de jengibre indonesio se suministra en varios formatos de embalaje para coincidir con diferentes necesidades downstream — desde operaciones de llenado a granel hasta estanterías retail de marca privada. La selección del embalaje afecta la vida útil, retención de aceite volátil y facilidad de manejo en la línea de producción del comprador.
Saco de Papel Multicapa de 25 kg (Granel Estándar)
Saco de papel kraft multicapa con liner PE de grado alimentario. Sellado térmicamente para protección de humedad y retención de aceite volátil durante tránsito. Estampado con nombre del producto, lote, humedad, malla y fecha de producción.
- Peso neto: 25 kg
- Dimensiones del saco: 75 × 45 × 10 cm (aprox.)
- Contenedor 20ft: ~22 MT (880 sacos)
- Opción palet: 40 sacos por palet Euro
Saco de Papel Esterilizado de 25 kg
El mismo saco con construcción multicapa + liner PE, llenado con polvo de jengibre post-esterilización al vapor. Liner adicional para integridad microbiológica hasta apertura por el comprador.
- Peso neto: 25 kg
- Post-esterilización: TPC ≤10³ UFC/g
- Tiempo de entrega: +7-10 días sobre estándar
- Prima de precio: 15-25% sobre estándar
Embalaje al Vacío (500g - 5kg)
Bolsas al vacío de grado alimentario para mezcladores de té herbal premium, formuladores de suplementos y aplicaciones farmacéuticas que requieren vida útil extendida y máxima retención de aceite volátil.
- Peso neto: 500g / 1kg / 2kg / 5kg
- Vacío + nitrógeno disponible
- Caja exterior: 10-25 kg (especifique)
- Tiempo de entrega: estándar + 5-7 días
Embalaje Retail de Marca Privada
Bolsas kraft impresas a medida, frascos PET, frascos de vidrio o cajas de marca en formatos de 100g, 250g, 500g y 1kg para compradores retail establecidos construyendo su propia línea de polvo de jengibre.
- MOQ: 5.000 unidades por SKU
- Tiempo de entrega: +30-45 días para abastecimiento de embalaje
- Formato: 100g, 250g, 500g, 1kg
- Artwork: AI / PDF + dimensiones de etiqueta
Global Export Markets
El polvo de jengibre indonesio tiene un alcance de mercado global más amplio que el jengibre seco, impulsado por la facilidad de integración downstream para fabricantes de alimentos, formuladores de bebidas y plantas de suplementos. Los requisitos específicos de documentación, regulación y calidad por mercado son cumplidos por nuestro experimentado equipo de exportación.
Estados Unidos
Mayor demanda de la industria de bebidas funcionales (ginger shots, kombucha), fabricantes de suplementos y marcas de alimentos clean-label. FDA Prior Notice + FSVP obligatorio. USDA NOP orgánico altamente preferido.
Alemania
Mayor mercado europeo para polvo de jengibre en aplicaciones de té herbal y suplementos. EU Organic preferencia fuerte. Pruebas de panel LMR de pesticidas según Reglamento EU 396/2005 obligatorio.
Japón
Polvo de jengibre esterilizado al vapor para Kampo, llenado de cápsulas de suplementos e industria de bebidas funcionales. JAS Organic preferido. Cribado estricto de metales pesados y pesticidas.
Corea del Sur
Hanbang y mercado creciente de bebidas saludables. Polvo de jengibre para té de jengibre instantáneo, formulaciones de suplementos y mezclas funcionales. Documentación CoA y trazabilidad completas.
Países Bajos
Hub de re-exportación europeo vía Rotterdam — el polvo de jengibre se distribuye a industrias de té herbal, manufactura alimentaria y suplementos europeas más amplias. EU Organic preferencia fuerte.
China
Registro GACC obligatorio. Re-exportación y procesamiento MTC. Comprador de volumen significativo para grado fino 100 malla en aplicaciones de fabricación de medicina.
Arabia Saudita & EAU
Casas de comercio de especias, fabricantes de alimentos y productores de mezclas de condimentos. Certificación Halal MUI obligatoria. Formato granel con alta rotación para re-distribución.
Chile
Crecimiento de la industria de bebidas funcionales, mercado de suplementos y aplicaciones de panadería. Cumplimiento fitosanitario SAG (Servicio Agrícola y Ganadero) requerido.
Canadá
Regulaciones NHP (Producto Natural de Salud) de Health Canada. Industria de suplementos fuerte, preferencia orgánica y crecimiento del mercado de té herbal.
Australia
Cumplimiento de bioseguridad AQIS y estándares de alimentos FSANZ. Crecimiento de bebidas funcionales e industria de suplementos. Lotes esterilizados al vapor preferidos.
Rusia
Industria de panadería (tradición de pan de jengibre), productores de suplementos y mercado creciente de bebidas funcionales. Cumplimiento de la Unión Aduanera Rusa (UEEA) requerido.
Why Buy From GST
Abastecimiento Directo del Productor
Abastecimiento directo de cooperativas en Java Central, Java Oriental, Sumatra y Sulawesi — sin intermediarios, trazabilidad completa de la finca al FOB.
Documentación de Exportación Completa
COO, Fitosanitario, Fumigación, CoA (incl. aflatoxina), Conocimiento de Embarque — coordinados por nuestro equipo de exportación para una limpieza aduanera fluida.
Verificación Pre-Embarque
Documentación en vídeo, evidencia fotográfica y certificado de especificaciones firmado proporcionados antes de la salida del contenedor en cada pedido.
Términos de Pago Claros
Dos opciones T/T: 50% depósito + 50% antes de cargar, o 100% por adelantado contra BOQ firmado. Contrato de venta emitido antes de cualquier pago.
Frequently Asked Questions
¿Cuál es la diferencia entre polvo de jengibre 60-80 malla y 100 malla?
Estándar 60-80 malla es el grado de exportación más común — tamaño de partícula aproximadamente 0,18-0,25 mm — adecuado para manufactura alimentaria general, horneado, mezclas de condimentos y aplicaciones de partículas visibles donde se desea algo de textura. Grado fino 100 malla es aproximadamente 0,15 mm de tamaño de partícula — preferido para llenado de cápsulas (pasa a través de maquinaria de llenado de cápsulas sin puentes), formulación de bebidas (dispersión de agua más rápida) y mezclas de especias premium donde se requiere textura ultra-fina. Tamaños de malla personalizados — 50, 70, 120, 200 malla — pueden producirse para requisitos específicos del comprador con tiempo de entrega apropiado.
¿Cuál es la cantidad mínima de pedido para polvo de jengibre?
El MOQ estándar es 1 x FCL 20ft con capacidad aproximada de 22 MT (880 sacos × 25 kg). Envíos LCL menores pueden ser posibles para lotes de grado farmacéutico esterilizados al vapor, polvo certificado orgánico o pedidos retail especializados de marca privada sujetos a disponibilidad de instalaciones. Contenedores multi-producto que combinan polvo de jengibre con jengibre seco o jengibre triturado en un FCL están disponibles.
¿Cómo se preserva el contenido de aceite volátil durante la molienda?
La preservación del aceite volátil se logra a través de tres parámetros de molienda controlados: (1) Control de temperatura — la molienda se realiza en molinos de pin o molinos de martillos con camisas de enfriamiento para mantener la temperatura del producto ≤50°C, previniendo pérdida térmica de aceite volátil; (2) Rendimiento rápido — minimizando el tiempo de residencia en la cámara del molino; y (3) Embolsado inmediato — el polvo molido se embolsa en sacos de papel forrados de PE dentro de los 30 minutos del molido para prevenir pérdida oxidativa. El contenido de aceite volátil post-molienda es típicamente 1,5-2,0% v/p (destilación al vapor, ISO 6571), con la pérdida versus el jengibre seco de entrada típicamente 0,1-0,3 puntos porcentuales.
¿Está disponible polvo de jengibre esterilizado al vapor?
Sí. Esterilización al vapor a 121°C está disponible para compradores en industrias farmacéutica, de suplementos y alimentos infantiles que requieren reducción microbiana documentada. La esterilización al vapor se realiza en instalaciones libres de ETO (sin óxido de etileno, que está prohibido en UE y Japón) según estándares ISO 17665. Especificaciones post-esterilización: recuento total ≤10³ UFC/g, levaduras/mohos ≤10² UFC/g, E. coli y Salmonella ausentes en 25g. La esterilización al vapor añade aproximadamente 7-10 días al tiempo de entrega estándar y conlleva una prima de precio del 15-25% versus polvo no tratado.
¿Están disponibles certificaciones orgánicas y Halal?
Sí. Certificaciones USDA NOP, EU Organic Regulation 2018/848 y JAS Organic están disponibles para polvo de jengibre producido a partir de jengibre seco certificado orgánico. Certificación Halal MUI está disponible para todos los lotes de polvo de jengibre. Lotes certificados orgánicos típicamente requieren reserva con 30-60 días de antelación y conllevan una prima de precio del 25-40% versus convencional. La documentación de certificación se proporciona al comprador junto con el CoA del lote antes de la carga del buque.
¿Cuál es el tiempo de entrega típico para pedidos de polvo de jengibre?
El tiempo de entrega estándar es 21-28 días desde confirmación del pedido y pago anticipado hasta carga del buque. El tiempo de entrega cubre selección del lote de jengibre seco crudo, molienda, tamizado, detección magnética/metálica, embolsado, fumigación del palet de exportación, preparación de documentos y transporte al puerto de carga. Lotes esterilizados al vapor añaden 7-10 días. Embalaje retail de marca privada añade 30-45 días para abastecimiento de material de embalaje e impresión.
¿Qué términos de pago aplican a pedidos de polvo de jengibre?
Ofrecemos dos estructuras de pago T/T: Opción A — Escalonado 50/50: 50% depósito al confirmar el pedido + 50% saldo una vez que la mercancía esté lista para cargar y se haya entregado documentación pre-embarque. Opción B — Pago Total por Adelantado: 100% del valor de la factura tras recepción y aceptación del BOQ. El Contrato de Venta y la Factura Proforma se emiten antes de solicitar cualquier pago. Todos los pagos son Transferencia Telegráfica banco a banco; verifique nuestros detalles bancarios a través de canales oficiales antes de cualquier transferencia.
¿Cómo debe almacenarse el polvo de jengibre tras la entrega?
Almacenar en almacén fresco, seco bajo 25°C con humedad relativa ≤60%. Evite la luz solar directa, proximidad a fuentes de calor y almacenamiento cerca de productos fuertemente aromáticos que podrían afectar la absorción del aroma del polvo de jengibre. La vida útil estándar es 18 meses desde fecha de producción en embalaje sellado original. Una vez abierto el saco o contenedor a granel para producción downstream, transfiera el producto restante a contenedores herméticos de grado alimentario y use dentro de 6-9 meses para mejor retención de aceite volátil.
¿Puede suministrarse embalaje retail de marca privada?
Sí. Embalaje retail de marca privada está disponible para compradores retail establecidos — bolsas kraft, frascos PET, frascos de vidrio o cajas de marca en formatos de 100g, 250g, 500g y 1kg. La cantidad mínima de pedido es 5.000 unidades por SKU. El tiempo de entrega es el estándar 21-28 días más 30-45 días adicionales para abastecimiento de embalaje e impresión. Proporcione artwork en formato AI o PDF con dimensiones, detalles de cumplimiento de etiqueta (información nutricional, declaración de ingredientes, declaración de alérgenos, detalles del importador, país de origen) en la fase de consulta.
¿Qué recurso existe si recibo una disputa de calidad?
Según nuestra Política de Devoluciones & Disputa de Calidad publicada: una reclamación es válida solo si Global Spice Trade falló en proporcionar documentación pre-embarque completa — vídeo pre-embarque, evidencia fotográfica y certificado de especificaciones firmado. Si la documentación se ha proporcionado al comprador y reconocido antes de la salida del buque, el lote se considera confirmado y aceptado en su estado entregado. Recomendamos encarecidamente que los compradores conserven copias de toda la documentación pre-embarque, realicen inspección visual de los contenedores recibidos inmediatamente al llegar y arreglen seguro de carga integral para cada envío para protegerse contra incidentes del viaje oceánico y daños de manejo portuario.
¿Listo para Abastecer Polvo de Jengibre Indonesio?
Envíenos su especificación objetivo — tamaño de malla, mínimo de aceite volátil, formato de embalaje, requisito de esterilización y puerto de destino. Nuestro equipo responde con una cotización FOB actual e información de lote disponible dentro de 24 horas.
Contacte a Nuestro Equipo de Exportación vía WhatsAppمسحوق الزنجبيل الإندونيسي
60-80 شبكة وناعم 100 شبكة
مسحوق زنجبيل مطحون بدقة من جذور إندونيسية مجففة فاخرة. 60-80 شبكة قياسي لتصنيع الأغذية أو درجة ناعمة 100 شبكة للمكملات وتركيبات المشروبات. الزيوت المتطايرة ≥1.5%، الرطوبة ≤10%.
طلب عرض سعر FOB
مسحوق الزنجبيل الإندونيسي الممتاز لصناعات الأغذية والمشروبات والمكملات
مسحوق الزنجبيل هو فئة تصدير الزنجبيل الأكثر نشاطًا عالميًا — مدفوعة بالطلب من مصنعي الأغذية ذات العلامات النظيفة، صناعة المشروبات الوظيفية المتوسعة بسرعة (ginger shots، شاي الزنجبيل، ginger ale، kombucha)، وسوق المكملات العشبية العالمية. مسحوق الزنجبيل الإندونيسي يُنتج بطحن جذور الزنجبيل المجففة الفاخرة من خلال الطحن الميكانيكي المتحكم به والتنخيل لتحقيق أحجام شبكة محددة تناسب متطلبات التطبيق اللاحقة: 60-80 شبكة قياسي لتصنيع الأغذية العام، الخبز، وخلطات التتبيل؛ أو درجة ناعمة 100 شبكة لتغليف المكملات، تركيبات المشروبات، وتطبيقات خلطات التوابل الفاخرة.
Global Spice Trade (GST) تورد مسحوق الزنجبيل المنتج حصريًا في مرافق معتمدة من HACCP وISO 22000، مع شهادة BRC Food Safety الاختيارية. عملية الطحن تجرى عند درجات حرارة مضبوطة للحفاظ على محتوى الزيوت المتطايرة (≥1.5% v/w بعد الطحن)، ويُعبأ المسحوق على الفور في عبوة من درجة الغذاء لمنع امتصاص الرطوبة وفقدان الأكسدة لمركبات الرائحة. التعبئة القياسية كيس ورقي متعدد الجدران 25 كجم — حوالي 880 كيس لكل حاوية 20 قدم (~22 MT FCL).
لماذا مسحوق الزنجبيل الإندونيسي؟
مسحوق الزنجبيل الإندونيسي يُوضع في الفئة الفاخرة من تجارة مسحوق الزنجبيل العالمية بسبب جودة المواد الخام الأساسية — الزنجبيل المجفف الإندونيسي يقدم باستمرار محتوى زيت متطاير 1.8-2.5%، أعلى بكثير من المعيار العالمي 1.5%، والاحتفاظ بعد الطحن عادة 1.5-2.0% في المسحوق النهائي. الجمع بين الاحتفاظ العالي بالزيت المتطاير، اتساق حجم الجسيمات الدقيقة، وغياب مخاوف GMO يجعل مسحوق الزنجبيل الإندونيسي المواصفة المفضلة لعلامات الشاي العشبي الأوروبية، صانعي المشروبات الوظيفية الأمريكيين، ومصنعي مكملات Kampo اليابانية. اتساق حجم الجسيمات هو معيار جودة حرج — مسحوق 60-80 شبكة القياسي لدينا يظهر ≥95% مرور عبر شاشة 60 شبكة. درجة ناعمة 100 شبكة تظهر ≥95% مرور عبر شاشة 100 شبكة.
Industries & Applications
تصنيع الأغذية
خلطات التتبيل، مساحيق التتبيل، نكهات الوجبات الخفيفة، تطبيقات الوجبات الجاهزة، توابل الشعيرية الفورية، وإنتاج بسكويت/كعك الزنجبيل. 60-80 شبكة قياسي.
تركيبات المشروبات
Ginger shots، ginger ale، ginger beer، kombucha، أكياس شاي زنجبيل فوري، وخلطات المشروبات المسحوقة. درجة 100 شبكة ناعمة مفضلة للذوبان.
المكملات والمنتجات الغذائية الصحية
تعبئة الكبسولات، تركيبات الأقراص، وقواعد الصبغة السائلة. مسحوق معقم بالبخار للتطبيقات الأوروبية الفاخرة. تحكم بالجسيمات الدقيقة.
المخبوزات والحلويات
بسكويت الزنجبيل، كعك الزنجبيل، خلط خبز الزنجبيل، gingerbread، وتطبيقات الحلويات. شبكة دقيقة لتوزيع متجانس.
نكهات HORECA
إمدادات بالجملة لمصنعي الصلصات الحارة، عجائن الكاري، خلطات التتبيل الجاهزة، وشبكات توزيع خدمات الطعام.
الطب التقليدي
مادة خام أيورفيدا، Kampo، TCM، وتركيبات Hanbang. درجة دوائية مع ملفات جنجرول وزيوت متطايرة موثقة.
Technical Specifications
فيما يلي مواصفات التصدير القياسية لمسحوق الزنجبيل الإندونيسي. أحجام الشبكة المخصصة (50، 70، 120، 200 شبكة)، مستويات التعقيم بالبخار، الحد الأدنى للزيوت المتطايرة، وخيارات التعبئة الخاصة يمكن استيعابها.
| المعيار | المواصفة |
|---|---|
| اسم المنتج | مسحوق الزنجبيل (Zingiber officinale) |
| رمز HS | 0910.12.00 |
| الشكل | مسحوق مطحون ناعمًا |
| حجم الشبكة | 60-80 شبكة قياسي / 100 شبكة ناعم / مخصص متاح |
| توزيع الجسيمات | ≥95% مرور عبر شاشة 60 شبكة (قياسي) |
| محتوى الرطوبة (الحد الأقصى) | 10% |
| محتوى الزيوت المتطايرة (الحد الأدنى) | 1.5% v/w (نموذجي 1.5-2.0% بعد الطحن) |
| إجمالي الرماد (الحد الأقصى) | 8% |
| الرماد غير القابل للذوبان في الحمض (الحد الأقصى) | 1.5% |
| اللون | أصفر فاتح إلى بني ذهبي |
| الرائحة | زنجبيل حار مميز، طازج |
| الأفلاتوكسين (B1+B2+G1+G2) | ≤ 4 µg/kg (الاتحاد الأوروبي) / ≤ 20 µg/kg (US FDA) |
| علم الأحياء الدقيقة (قياسي) | إجمالي عدد الصفائح ≤10⁵ CFU/g، الخميرة/العفن ≤10³ |
| علم الأحياء الدقيقة (معقم بالبخار) | TPC ≤10³، الخميرة/العفن ≤10²، E. coli/Salmonella غائبة |
| MRL المبيدات الحشرية | اختبار اللوحة وفقًا للائحة الاتحاد الأوروبي (EC) 396/2005 متاح |
| التعقيم | تعقيم بالبخار 121 درجة مئوية متاح (خالي من ETO) |
| كشف المعادن | إلزامي — منخل مغناطيسي + كاشف معادن |
| التعبئة | كيس ورقي متعدد الجدران 25 كجم مع بطانة PE من درجة الغذاء |
| سعة الحاوية 20 قدم | ~22 MT (880 كيس) |
| المنشأ | جاوة الوسطى، جاوة الشرقية (إندونيسيا) |
| المعالجة | طحن متحكم به ≤50°C للحفاظ على الزيوت المتطايرة |
| مدة الصلاحية | 18 شهرًا من تاريخ الإنتاج في عبوة محكمة الإغلاق الأصلية |
| التخزين | مكان بارد وجاف أقل من 25 درجة مئوية، RH ≤60% |
Quality Standards & Processing
مسحوق الزنجبيل الإندونيسي يُنتج من خلال خط طحن متعدد المراحل مصمم للحفاظ على محتوى الزيوت المتطايرة مع تحقيق اتساق الجسيمات المطلوب من قبل أسواق الوجهة. الزنجبيل المجفف المدخل يُحلل أولاً للرطوبة (الهدف ≤10% قبل الطحن)، محتوى الزيوت المتطايرة الأولي، وغياب المواد الأجنبية. الطحن يجرى في pin mill أو hammer mill مع سترات تبريد تحافظ على درجة حرارة المنتج ≤50 درجة مئوية. المسحوق المطحون يمر فورًا عبر منخل دقيق (60 شبكة، 80 شبكة، 100 شبكة حسب الدرجة) ثم عبر كاشف المعادن ومنخل مغناطيسي إلزامي قبل التعبئة.
للمشترين في صناعة الأدوية والمكملات وأغذية الأطفال الذين يطلبون تخفيض الميكروبات الموثق، التعقيم بالبخار عند 121 درجة مئوية متاح في مرافق خالية من ETO وفقًا لمعايير ISO 17665. بعد التعقيم: TPC ≤10³ CFU/g، الخميرة/العفن ≤10² CFU/g، E. coli والسالمونيلا غائبة في 25 جم. التعقيم بالبخار يضيف 7-10 أيام إلى وقت التسليم القياسي ويحمل علاوة سعر 15-25%.
مراقبة جودة الطحن والتعقيم
- التحكم في درجة حرارة الطحن ≤50°C في mills مبردة بسترات لمنع فقدان الزيت المتطاير الحراري.
- منخل دقيق متعدد المراحل (60، 80، 100 شبكة) يضمن توزيع حجم جسيمات متسق.
- كاشف معادن إلزامي + منخل مغناطيسي في كل خط طحن لمنع التلوث المعدني.
- التعبئة في غضون 30 دقيقة من الطحن في أكياس مبطنة بـ PE لتقليل أكسدة مركبات الرائحة.
- تعقيم بالبخار خالٍ من ETO متاح للتطبيقات الدوائية/المكملات.
- نتائج لوحة HPLC الجنجرول متاحة عند الطلب لمشتري الأدوية العشبية.
Packaging Options
مسحوق الزنجبيل الإندونيسي يُورد في عدة تنسيقات تعبئة لتلائم الاحتياجات المختلفة — من عمليات التعبئة بالجملة إلى رفوف البيع بالتجزئة بعلامة تجارية خاصة. اختيار التعبئة يؤثر على مدة الصلاحية، الاحتفاظ بالزيوت المتطايرة، وسهولة المعالجة في خط إنتاج المشتري.
كيس ورقي متعدد الجدران 25 كجم (الجملة القياسية)
كيس ورقي كرافت متعدد الجدران مع بطانة PE من درجة الغذاء. مغلق بالحرارة لحماية الرطوبة والاحتفاظ بالزيوت المتطايرة أثناء العبور.
- الوزن الصافي: 25 كجم
- أبعاد الكيس: 75 × 45 × 10 سم (تقريبًا)
- حاوية 20 قدم: ~22 MT (880 كيس)
- خيار البالة: 40 كيس لكل بالة Euro
كيس ورقي معقم 25 كجم
نفس الكيس مع بناء متعدد الجدران + بطانة PE، معبأ بمسحوق الزنجبيل بعد التعقيم بالبخار. بطانة إضافية لسلامة علم الأحياء الدقيقة.
- الوزن الصافي: 25 كجم
- بعد التعقيم: TPC ≤10³ CFU/g
- وقت التسليم: +7-10 أيام فوق القياسي
- علاوة السعر: 15-25% فوق القياسي
تعبئة مفرغة الهواء (500 جم - 5 كجم)
أكياس مفرغة الهواء من درجة الغذاء لمزاجي الشاي العشبي الفاخرين، صانعي المكملات، والتطبيقات الدوائية.
- الوزن الصافي: 500 جم / 1 كجم / 2 كجم / 5 كجم
- الفراغ + تنظيف النيتروجين متاح
- كرتون خارجي: 10-25 كجم (تحديد)
- وقت التسليم: قياسي + 5-7 أيام
تعبئة البيع بالتجزئة بعلامة تجارية خاصة
أكياس كرافت مطبوعة مخصصة، جرار PET، جرار زجاجية، أو كرتون موسوم بتنسيقات 100 جم، 250 جم، 500 جم، و1 كجم.
- MOQ: 5,000 وحدة لكل SKU
- وقت التسليم: +30-45 يومًا لمصادر التعبئة
- التنسيق: 100 جم، 250 جم، 500 جم، 1 كجم
- الفن: AI / PDF + أبعاد الملصق
Global Export Markets
مسحوق الزنجبيل الإندونيسي يصل إلى نطاق سوق عالمي أوسع من الزنجبيل المجفف، مدفوع بسهولة التكامل اللاحق لمصنعي الأغذية، صانعي المشروبات، ومصانع المكملات.
الولايات المتحدة
أكبر طلب من صناعة المشروبات الوظيفية، صانعي المكملات، وعلامات الأغذية ذات العلامات النظيفة. FDA Prior Notice + FSVP إلزامي.
ألمانيا
أكبر سوق أوروبي لمسحوق الزنجبيل في تطبيقات الشاي العشبي والمكملات. EU Organic تفضيل قوي.
اليابان
مسحوق زنجبيل معقم بالبخار لـ Kampo، تعبئة كبسولات المكملات، وصناعة المشروبات الوظيفية. JAS Organic مفضل.
كوريا الجنوبية
Hanbang وسوق المشروبات الصحية المتنامي. مسحوق زنجبيل لشاي الزنجبيل الفوري، تركيبات المكملات.
هولندا
مركز إعادة تصدير أوروبي عبر روتردام. EU Organic تفضيل قوي.
الصين
تسجيل GACC إلزامي. إعادة التصدير ومعالجة TCM. مشتري حجم كبير لدرجة 100 شبكة الناعمة.
المملكة العربية السعودية والإمارات
بيوت تجارة التوابل، مصنعي الأغذية، ومنتجي خلطات التتبيل. شهادة Halal MUI إلزامية.
تشيلي
نمو صناعة المشروبات الوظيفية، سوق المكملات، وتطبيقات المخبوزات. امتثال SAG phytosanitary مطلوب.
كندا
لوائح NHP لـ Health Canada. صناعة مكملات قوية، تفضيل عضوي، ونمو سوق الشاي العشبي.
أستراليا
امتثال الأمن البيولوجي AQIS ومعايير الأغذية FSANZ. نمو المشروبات الوظيفية وصناعة المكملات.
روسيا
صناعة المخبوزات (تقاليد gingerbread)، صانعي المكملات، وسوق المشروبات الوظيفية المتنامي.
Why Buy From GST
مصادر مباشرة من المنتج
نحصل مباشرة من التعاونيات في جاوة الوسطى، جاوة الشرقية، سومطرة وسولاويزي — بدون وسطاء، تتبع كامل من المزرعة إلى FOB.
وثائق التصدير الكاملة
COO، الصحة النباتية، التبخير، CoA (بما في ذلك الأفلاتوكسين)، بوليصة الشحن — منسقة من قبل فريق التصدير لدينا.
التحقق قبل الشحن
وثائق الفيديو، الأدلة الفوتوغرافية، وشهادة المواصفات الموقعة قبل مغادرة الحاوية لكل طلب.
شروط دفع واضحة
خياران T/T: 50% وديعة + 50% قبل التحميل، أو 100% مقدمًا مقابل BOQ موقع. عقد البيع يصدر قبل أي دفع.
Frequently Asked Questions
ما الفرق بين مسحوق الزنجبيل 60-80 شبكة و 100 شبكة؟
60-80 شبكة قياسي هو درجة التصدير الأكثر شيوعًا — حجم الجسيمات حوالي 0.18-0.25 ملم — مناسب لتصنيع الأغذية العام، الخبز، خلطات التتبيل. درجة ناعمة 100 شبكة هي حجم جسيمات حوالي 0.15 ملم — مفضلة لتعبئة الكبسولات، تركيبات المشروبات، وخلطات التوابل الفاخرة.
ما الحد الأدنى لكمية الطلب لمسحوق الزنجبيل؟
MOQ القياسي هو 1 x FCL 20 قدم بسعة حوالي 22 MT (880 كيس × 25 كجم). شحنات LCL أصغر قد تكون ممكنة للدفعات المعقمة بالبخار.
كيف يُحفظ محتوى الزيوت المتطايرة أثناء الطحن؟
يتم تحقيق الحفاظ على الزيوت المتطايرة من خلال ثلاث معايير طحن متحكم بها: (1) التحكم في درجة الحرارة — الطحن ≤50°C؛ (2) الإنتاجية السريعة — تقليل وقت البقاء في غرفة المطحنة؛ و(3) التعبئة الفورية — في غضون 30 دقيقة من الطحن.
هل يتوفر مسحوق الزنجبيل المعقم بالبخار؟
نعم. التعقيم بالبخار عند 121°C متاح للمشترين في الصناعات الدوائية والمكملات وأغذية الأطفال الذين يحتاجون إلى تخفيض الميكروبات الموثق. التعقيم بالبخار يجرى في مرافق خالية من ETO.
هل تتوفر الشهادات العضوية والحلال؟
نعم. USDA NOP، EU Organic Regulation 2018/848، وJAS Organic متاحة لمسحوق الزنجبيل المنتج من زنجبيل مجفف معتمد عضويًا. شهادة Halal MUI متاحة لجميع دفعات مسحوق الزنجبيل.
ما وقت التسليم النموذجي لطلبات مسحوق الزنجبيل؟
وقت التسليم القياسي هو 21-28 يومًا من تأكيد الطلب والدفعة المقدمة إلى تحميل السفينة. الدفعات المعقمة بالبخار تضيف 7-10 أيام. تعبئة البيع بالتجزئة بعلامة تجارية خاصة تضيف 30-45 يومًا.
ما شروط الدفع التي تنطبق على طلبات مسحوق الزنجبيل؟
نقدم هيكلين للدفع T/T: الخيار A — مرحلي 50/50: 50% وديعة عند تأكيد الطلب + 50% رصيد عندما تكون البضائع جاهزة للتحميل ووثائق ما قبل الشحن مسلمة. الخيار B — الدفع الكامل مقدمًا: 100% من قيمة الفاتورة عند استلام وقبول BOQ.
كيف يجب تخزين مسحوق الزنجبيل بعد التسليم؟
خزن في مستودع بارد وجاف أقل من 25°C مع رطوبة نسبية ≤60%. مدة الصلاحية القياسية هي 18 شهرًا من تاريخ الإنتاج في عبوة محكمة الإغلاق الأصلية.
هل يمكن توريد تعبئة البيع بالتجزئة بعلامة تجارية خاصة؟
نعم. تعبئة البيع بالتجزئة بعلامة تجارية خاصة متاحة للمشترين بالتجزئة الراسخين — أكياس كرافت، جرار PET، جرار زجاجية، أو كرتون موسوم بتنسيقات 100 جم، 250 جم، 500 جم، و1 كجم. الحد الأدنى لكمية الطلب 5,000 وحدة لكل SKU.
ما الإجراء المتاح إذا تلقيت نزاع جودة؟
وفقًا لسياسة الإرجاع ونزاع الجودة المنشورة لدينا: مطالبة صالحة فقط إذا فشلت Global Spice Trade في تقديم وثائق ما قبل الشحن الكاملة — فيديو ما قبل الشحن، أدلة فوتوغرافية، وشهادة المواصفات الموقعة. نوصي بشدة بتأمين الشحن الشامل لكل شحنة.
هل أنت مستعد لمصادر مسحوق الزنجبيل الإندونيسي؟
أرسل لنا مواصفاتك المستهدفة — حجم الشبكة، الحد الأدنى للزيوت المتطايرة، تنسيق التعبئة، متطلبات التعقيم، وميناء الوجهة. يستجيب فريقنا بعرض FOB حالي ومعلومات الدفعة المتاحة في غضون 24 ساعة.
اتصل بفريق التصدير لدينا عبر WhatsApp印度尼西亚优质姜粉供应食品、饮料和补充剂行业
姜粉是全球最活跃的姜出口类别 — 由清洁标签食品制造商、快速扩张的功能性饮料行业(姜汁、姜茶、姜汁啤酒、康普茶)和过去十年以两位数CAGR增长的全球草药补充剂市场的需求驱动。印度尼西亚姜粉通过受控机械研磨和筛分优质级干姜根茎而生产,达到匹配下游应用要求的特定目数:60-80目标准用于一般食品制造、烘焙和调味料混合物;或100目细级用于补充剂胶囊化、饮料配方和优质香料混合物应用。
Global Spice Trade(GST)专门在HACCP和ISO 22000认证设施中生产姜粉,可选BRC食品安全认证。研磨过程在受控温度下进行以保护挥发油含量(研磨后≥1.5% v/w),粉末立即装入食品级包装以防止水分吸收和香气化合物的氧化损失。标准包装为25公斤多层纸袋 — 每20英尺集装箱约880袋(~22 MT FCL)。
为什么选择印度尼西亚姜粉?
印度尼西亚姜粉因基础原料质量在全球姜粉贸易的优质层中定位 — 印度尼西亚干姜始终提供1.8-2.5%的挥发油含量,远高于全球标准1.5%,研磨后的保留通常在最终粉末中为1.5-2.0%。高挥发油保留、细粒度一致性和无GMO担忧的组合使印度尼西亚姜粉成为欧洲草本茶品牌、美国功能性饮料配方师和日本汉方补充剂制造商的首选规格。颗粒大小一致性是关键质量参数 — 我们的标准60-80目粉末显示≥95%通过60目筛网的通过率。100目细级显示≥95%通过100目筛网的通过率,适用于直接胶囊填充而无需进一步研磨。
Industries & Applications
食品制造
调味料混合物、腌料粉、零食调味、即食餐应用、方便面调味料和姜饼/曲奇生产。60-80目标准。
饮料配方
姜汁、姜汁啤酒、姜啤、康普茶、即溶姜茶包和粉末饮料混合物。100目细级首选用于溶解性。
补充剂和保健品
胶囊填充、片剂配方和液体酊剂基础。蒸汽灭菌粉末用于欧洲和日本补充剂应用。细颗粒控制。
烘焙和糖果
姜饼、姜蛋糕、姜面包混合、姜饼和糖果应用。细目用于均匀分布。
HORECA调味料
大宗供应给酱料生产商、咖喱酱、即用调味料混合物和食品服务分销网络。
传统医学
阿育吠陀、汉方、中医和韩方配方原料。带有记录的姜辣素和挥发油概况的药用级。
Technical Specifications
以下是印度尼西亚姜粉的标准出口规格。可为有特定行业需求的买家适应定制目数(50、70、120、200目)、蒸汽灭菌水平、挥发油最低值和私人包装选项。
| 参数 | 规格 |
|---|---|
| 产品名称 | 姜粉(Zingiber officinale) |
| HS编码 | 0910.12.00 |
| 形态 | 精磨粉末 |
| 目数 | 60-80目标准/100目细/可定制 |
| 颗粒分布 | ≥95%通过60目筛网(标准) |
| 水分含量(最大) | 10% |
| 挥发油含量(最小) | 1.5% v/w(典型1.5-2.0%研磨后) |
| 总灰分(最大) | 8% |
| 酸不溶性灰分(最大) | 1.5% |
| 颜色 | 浅黄至金棕色 |
| 香气 | 特征性辛辣姜香,新鲜 |
| 黄曲霉毒素(B1+B2+G1+G2) | ≤ 4 µg/kg(欧盟)/≤ 20 µg/kg(美国FDA) |
| 微生物学(标准) | 总菌落数≤10⁵ CFU/g,酵母/霉菌≤10³ |
| 微生物学(蒸汽灭菌) | TPC ≤10³,酵母/霉菌≤10²,大肠杆菌/沙门氏菌缺失 |
| 农药MRL | 提供欧盟法规(EC)396/2005面板测试 |
| 灭菌 | 可选121°C蒸汽灭菌(无ETO) |
| 金属检测 | 强制性 — 磁筛+金属探测器 |
| 包装 | 25公斤多层纸袋,带食品级PE内衬 |
| 20英尺集装箱容量 | ~22 MT(880袋) |
| 原产地 | 中爪哇、东爪哇(印度尼西亚) |
| 加工 | 受控研磨≤50°C用于挥发油保护 |
| 保质期 | 原始密封包装,自生产日期起18个月 |
| 储存 | 阴凉干燥处,低于25°C,RH ≤60% |
Quality Standards & Processing
印度尼西亚姜粉通过多阶段研磨线生产,旨在保持挥发油含量,同时实现目的地市场所需的颗粒一致性。输入的干姜首先分析水分(研磨前目标≤10%)、初始挥发油含量和无外来物质。研磨在带有冷却套的针磨或锤磨机中进行,保持产品温度≤50°C — 高于此阈值,热挥发油损失迅速加速。研磨后的粉末立即通过精密筛网,然后通过强制性金属探测器和磁筛后才能装袋。装入PE内衬纸袋在研磨后30分钟内完成,以最小化氧化暴露。
对于需要记录微生物减少的制药、补充剂和婴儿食品行业的买家,可在无ETO设施(欧盟和日本禁用环氧乙烷)按ISO 17665标准提供121°C的蒸汽灭菌。灭菌后:总菌落数≤10³ CFU/g,酵母/霉菌≤10² CFU/g,25克中无大肠杆菌和沙门氏菌。蒸汽灭菌将标准交货时间增加约7-10天,与未处理粉末相比有15-25%的价格溢价。
研磨和灭菌质量控制
- 研磨温度控制≤50°C在冷却套磨机中,防止研磨操作期间的热挥发油损失。
- 多阶段精密筛网(60、80、100目)确保符合买家规格的一致颗粒大小分布。
- 强制性金属探测器+磁筛在每条研磨线上,防止成品粉末中的金属污染。
- 研磨后30分钟内装袋到PE内衬袋中,以最小化香气化合物的氧化。
- 无ETO蒸汽灭菌可用于制药/补充剂应用 — 不使用环氧乙烷(欧盟/日本禁止)。
- HPLC姜辣素面板结果可应要求提供给需要记录活性化合物概况的草药买家。
Packaging Options
印度尼西亚姜粉以多种包装格式供应,以适应不同的下游需求 — 从大宗填充操作到自有品牌零售货架。包装选择影响保质期、挥发油保留和买家生产线的处理便利性。
25公斤多层纸袋(标准散装)
多层牛皮纸袋,带食品级PE内衬。热封以在运输期间保护水分和挥发油保留。
- 净重:25公斤
- 袋尺寸:75 × 45 × 10 厘米(约)
- 20英尺集装箱:~22 MT(880袋)
- 托盘选项:每个欧洲托盘40袋
25公斤灭菌纸袋
相同的多层+PE内衬结构,装填蒸汽灭菌后的姜粉。额外内衬保持微生物完整性。
- 净重:25公斤
- 灭菌后:TPC ≤10³ CFU/g
- 交货时间:+7-10天
- 价格溢价:比标准高15-25%
真空包装(500克 - 5公斤)
食品级真空袋,用于优质草本茶调配商、补充剂配方师和需要延长保质期的制药应用。
- 净重:500克 / 1公斤 / 2公斤 / 5公斤
- 可提供真空 + 氮气冲洗
- 外箱:10-25公斤(指定)
- 交货时间:标准 + 5-7天
自有品牌零售包装
100克、250克、500克和1公斤格式的定制印刷牛皮纸袋、PET罐、玻璃罐或品牌纸箱。
- MOQ:每个SKU 5,000单位
- 交货时间:+30-45天
- 格式:100克、250克、500克、1公斤
- 设计:AI / PDF + 标签尺寸
Global Export Markets
印度尼西亚姜粉的全球市场范围比干姜更广泛,这是由食品制造商、饮料配方师和补充剂工厂的下游集成简便性驱动的。
美国
来自功能性饮料行业(姜汁、康普茶)、补充剂制造商和清洁标签食品品牌的最大需求。FDA Prior Notice + FSVP强制。
德国
草本茶和补充剂应用中姜粉的最大欧洲市场。EU Organic强烈偏好。
日本
用于汉方、补充剂胶囊填充和功能性饮料行业的蒸汽灭菌姜粉。首选JAS Organic。
韩国
韩方和不断增长的健康饮料市场。用于即溶姜茶、补充剂配方和功能性混合物的姜粉。
荷兰
通过鹿特丹的欧洲再出口枢纽 — 姜粉分销到更广泛的欧洲行业。EU Organic强烈偏好。
中国
GACC注册强制性。再出口和中医加工。100目细级在制药应用中的大量买家。
沙特阿拉伯和阿联酋
香料贸易公司、食品制造商和调味料混合物生产商。Halal MUI认证强制性。
智利
功能性饮料行业增长、补充剂市场和烘焙应用。需要SAG植物检疫合规。
加拿大
Health Canada NHP法规。强大的补充剂行业、有机偏好和草本茶市场增长。
澳大利亚
AQIS生物安全合规和FSANZ食品标准。功能性饮料增长和补充剂行业。首选蒸汽灭菌批次。
俄罗斯
烘焙行业(姜饼传统)、补充剂生产商和不断增长的功能性饮料市场。需要俄罗斯关税联盟(EAEU)合规。
Why Buy From GST
直接生产商采购
直接来自中爪哇、东爪哇、苏门答腊和苏拉威西的合作社 — 无中间商,从农场到FOB完全可追溯。
完整出口文件
COO、植物检疫、熏蒸、CoA(含黄曲霉毒素)、提单 — 由我们的出口团队协调以顺利通关。
装运前验证
每个订单在集装箱出发前提供视频文件、照片证据和签署的规格证书。
明确的付款条件
两个T/T选项:50%订金+50%装载前,或100%根据签署的BOQ预付。付款前签发销售合同。
Frequently Asked Questions
60-80目和100目姜粉有什么区别?
60-80目标准是最常见的出口级 — 颗粒大小约0.18-0.25毫米 — 适用于一般食品制造、烘焙、调味料混合物。100目细级颗粒大小约0.15毫米 — 首选用于胶囊填充、饮料配方和优质香料混合物。可为特定买家要求生产定制目数 — 50、70、120、200目 — 具有适当的交货时间。
姜粉的最低订购量是多少?
标准MOQ是1 x 20英尺FCL,容量约22 MT(880袋 × 25公斤)。对于蒸汽灭菌制药级批次、有机认证粉末或专业自有品牌零售订单可能可以发送较小的LCL。
研磨过程中如何保持挥发油含量?
通过三个受控研磨参数实现挥发油保护:(1)温度控制 — 在带冷却套的针磨或锤磨机中进行研磨,保持产品温度≤50°C;(2)快速吞吐量 — 最小化在磨腔中的停留时间;(3)立即装袋 — 在研磨后30分钟内将研磨粉末装入PE内衬纸袋。
是否提供蒸汽灭菌姜粉?
是的。121°C的蒸汽灭菌可用于需要记录微生物减少的制药、补充剂和婴儿食品行业的买家。蒸汽灭菌在无ETO设施(无环氧乙烷,欧盟和日本禁用)按ISO 17665标准进行。
是否提供有机和清真认证?
是的。USDA NOP、EU Organic Regulation 2018/848和JAS Organic认证可用于由有机认证干姜生产的姜粉。所有姜粉批次均提供Halal MUI认证。
姜粉订单的典型交货时间是多少?
标准交货时间是从订单确认和预付款到船舶装载21-28天。蒸汽灭菌批次增加7-10天。自有品牌零售包装增加30-45天用于包装材料采购和印刷。
什么付款条件适用于姜粉订单?
我们提供两种T/T付款结构:选项A — 分阶段50/50:订单确认时50%订金 + 装载前货物准备好且装运前文件已交付时50%余额。选项B — 全额预付:收到并接受BOQ后100%发票价值。
交货后应如何储存姜粉?
储存在25°C以下、相对湿度≤60%的阴凉干燥仓库中。避免阳光直射、靠近热源和靠近强香味产品储存。原始密封包装的标准保质期为自生产日期起18个月。
可以提供自有品牌零售包装吗?
是的。自有品牌零售包装可供已建立的零售买家使用 — 100克、250克、500克和1公斤格式的牛皮袋、PET罐、玻璃罐或品牌纸箱。每个SKU的最低订购量为5,000单位。
如果我收到质量纠纷有什么追索权?
根据我们公布的退货和质量纠纷政策:索赔仅在Global Spice Trade未能提供完整的装运前文件时有效 — 装运前视频、摄影证据和签署的规格证书。我们强烈建议买家保留所有装运前文件的副本,在到达时立即对收到的集装箱进行视觉检查,并为每次装运安排全面的货物保险。
食品、飲料、サプリメント業界向けプレミアムインドネシアジンジャーパウダー
ジンジャーパウダーは、世界で最も活発なジンジャー輸出カテゴリーです — クリーンラベル食品メーカー、急速に拡大する機能性飲料業界(ジンジャーショット、ジンジャーティー、ジンジャーエール、コンブチャ)、過去10年間に2桁のCAGRで成長した世界のハーブサプリメント市場からの需要に駆動されています。インドネシアジンジャーパウダーは、制御された機械的粉砕とふるい分けによりプレミアムグレード乾燥ジンジャー根茎を粉砕することにより生産され、下流のアプリケーション要件に一致する特定のメッシュサイズを達成します。
Global Spice Trade(GST)は、HACCPおよびISO 22000認証施設で独占的に生産されたジンジャーパウダーを供給し、最高の製造監査基準を必要とするバイヤー向けにオプションのBRC食品安全認証も提供します。粉砕プロセスは揮発油含量を保護するために制御された温度で行われ(粉砕後≥1.5% v/w)、パウダーは水分吸収と香り化合物の酸化損失を防ぐために食品グレード包装に直ちに袋詰めされます。標準包装は25kg多層紙袋 — 20フィートコンテナあたり約880袋(~22 MT FCL)です。
なぜインドネシアジンジャーパウダー?
インドネシアジンジャーパウダーは、基礎となる原材料品質のために、世界のジンジャーパウダー貿易のプレミアム層に位置付けられています — インドネシア乾燥ジンジャーは一貫して1.8-2.5%の揮発油含量を提供し、世界基準の1.5%を大きく上回り、粉砕後の保持率は通常完成パウダーで1.5-2.0%です。高い揮発油保持、微細な粒度の一貫性、GMOの懸念がないこと(ジンジャーは商業栽培でどこでも遺伝子組み換えされていません)の組み合わせにより、インドネシアジンジャーパウダーはヨーロッパのハーブティーブランド、米国の機能性飲料配合者、日本の漢方サプリメントメーカーに好まれる仕様となっています。粒度の一貫性は重要な品質パラメータです — 当社の標準60-80メッシュパウダーは60メッシュスクリーンを通過する≥95%を示します。100メッシュ微細グレードは100メッシュスクリーンを通過する≥95%を示し、さらなる粉砕なしで直接カプセル充填に適しています。
Industries & Applications
食品製造
調味料ブレンド、マリネパウダー、スナック調味料、即席食品用途、インスタントヌードル調味料、ジンジャービスケット/クッキー生産。60-80メッシュ標準。
飲料配合
ジンジャーショット、ジンジャーエール、ジンジャービール、コンブチャ、インスタントジンジャーティーサシェ、粉末飲料ミックス。溶解性のため100メッシュ微細グレード推奨。
サプリメント&ニュートラシューティカル
カプセル充填、錠剤配合、液体チンキベース。ヨーロッパおよび日本のサプリメント用途のための蒸気滅菌パウダー。微粒子制御。
ベーカリー&コンフェクショナリー
ジンジャービスケット、ジンジャーケーキ、ジンジャーブレッドミキシング、ジンジャーブレッド、コンフェクショナリー応用。均一な分布のための微細メッシュ。
HORECA調味料
ソースメーカー、カレーペースト、すぐに使える調味料ミックス、フードサービス流通ネットワークへのバルク供給。
伝統医学
アーユルヴェーダ、漢方、TCM、韓方処方の原料。文書化されたジンゲロールおよび揮発油プロファイルを持つ医薬品グレード。
Technical Specifications
以下は、インドネシアジンジャーパウダーの標準輸出仕様です。特定の産業ニーズを持つバイヤー向けに、カスタムメッシュサイズ(50、70、120、200メッシュ)、蒸気滅菌レベル、揮発油最小値、プライベート包装オプションに対応できます。
| パラメータ | 仕様 |
|---|---|
| 製品名 | ジンジャーパウダー(Zingiber officinale) |
| HSコード | 0910.12.00 |
| 形状 | 細かく粉砕されたパウダー |
| メッシュサイズ | 60-80メッシュ標準/100メッシュ微細/カスタム利用可能 |
| 粒子分布 | ≥95%は60メッシュスクリーンを通過(標準) |
| 水分含量(最大) | 10% |
| 揮発油含量(最小) | 1.5% v/w(典型的1.5-2.0%粉砕後) |
| 総灰分(最大) | 8% |
| 酸不溶性灰分(最大) | 1.5% |
| 色 | 淡黄色から金茶色 |
| 香り | 特徴的なスパイシーなジンジャー、フレッシュ |
| アフラトキシン(B1+B2+G1+G2) | ≤ 4 µg/kg(EU)/≤ 20 µg/kg(US FDA) |
| 微生物学(標準) | 総生菌数≤10⁵ CFU/g、酵母/カビ≤10³ |
| 微生物学(蒸気滅菌) | TPC ≤10³、酵母/カビ≤10²、E. coli/サルモネラ不在 |
| 農薬MRL | EU規則(EC)396/2005パネル試験提供可能 |
| 滅菌 | 121°C蒸気滅菌利用可能(ETO非含有) |
| 金属検出 | 必須 — 磁気スクリーン+金属検出器 |
| 包装 | 食品グレードPEライナー付き25kg多層紙袋 |
| 20フィートコンテナ容量 | ~22 MT(880袋) |
| 原産地 | 中部ジャワ、東ジャワ(インドネシア) |
| 加工 | 揮発油保護のための制御粉砕≤50°C |
| 賞味期限 | 元の密封包装で生産日から18ヶ月 |
| 保管 | 25°C以下の涼しく乾燥した場所、RH ≤60% |
Quality Standards & Processing
インドネシアジンジャーパウダーは、揮発油含量を維持しながら仕向地市場に必要な粒子の一貫性を達成するように設計された多段階粉砕ラインを通じて生産されます。入力乾燥ジンジャーは、まず水分(粉砕前のターゲット≤10%)、初期揮発油含量、異物がないことについて分析されます。粉砕は、製品温度を≤50°Cに維持する冷却ジャケットを備えたピンミルまたはハンマーミルで行われます。粉砕されたパウダーはすぐに精密スクリーンを通過し、その後袋詰め前に必須の金属検出器と磁気スクリーンを通過します。
微生物削減の文書化を必要とする医薬品、サプリメント、ベビーフード業界のバイヤー向けに、ETO非含有施設(エチレンオキシドはEUおよび日本で禁止)でISO 17665基準に従って121°Cでの蒸気滅菌が利用可能です。滅菌後:総生菌数≤10³ CFU/g、酵母/カビ≤10² CFU/g、25g中のE. coliとサルモネラは存在しない。
粉砕および滅菌品質管理
- 粉砕温度制御≤50°C冷却ジャケットミル内で、粉砕操作中の熱揮発油損失を防止。
- 多段階精密スクリーン(60、80、100メッシュ)はバイヤーの仕様に従って一貫した粒度分布を保証。
- 必須の金属検出器+磁気スクリーン各粉砕ラインで、完成パウダーの金属汚染を防止。
- 粉砕後30分以内の袋詰めPEライニング袋に、香り化合物の酸化を最小化。
- ETO非含有蒸気滅菌医薬品/サプリメント用途で利用可能。
- HPLCジンゲロールパネル結果リクエストに応じて利用可能、文書化された活性化合物プロファイルを必要とするハーブ薬バイヤー向け。
Packaging Options
インドネシアジンジャーパウダーは、異なる下流ニーズに合わせていくつかの包装形式で供給されます。
25kg多層紙袋(標準バルク)
食品グレードPEライナー付き多層クラフト紙袋。輸送中の水分保護と揮発油保持のためにヒートシール。
- 正味重量:25kg
- 袋寸法:75 × 45 × 10 cm(約)
- 20フィートコンテナ:~22 MT(880袋)
- パレットオプション:ユーロパレットあたり40袋
25kg滅菌紙袋
蒸気滅菌後のジンジャーパウダーが充填された同じ多層+PEライナー構造の袋。
- 正味重量:25kg
- 滅菌後:TPC ≤10³ CFU/g
- リードタイム:標準を超える+7-10日
- 価格プレミアム:標準を超える15-25%
真空包装(500g - 5kg)
プレミアムハーブティーブレンダー、サプリメント配合者、医薬品アプリケーション向けの食品グレード真空袋。
- 正味重量:500g / 1kg / 2kg / 5kg
- 真空+窒素フラッシュ利用可能
- 外箱:10-25kg(指定)
- リードタイム:標準+5-7日
プライベートラベル小売包装
100g、250g、500g、1kg形式のカスタム印刷クラフトパウチ、PETジャー、ガラス瓶、またはブランドカートン。
- MOQ:SKUあたり5,000ユニット
- リードタイム:+30-45日
- 形式:100g、250g、500g、1kg
- アートワーク:AI / PDF +ラベル寸法
Global Export Markets
インドネシアジンジャーパウダーは、食品メーカー、飲料配合者、サプリメント工場の下流統合の容易さに駆動され、乾燥ジンジャーよりも広い世界市場範囲を持っています。
アメリカ
機能性飲料業界、サプリメントメーカー、クリーンラベル食品ブランドからの最大の需要。FDA Prior Notice + FSVP必須。
ドイツ
ハーブティーとサプリメントアプリケーションでのジンジャーパウダーの最大ヨーロッパ市場。EU Organic強い好み。
日本
漢方、サプリメントカプセル充填、機能性飲料業界向け蒸気滅菌ジンジャーパウダー。JAS Organic推奨。
韓国
韓方と成長する健康飲料市場。インスタントジンジャーティー、サプリメント配合のためのジンジャーパウダー。
オランダ
ロッテルダム経由のヨーロッパ再輸出ハブ。EU Organic強い好み。
中国
GACC登録必須。再輸出とTCM加工。100メッシュ微細グレードの大量バイヤー。
サウジアラビア&UAE
スパイス貿易会社、食品メーカー、調味料ミックス生産者。Halal MUI認証必須。
チリ
機能性飲料業界の成長、サプリメント市場、ベーカリーアプリケーション。SAG植物検疫準拠が必要。
カナダ
Health Canada NHP規制。強力なサプリメント業界、有機優先、ハーブティー市場の成長。
オーストラリア
AQIS生物セキュリティ準拠とFSANZ食品基準。機能性飲料の成長とサプリメント業界。
ロシア
ベーカリー業界(ジンジャーブレッドの伝統)、サプリメント生産者、成長する機能性飲料市場。
Why Buy From GST
生産者直接調達
中部ジャワ、東ジャワ、スマトラ、スラウェシの協同組合から直接 — 仲介なし、農場からFOBまで完全な追跡可能性。
完全な輸出書類
COO、植物検疫、燻蒸、CoA(アフラトキシン含む)、船荷証券 — 当社輸出チームによってスムーズな通関のために調整。
出荷前検証
ビデオ書類、写真証拠、署名済み仕様証明書を各注文のコンテナ出発前に提供。
明確な支払条件
2つのT/Tオプション:50%デポジット+50%積込前、または署名済みBOQに対して100%前払い。支払前に販売契約を発行。
Frequently Asked Questions
60-80メッシュと100メッシュジンジャーパウダーの違いは何ですか?
60-80メッシュ標準は最も一般的な輸出グレードです — 粒子サイズ約0.18-0.25mm — 一般的な食品製造、ベーキング、調味料ブレンドに適しています。100メッシュ微細グレードは粒子サイズ約0.15mmで — カプセル充填、飲料配合、プレミアムスパイスブレンド向けに推奨されます。
ジンジャーパウダーの最小注文量は?
標準MOQは1 x 20フィートFCLで、容量約22 MT(880袋× 25kg)です。
粉砕中に揮発油含量はどのように保護されますか?
揮発油保護は、3つの制御された粉砕パラメータを通じて達成されます:(1)温度制御 — 粉砕は冷却ジャケット付きピンミルまたはハンマーミルで実行され、製品温度を≤50°Cに維持します;(2)迅速な処理 — ミル室内の滞留時間を最小化;および(3)即時袋詰め — 粉砕されたパウダーは粉砕後30分以内にPEライニング紙袋に袋詰めされます。
蒸気滅菌ジンジャーパウダーは利用可能ですか?
はい。121°Cでの蒸気滅菌は、文書化された微生物削減を必要とする医薬品、サプリメント、ベビーフード業界のバイヤー向けに利用可能です。
有機およびハラル認証は利用可能ですか?
はい。USDA NOP、EU Organic Regulation 2018/848、JAS Organic認証は、有機認証乾燥ジンジャーから生産されたジンジャーパウダーで利用可能です。Halal MUI認証はすべてのジンジャーパウダーロットで利用可能です。
ジンジャーパウダー注文の典型的なリードタイムは?
標準リードタイムは注文確認と前払いから船舶積込まで21-28日です。
ジンジャーパウダー注文に適用される支払条件は?
2つのT/T支払構造を提供しています:オプションA — 段階的50/50:注文確認時に50%デポジット+商品が積込準備完了し出荷前書類が配信された時点で50%残高。オプションB — 全額前払い:BOQ受領と承認後にインボイス価値の100%。
配送後にジンジャーパウダーはどのように保管すべきですか?
25°C以下の涼しく乾燥した倉庫で相対湿度≤60%で保管してください。標準賞味期限は元の密封包装で生産日から18ヶ月です。
プライベートラベル小売包装は供給可能ですか?
はい。プライベートラベル小売包装は確立された小売バイヤー向けに利用可能です — 100g、250g、500g、1kg形式のクラフトパウチ、PETジャー、ガラス瓶、またはブランドカートン。最小注文量はSKUあたり5,000ユニットです。
品質紛争を受けた場合の救済策は?
公開された返品&品質紛争ポリシーに従って:請求はGlobal Spice Tradeが完全な出荷前書類を提供できなかった場合のみ有効です — 出荷前ビデオ、写真証拠、署名済み仕様証明書。
インドネシアジンジャーパウダーの調達準備はできましたか?
ターゲット仕様 — メッシュサイズ、揮発油最小値、包装形式、滅菌要件、仕向港 — をお送りください。当社チームは現在のFOB見積もりと利用可能なロット情報を24時間以内に回答します。
WhatsAppで輸出チームへお問い合わせ식품, 음료 & 보충제 산업을 위한 프리미엄 인도네시아 생강 분말
생강 분말은 글로벌적으로 가장 활동적인 생강 수출 카테고리입니다 — 클린 라벨 식품 제조업체, 빠르게 확장되는 기능성 음료 산업(진저 샷, 생강 차, 진저 에일, 콤부차) 및 지난 10년 동안 두 자릿수 CAGR로 성장한 글로벌 한방 보충제 시장의 수요에 의해 추진됩니다. 인도네시아 생강 분말은 통제된 기계 분쇄 및 체질을 통해 프리미엄 등급 건조 생강 뿌리줄기를 분쇄하여 다운스트림 응용 분야 요구사항과 일치하는 특정 메시 크기를 달성하여 생산됩니다: 일반 식품 제조, 베이킹 및 양념 블렌드용 60-80 메시 표준; 또는 보충제 캡슐화, 음료 제형 및 프리미엄 향신료 블렌드 응용 분야용 100 메시 미세 등급.
Global Spice Trade(GST)는 가장 높은 제조 감사 표준을 요구하는 구매자를 위한 선택적 BRC 식품 안전 인증과 함께 HACCP 및 ISO 22000 인증 시설에서만 독점적으로 생산된 생강 분말을 공급합니다. 분쇄 공정은 휘발성 오일 함량(분쇄 후 ≥1.5% v/w)을 보존하기 위해 통제된 온도에서 수행되며, 분말은 수분 흡수 및 향기 화합물의 산화 손실을 방지하기 위해 즉시 식품 등급 포장에 봉지화됩니다. 표준 포장은 식품 등급 PE 내부 라이너가 있는 25kg 다중벽 종이 봉지 — 20피트 컨테이너당 약 880봉지(~22 MT FCL)로 포장됩니다. 문서화된 미생물 감소를 요구하는 프리미엄 유럽 제약 및 보충제 응용 분야에 대해 증기 살균 변종을 사용할 수 있습니다.
왜 인도네시아 생강 분말입니까?
인도네시아 생강 분말은 기본 원료 품질로 인해 글로벌 생강 분말 무역의 프리미엄 계층에 위치합니다 — 인도네시아 건조 생강은 일관되게 1.8-2.5% 휘발성 오일 함량을 제공하며, 1.5% 글로벌 표준을 훨씬 상회하고 분쇄 후 보존은 일반적으로 완성된 분말에서 1.5-2.0%입니다. 높은 휘발성 오일 보존, 미세한 입자 크기 일관성 및 GMO 우려 부재(생강은 상업적 재배 어디서도 유전자 변형되지 않습니다)의 조합은 인도네시아 생강 분말을 유럽 한방 차 브랜드, 미국 기능성 음료 제형사 및 일본 캄포 보충제 제조업체가 선호하는 사양으로 만듭니다. 입자 크기 일관성은 중요한 품질 매개변수입니다 — 당사의 표준 60-80 메시 분말은 60-메시 스크린에서 ≥95% 통과 및 80-메시 스크린에서 ≤10% 통과를 보입니다. 100 메시 미세 등급은 100-메시 스크린에서 ≥95% 통과를 보이며, 추가 분쇄 없이 직접 캡슐 충전에 적합합니다.
Industries & Applications
식품 제조
양념 블렌드, 마리네이드 분말, 스낵 향료, 즉석식 응용 분야, 즉석면 양념 및 생강 비스킷/쿠키 생산. 60-80 메시 표준.
음료 제형
진저 샷, 진저 에일, 진저 비어, 콤부차, 즉석 생강 차 사셰 및 분말 음료 믹스. 용해도를 위해 100 메시 미세 등급 선호.
보충제 & 영양제
캡슐 충전, 정제 제형 및 액체 팅크처 베이스. 유럽 및 일본 보충제 응용 분야용 증기 살균 분말. 미세 입자 통제.
베이커리 & 제과
생강 비스킷, 생강 쿠키, 생강 빵 혼합, 진저브레드 및 제과 응용 분야. 균일한 분포를 위한 미세 메시.
HORECA 양념
삼발, 카레 페이스트, 즉석 양념 믹스 제조업체 및 식품 서비스 유통 네트워크에 벌크 공급. 산업 양념 형식.
전통 의학
아유르베다, 캄포, TCM 및 한방 제형용 원료. 문서화된 진저롤 및 휘발성 오일 프로파일이 있는 의학 등급.
Technical Specifications
다음은 인도네시아 생강 분말의 표준 수출 사양입니다. 맞춤 메시 크기(50, 70, 120, 200 메시), 증기 살균 수준, 휘발성 오일 최소량 및 자체 포장 옵션은 특정 산업 요구사항이 있는 구매자를 위해 수용할 수 있습니다.
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 제품명 | 생강 분말 (Zingiber officinale) |
| HS 코드 | 0910.12.00 |
| 형태 | 미세하게 분쇄된 분말 |
| 메시 크기 | 60-80 메시 표준 / 100 메시 미세 / 맞춤 가능 |
| 입자 분포 | ≥95% 60-메시 스크린 통과 (표준) |
| 수분 함량 (최대) | 10% |
| 휘발성 오일 함량 (최소) | 1.5% v/w (분쇄 후 일반 1.5-2.0%) |
| 총 회분 (최대) | 8% |
| 산 불용성 회분 (최대) | 1.5% |
| 색상 | 연한 노란색에서 황금 갈색 |
| 향 | 특유의 매운 생강, 신선함 |
| 아플라톡신 (B1+B2+G1+G2) | ≤ 4 µg/kg (EU) / ≤ 20 µg/kg (US FDA) |
| 미생물학적 (표준) | 총 균수 ≤10⁵ CFU/g, 효모/곰팡이 ≤10³ |
| 미생물학적 (증기 살균) | TPC ≤10³, 효모/곰팡이 ≤10², E. coli/살모넬라 부재 |
| 농약 MRL | EU 규정 (EC) 396/2005 패널 테스트 가능 |
| 살균 | 증기 살균 121°C 가능 (ETO 프리) |
| 금속 검출 | 필수 — 자기 스크리닝 + 금속 검출기 |
| 포장 | 식품 등급 PE 내부 라이너가 있는 25kg 다중벽 종이 봉지 |
| 20피트 컨테이너 용량 | ~22 MT (880봉지) |
| 원산지 | 중부 자바, 동부 자바 (인도네시아) |
| 가공 | 휘발성 오일 보존을 위한 ≤50°C 통제된 분쇄 |
| 유통기한 | 원래 밀봉된 포장에서 생산일로부터 18개월 |
| 보관 | 25°C 이하의 시원하고 건조한 곳, RH ≤60% |
Quality Standards & Processing
인도네시아 생강 분말은 목적지 시장이 요구하는 입자 일관성을 달성하면서 휘발성 오일 함량을 유지하도록 설계된 다단계 분쇄 라인을 통해 생산됩니다. 입력 건조 생강은 먼저 수분(분쇄 전 목표 ≤10%), 초기 휘발성 오일 함량 및 이물질 부재에 대해 분석됩니다. 분쇄는 50°C 이하의 제품 온도를 유지하는 냉각 재킷이 있는 핀 밀 또는 해머 밀에서 수행됩니다 — 이 임계값을 초과하면 열적 휘발성 오일 손실이 빠르게 가속됩니다. 분쇄된 분말은 즉시 정밀 체(60-메시, 80-메시, 100-메시 등급에 따라)를 통과한 다음 봉지 작업 전에 필수 금속 검출기 및 자기 스크리닝을 통과합니다. PE-라이닝 봉지로의 봉지 작업은 산화 노출을 최소화하기 위해 분쇄 후 30분 이내에 수행됩니다.
문서화된 미생물 감소를 요구하는 제약, 보충제 및 유아식 산업의 구매자를 위해 121°C에서의 증기 살균은 ETO 프리 시설(에틸렌 옥사이드, EU 및 일본에서 금지됨)에서 ISO 17665 표준에 따라 사용 가능합니다. 살균 후 사양: 총 균수 ≤10³ CFU/g, 효모/곰팡이 ≤10² CFU/g, E. coli 및 살모넬라 25g에서 부재. 증기 살균은 표준 리드 타임에 7-10일을 추가하고 처리되지 않은 분말에 비해 15-25% 가격 프리미엄을 부담합니다. 각 수출 로트 — 표준 또는 살균 — 는 컨테이너 적재 전에 인증된 검사 실험실의 CoA 테스트를 위해 샘플링됩니다.
분쇄 & 살균 품질 관리
- 분쇄 온도 제어 ≤50°C 냉각 재킷 밀에서 분쇄 작업 중 열적 휘발성 오일 손실을 방지합니다.
- 다단계 정밀 체(60, 80, 100 메시)는 구매자 사양에 따른 일관된 입자 크기 분포를 보장합니다.
- 필수 금속 검출기 + 자기 스크리닝은 모든 분쇄 라인에서 완성된 분말의 금속 오염을 방지합니다.
- 분쇄 후 30분 내 봉지 작업은 향기 화합물의 산화를 최소화하기 위해 PE-라이닝 봉지로 이루어집니다.
- ETO 프리 증기 살균은 제약/보충제 응용 분야에 사용 가능 — 에틸렌 옥사이드(EU/일본에서 금지)를 사용하지 않습니다.
- HPLC 진저롤 패널 결과는 문서화된 활성 화합물 프로파일을 요구하는 한방 의학 구매자에게 요청 시 사용 가능합니다.
Packaging Options
인도네시아 생강 분말은 다양한 다운스트림 요구사항에 맞게 여러 포장 형식으로 공급됩니다 — 벌크 충전 작업에서 자체 브랜드 소매 선반까지. 포장 선택은 유통기한, 휘발성 오일 보존 및 구매자의 생산 라인에서의 처리 용이성에 영향을 미칩니다.
25kg 다중벽 종이 봉지 (표준 벌크)
식품 등급 PE 내부 라이너가 있는 다중벽 크라프트 종이 봉지. 운송 중 수분 보호 및 휘발성 오일 보존을 위한 열 밀봉. 제품명, 로트, 수분, 메시 및 생산일이 스텐실됩니다.
- 순중량: 25kg
- 봉지 치수: 75 × 45 × 10cm (대략)
- 20피트 컨테이너: ~22 MT (880봉지)
- 팔레트 옵션: 유로 팔레트당 40봉지
25kg 살균 종이 봉지
다중벽 + PE 라이너 구조와 동일한 봉지, 증기 살균 후 생강 분말로 채워집니다. 구매자가 개봉할 때까지 미생물학적 무결성을 위한 추가 라이너.
- 순중량: 25kg
- 살균 후: TPC ≤10³ CFU/g
- 리드 타임: 표준 위 +7-10일
- 가격 프리미엄: 표준 위 15-25%
진공 포장 (500g - 5kg)
프리미엄 한방 차 블렌더, 보충제 제형사 및 연장된 유통기한과 최대 휘발성 오일 보존을 요구하는 제약 응용 분야용 식품 등급 진공 봉지.
- 순중량: 500g / 1kg / 2kg / 5kg
- 진공 + 질소 플러시 사용 가능
- 외부 카톤: 10-25kg (지정)
- 리드 타임: 표준 + 5-7일
자체 브랜드 소매 포장
자체 생강 분말 제품 라인을 구축하는 확립된 소매 구매자를 위한 100g, 250g, 500g 및 1kg 형식의 맞춤 인쇄 크라프트 파우치, PET 병, 유리병 또는 브랜드 카톤.
- MOQ: SKU당 5,000단위
- 리드 타임: 포장 소싱을 위해 +30-45일
- 형식: 100g, 250g, 500g, 1kg
- 아트워크: AI / PDF + 라벨 치수
Global Export Markets
인도네시아 생강 분말은 식품 제조업체, 음료 제형사 및 보충제 공장에 대한 다운스트림 통합의 용이성에 의해 추진되어 건조 생강보다 더 광범위한 글로벌 시장 도달 범위를 가지고 있습니다. 시장별 특정 서류, 규제 및 품질 요구사항은 경험 많은 수출 팀에 의해 충족됩니다.
미국
기능성 음료 산업(진저 샷, 콤부차), 보충제 제조업체 및 클린 라벨 식품 브랜드의 가장 큰 수요. FDA 사전 통지 + FSVP 필수. USDA NOP 유기농 강하게 선호.
독일
한방 차 및 보충제 응용 분야의 생강 분말 가장 큰 유럽 시장. EU 유기농 강한 선호. EU 규정 396/2005에 따른 농약 MRL 패널 테스트 필수.
일본
캄포, 보충제 캡슐 충전 및 기능성 음료 산업용 증기 살균 생강 분말. JAS 유기농 선호. 엄격한 중금속 및 농약 스크리닝.
한국
한방 및 성장하는 건강 음료 시장. 즉석 생강 차, 보충제 제형 및 기능성 블렌드용 생강 분말. 완전한 CoA 및 추적성 서류.
네덜란드
로테르담을 통한 유럽 재수출 허브 — 생강 분말은 더 넓은 유럽 한방 차, 식품 제조 및 보충제 산업에 유통됩니다. EU 유기농 강한 선호.
중국
GACC 등록 필수. 재수출 및 TCM 가공. 의약품 제조 응용 분야의 100 메시 미세 등급에 대한 상당한 양 구매자.
사우디아라비아 & UAE
향신료 무역 회사, 식품 제조업체 및 양념 블렌드 생산업체. 할랄 MUI 인증 필수. 재유통을 위한 높은 회전율의 벌크 형식.
칠레
기능성 음료 산업 성장, 보충제 시장 및 베이커리 응용 분야. SAG(Servicio Agrícola y Ganadero) 식물검역 준수 필요.
캐나다
Health Canada NHP(천연건강제품) 규정. 강한 보충제 산업, 유기농 선호 및 한방 차 시장 성장.
호주
AQIS 생물보안 준수 및 FSANZ 식품 표준. 기능성 음료 성장 및 보충제 산업. 증기 살균 로트 선호.
러시아
베이커리 산업(진저브레드 전통), 보충제 제조업체 및 성장하는 기능성 음료 시장. 러시아 관세 동맹(EAEU) 준수 필요.
Why Buy From GST
직접 생산자 소싱
중부 자바, 동부 자바, 수마트라 및 술라웨시의 협동조합에서 직접 소싱 — 중간상 없음, 농장에서 FOB까지 완전한 추적성.
완전한 수출 서류
COO, 식물검역증, 훈증, CoA(아플라톡신 포함), 선하증권 — 원활한 통관을 위해 수출 팀이 조정.
출하 전 검증
동영상 문서화, 사진 증거, 서명된 사양 인증서가 모든 주문에 대해 컨테이너 출발 전에 제공됩니다.
투명한 결제 조건
두 가지 T/T 옵션: 50% 보증금 + 적재 전 50%, 또는 서명된 BOQ에 대한 100% 선불. 모든 결제 전에 매매 계약이 발행됩니다.
Frequently Asked Questions
60-80 메시와 100 메시 생강 분말의 차이점은 무엇입니까?
60-80 메시 표준은 가장 일반적인 수출 등급입니다 — 입자 크기 약 0.18-0.25 mm — 일반 식품 제조, 베이킹, 양념 블렌드 및 일부 텍스처가 필요한 가시적 입자 응용 분야에 적합합니다. 100 메시 미세 등급은 약 0.15 mm 입자 크기입니다 — 캡슐 충전(브리징 없이 캡슐 충전 기계 통과), 음료 제형(더 빠른 물 분산), 그리고 초미세 텍스처가 필요한 프리미엄 향신료 블렌드에 선호됩니다. 맞춤 메시 크기 — 50, 70, 120, 200 메시 — 는 적절한 리드 타임으로 특정 구매자 요구사항에 맞게 생산할 수 있습니다.
생강 분말의 최소 주문 수량은 얼마입니까?
표준 MOQ는 약 22 MT 용량(880봉지 × 25 kg)에서 1 x 20피트 FCL입니다. 더 작은 LCL 선적은 시설 가용성에 따라 증기 살균 제약 등급 로트, 유기농 인증 분말 또는 특수 자체 브랜드 소매 주문의 경우 가능할 수 있습니다. 한 FCL에서 생강 분말과 건조 생강 또는 분쇄 생강을 결합한 혼합 제품 컨테이너를 사용할 수 있습니다.
분쇄 중 휘발성 오일 함량은 어떻게 보존됩니까?
휘발성 오일 보존은 세 가지 통제된 분쇄 매개변수를 통해 달성됩니다: (1) 온도 제어 — 분쇄는 제품 온도를 ≤50°C로 유지하기 위해 냉각 재킷이 있는 핀 밀 또는 해머 밀에서 수행되어 열적 휘발성 오일 손실을 방지합니다; (2) 빠른 처리량 — 밀 챔버의 체류 시간 최소화; (3) 즉시 봉지 작업 — 분쇄된 분말은 산화 손실을 방지하기 위해 분쇄 후 30분 이내에 PE-라이닝 종이 봉지로 봉지화됩니다. 분쇄 후 휘발성 오일 함량은 일반적으로 1.5-2.0% v/w(증기 증류, ISO 6571)이며, 입력 건조 생강 대비 손실은 일반적으로 0.1-0.3 백분율 포인트입니다.
증기 살균 생강 분말이 가능합니까?
예. 121°C에서의 증기 살균은 문서화된 미생물 감소를 요구하는 제약, 보충제 및 유아식 산업의 구매자에게 사용 가능합니다. 증기 살균은 ETO 프리 시설(EU 및 일본에서 금지된 에틸렌 옥사이드 없음)에서 ISO 17665 표준에 따라 수행됩니다. 살균 후 사양: 총 균수 ≤10³ CFU/g, 효모/곰팡이 ≤10² CFU/g, E. coli 및 살모넬라 25g에서 부재. 증기 살균은 표준 리드 타임에 약 7-10일을 추가하고 처리되지 않은 분말에 비해 15-25% 가격 프리미엄을 부담합니다.
유기농 및 할랄 인증이 가능합니까?
예. USDA NOP, EU 유기농 규정 2018/848 및 JAS Organic 인증은 유기농 인증 건조 생강에서 생산된 생강 분말에 사용 가능합니다. 모든 생강 분말 로트에 대해 할랄 MUI 인증을 사용할 수 있습니다. 유기농 인증 로트는 일반적으로 30-60일 사전 예약이 필요하며 기존 제품에 비해 25-40% 가격 프리미엄을 가집니다. 인증 서류는 선박 적재 전에 로트 CoA와 함께 구매자에게 제공됩니다.
생강 분말 주문의 일반적인 리드 타임은 얼마입니까?
표준 리드 타임은 주문 확인 및 선불 결제에서 선박 적재까지 21-28일입니다. 리드 타임은 원료 건조 생강 로트 선택, 분쇄, 체질, 자기/금속 검출, 봉지 작업, 수출 팔레트 훈증, 서류 준비 및 적재 항구로의 트럭 운송을 포괄합니다. 증기 살균 로트는 7-10일을 추가합니다. 자체 브랜드 소매 포장은 포장 자재 소싱 및 인쇄를 위해 30-45일을 추가합니다.
생강 분말 주문에 어떤 결제 조건이 적용됩니까?
두 가지 T/T 결제 구조를 제공합니다: 옵션 A — 단계별 50/50: 주문 확인 시 50% 보증금 + 상품이 적재 준비가 되고 출하 전 서류가 전달된 후 50% 잔액. 옵션 B — 전액 선불: BOQ 수령 및 수락 시 송장 가치의 100%. 매매 계약 및 견적 송장은 어떤 결제도 요청되기 전에 발행됩니다. 모든 결제는 은행 간 전신 이체입니다; 이체 전에 공식 채널을 통해 저희 은행 세부 정보를 확인하세요.
배송 후 생강 분말은 어떻게 보관해야 합니까?
25°C 이하의 시원하고 건조한 창고에서 상대 습도 ≤60%로 보관하세요. 직사광선, 열원에 가까이, 그리고 생강 분말 향기 흡수에 영향을 미칠 수 있는 강한 향기 제품 근처에서의 보관을 피하세요. 표준 유통기한은 원래 밀봉된 포장에서 생산일로부터 18개월입니다. 다운스트림 생산을 위해 봉지 또는 벌크 컨테이너가 개봉되면 남은 제품을 밀폐된 식품 등급 컨테이너로 옮기고 최상의 휘발성 오일 보존을 위해 6-9개월 이내에 사용하세요.
자체 브랜드 소매 포장을 공급할 수 있습니까?
예. 자체 브랜드 소매 포장은 확립된 소매 구매자에게 사용 가능합니다 — 100g, 250g, 500g 및 1kg 형식의 크라프트 파우치, PET 병, 유리병 또는 브랜드 카톤. 최소 주문 수량은 SKU당 5,000단위입니다. 리드 타임은 포장 소싱 및 인쇄를 위해 표준 21-28일에 30-45일을 추가합니다. 문의 단계에서 치수, 라벨 준수 세부 정보(영양 정보, 성분 선언, 알레르기 유발 물질 진술, 수입업체 세부 정보, 원산지 국가)와 함께 AI 또는 PDF 형식의 아트워크를 제공하세요.
품질 분쟁을 받으면 어떤 구제책이 있습니까?
당사 게시된 반품 & 품질 분쟁 정책에 따라: 청구는 Global Spice Trade가 완전한 출하 전 서류를 제공하지 못한 경우에만 유효합니다 — 출하 전 동영상, 사진 증거 및 서명된 사양 인증서. 서류가 구매자에게 제공되고 선박 출발 전에 인정된 경우, 로트는 확인된 것으로 간주되고 배송된 상태로 수락됩니다. 저희는 구매자가 모든 출하 전 서류의 사본을 보관하고, 도착 즉시 받은 컨테이너의 시각적 검사를 수행하며, 해상 운송 사고 및 항구 처리 손상으로부터 보호하기 위해 모든 선적에 대해 포괄적인 화물 보험을 준비할 것을 강력히 권장합니다.
인도네시아 생강 분말을 소싱할 준비가 되셨나요?
목표 사양을 보내주세요 — 메시 크기, 휘발성 오일 최소량, 포장 형식, 살균 요구사항 및 목적지 항구. 저희 팀은 24시간 이내에 현재 FOB 견적과 가용 로트 정보로 응답합니다.
WhatsApp으로 수출 팀에 연락Индонезийский имбирный порошок
60-80 mesh & тонкий 100 mesh
Тонко молотый имбирный порошок из премиальных индонезийских сушёных корневищ. 60-80 mesh стандарт для пищевого производства или класс тонкого помола 100 mesh для добавок и формулировки напитков. Эфирное масло ≥1,5%, влажность ≤10%. Оптом и под собственной маркой.
Запросить FOB-цену
Премиальный индонезийский имбирный порошок для пищевой, напитковой & индустрии добавок
Имбирный порошок — самая активная категория экспорта имбиря в мире — движима спросом со стороны производителей чистомаркированных пищевых продуктов, быстро расширяющейся индустрии функциональных напитков (имбирные шоты, имбирный чай, имбирный эль, комбуча) и глобального рынка травяных добавок, который рос с двузначным CAGR за последнее десятилетие. Индонезийский имбирный порошок производится путём помола премиум-класса сушёных корневищ имбиря через контролируемый механический помол и просеивание для достижения конкретных размеров mesh, соответствующих требованиям последующего применения: 60-80 mesh стандарт для общего пищевого производства, выпечки и смесей приправ; или класс тонкого помола 100 mesh для инкапсуляции добавок, формулировки напитков и применений премиальных смесей специй.
Global Spice Trade (GST) поставляет имбирный порошок, произведённый исключительно в HACCP- и ISO 22000-сертифицированных предприятиях, с опциональной сертификацией BRC Food Safety для покупателей, требующих наивысшего стандарта производственного аудита. Процесс помола проводится при контролируемых температурах для сохранения содержания эфирного масла (≥1,5% v/w после помола), и порошок немедленно упаковывается в пищевую упаковку для предотвращения поглощения влаги и окислительной потери ароматических соединений. Стандартная упаковка — многослойный бумажный мешок 25 кг с пищевым PE-вкладышем — упакован приблизительно 880 мешков на контейнер 20ft (~22 МТ FCL). Доступны паростерилизованные варианты для премиальных европейских фармацевтических и добавочных применений, требующих документированного снижения микробов.
Почему индонезийский имбирный порошок?
Индонезийский имбирный порошок позиционируется в премиальном сегменте глобальной торговли имбирным порошком из-за качества базового сырья — индонезийский сушёный имбирь стабильно поставляет 1,8-2,5% содержания эфирного масла, значительно выше глобального стандарта 1,5%, и удержание после помола обычно составляет 1,5-2,0% в готовом порошке. Сочетание высокого удержания эфирного масла, тонкой консистентности размера частиц и отсутствия GMO-проблем (имбирь нигде не подвергается генетической модификации в коммерческой культивации) делает индонезийский имбирный порошок предпочтительной спецификацией для европейских брендов травяного чая, американских формуляторов функциональных напитков и японских производителей добавок Кампо. Консистентность размера частиц — критический параметр качества — наш стандартный 60-80 mesh порошок показывает ≥95% прохождения через 60-mesh сито и ≤10% прохождения через 80-mesh сито. Тонкий класс 100 mesh показывает ≥95% прохождения через 100-mesh сито, подходящий для прямого заполнения капсул без дальнейшего помола.
Industries & Applications
Пищевое производство
Смеси приправ, маринадные порошки, ароматизаторы снеков, готовые блюда, приправы лапши быстрого приготовления и производство имбирного печенья. Стандарт 60-80 mesh.
Формулировка напитков
Имбирные шоты, имбирный эль, имбирное пиво, комбуча, пакетики имбирного чая быстрого приготовления и порошковые смеси напитков. Класс тонкого помола 100 mesh предпочтителен для растворимости.
Добавки & нутрицевтики
Заполнение капсул, формулировка таблеток и жидкие основы настоек. Паростерилизованный порошок для европейских и японских применений добавок. Контроль тонких частиц.
Выпечка & кондитерские изделия
Имбирное печенье, имбирные пирожные, смешивание имбирного хлеба, gingerbread и кондитерские применения. Тонкий mesh для равномерного распределения.
Приправы HORECA
Оптовая поставка производителям соусов, паст карри, готовых смесей приправ и сетям дистрибуции food service. Промышленные форматы приправ.
Традиционная медицина
Сырьё для аюрведы, кампо, TCM и формулировок ханбанг. Класс медицинского применения с документированными профилями гингерола и эфирного масла.
Technical Specifications
Ниже приведены стандартные экспортные спецификации индонезийского имбирного порошка. Индивидуальные размеры mesh (50, 70, 120, 200 mesh), уровни паровой стерилизации, минимумы эфирного масла и опции частной упаковки могут быть учтены для покупателей со специфическими промышленными требованиями.
| Параметр | Спецификация |
|---|---|
| Название продукта | Имбирный порошок (Zingiber officinale) |
| Код ТН ВЭД | 0910.12.00 |
| Форма | Тонко молотый порошок |
| Размер mesh | 60-80 mesh стандарт / 100 mesh тонкий / индивидуально доступно |
| Распределение частиц | ≥95% прохождения через 60-mesh сито (стандарт) |
| Содержание влаги (макс) | 10% |
| Содержание эфирного масла (мин) | 1,5% v/w (типично 1,5-2,0% после помола) |
| Общая зола (макс) | 8% |
| Кислотонерастворимая зола (макс) | 1,5% |
| Цвет | Бледно-жёлтый до золотисто-коричневого |
| Аромат | Характерный пряный имбирный, свежий |
| Афлатоксин (B1+B2+G1+G2) | ≤ 4 µг/кг (ЕС) / ≤ 20 µг/кг (US FDA) |
| Микробиология (стандарт) | Общее число микробов ≤10⁵ CFU/г, дрожжи/плесень ≤10³ |
| Микробиология (паростерил.) | TPC ≤10³, дрожжи/плесень ≤10², E. coli/Salmonella отсутствуют |
| MRL пестицидов | Доступно тестирование панели Регламента ЕС (EC) 396/2005 |
| Стерилизация | Доступна паровая стерилизация 121°C (без ETO) |
| Обнаружение металлов | Обязательно — магнитное сито + детектор металлов |
| Упаковка | Многослойный бумажный мешок 25 кг с пищевым PE-вкладышем |
| Объём контейнера 20ft | ~22 МТ (880 мешков) |
| Происхождение | Центральная Ява, Восточная Ява (Индонезия) |
| Обработка | Контролируемый помол ≤50°C для сохранения эфирного масла |
| Срок годности | 18 месяцев от даты производства в оригинальной запечатанной упаковке |
| Хранение | Прохладное сухое место ниже 25°C, RH ≤60% |
Quality Standards & Processing
Индонезийский имбирный порошок производится через многоступенчатую линию помола, разработанную для сохранения содержания эфирного масла при достижении консистентности частиц, требуемой рынками назначения. Входной сушёный имбирь сначала анализируется на содержание влаги (цель ≤10% перед помолом), начальное содержание эфирного масла и отсутствие посторонних веществ. Помол проводится в pin mill или hammer mill с охлаждающими рубашками, поддерживающими температуру продукта ≤50°C — выше этого порога потеря эфирного масла из-за тепла быстро ускоряется. Молотый порошок немедленно проходит через сита точности (60-mesh, 80-mesh, 100-mesh в зависимости от класса), а затем через обязательные детектор металлов и магнитные сита перед упаковкой. Упаковка в PE-выстланные мешки выполняется в течение 30 минут после помола для минимизации окислительного воздействия.
Для покупателей фармацевтических, добавочных и детских пищевых продуктов, требующих документированного снижения микробов, паровая стерилизация при 121°C доступна на ETO-свободных предприятиях (этиленоксид запрещён в ЕС и Японии) согласно стандартам ISO 17665. После стерилизации: общее число микробов ≤10³ CFU/г, дрожжи/плесень ≤10² CFU/г, E. coli и Salmonella отсутствуют в 25г. Паровая стерилизация добавляет 7-10 дней к стандартному времени выполнения и несёт премию цены 15-25% по сравнению с необработанным порошком. Каждая экспортная партия — как стандартная, так и стерилизованная — отбирается для тестирования CoA третьей стороной перед погрузкой контейнера.
Контроль качества помола & стерилизации
- Контроль температуры помола ≤50°C в mill с охлаждающей рубашкой для предотвращения тепловой потери эфирного масла во время операции помола.
- Многоступенчатые сита точности (60, 80, 100 mesh) обеспечивают консистентное распределение размера частиц согласно спецификации покупателя.
- Обязательный детектор металлов + магнитные сита на каждой линии помола для предотвращения металлического загрязнения в готовом порошке.
- Упаковка в течение 30 минут помола в PE-выстланные мешки для минимизации окисления ароматических соединений.
- Паровая стерилизация без ETO доступна для фармацевтических/добавочных применений — без использования этиленоксида (запрещён в ЕС/Японии).
- Результаты HPLC-панели гингерола доступны по запросу для покупателей травяной медицины, требующих документированных профилей активных соединений.
Packaging Options
Индонезийский имбирный порошок поставляется в нескольких форматах упаковки для соответствия различным потребностям downstream — от операций оптового заполнения до полок розничной торговли под частной маркой. Выбор упаковки влияет на срок годности, удержание эфирного масла и удобство обработки на производственной линии покупателя.
Многослойный бумажный мешок 25 кг (стандартный оптовый)
Многослойный крафт-бумажный мешок с пищевым PE-вкладышем. Термозапечатан для защиты от влаги и удержания эфирного масла во время транзита. Промаркирован названием продукта, партией, влажностью, mesh и датой производства.
- Нетто-масса: 25 кг
- Размеры мешка: 75 × 45 × 10 см (прибл.)
- Контейнер 20ft: ~22 МТ (880 мешков)
- Опция паллет: 40 мешков на евро-паллет
Стерилизованный бумажный мешок 25 кг
Тот же мешок с многослойной + PE-вкладышем конструкцией, заполненный паростерилизованным имбирным порошком. Дополнительный вкладыш для микробиологической целостности до открытия покупателем.
- Нетто-масса: 25 кг
- После стерилизации: TPC ≤10³ CFU/г
- Срок выполнения: +7-10 дней над стандартом
- Премия цены: 15-25% над стандартом
Вакуумная упаковка (500г - 5кг)
Вакуумные мешки пищевого класса для премиальных смесителей травяного чая, формуляторов добавок и фармацевтических применений, требующих расширенного срока годности и максимального удержания эфирного масла.
- Нетто-масса: 500г / 1кг / 2кг / 5кг
- Доступна вакуумная + азотная продувка
- Внешняя коробка: 10-25 кг (укажите)
- Срок выполнения: стандарт + 5-7 дней
Розничная упаковка под собственной маркой
Индивидуально печатные крафт-пакеты, PET-банки, стеклянные банки или брендированные коробки в форматах 100г, 250г, 500г и 1кг для устоявшихся розничных покупателей, строящих собственную линейку имбирного порошка.
- MOQ: 5 000 единиц на SKU
- Срок выполнения: +30-45 дней для закупки упаковки
- Формат: 100г, 250г, 500г, 1кг
- Художественный материал: AI / PDF + размеры этикетки
Global Export Markets
Индонезийский имбирный порошок имеет более широкий глобальный охват рынка, чем сушёный имбирь, движимый удобством downstream-интеграции для производителей пищевых продуктов, формуляторов напитков и фабрик добавок. Специфические требования по документации, регулированию и качеству на каждый рынок выполняются нашей опытной экспортной командой.
Соединённые Штаты
Наибольший спрос со стороны индустрии функциональных напитков (имбирные шоты, комбуча), производителей добавок и брендов чистомаркированных пищевых продуктов. FDA Prior Notice + FSVP обязательны. USDA NOP organic очень предпочтителен.
Германия
Крупнейший европейский рынок для имбирного порошка в применениях травяного чая и добавок. EU Organic — сильное предпочтение. Обязательно тестирование панели MRL пестицидов согласно Регламенту ЕС 396/2005.
Япония
Паростерилизованный имбирный порошок для Кампо, заполнения капсул добавок и индустрии функциональных напитков. JAS Organic предпочтителен. Строгий скрининг тяжёлых металлов и пестицидов.
Южная Корея
Ханбанг и растущий рынок оздоровительных напитков. Имбирный порошок для имбирного чая быстрого приготовления, формулировок добавок и функциональных смесей. Полная документация CoA и прослеживаемость.
Нидерланды
Европейский ре-экспортный хаб через Роттердам — имбирный порошок распространяется в более широкие отрасли травяного чая, пищевого производства и добавок Европы. EU Organic — сильное предпочтение.
Китай
Регистрация GACC обязательна. Ре-экспорт и переработка TCM. Значительный объёмный покупатель для тонкого класса 100 mesh в применениях изготовления лекарств.
Саудовская Аравия & ОАЭ
Торговые дома специй, производители пищевых продуктов и производители смесей приправ. Сертификация Halal MUI обязательна. Оптовый формат с высокой оборачиваемостью для повторного распределения.
Чили
Рост индустрии функциональных напитков, рынок добавок и применения выпечки. Требуется фитосанитарное соответствие SAG (Servicio Agrícola y Ganadero).
Канада
Регулирование NHP (Natural Health Product) Health Canada. Сильная индустрия добавок, органические предпочтения и рост рынка травяного чая.
Австралия
Соответствие биобезопасности AQIS и пищевые стандарты FSANZ. Рост функциональных напитков и индустрии добавок. Паростерилизованные партии предпочтительны.
Россия
Индустрия выпечки (традиция пряников), производители добавок и растущий рынок функциональных напитков. Требуется соответствие Russian Customs Union (EAEU).
Why Buy From GST
Прямая закупка у производителей
Прямая закупка у кооперативов в Центральной Яве, Восточной Яве, Суматре и Сулавеси — без посредников, полная прослеживаемость от фермы до FOB.
Полная экспортная документация
Сертификат происхождения, фитосанитарный, фумигация, CoA (включая афлатоксин), коносамент — координация экспортной командой для беспрепятственного прохождения таможни.
Проверка перед отгрузкой
Видеодокументация, фотодоказательства и подписанный сертификат спецификации предоставляются перед отправкой контейнера для каждого заказа.
Прозрачные условия оплаты
Два варианта T/T: 50% депозит + 50% перед погрузкой, или 100% авансом против подписанного BOQ. Договор купли-продажи выдаётся до любой оплаты.
Frequently Asked Questions
В чём разница между имбирным порошком 60-80 mesh и 100 mesh?
Стандарт 60-80 mesh — самый распространённый экспортный класс — размер частиц приблизительно 0,18-0,25 мм — подходит для общего пищевого производства, выпечки, смесей приправ и применений с видимыми частицами, где желательна некоторая текстура. Тонкий класс 100 mesh — размер частиц приблизительно 0,15 мм — предпочтителен для заполнения капсул (проходит через машины заполнения капсул без мостиков), формулировки напитков (более быстрое распределение в воде) и премиальных смесей специй, где требуется ультратонкая текстура. Индивидуальные размеры mesh — 50, 70, 120, 200 mesh — могут быть произведены для конкретных требований покупателя с соответствующим временем выполнения.
Какова минимальная партия заказа для имбирного порошка?
Стандартный MOQ — 1 x FCL 20ft вместимостью приблизительно 22 МТ (880 мешков × 25 кг). Меньшие LCL-отгрузки могут быть возможны для паростерилизованных партий фармацевтического класса, органически сертифицированного порошка или специальных заказов розничной упаковки под собственной маркой в зависимости от наличия мощностей. Контейнеры со смешанным продуктом, объединяющие имбирный порошок с сушёным имбирём или дроблёным имбирём в одном FCL, доступны.
Как сохраняется содержание эфирного масла во время помола?
Сохранение эфирного масла достигается через три контролируемых параметра помола: (1) Контроль температуры — помол выполняется в pin mill или hammer mill с охлаждающими рубашками для поддержания температуры продукта ≤50°C, предотвращая тепловую потерю эфирного масла; (2) Быстрый throughput — минимизирующий время пребывания в камере мельницы; и (3) Немедленная упаковка в мешки — молотый порошок упаковывается в PE-выстланные бумажные мешки в течение 30 минут после помола для предотвращения окислительной потери. Содержание эфирного масла после помола обычно 1,5-2,0% v/w (паровая дистилляция, ISO 6571), с потерей по сравнению с входным сушёным имбирём обычно 0,1-0,3 процентных пункта.
Доступен ли паростерилизованный имбирный порошок?
Да. Паровая стерилизация при 121°C доступна для покупателей в фармацевтической, добавочной и детской пищевой индустриях, требующих документированного снижения микробов. Паровая стерилизация выполняется на ETO-свободных предприятиях (без этиленоксида, который запрещён в ЕС и Японии) согласно стандартам ISO 17665. Спецификации после стерилизации: общее число микробов ≤10³ CFU/г, дрожжи/плесень ≤10² CFU/г, E. coli и Salmonella отсутствуют в 25г. Паровая стерилизация добавляет приблизительно 7-10 дней к стандартному времени выполнения и несёт премию цены 15-25% по сравнению с необработанным порошком.
Доступны ли органические и Halal-сертификации?
Да. Сертификации USDA NOP, EU Organic Regulation 2018/848 и JAS Organic доступны для имбирного порошка, произведённого из органически сертифицированного сушёного имбиря. Сертификация Halal MUI доступна для всех партий имбирного порошка. Органически сертифицированные партии обычно требуют предварительного бронирования за 30-60 дней и несут премию цены 25-40% по сравнению с обычным. Документация сертификации предоставляется покупателю вместе с CoA партии перед погрузкой судна.
Каково типичное время выполнения для заказов имбирного порошка?
Стандартное время выполнения — 21-28 дней от подтверждения заказа и авансового платежа до погрузки судна. Время выполнения охватывает выбор партии сырого сушёного имбиря, помол, просеивание, магнитное/металлическое обнаружение, упаковку в мешки, фумигацию экспортного паллета, подготовку документов и доставку в порт погрузки. Паростерилизованные партии добавляют 7-10 дней. Розничная упаковка под собственной маркой добавляет 30-45 дней для закупки и печати упаковочных материалов.
Какие условия оплаты применяются к заказам имбирного порошка?
Мы предлагаем две T/T-структуры оплаты: Вариант A — поэтапный 50/50: 50% депозит при подтверждении заказа + 50% остаток после готовности товара к погрузке и доставки предотгрузочной документации. Вариант B — полная оплата авансом: 100% от суммы счёта по получении и принятии BOQ. Договор купли-продажи и Проформа-инвойс выдаются до запроса любой оплаты. Все платежи — банк-к-банку Telegraphic Transfer; проверьте наши банковские реквизиты через наши официальные каналы перед любым переводом.
Как следует хранить имбирный порошок после доставки?
Хранить в прохладном сухом складе ниже 25°C с относительной влажностью ≤60%. Избегать прямого солнечного света, близости к источникам тепла и хранения вблизи продуктов с сильным ароматом, которые могут повлиять на поглощение аромата имбирным порошком. Стандартный срок годности — 18 месяцев от даты производства в оригинальной запечатанной упаковке. После открытия мешка или оптового контейнера для последующего производства, переложить оставшийся продукт в герметичные пищевые контейнеры и использовать в течение 6-9 месяцев для лучшего удержания эфирного масла.
Можно ли поставлять розничную упаковку под собственной маркой?
Да. Розничная упаковка под собственной маркой доступна для устоявшихся розничных покупателей — крафт-пакеты, PET-банки, стеклянные банки или брендированные коробки в форматах 100г, 250г, 500г и 1кг. Минимальная партия заказа — 5 000 единиц на SKU. Срок выполнения — стандартные 21-28 дней плюс 30-45 дней дополнительно для закупки и печати упаковки. Предоставьте художественный материал в формате AI или PDF с размерами, детали соответствия этикетки (пищевая ценность, декларация ингредиентов, заявление об аллергенах, детали импортёра, страна происхождения) на этапе запроса.
Какие средства правовой защиты существуют, если я получу спор о качестве?
Согласно нашей опубликованной Политике возвратов & споров о качестве: иск действителен только если Global Spice Trade не предоставила полную предотгрузочную документацию — предотгрузочное видео, фотодоказательства и подписанный сертификат спецификации. Если документация была предоставлена покупателю и подтверждена до отправки судна, партия считается подтверждённой и принятой в её доставленном состоянии. Мы настоятельно рекомендуем покупателям сохранять копии всей предотгрузочной документации, проводить визуальный осмотр полученных контейнеров сразу по прибытии и оформлять комплексное страхование груза для каждой отгрузки для защиты от инцидентов океанского рейса и повреждений при обработке порта.
Готовы закупить индонезийский имбирный порошок?
Отправьте нам вашу целевую спецификацию — размер mesh, минимум эфирного масла, формат упаковки, требование стерилизации и порт назначения. Наша команда отвечает текущей FOB-ценой и информацией о доступных партиях в течение 24 часов.
Связаться с экспортной командой через WhatsAppBubuk Jahe Indonesia
60-80 Mesh & Halus 100 Mesh
Bubuk jahe yang digiling halus dari rimpang kering Indonesia premium. 60-80 mesh standar untuk manufaktur pangan atau grade halus 100 mesh untuk suplemen dan formulasi minuman. Minyak atsiri ≥1,5%, kadar air ≤10%. Curah dan private label.
Minta Penawaran FOB
Bubuk Jahe Indonesia Premium untuk Industri Pangan, Minuman & Suplemen
Bubuk jahe adalah kategori ekspor jahe paling aktif secara global — didorong oleh permintaan dari produsen pangan clean-label, industri minuman fungsional yang berkembang pesat (ginger shots, teh jahe, ginger ale, kombucha), dan pasar suplemen herbal global yang telah tumbuh dengan CAGR dua digit selama dekade terakhir. Bubuk jahe Indonesia diproduksi dengan menggiling rimpang jahe kering grade premium melalui penggilingan mekanis terkontrol dan penyaringan untuk mencapai ukuran mesh spesifik yang sesuai dengan kebutuhan aplikasi downstream: 60-80 mesh standar untuk manufaktur pangan umum, baking, dan campuran bumbu; atau grade halus 100 mesh untuk enkapsulasi suplemen, formulasi minuman, dan aplikasi campuran bumbu premium.
Global Spice Trade (GST) menyuplai bubuk jahe yang diproduksi secara eksklusif di fasilitas bersertifikat HACCP dan ISO 22000, dengan sertifikasi BRC Food Safety opsional untuk pembeli yang membutuhkan standar audit manufaktur tertinggi. Proses penggilingan dilakukan pada suhu terkontrol untuk menjaga kandungan minyak atsiri (≥1,5% v/w pasca-penggilingan), dan bubuk segera dikemas dalam kemasan food-grade untuk mencegah penyerapan kelembaban dan kehilangan oksidatif senyawa aroma. Kemasan standar adalah karung kertas multi-lapis 25 kg dengan liner PE food-grade — dikemas sekitar 880 karung per kontainer 20ft (~22 MT FCL). Varian sterilisasi uap tersedia untuk aplikasi farmasi dan suplemen Eropa premium yang membutuhkan reduksi mikroba terdokumentasi.
Mengapa Bubuk Jahe Indonesia?
Bubuk jahe Indonesia diposisikan di tingkat premium perdagangan bubuk jahe global karena kualitas bahan baku yang mendasari — jahe kering Indonesia secara konsisten memberikan kandungan minyak atsiri 1,8-2,5%, jauh di atas standar global 1,5%, dan retensi pasca-penggilingan biasanya 1,5-2,0% dalam bubuk jadi. Kombinasi retensi minyak atsiri tinggi, konsistensi ukuran partikel halus, dan tidak adanya kekhawatiran GMO (jahe tidak dimodifikasi genetik di mana pun dalam budidaya komersial) menjadikan bubuk jahe Indonesia spesifikasi pilihan untuk merek teh herbal Eropa, formulator minuman fungsional AS, dan produsen suplemen Kampo Jepang. Konsistensi ukuran partikel adalah parameter kualitas kritis — bubuk standar 60-80 mesh kami menunjukkan ≥95% lolos saringan 60-mesh dan ≤10% lolos saringan 80-mesh. Grade halus 100 mesh menunjukkan ≥95% lolos saringan 100-mesh, cocok untuk pengisian kapsul langsung tanpa penggilingan lebih lanjut.
Industries & Applications
Manufaktur Pangan
Campuran bumbu, bubuk marinade, perasa snack, aplikasi makanan siap saji, perasa mie instan, dan produksi biskuit/kue jahe. Standar 60-80 mesh.
Formulasi Minuman
Ginger shots, ginger ale, ginger beer, kombucha, sachet teh jahe instan, dan campuran minuman bubuk. Grade halus 100 mesh disukai untuk solubilitas.
Suplemen & Nutraceutical
Pengisian kapsul, formulasi tablet, dan dasar tincture cair. Bubuk steril uap untuk aplikasi suplemen Eropa dan Jepang. Kontrol partikel halus.
Bakery & Konfeksi
Biskuit jahe, kue jahe, pencampuran roti jahe, gingerbread, dan aplikasi kembang gula. Mesh halus untuk distribusi yang merata.
Penyedap HORECA
Pasokan curah ke produsen sambal, pasta kari, mix bumbu siap pakai, dan jaringan distribusi food service. Format penyedap industri.
Pengobatan Tradisional
Bahan baku Ayurveda, Kampo, TCM, dan formulasi Hanbang. Grade pengobatan dengan profil gingerol dan minyak atsiri terdokumentasi.
Technical Specifications
Berikut adalah spesifikasi ekspor standar untuk bubuk jahe Indonesia. Ukuran mesh kustom (50, 70, 120, 200 mesh), tingkat sterilisasi uap, minimum minyak atsiri, dan opsi kemasan privat dapat diakomodasi untuk pembeli dengan kebutuhan industri spesifik.
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Nama Produk | Bubuk Jahe (Zingiber officinale) |
| Kode HS | 0910.12.00 |
| Bentuk | Bubuk yang digiling halus |
| Ukuran Mesh | 60-80 mesh standar / 100 mesh halus / kustom tersedia |
| Distribusi Partikel | ≥95% lolos saringan 60-mesh (standar) |
| Kadar Air (maks) | 10% |
| Kandungan Minyak Atsiri (min) | 1,5% v/w (tipikal 1,5-2,0% pasca-giling) |
| Total Abu (maks) | 8% |
| Abu Tidak Larut Asam (maks) | 1,5% |
| Warna | Kuning pucat hingga cokelat keemasan |
| Aroma | Khas jahe pedas, segar |
| Aflatoksin (B1+B2+G1+G2) | ≤ 4 µg/kg (UE) / ≤ 20 µg/kg (US FDA) |
| Mikrobiologi (standar) | Total plate count ≤10⁵ CFU/g, ragi/jamur ≤10³ |
| Mikrobiologi (steril uap) | TPC ≤10³, ragi/jamur ≤10², E. coli/Salmonella absen |
| MRL Pestisida | Pengujian panel Regulasi UE (EC) 396/2005 tersedia |
| Sterilisasi | Sterilisasi uap 121°C tersedia (bebas ETO) |
| Deteksi Logam | Wajib — saringan magnetik + detektor logam |
| Kemasan | Karung kertas multi-lapis 25 kg dengan liner PE food-grade |
| Kapasitas Kontainer 20ft | ~22 MT (880 karung) |
| Asal | Jawa Tengah, Jawa Timur (Indonesia) |
| Pemrosesan | Penggilingan terkontrol ≤50°C untuk konservasi minyak atsiri |
| Masa Simpan | 18 bulan dari tanggal produksi dalam kemasan tersegel asli |
| Penyimpanan | Tempat sejuk, kering di bawah 25°C, RH ≤60% |
Quality Standards & Processing
Bubuk jahe Indonesia diproduksi melalui jalur penggilingan multi-tahap yang dirancang untuk menjaga kandungan minyak atsiri sambil mencapai konsistensi partikel yang dibutuhkan pasar tujuan. Jahe kering input pertama dianalisis untuk kadar air (target ≤10% sebelum penggilingan), kandungan minyak atsiri awal, dan tidak adanya material asing. Penggilingan dilakukan dalam pin mill atau hammer mill dengan jaket pendingin yang menjaga suhu produk ≤50°C — di atas ambang ini, kehilangan minyak atsiri termal mempercepat dengan cepat. Bubuk yang digiling segera melewati saringan presisi (60-mesh, 80-mesh, 100-mesh tergantung grade) dan kemudian melalui detektor logam dan saringan magnetik wajib sebelum pengantongan. Pengantongan ke karung berlapis PE dilakukan dalam 30 menit penggilingan untuk meminimalkan paparan oksidatif.
Untuk pembeli farmasi, suplemen, dan makanan bayi yang membutuhkan reduksi mikroba terdokumentasi, sterilisasi uap pada 121°C tersedia di fasilitas bebas ETO (etilen oksida dilarang di UE dan Jepang) per standar ISO 17665. Pasca-sterilisasi: total plate count ≤10³ CFU/g, ragi/jamur ≤10² CFU/g, E. coli dan Salmonella absen dalam 25g. Sterilisasi uap menambah 7-10 hari ke lead time standar dan membawa premi harga 15-25% dibandingkan bubuk yang tidak diolah. Setiap lot ekspor — baik standar maupun steril — disampel untuk pengujian CoA dari laboratorium terakreditasi sebelum loading kontainer.
Kontrol Kualitas Penggilingan & Sterilisasi
- Kontrol suhu penggilingan ≤50°C dalam mill berjaket pendingin untuk mencegah kehilangan minyak atsiri termal selama operasi penggilingan.
- Saringan presisi multi-tahap (60, 80, 100 mesh) memastikan distribusi ukuran partikel yang konsisten sesuai spesifikasi pembeli.
- Detektor logam wajib + saringan magnetik di setiap jalur penggilingan untuk mencegah kontaminasi logam di bubuk jadi.
- Pengantongan dalam 30 menit penggilingan ke kantong PE-lined untuk meminimalkan oksidasi senyawa aroma.
- Sterilisasi uap bebas ETO tersedia untuk aplikasi farmasi/suplemen — tidak menggunakan etilen oksida (terlarang di UE/Jepang).
- Hasil panel HPLC gingerol tersedia atas permintaan untuk pembeli pengobatan herbal yang membutuhkan profil senyawa aktif terdokumentasi.
Packaging Options
Bubuk jahe Indonesia disuplai dalam beberapa format kemasan untuk menyesuaikan dengan kebutuhan downstream berbeda — dari operasi pengisian curah hingga rak retail private label. Pemilihan kemasan mempengaruhi masa simpan, retensi minyak atsiri, dan kemudahan penanganan di lini produksi pembeli.
Karung Kertas Multi-Lapis 25 kg (Curah Standar)
Karung kertas kraft multi-lapis dengan liner PE food-grade. Dilas panas untuk perlindungan kelembaban dan retensi minyak atsiri selama transit. Distensil dengan nama produk, lot, kadar air, mesh, dan tanggal produksi.
- Berat bersih: 25 kg
- Dimensi karung: 75 × 45 × 10 cm (perkiraan)
- Kontainer 20ft: ~22 MT (880 karung)
- Opsi palet: 40 karung per palet Euro
Karung Kertas Steril 25 kg
Karung yang sama dengan konstruksi multi-lapis + liner PE, diisi dengan bubuk jahe pasca-sterilisasi uap. Liner tambahan untuk integritas mikrobiologi sampai pembukaan oleh pembeli.
- Berat bersih: 25 kg
- Pasca-sterilisasi: TPC ≤10³ CFU/g
- Lead time: +7-10 hari di atas standar
- Premi harga: 15-25% di atas standar
Kemasan Vakum (500g - 5kg)
Kantong vakum food-grade untuk pencampur teh herbal premium, formulator suplemen, dan aplikasi farmasi yang membutuhkan masa simpan diperpanjang dan retensi minyak atsiri maksimum.
- Berat bersih: 500g / 1kg / 2kg / 5kg
- Vakum + nitrogen flush tersedia
- Karton luar: 10-25 kg (tentukan)
- Lead time: standar + 5-7 hari
Kemasan Retail Private Label
Kantong kraft cetak kustom, toples PET, toples kaca, atau karton bermerek dalam format 100g, 250g, 500g, dan 1kg untuk pembeli retail mapan yang membangun lini produk bubuk jahe sendiri.
- MOQ: 5.000 unit per SKU
- Lead time: +30-45 hari untuk sourcing kemasan
- Format: 100g, 250g, 500g, 1kg
- Artwork: AI / PDF + dimensi label
Global Export Markets
Bubuk jahe Indonesia memiliki jangkauan pasar global yang lebih luas daripada jahe kering, didorong oleh kemudahan integrasi downstream untuk produsen pangan, formulator minuman, dan pabrik suplemen. Persyaratan dokumen, regulasi, dan kualitas spesifik per pasar dipenuhi oleh tim ekspor kami yang berpengalaman.
Amerika Serikat
Permintaan terbesar dari industri minuman fungsional (ginger shots, kombucha), produsen suplemen, dan merek pangan clean-label. FDA Prior Notice + FSVP wajib. USDA NOP organic sangat disukai.
Jerman
Pasar Eropa terbesar untuk bubuk jahe dalam aplikasi teh herbal dan suplemen. EU Organic preferensi kuat. Pengujian panel MRL pestisida sesuai Regulasi EU 396/2005 wajib.
Jepang
Bubuk jahe steril uap untuk Kampo, pengisian kapsul suplemen, dan industri minuman fungsional. JAS Organic disukai. Skrining logam berat dan pestisida ketat.
Korea Selatan
Hanbang dan pasar minuman kesehatan yang berkembang. Bubuk jahe untuk teh jahe instan, formulasi suplemen, dan campuran fungsional. Dokumen CoA dan traceability lengkap.
Belanda
Hub re-ekspor Eropa via Rotterdam — bubuk jahe didistribusikan ke industri teh herbal, manufaktur pangan, dan suplemen Eropa lebih luas. EU Organic preferensi kuat.
Tiongkok
Pendaftaran GACC wajib. Re-ekspor dan pemrosesan TCM. Pembeli volume signifikan untuk grade halus 100 mesh dalam aplikasi pembuatan obat.
Arab Saudi & UEA
Rumah dagang bumbu, produsen pangan, dan produsen campuran bumbu. Sertifikasi Halal MUI wajib. Format curah dengan turnover tinggi untuk re-distribusi.
Chili
Pertumbuhan industri minuman fungsional, pasar suplemen, dan aplikasi bakery. Kepatuhan SAG (Servicio Agrícola y Ganadero) phytosanitary diperlukan.
Kanada
Regulasi NHP (Natural Health Product) Health Canada. Industri suplemen kuat, preferensi organik, dan pertumbuhan pasar teh herbal.
Australia
Kepatuhan biosekuriti AQIS dan standar pangan FSANZ. Pertumbuhan minuman fungsional dan industri suplemen. Lot steril uap disukai.
Rusia
Industri bakery (tradisi gingerbread), produsen suplemen, dan pasar minuman fungsional yang berkembang. Kepatuhan Russian Customs Union (EAEU) diperlukan.
Why Buy From GST
Sumber Langsung dari Produsen
Bersumber langsung dari koperasi di Jawa Tengah, Jawa Timur, Sumatra & Sulawesi — tanpa perantara, traceability penuh dari petani hingga FOB.
Dokumen Ekspor Lengkap
COO, Phytosanitary, Fumigasi, CoA (termasuk aflatoksin), Bill of Lading — dikoordinasikan oleh tim ekspor kami untuk kelancaran proses bea cukai.
Verifikasi Pra-Pengiriman
Dokumentasi video, bukti foto, dan sertifikat spesifikasi bertanda tangan disediakan sebelum keberangkatan kontainer pada setiap pesanan.
Syarat Pembayaran Transparan
Dua opsi T/T: 50% deposit + 50% sebelum loading, atau 100% di muka terhadap BOQ bertanda tangan. Kontrak penjualan diterbitkan sebelum pembayaran.
Frequently Asked Questions
Apa perbedaan antara bubuk jahe 60-80 mesh dan 100 mesh?
Standar 60-80 mesh adalah grade ekspor paling umum — ukuran partikel sekitar 0,18-0,25 mm — cocok untuk manufaktur pangan umum, baking, campuran bumbu, dan aplikasi partikel terlihat di mana sedikit tekstur diinginkan. Grade halus 100 mesh adalah ukuran partikel sekitar 0,15 mm — disukai untuk pengisian kapsul (lolos melalui mesin pengisian kapsul tanpa bridging), formulasi minuman (dispersi air lebih cepat), dan campuran bumbu premium di mana tekstur sangat halus diperlukan. Ukuran mesh kustom — 50, 70, 120, 200 mesh — dapat diproduksi untuk kebutuhan pembeli spesifik dengan lead time yang sesuai.
Berapa kuantitas pesanan minimum untuk bubuk jahe?
MOQ standar adalah 1 x FCL 20ft dengan kapasitas sekitar 22 MT (880 karung × 25 kg). Pengiriman LCL lebih kecil mungkin untuk lot grade farmasi steril uap, bubuk bersertifikat organik, atau pesanan retail private label spesialis tergantung ketersediaan fasilitas. Kontainer multi-produk yang menggabungkan bubuk jahe dengan jahe kering atau jahe dihancurkan dalam satu FCL tersedia.
Bagaimana kandungan minyak atsiri dijaga selama penggilingan?
Pengawetan minyak atsiri dicapai melalui tiga parameter penggilingan terkontrol: (1) Kontrol suhu — penggilingan dilakukan di pin mill atau hammer mill dengan jaket pendingin untuk menjaga suhu produk ≤50°C, mencegah kehilangan minyak atsiri termal; (2) Throughput cepat — meminimalkan waktu tinggal di ruang mill; dan (3) Pengantongan segera — bubuk yang digiling dikantongi ke kantong kertas berlapis PE dalam 30 menit penggilingan untuk mencegah kehilangan oksidatif. Kandungan minyak atsiri pasca-penggilingan biasanya 1,5-2,0% v/w (distilasi uap, ISO 6571), dengan kehilangan vs jahe kering input biasanya 0,1-0,3 poin persentase.
Apakah bubuk jahe steril uap tersedia?
Ya. Sterilisasi uap pada 121°C tersedia untuk pembeli di industri farmasi, suplemen, dan makanan bayi yang membutuhkan reduksi mikroba terdokumentasi. Sterilisasi uap dilakukan di fasilitas bebas ETO (tidak ada etilen oksida, yang dilarang di UE dan Jepang) per standar ISO 17665. Spesifikasi pasca-sterilisasi: total plate count ≤10³ CFU/g, ragi/jamur ≤10² CFU/g, E. coli dan Salmonella absen dalam 25g. Sterilisasi uap menambah sekitar 7-10 hari ke lead time standar dan membawa premi harga 15-25% vs bubuk yang tidak diolah.
Apakah sertifikasi organik dan Halal tersedia?
Ya. Sertifikasi USDA NOP, EU Organic Regulation 2018/848, dan JAS Organic tersedia untuk bubuk jahe yang diproduksi dari jahe kering bersertifikat organik. Sertifikasi Halal MUI tersedia untuk semua lot bubuk jahe. Lot bersertifikat organik biasanya membutuhkan pemesanan di muka 30-60 hari dan membawa premi harga 25-40% vs konvensional. Dokumen sertifikasi disediakan kepada pembeli bersama CoA lot sebelum loading kapal.
Berapa lead time tipikal untuk pesanan bubuk jahe?
Lead time standar adalah 21-28 hari dari konfirmasi pesanan dan pembayaran muka hingga loading kapal. Lead time mencakup pemilihan lot jahe kering mentah, penggilingan, penyaringan, deteksi magnetik/logam, pengantongan, fumigasi palet ekspor, persiapan dokumen, dan pengangkutan ke pelabuhan loading. Lot steril uap menambah 7-10 hari. Kemasan retail private label menambah 30-45 hari untuk sourcing material kemasan dan pencetakan.
Syarat pembayaran apa yang berlaku untuk pesanan bubuk jahe?
Kami menawarkan dua struktur pembayaran T/T: Opsi A — Bertahap 50/50: 50% deposit pada konfirmasi pesanan + 50% saldo setelah barang siap loading dan dokumen pra-pengiriman telah dikirim. Opsi B — Pembayaran Penuh di Muka: 100% nilai invoice setelah penerimaan dan persetujuan BOQ. Kontrak Penjualan dan Proforma Invoice diterbitkan sebelum pembayaran apa pun diminta. Semua pembayaran adalah Telegraphic Transfer bank-ke-bank; verifikasi detail perbankan kami melalui saluran resmi sebelum transfer apa pun.
Bagaimana bubuk jahe harus disimpan setelah pengiriman?
Simpan di gudang sejuk, kering di bawah 25°C dengan kelembaban relatif ≤60%. Hindari sinar matahari langsung, kedekatan dengan sumber panas, dan penyimpanan dekat produk beraroma kuat yang dapat mempengaruhi penyerapan aroma bubuk jahe. Masa simpan standar adalah 18 bulan dari tanggal produksi dalam kemasan tersegel asli. Setelah karung atau kontainer curah dibuka untuk produksi downstream, transfer produk yang tersisa ke wadah food-grade kedap udara dan gunakan dalam 6-9 bulan untuk retensi minyak atsiri terbaik.
Bisakah kemasan retail private label disuplai?
Ya. Kemasan retail private label tersedia untuk pembeli retail mapan — kantong kraft, toples PET, toples kaca, atau karton bermerek dalam format 100g, 250g, 500g, dan 1kg. Kuantitas pesanan minimum adalah 5.000 unit per SKU. Lead time adalah standar 21-28 hari ditambah 30-45 hari tambahan untuk sourcing kemasan dan pencetakan. Sediakan artwork dalam format AI atau PDF dengan dimensi, detail kepatuhan label (nutrition facts, deklarasi bahan, pernyataan alergen, detail importir, negara asal) pada tahap inquiry.
Apa rekursi yang ada jika saya menerima sengketa kualitas?
Sesuai Kebijakan Pengembalian & Sengketa Kualitas yang dipublikasikan: klaim valid hanya jika Global Spice Trade gagal menyediakan dokumen pra-pengiriman lengkap — video pra-pengiriman, bukti foto, dan sertifikat spesifikasi bertanda tangan. Jika dokumen telah diberikan kepada pembeli dan diakui sebelum keberangkatan kapal, lot dianggap dikonfirmasi dan diterima dalam keadaan terkirim. Kami sangat merekomendasikan pembeli menyimpan salinan semua dokumen pra-pengiriman, melakukan inspeksi visual kontainer yang diterima segera setelah kedatangan, dan mengatur asuransi kargo komprehensif untuk setiap pengiriman untuk melindungi dari insiden pelayaran laut dan kerusakan penanganan pelabuhan.
Siap Mengimpor Bubuk Jahe Indonesia?
Kirimkan kepada kami spesifikasi target Anda — ukuran mesh, minimum minyak atsiri, format kemasan, persyaratan sterilisasi, dan pelabuhan tujuan. Tim kami merespons dengan penawaran FOB saat ini dan informasi lot tersedia dalam 24 jam.
Hubungi Tim Ekspor Kami via WhatsApp
No comments