Dried Ginger & Ginger Powder Supplier
for Importers in Food, Beverage & Herbal Industry
Bulk dried ginger (whole & sliced), ginger powder, crushed ginger, and fresh ginger from Indonesia for international food manufacturers, beverage producers, herbal medicine importers, and spice retailers. FOB Indonesia — full export documentation included.
Our Indonesian Ginger Products
Dried Ginger (Whole / Slice)
Sun-dried and machine-dried ginger rhizomes from Java and Sumatra. Available as whole dried ginger and 2-3mm sliced format. Used in herbal teas, traditional medicine, food seasoning, brewing, and as raw material for ginger powder production.
Ginger Powder
Finely milled ginger powder from premium dried ginger rhizomes. 60-80 mesh standard, optional 100 mesh fine grade. Used in food manufacturing, herbal supplements, beverage formulation, baking, and seasoning blends. Multi-wall paper bag and private label packaging available.
Crushed Ginger
Crushed dried ginger between whole and powder format. Granular size 2-5mm, ideal for tea bag manufacturers, infusion blends, soup mixes, and ready-to-cook spice kits. Easier to handle than whole rhizomes, more visible than fine powder.
Fresh Ginger
Fresh ginger rhizomes from Java and Sumatra plantations. Standard yellow ginger and red ginger varieties available. Reefer container shipping with cold chain management. Primary markets: GCC, China, India, and Bangladesh fresh produce importers.
What Every Ginger Order Includes
Direct Producer Sourcing
We source directly from established ginger farming cooperatives and processing facilities across Central Java, East Java, Sumatra, and Sulawesi — not through re-export traders — giving you full traceability and competitive FOB pricing.
Complete Export Documentation
Certificate of Origin (COO), Phytosanitary Certificate, Fumigation Certificate, Commercial Invoice, Packing List, and Bill of Lading — all coordinated by our export team for smooth customs clearance.
Pre-Shipment Sample Available
Request 200g–1kg physical samples per ginger product before container commitment. Dispatched via DHL/FedEx — courier cost for the buyer. Allow 2–3 business days for dispatch from Jakarta.
Pre-Shipment Verification
Pre-shipment video documentation of the loading process, photographic evidence of product condition, and signed specification certificate covering moisture, volatile oil, ash, gingerol, aflatoxin, and microbial limits — provided before container departure.
Flexible Payment Terms
30% T/T advance + 70% before BL release for first orders. L/C at sight accepted for orders above USD 50,000. D/P (Documents against Payment) available for established buyers.
Halal & Organic Certifications
MUI Halal certification for all ginger products — mandatory for GCC markets. USDA NOP, EU Organic, and JAS Organic certifications available for selected ginger powder and dried ginger lots.
Indonesian Ginger Supplier: Four Forms for Four Industries
Global Spice Trade (GST) is a trusted Indonesian ginger supplier and exporter serving the food manufacturing, beverage production, herbal medicine, and spice retail industries across Asia, the Middle East, Europe, and the Americas. Indonesia is one of the world's top five ginger producers, with over 130,000 hectares of ginger cultivation across Central Java, East Java, Sumatra, and Sulawesi — producing the raw material base that supports four distinct export-grade ginger forms from a single supplier relationship.
Our integrated sourcing model covers the full ginger product chain from farm to vessel: fresh ginger rhizomes harvested at 8-10 months for direct cold-chain export to GCC and Asian fresh markets; dried ginger (whole and sliced) processed through controlled solar and machine drying for herbal tea, brewing, and food manufacturing applications; crushed ginger in 2-5mm granular format for tea bag manufacturers and infusion blends; and ginger powder milled to 60-80 mesh standard or 100 mesh fine grade for food manufacturers, beverage formulators, herbal supplement producers, and seasoning blend manufacturers. Buying these four ginger forms from a single Indonesian exporter consolidates your supplier relationships, simplifies documentation logistics, and reduces total landed cost compared to fragmented sourcing across multiple producers.
Why Indonesian Ginger?
Indonesia produces approximately 200,000 metric tonnes of ginger annually, ranking among the top global producers alongside India, Nigeria, China, and Nepal. The combination of fertile volcanic soils, year-round equatorial climate, and traditional ginger cultivation expertise spanning generations of smallholder farmers gives Indonesian ginger distinct quality characteristics: high volatile oil content (typically 1.5-3.0%), strong gingerol concentration (the active pungent compound), characteristic aroma, and reliable supply continuity year-round. Two main ginger varieties dominate Indonesian export production: yellow ginger (Zingiber officinale var. amarum) as the primary export variety with balanced pungency suitable for global food and beverage applications, and red ginger (Zingiber officinale var. rubrum) with higher gingerol concentration prized by herbal medicine and supplement manufacturers in Asia and Europe.
Our Ginger Producing Regions
Each ginger growing region in Indonesia contributes distinctive characteristics to the products we export:
- Central Java (Wonosobo, Karanganyar, Semarang) — The largest dried ginger and ginger powder producing region. Strong cooperative network with HACCP-certified processing facilities. Supports USDA NOP and EU Organic certified lots.
- East Java (Malang, Pasuruan, Blitar) — Premium ginger for herbal medicine and supplement applications. Higher gingerol concentration. Direct loading via Tanjung Perak port for shipments to GCC and South Asia.
- West Sumatra (Solok, Tanah Datar) — Strong fresh ginger production for export. Reefer container loading via Belawan port. Specialty red ginger varieties available.
- Sulawesi (Gorontalo, North Sulawesi) — Emerging ginger production region. Lower volume but consistent quality for niche herbal markets in Japan and Korea.
Four Ginger Product Forms We Supply
Dried Ginger (Whole & Sliced)
Dried ginger is the foundation of the Indonesian ginger export industry — produced by harvesting mature ginger rhizomes (typically 8-10 months from planting), washing, peeling or scraping, slicing to 2-3mm thickness or leaving whole, and drying to 12% maximum moisture content through controlled solar drying or mechanical drying tunnels. Whole dried ginger retains the full rhizome shape and is preferred by importers who want to demonstrate raw material quality to their downstream customers. Sliced dried ginger is the most common export format, offering faster downstream processing into ginger powder, tea cuts, or extract production. Indonesian dried ginger typically delivers volatile oil content of 1.5-2.5% with characteristic pungency from gingerol and shogaol compounds. Standard packaging is 25kg multi-wall paper bag with food-grade PE liner, packed approximately 720 bags per 20ft container (~18 MT). Premium grades for the European herbal tea market are available with additional cleaning and grading specifications.
Ginger Powder
Ginger powder is produced by milling dried ginger to specified mesh sizes for food, beverage, and herbal applications. Indonesian ginger powder is supplied at 60-80 mesh standard (suitable for general food manufacturing, baking, and seasoning blends) or 100 mesh fine grade (preferred for herbal supplement encapsulation, beverage formulation, and premium spice blends). Volatile oil content remains 1.5% minimum after milling, with moisture below 10%. Ginger powder is one of the most active export categories with growing demand from clean-label food manufacturers, the functional beverage industry (especially ginger shots and ginger tea), and the rapidly expanding global herbal supplement market. Standard bulk packaging is 25kg multi-wall paper bag with PE liner. Retail private label packaging in 100g, 250g, 500g, and 1kg pouches or jars is available for established retail buyers — minimum order quantity 5,000 units per SKU. Sterilized ginger powder for premium European pharmaceutical and supplement applications is available with steam sterilization and microbial reduction documentation.
Crushed Ginger
Crushed ginger occupies the middle ground between whole dried ginger and fine ginger powder — produced by coarse-grinding dried ginger to 2-5mm granular size. This format is the preferred raw material for tea bag manufacturers globally, since the granular size allows efficient water extraction during steeping while remaining visible to the consumer (an important quality signal for premium herbal tea brands). Crushed ginger is also used in infusion blends, soup seasoning mixes, ready-to-cook spice kits, and as a topping for snack and savory food applications. Granule size can be customized within the 2-5mm range based on the buyer's specific tea bag dimensions or processing equipment requirements. Moisture content is maintained at 11% maximum to prevent caking, with volatile oil content of 1.4% minimum. Standard packaging is 20kg or 25kg multi-wall paper bag with PE liner. Crushed ginger is particularly active for export to the German, Polish, and Czech herbal tea industry.
Fresh Ginger
Fresh ginger represents a separate product category requiring entirely different logistics, packaging, and shipping infrastructure compared to dried products. Indonesian fresh ginger is harvested at 8-10 months from planting, washed, graded by size (150g+ premium / 100-150g standard), and packed in 10kg or 20kg ventilated cartons or net bags. Reefer container shipping is mandatory at +13°C with relative humidity of 85-90% to maintain quality during the 21-30 day ocean transit. Two main varieties are exported: yellow ginger (the dominant commercial variety with balanced pungency) and red ginger (smaller rhizome size but significantly higher gingerol concentration, prized for traditional medicine and premium herbal applications). Primary export markets are the GCC (Saudi Arabia, UAE, Qatar), China, Bangladesh, Pakistan, and India fresh produce trade. Fresh ginger requires additional documentation including the Phytosanitary Certificate, fumigation certificate where required by destination, and the Reefer Certificate with temperature log throughout the transit. Minimum order is 1 x 40ft reefer container (~24 MT).
| Product | Form / Grade | Key Spec | Container (20ft) | Packaging | Certification |
|---|---|---|---|---|---|
| Dried Ginger Whole / Slice |
Whole / 2-3mm Slice | Moisture ≤ 12% | ~18 MT | 25 kg paper bag | Halal MUI |
| Ginger Powder 60-80 mesh |
60-80 / 100 mesh | Vol. Oil ≥ 1.5% | ~22 MT | 25 kg paper + PE | USDA / EU Org. |
| Crushed Ginger 2-5 mm granular |
Tea Bag Grade | Moisture ≤ 11% | ~20 MT | 20-25 kg paper bag | HACCP |
| Fresh Ginger Yellow / Red |
150g+ / 100-150g | Reefer +13°C | ~24 MT (40ft) | 10/20 kg vented carton | Phytosan. |
* All specifications are indicative. Final specifications confirmed in the purchase contract and Certificate of Analysis for each lot. Contact us for current FOB pricing and available lots.
Quality Standards & Processing for Indonesian Ginger Export
Food Safety & HACCP Compliance
All our food-grade ginger products — dried ginger, crushed ginger, and ginger powder — are processed in facilities certified to HACCP, ISO 22000, and BRC Food Safety Global Standard. Critical control points are documented across raw material reception, washing and grading, drying temperature control (40-55°C maximum to preserve volatile oils), milling, sieving, metal detection, and finished product testing. EU buyers receive full microbiological CoA covering total plate count, yeast and mold, coliforms, E. coli, and Salmonella — and pesticide MRL panel testing covering EU Regulation (EC) No 396/2005 substances. US buyers receive documentation supporting FDA Prior Notice and FSVP supplier verification requirements. Aflatoxin testing (B1, B2, G1, G2) is standard for all export shipments, with results documented in the lot-specific Certificate of Analysis.
Sustainable & Traceable Sourcing
Indonesia's ginger industry is dominated by smallholder farmers — approximately 90% of ginger production comes from independent farmers cultivating 0.5-2 hectare plots, organized through village-level cooperatives. We source through established cooperatives that practice sustainable harvesting, fair-trade pricing for farmers, integrated pest management to minimize pesticide use, and traceability documentation back to the producing village. For organic certified lots, full chain-of-custody documentation is maintained from farm gate through processing, packaging, and export to satisfy USDA NOP, EU Organic Regulation 2018/848, and JAS Organic audit requirements. Organic ginger production in Indonesia is concentrated in cooperative networks in Wonosobo, Karanganyar, and Pasuruan regions.
International Export Compliance
Our ginger exports comply with destination market import regulations including: EU food contact material regulations and pesticide MRL panel testing per EU Regulation (EC) No 396/2005; US FDA Prior Notice and FSVP supplier verification per the Food Safety Modernization Act; GCC GSO standards and Halal MUI certification for Saudi Arabia, UAE, Kuwait, and Qatar imports; JAS Organic for Japan; and GACC registration for China imports. Full phytosanitary certification from the Indonesian Ministry of Agriculture is provided for all shipments, with ISPM-15 heat-treated wooden pallets where required by destination port regulations. Aflatoxin certificates and pesticide residue panels are issued from accredited testing laboratories with results documented in the lot-specific Certificate of Analysis (CoA) from our HACCP-certified processing facility.
Packaging Options for Bulk & Retail
Bulk packaging is optimized for container utilization and product preservation: 25kg multi-wall paper bag with food-grade PE liner for dried ginger, crushed ginger, and ginger powder (the global industry standard); 20kg or 30kg paper bags for buyers with specific weight requirements; 10kg or 20kg vented cartons or net bags for fresh ginger reefer shipping; 500g, 1kg, and 2kg vacuum-sealed bags for premium herbal tea and supplement applications. Retail private label packaging — kraft pouches, glass jars, PET jars, branded cartons — is available for established buyers building their own ginger product line. Provide your packaging artwork (AI / PDF), dimensions, label compliance requirements (ingredient declaration, nutrition facts, importer details, country of origin), and minimum 5,000 units per SKU at the inquiry stage.
Global Ginger Import Markets We Serve
Indonesian ginger products from Global Spice Trade are supplied to buyers across the following key import markets. Each market has specific documentation, regulatory, and commercial requirements that our export team is experienced in meeting.
United States
Ginger powder for clean-label food manufacturing, herbal supplement industry, and growing functional beverage market. FDA Prior Notice and FSVP supplier verification required.
European Union
Germany, Netherlands, France, Poland, UK. Strong herbal tea industry demand for crushed ginger and dried ginger. EU MRL pesticide CoA mandatory. EU Organic preferred for premium retail.
Japan
Premium ginger powder and red ginger for traditional medicine and Kampo herbal products. JAS Organic preferred. Strict heavy metals and pesticide testing required.
South Korea
Ginger powder for traditional Korean medicine (한방) and the growing health drink market. Full CoA and traceability documentation expected by Korean importers.
Middle East & GCC
Saudi Arabia, UAE, Kuwait, Qatar. Fresh ginger for the spice retail trade and HORECA channel. Dried ginger for traditional medicine. Halal MUI certification mandatory.
China
GACC registration mandatory for ginger imports. Fresh ginger for re-export and TCM (traditional Chinese medicine) processing. Significant volume buyer.
India
Re-export market and premium domestic spice retail. Dried ginger and ginger powder. FSSAI compliance documentation supported.
Bangladesh
Major fresh ginger import market — ginger is a daily staple in Bangladeshi cuisine and traditional medicine. Reefer container loading via Belawan port.
Netherlands
Major European re-export hub. Rotterdam port. Distributed to wider European herbal tea and food manufacturing industry. EU Organic strong preference.
Germany
Largest single European market for ginger powder and crushed ginger — driven by herbal tea industry, supplement manufacturers, and clean-label food brands.
Ready to Source Indonesian Ginger Products?
Send us your product specification, quantity, and destination port. Our team will respond with a current FOB price quotation and available lot information within 24 hours.
Contact Our Ginger Export TeamFrequently Asked Questions — Indonesian Ginger Export
Common questions from international importers, food, beverage, and herbal industry buyers sourcing Indonesian ginger.
What is the minimum order quantity (MOQ) for Indonesian ginger?
The standard MOQ is 1 x 20ft full container load (FCL), with capacity varying by product: dried ginger ~18 MT, ginger powder ~22 MT, crushed ginger ~20 MT, and fresh ginger ~24 MT in a 40ft reefer container. Smaller LCL shipments may be possible for organic certified or specialty lots subject to availability — contact us with your specific product, volume, and destination port to confirm. Mixed-product containers combining dried ginger and ginger powder in one FCL are available subject to product compatibility and your specific quality requirements.
What is the difference between dried ginger and ginger powder?
Dried ginger is the whole or sliced rhizome after drying to 12% moisture, used as raw material for further processing or in herbal tea applications where the visual presence of ginger pieces matters. Ginger powder is dried ginger that has been milled to 60-80 mesh (standard) or 100 mesh (fine grade) — used directly by food manufacturers, beverage formulators, and supplement producers. Buying ginger powder eliminates milling steps for the buyer; buying dried ginger gives the buyer flexibility to mill in-house to their preferred mesh size.
What volatile oil and gingerol content can I expect?
Indonesian dried ginger typically delivers volatile oil content of 1.5-3.0% (compared to 1.5% minimum standard). Gingerol concentration depends on the variety: yellow ginger averages 2-4 mg/g gingerol, while red ginger can reach 5-8 mg/g gingerol — the higher concentration is why red ginger commands premium pricing for herbal medicine and supplement applications. Specific volatile oil and gingerol levels are confirmed in the lot-specific Certificate of Analysis.
Are organic and Halal certifications available for ginger?
Yes. USDA NOP, EU Organic Regulation 2018/848, and JAS Organic certifications are available for ginger powder and dried ginger from certified producer cooperatives in Wonosobo, Karanganyar, and Pasuruan. Halal MUI certification is available across all four ginger product categories — mandatory for buyers importing into Saudi Arabia, UAE, Kuwait, Qatar, and other GCC markets. Organic certified lots typically carry a 25-40% price premium above conventional pricing and require advance booking of 30-60 days before your target shipment month due to limited certified lot availability.
What is the typical lead time from order to vessel loading?
Standard lead time is 14–28 days from order confirmation and advance payment to vessel loading. Dried ginger and crushed ginger are typically 14-21 days. Ginger powder is 21-28 days due to milling and packaging customization. Fresh ginger is 7-14 days from harvest scheduling — fresh ginger requires precise harvest timing to align with your reefer container booking. Organic certified or specialty private-label lots may require 30-45 days advance booking.
What aflatoxin and pesticide testing is performed?
Aflatoxin testing (B1, B2, G1, G2) is standard for all dried ginger, crushed ginger, and ginger powder export shipments — total aflatoxin maximum 4 µg/kg (EU limit) or 20 µg/kg (US FDA limit) depending on destination. Pesticide MRL panel testing is conducted per EU Regulation (EC) No 396/2005 for European destinations or per the buyer's specified panel for other markets. Both tests are conducted at accredited testing laboratories with results documented in the lot-specific Certificate of Analysis. Pre-shipment video, photographic evidence, and signed specification certificate are provided to the buyer before container departure as standard verification protocol.
Can pre-shipment samples be provided?
Yes. Pre-shipment samples of 200g–1kg per ginger product are available before purchase order commitment. Samples are dispatched via DHL or FedEx international express — courier cost is for the buyer's account. Dispatch typically takes 2–3 business days from confirmation of your delivery address and consignee details. Sample results provide directional quality confirmation aligned to the specific lot offered, but do not constitute a contractual quality guarantee for the full container shipment — the contractual quality is established by the lot-specific Certificate of Analysis issued at the time of purchase order confirmation.
Which Indonesian ports do you load from?
Primary loading ports are Tanjung Priok (Jakarta) for dried ginger, ginger powder, and crushed ginger destined to Asia, Europe, and the Americas; Tanjung Perak (Surabaya) for East Java sourced lots; and Belawan (North Sumatra) for fresh ginger reefer container shipments to GCC, Bangladesh, and South Asia markets. Port selection is based on product origin region, your destination port routing preference, and freight cost optimization.
What are the standard payment terms for new buyers?
Standard terms for first-time buyers are 30% T/T advance + 70% before BL release, or 50% T/T advance + 50% upon BL copy presentation. Letter of Credit (L/C at sight) is accepted for orders above USD 50,000 — confirmed L/C from a top-100 international bank is preferred. D/P (Documents against Payment) terms are available for established buyers after 2–3 successful container shipments and approved trade credit assessment. We do not currently offer open account or D/A terms for new relationships.
Is private label packaging available for retail markets?
Yes. Private label and custom retail packaging is available for ginger powder (kraft pouches, PET jars, glass jars, retail cartons) and dried ginger (retail bags, branded cartons). Minimum order quantities for private label retail typically start at 5,000 units per SKU, with packaging material sourcing lead time of 30–45 days additional to product production. Provide your packaging artwork (AI / PDF), dimensions, label compliance requirements (ingredient declaration, nutrition facts, importer details, country of origin) at the inquiry stage.
Fournisseur de Gingembre Séché & Poudre de Gingembre
pour Importateurs des Industries Alimentaire, Boissons & Herboristerie
Gingembre séché en vrac (entier & tranché), poudre de gingembre, gingembre concassé et gingembre frais d'Indonésie pour fabricants alimentaires, producteurs de boissons, importateurs de plantes médicinales et détaillants d'épices internationaux. FOB Indonésie — documentation d'exportation complète incluse.
Nos Produits de Gingembre Indonésiens
Gingembre Séché (Entier / Tranche)
Rhizomes de gingembre séchés au soleil et à la machine de Java et Sumatra. Disponible en gingembre séché entier et au format tranché 2-3mm. Utilisé pour tisanes, médecine traditionnelle, assaisonnement, brassage et matière première pour la production de poudre de gingembre.
Poudre de Gingembre
Poudre de gingembre finement moulue à partir de rhizomes de gingembre séchés premium. Standard 60-80 mesh, optionnel 100 mesh grade fin. Utilisée dans la fabrication alimentaire, suppléments à base de plantes, formulation de boissons, pâtisserie et mélanges d'assaisonnement. Sac papier multicouche et conditionnement marque privée disponibles.
Gingembre Concassé
Gingembre séché concassé entre format entier et poudre. Taille granulaire 2-5mm, idéal pour les fabricants de sachets de thé, mélanges d'infusion, mix de soupes et kits d'épices prêts à cuisiner. Plus facile à manipuler que les rhizomes entiers, plus visible que la poudre fine.
Gingembre Frais
Rhizomes de gingembre frais des plantations de Java et Sumatra. Variétés gingembre jaune et gingembre rouge disponibles. Expédition en conteneur reefer avec gestion de chaîne du froid. Marchés principaux : importateurs de produits frais GCC, Chine, Inde et Bangladesh.
Ce Que Chaque Commande Inclut
Approvisionnement Direct Producteur
Nous nous approvisionnons directement auprès de coopératives de producteurs de gingembre et installations de transformation établies à Java Centre, Java Est, Sumatra et Sulawesi — sans intermédiaire — pour une traçabilité complète et un prix FOB compétitif.
Documentation d'Exportation Complète
Certificat d'Origine (COO), Certificat Phytosanitaire, Certificat de Fumigation, Facture Commerciale, Liste de Colisage et Connaissement — coordonnés par notre équipe export pour un dédouanement fluide.
Échantillon Pré-Expédition
Demandez des échantillons physiques de 200g à 1kg par produit de gingembre avant l'engagement conteneur. Expédition via DHL/FedEx — frais de courrier à la charge de l'acheteur. 2 à 3 jours ouvrés depuis Jakarta.
Vérification Pré-Expédition
Documentation vidéo du processus de chargement, preuves photographiques de l'état du produit, et certificat de spécification signé couvrant humidité, huile volatile, cendres, gingérol, aflatoxine et limites microbiennes — fournis avant le départ du conteneur.
Conditions de Paiement Flexibles
30% T/T à l'avance + 70% avant remise du connaissement pour les premières commandes. L/C à vue accepté pour commandes supérieures à 50 000 USD. D/P disponible pour les acheteurs établis.
Certifications Halal & Bio
Certification MUI Halal pour tous les produits de gingembre — obligatoire pour les marchés du CCG. Certifications USDA NOP, UE Bio et JAS Bio disponibles pour des lots sélectionnés de poudre de gingembre et gingembre séché.
Fournisseur de Gingembre Indonésien : Quatre Formes pour Quatre Industries
Global Spice Trade (GST) est un fournisseur et exportateur de gingembre indonésien de confiance servant les industries de fabrication alimentaire, production de boissons, médecine herbale et détail d'épices à travers l'Asie, le Moyen-Orient, l'Europe et les Amériques. L'Indonésie fait partie des cinq premiers producteurs mondiaux de gingembre, avec plus de 130 000 hectares de culture de gingembre à Java Centre, Java Est, Sumatra et Sulawesi — produisant la base de matières premières qui soutient quatre formes distinctes de gingembre exportable depuis un seul fournisseur.
Notre modèle d'approvisionnement intégré couvre toute la chaîne du gingembre de la ferme au navire : rhizomes de gingembre frais récoltés à 8-10 mois pour exportation directe en chaîne du froid vers les marchés frais du CCG et d'Asie ; gingembre séché (entier et tranché) traité par séchage solaire et machine contrôlés pour applications de tisane, brassage et fabrication alimentaire ; gingembre concassé au format granulaire 2-5mm pour fabricants de sachets de thé et mélanges d'infusion ; et poudre de gingembre moulue au standard 60-80 mesh ou grade fin 100 mesh pour fabricants alimentaires, formulateurs de boissons, producteurs de suppléments à base de plantes et fabricants de mélanges d'assaisonnement. Acheter ces quatre formes de gingembre auprès d'un seul exportateur indonésien consolide vos relations fournisseurs, simplifie la logistique documentaire et réduit le coût total à l'arrivée comparé à un approvisionnement fragmenté auprès de plusieurs producteurs.
Pourquoi le Gingembre Indonésien ?
L'Indonésie produit environ 200 000 tonnes métriques de gingembre par an, se classant parmi les producteurs mondiaux principaux aux côtés de l'Inde, du Nigeria, de la Chine et du Népal. La combinaison de sols volcaniques fertiles, climat équatorial toute l'année et expertise traditionnelle de culture du gingembre couvrant des générations de petits exploitants agricoles donne au gingembre indonésien des caractéristiques de qualité distinctives : teneur élevée en huile volatile (généralement 1,5-3,0%), forte concentration de gingérol (le composé piquant actif), arôme caractéristique et continuité d'approvisionnement fiable toute l'année. Deux variétés principales de gingembre dominent la production d'exportation indonésienne : gingembre jaune (Zingiber officinale var. amarum) comme variété d'exportation principale avec piquant équilibré adapté aux applications alimentaires et boissons globales, et gingembre rouge (Zingiber officinale var. rubrum) avec concentration de gingérol plus élevée prisé par les fabricants de médecine herbale et suppléments en Asie et Europe.
Nos Régions Productrices de Gingembre
Chaque région productrice de gingembre en Indonésie apporte des caractéristiques distinctes aux produits que nous exportons :
- Java Centre (Wonosobo, Karanganyar, Semarang) — La plus grande région productrice de gingembre séché et poudre de gingembre. Fort réseau coopératif avec installations de transformation certifiées HACCP. Soutient les lots certifiés USDA NOP et UE Bio.
- Java Est (Malang, Pasuruan, Blitar) — Gingembre premium pour applications médecine herbale et suppléments. Concentration de gingérol plus élevée. Chargement direct via le port de Tanjung Perak pour expéditions vers le CCG et l'Asie du Sud.
- Sumatra Ouest (Solok, Tanah Datar) — Forte production de gingembre frais pour exportation. Chargement de conteneur reefer via le port de Belawan. Variétés spéciales de gingembre rouge disponibles.
- Sulawesi (Gorontalo, Sulawesi Nord) — Région de production de gingembre émergente. Volume plus faible mais qualité constante pour marchés herbaux de niche au Japon et en Corée.
Quatre Formes de Produits de Gingembre que Nous Fournissons
Gingembre Séché (Entier & Tranché)
Le gingembre séché est le fondement de l'industrie d'exportation de gingembre indonésienne — produit en récoltant les rhizomes de gingembre matures (généralement 8-10 mois après plantation), en les lavant, les épluchant ou grattant, en les tranchant à 2-3mm d'épaisseur ou en les laissant entiers, et en les séchant à un taux d'humidité maximum de 12% par séchage solaire contrôlé ou tunnels de séchage mécaniques. Le gingembre séché entier conserve la forme complète du rhizome et est préféré par les importateurs qui veulent démontrer la qualité de la matière première à leurs clients en aval. Le gingembre séché tranché est le format d'exportation le plus courant, offrant un traitement en aval plus rapide en poudre de gingembre, coupes de thé ou production d'extraits. Le gingembre séché indonésien fournit généralement une teneur en huile volatile de 1,5-2,5% avec un piquant caractéristique provenant des composés gingérol et shogaol. L'emballage standard est un sac papier multicouche de 25kg avec doublure PE de qualité alimentaire, emballé environ 720 sacs par conteneur 20ft (~18 T). Des grades premium pour le marché européen de la tisane sont disponibles avec des spécifications de nettoyage et de tri supplémentaires.
Poudre de Gingembre
La poudre de gingembre est produite en moulant le gingembre séché à des tailles de mesh spécifiées pour applications alimentaires, boissons et herbales. La poudre de gingembre indonésienne est fournie au standard 60-80 mesh (adapté à la fabrication alimentaire générale, pâtisserie et mélanges d'assaisonnement) ou grade fin 100 mesh (préféré pour l'encapsulation de suppléments à base de plantes, formulation de boissons et mélanges d'épices premium). La teneur en huile volatile reste à un minimum de 1,5% après mouture, avec une humidité inférieure à 10%. La poudre de gingembre est l'une des catégories d'exportation les plus actives avec une demande croissante des fabricants alimentaires clean-label, de l'industrie des boissons fonctionnelles (en particulier les ginger shots et tisanes au gingembre) et du marché mondial des suppléments à base de plantes en expansion rapide. L'emballage en vrac standard est un sac papier multicouche de 25kg avec doublure PE. L'emballage de marque privée pour la vente au détail en pochettes ou pots de 100g, 250g, 500g et 1kg est disponible pour les acheteurs détaillants établis — quantité minimale de commande 5 000 unités par SKU. La poudre de gingembre stérilisée pour applications pharmaceutiques et de suppléments européens premium est disponible avec documentation de stérilisation à la vapeur et réduction microbienne.
Gingembre Concassé
Le gingembre concassé occupe le terrain intermédiaire entre le gingembre séché entier et la poudre de gingembre fine — produit par broyage grossier de gingembre séché à une taille granulaire de 2-5mm. Ce format est la matière première préférée pour les fabricants de sachets de thé du monde entier, car la taille granulaire permet une extraction efficace de l'eau pendant l'infusion tout en restant visible pour le consommateur (un signal de qualité important pour les marques de tisanes premium). Le gingembre concassé est également utilisé dans les mélanges d'infusion, mélanges d'assaisonnement de soupe, kits d'épices prêts à cuisiner et comme garniture pour applications snack et alimentaires salées. La taille du granule peut être personnalisée dans la plage de 2-5mm en fonction des dimensions spécifiques des sachets de thé de l'acheteur ou des exigences d'équipement de traitement. La teneur en humidité est maintenue à un maximum de 11% pour éviter la formation d'agrégats, avec une teneur en huile volatile minimum de 1,4%. L'emballage standard est un sac papier multicouche de 20kg ou 25kg avec doublure PE. Le gingembre concassé est particulièrement actif pour l'exportation vers l'industrie allemande, polonaise et tchèque de la tisane.
Gingembre Frais
Le gingembre frais représente une catégorie de produit distincte nécessitant une logistique, un emballage et une infrastructure d'expédition entièrement différents par rapport aux produits séchés. Le gingembre frais indonésien est récolté à 8-10 mois après plantation, lavé, calibré par taille (premium 150g+ / standard 100-150g), et emballé dans des cartons ventilés de 10kg ou 20kg ou des sacs filets. L'expédition en conteneur reefer est obligatoire à +13°C avec une humidité relative de 85-90% pour maintenir la qualité pendant le transit océanique de 21-30 jours. Deux variétés principales sont exportées : gingembre jaune (la variété commerciale dominante avec un piquant équilibré) et gingembre rouge (taille de rhizome plus petite mais concentration de gingérol significativement plus élevée, prisé pour la médecine traditionnelle et les applications herbales premium). Les principaux marchés d'exportation sont le commerce de produits frais du CCG (Arabie Saoudite, ÉAU, Qatar), Chine, Bangladesh, Pakistan et Inde. Le gingembre frais nécessite une documentation supplémentaire incluant le Certificat Phytosanitaire, certificat de fumigation où requis par la destination, et le Certificat Reefer avec journal de température tout au long du transit. La commande minimum est de 1 conteneur reefer 40ft (~24 T).
| Produit | Forme / Grade | Spécification Clé | Conteneur (20ft) | Emballage | Certification |
|---|---|---|---|---|---|
| Gingembre Séché Entier / Tranché |
Entier / Tranche 2-3mm | Humidité ≤ 12% | ~18 T | Sac papier 25 kg | Halal MUI |
| Poudre de Gingembre 60-80 mesh |
60-80 / 100 mesh | Huile Vol. ≥ 1,5% | ~22 T | Papier 25 kg + PE | USDA / UE Bio |
| Gingembre Concassé 2-5 mm granulaire |
Sachet Thé Grade | Humidité ≤ 11% | ~20 T | Sac papier 20-25 kg | HACCP |
| Gingembre Frais Jaune / Rouge |
150g+ / 100-150g | Reefer +13°C | ~24 T (40ft) | Carton ventilé 10/20 kg | Phytosan. |
* Toutes les spécifications sont indicatives. Les spécifications finales sont confirmées dans le contrat d'achat et le Certificat d'Analyse pour chaque lot. Contactez-nous pour les prix FOB actuels et les lots disponibles.
Normes de Qualité & Transformation pour l'Exportation de Gingembre Indonésien
Sécurité Alimentaire & Conformité HACCP
Tous nos produits de gingembre de qualité alimentaire — gingembre séché, gingembre concassé et poudre de gingembre — sont transformés dans des installations certifiées HACCP, ISO 22000 et BRC Food Safety Global Standard. Les points de contrôle critiques sont documentés à travers la réception des matières premières, le lavage et le triage, le contrôle de la température de séchage (40-55°C maximum pour préserver les huiles volatiles), la mouture, le tamisage, la détection de métaux et les tests de produits finis. Les acheteurs UE reçoivent un Certificat d'Analyse microbiologique complet couvrant le total plate count, levures et moisissures, coliformes, E. coli et Salmonelle — et tests du panel MRL pesticides couvrant les substances du Règlement UE (CE) No 396/2005. Les acheteurs américains reçoivent une documentation soutenant les exigences FDA Prior Notice et vérification fournisseur FSVP. Les tests d'aflatoxine (B1, B2, G1, G2) sont standard pour toutes les expéditions d'exportation, avec résultats documentés dans le Certificat d'Analyse spécifique au lot.
Approvisionnement Durable & Traçable
L'industrie du gingembre indonésien est dominée par les petits exploitants — environ 90% de la production de gingembre provient d'agriculteurs indépendants cultivant des parcelles de 0,5-2 hectares, organisés via des coopératives au niveau du village. Nous nous approvisionnons via des coopératives établies qui pratiquent la récolte durable, des prix de commerce équitable pour les agriculteurs, la gestion intégrée des nuisibles pour minimiser l'utilisation de pesticides, et la documentation de traçabilité jusqu'au village producteur. Pour les lots certifiés bio, une documentation complète de la chaîne de garde est maintenue de la porte de la ferme à travers la transformation, l'emballage et l'exportation pour satisfaire aux exigences d'audit USDA NOP, Règlement UE Bio 2018/848 et JAS Bio. La production de gingembre bio en Indonésie est concentrée dans les réseaux coopératifs des régions de Wonosobo, Karanganyar et Pasuruan.
Conformité Internationale d'Exportation
Nos exportations de gingembre sont conformes aux réglementations d'importation des marchés de destination, notamment : Règlements UE sur les matériaux en contact avec les aliments et tests du panel MRL pesticides selon le Règlement UE (CE) No 396/2005 ; FDA Prior Notice et vérification fournisseur FSVP US selon le Food Safety Modernization Act ; Normes GCC GSO et certification MUI Halal pour les importations en Arabie Saoudite, ÉAU, Koweït et Qatar ; JAS Bio pour le Japon ; et enregistrement GACC pour les importations en Chine. La certification phytosanitaire complète du Ministère de l'Agriculture indonésien est fournie pour toutes les expéditions, avec palettes en bois traitées thermiquement ISPM-15 où requis par les réglementations portuaires de destination. Les certificats d'aflatoxine et panels de résidus de pesticides sont délivrés depuis des laboratoires de test accrédités avec résultats documentés dans le Certificat d'Analyse (CoA) spécifique au lot de notre installation de traitement certifiée HACCP.
Options d'Emballage Vrac & Détail
L'emballage en vrac est optimisé pour l'utilisation des conteneurs et la préservation des produits : sac papier multicouche 25kg avec doublure PE de qualité alimentaire pour gingembre séché, gingembre concassé et poudre de gingembre (la norme industrielle mondiale) ; sacs papier 20kg ou 30kg pour acheteurs avec exigences de poids spécifiques ; cartons ventilés 10kg ou 20kg ou sacs filets pour expédition reefer de gingembre frais ; sacs scellés sous vide 500g, 1kg et 2kg pour applications de tisanes premium et suppléments. L'emballage de marque privée pour la vente au détail — pochettes kraft, pots en verre, pots PET, cartons brandés — est disponible pour les acheteurs établis construisant leur propre ligne de produits de gingembre. Fournissez votre maquette d'emballage (AI / PDF), dimensions, exigences de conformité d'étiquetage (déclaration des ingrédients, faits nutritionnels, détails de l'importateur, pays d'origine) et minimum 5 000 unités par SKU à l'étape de demande.
Marchés Mondiaux d'Importation de Gingembre Que Nous Servons
Les produits de gingembre indonésiens de Global Spice Trade sont fournis aux acheteurs sur les principaux marchés d'importation suivants. Chaque marché a des exigences spécifiques en matière de documentation, réglementation et commerce que notre équipe d'exportation est expérimentée à satisfaire.
États-Unis
Poudre de gingembre pour fabrication alimentaire clean-label, industrie des suppléments à base de plantes et marché des boissons fonctionnelles en croissance. FDA Prior Notice et vérification fournisseur FSVP requises.
Union Européenne
Allemagne, Pays-Bas, France, Pologne, Royaume-Uni. Forte demande de l'industrie de la tisane pour gingembre concassé et gingembre séché. CoA MRL pesticides UE obligatoire. UE Bio préféré pour le détail premium.
Japon
Poudre de gingembre premium et gingembre rouge pour médecine traditionnelle et produits herbaux Kampo. JAS Bio préféré. Tests stricts de métaux lourds et pesticides requis.
Corée du Sud
Poudre de gingembre pour médecine traditionnelle coréenne (한방) et marché croissant des boissons santé. Documentation complète CoA et traçabilité attendue par les importateurs coréens.
Moyen-Orient & CCG
Arabie Saoudite, ÉAU, Koweït, Qatar. Gingembre frais pour le commerce de détail des épices et le canal HORECA. Gingembre séché pour la médecine traditionnelle. Certification MUI Halal obligatoire.
Chine
Enregistrement GACC obligatoire pour les importations de gingembre. Gingembre frais pour réexportation et transformation TCM (médecine traditionnelle chinoise). Acheteur de volume significatif.
Inde
Marché de réexportation et détail d'épices domestique premium. Gingembre séché et poudre de gingembre. Documentation conformité FSSAI supportée.
Bangladesh
Marché majeur d'importation de gingembre frais — le gingembre est un aliment de base quotidien dans la cuisine bangladaise et la médecine traditionnelle. Chargement de conteneur reefer via le port de Belawan.
Pays-Bas
Hub majeur de réexportation européen. Port de Rotterdam. Distribué à l'industrie européenne plus large de la tisane et de la fabrication alimentaire. Forte préférence UE Bio.
Allemagne
Plus grand marché européen unique pour la poudre de gingembre et le gingembre concassé — porté par l'industrie de la tisane, les fabricants de suppléments et les marques alimentaires clean-label.
Prêt à Vous Approvisionner en Gingembre Indonésien ?
Envoyez-nous votre spécification produit, quantité et port de destination. Notre équipe répondra avec une cotation FOB actuelle et les informations sur les lots disponibles sous 24 heures.
Contacter Notre Équipe ExportQuestions Fréquentes — Exportation de Gingembre Indonésien
Questions courantes des importateurs internationaux, fabricants alimentaires, producteurs de boissons et acheteurs herboristes s'approvisionnant en gingembre indonésien.
Quelle est la quantité minimum de commande (MOQ) pour le gingembre indonésien ?
Le MOQ standard est 1 conteneur complet 20ft (FCL), avec une capacité variant selon le produit : gingembre séché ~18 T, poudre de gingembre ~22 T, gingembre concassé ~20 T, et gingembre frais ~24 T dans un conteneur reefer 40ft. Des expéditions LCL plus petites peuvent être possibles pour des lots bio certifiés ou spécialisés selon disponibilité — contactez-nous avec votre produit spécifique, volume et port de destination pour confirmation. Les conteneurs mixtes combinant gingembre séché et poudre de gingembre dans un FCL sont disponibles selon compatibilité produit et vos exigences de qualité spécifiques.
Quelle est la différence entre gingembre séché et poudre de gingembre ?
Le gingembre séché est le rhizome entier ou tranché après séchage à 12% d'humidité, utilisé comme matière première pour traitement ultérieur ou dans les applications de tisane où la présence visuelle de morceaux de gingembre importe. La poudre de gingembre est du gingembre séché qui a été moulu à 60-80 mesh (standard) ou 100 mesh (grade fin) — utilisé directement par les fabricants alimentaires, formulateurs de boissons et producteurs de suppléments. Acheter de la poudre de gingembre élimine les étapes de mouture pour l'acheteur ; acheter du gingembre séché donne à l'acheteur la flexibilité de moudre en interne à sa taille de mesh préférée.
Quelle teneur en huile volatile et gingérol puis-je attendre ?
Le gingembre séché indonésien fournit généralement une teneur en huile volatile de 1,5-3,0% (par rapport au standard minimum de 1,5%). La concentration de gingérol dépend de la variété : le gingembre jaune a une moyenne de 2-4 mg/g de gingérol, tandis que le gingembre rouge peut atteindre 5-8 mg/g de gingérol — la concentration plus élevée est la raison pour laquelle le gingembre rouge commande un prix premium pour les applications de médecine herbale et suppléments. Les niveaux spécifiques d'huile volatile et de gingérol sont confirmés dans le Certificat d'Analyse spécifique au lot.
Les certifications bio et halal sont-elles disponibles pour le gingembre ?
Oui. Les certifications USDA NOP, Règlement UE Bio 2018/848 et JAS Bio sont disponibles pour la poudre de gingembre et le gingembre séché auprès de coopératives certifiées à Wonosobo, Karanganyar et Pasuruan. La certification MUI Halal est disponible pour les quatre catégories de produits de gingembre — obligatoire pour les acheteurs important en Arabie Saoudite, ÉAU, Koweït, Qatar et autres marchés du CCG. Les lots bio certifiés portent généralement une prime de prix de 25-40% au-dessus du conventionnel et nécessitent une réservation anticipée de 30-60 jours avant votre mois d'expédition cible en raison de la disponibilité limitée des lots certifiés.
Quel est le délai typique de la commande au chargement ?
Le délai standard est de 14–28 jours de la confirmation de commande et paiement anticipé au chargement du navire. Le gingembre séché et le gingembre concassé prennent typiquement 14-21 jours. La poudre de gingembre 21-28 jours en raison de la mouture et personnalisation d'emballage. Le gingembre frais 7-14 jours depuis la planification de récolte — le gingembre frais nécessite un timing de récolte précis pour s'aligner avec votre réservation de conteneur reefer. Les lots bio certifiés ou marque privée spécialisée peuvent nécessiter une réservation anticipée de 30-45 jours.
Quels tests d'aflatoxine et pesticides sont effectués ?
Les tests d'aflatoxine (B1, B2, G1, G2) sont standard pour toutes les expéditions d'exportation de gingembre séché, gingembre concassé et poudre de gingembre — total aflatoxine maximum 4 µg/kg (limite UE) ou 20 µg/kg (limite FDA US) selon la destination. Les tests du panel MRL pesticides sont effectués selon le Règlement UE (CE) No 396/2005 pour les destinations européennes ou selon le panel spécifié par l'acheteur pour les autres marchés. Les deux tests sont effectués dans des laboratoires de test accrédités avec résultats documentés dans le Certificat d'Analyse spécifique au lot. La vidéo pré-expédition, les preuves photographiques et le certificat de spécification signé sont fournis à l'acheteur avant le départ du conteneur en tant que protocole de vérification standard.
Des échantillons pré-expédition peuvent-ils être fournis ?
Oui. Des échantillons pré-expédition de 200g à 1kg par produit de gingembre sont disponibles avant l'engagement de bon de commande. Les échantillons sont expédiés via DHL ou FedEx International Express — frais de courrier à la charge de l'acheteur. L'expédition prend typiquement 2 à 3 jours ouvrés depuis la confirmation de votre adresse de livraison et détails du destinataire. Les résultats des échantillons fournissent une confirmation directionnelle de la qualité alignée au lot spécifique offert, mais ne constituent pas une garantie contractuelle de qualité pour l'expédition complète du conteneur — la qualité contractuelle est établie par le Certificat d'Analyse spécifique au lot émis au moment de la confirmation du bon de commande.
De quels ports indonésiens chargez-vous ?
Les principaux ports de chargement sont Tanjung Priok (Jakarta) pour gingembre séché, poudre de gingembre et gingembre concassé destinés à l'Asie, l'Europe et les Amériques ; Tanjung Perak (Surabaya) pour les lots sourcés à Java Est ; et Belawan (Sumatra Nord) pour les expéditions de conteneur reefer de gingembre frais aux marchés du CCG, Bangladesh et Asie du Sud. La sélection du port est basée sur la région d'origine du produit, votre préférence de routage du port de destination et l'optimisation des coûts de fret.
Quelles sont les conditions de paiement standard pour les nouveaux acheteurs ?
Les conditions standard pour les premiers acheteurs sont 30% T/T à l'avance + 70% avant remise BL, ou 50% T/T à l'avance + 50% à la présentation de la copie BL. Lettre de Crédit (L/C à vue) acceptée pour commandes supérieures à 50 000 USD — L/C confirmée d'une banque internationale top-100 préférée. Les conditions D/P (Documents contre Paiement) sont disponibles pour les acheteurs établis après 2-3 expéditions de conteneur réussies et évaluation de crédit commercial approuvée. Nous n'offrons actuellement pas de compte ouvert ou de conditions D/A pour les nouvelles relations.
L'emballage marque privée est-il disponible pour les marchés de détail ?
Oui. L'emballage marque privée et de détail personnalisé est disponible pour la poudre de gingembre (pochettes kraft, pots PET, pots en verre, cartons de détail) et le gingembre séché (sacs de détail, cartons brandés). Les quantités minimales de commande pour le détail marque privée commencent typiquement à 5 000 unités par SKU, avec un délai d'approvisionnement matériel d'emballage de 30-45 jours supplémentaires à la production du produit. Fournissez votre maquette d'emballage (AI / PDF), dimensions, exigences de conformité d'étiquetage (déclaration des ingrédients, faits nutritionnels, détails de l'importateur, pays d'origine) à l'étape de demande.
Lieferant von Trockenem Ingwer & Ingwerpulver
für Importeure in Lebensmittel-, Getränke- & Kräuterindustrie
Trockener Ingwer in großen Mengen (ganz & geschnitten), Ingwerpulver, gemahlener Ingwer und frischer Ingwer aus Indonesien für internationale Lebensmittelhersteller, Getränkeproduzenten, Kräutermedizin-Importeure und Gewürzhändler. FOB Indonesien — vollständige Exportdokumentation inbegriffen.
Unsere Indonesischen Ingwerprodukte
Trockener Ingwer (Ganz / Scheiben)
Sonnen- und maschinengetrocknete Ingwerrhizome aus Java und Sumatra. Erhältlich als ganzer trockener Ingwer und im 2-3mm Scheibenformat. Verwendet für Kräutertees, traditionelle Medizin, Gewürze, Brauen und als Rohstoff für die Ingwerpulverproduktion.
Ingwerpulver
Fein gemahlenes Ingwerpulver aus erstklassigen getrockneten Ingwerrhizomen. Standard 60-80 Mesh, optional 100 Mesh feine Klasse. Verwendet in Lebensmittelherstellung, Kräuterergänzungsmitteln, Getränkeformulierung, Backen und Gewürzmischungen. Mehrlagensack und Eigenmarkenverpackung verfügbar.
Gemahlener Ingwer
Gemahlener trockener Ingwer zwischen ganzem und Pulverformat. Granulargröße 2-5mm, ideal für Teebeutelhersteller, Aufgussmischungen, Suppenmischungen und Fertig-Gewürzkits. Einfacher zu handhaben als ganze Rhizome, sichtbarer als feines Pulver.
Frischer Ingwer
Frische Ingwerrhizome aus Plantagen in Java und Sumatra. Standardvarianten gelber Ingwer und roter Ingwer verfügbar. Reefer-Container-Versand mit Kühlkettenmanagement. Hauptmärkte: GCC, China, Indien und Bangladesch Frischwarenimporteure.
Was Jede Bestellung Beinhaltet
Direkter Erzeugerbezug
Wir beziehen direkt von etablierten Ingwer-Bauerngenossenschaften und Verarbeitungsbetrieben in Zentral-Java, Ost-Java, Sumatra und Sulawesi — ohne Zwischenhändler — für vollständige Rückverfolgbarkeit und wettbewerbsfähige FOB-Preise.
Vollständige Exportdokumentation
Ursprungszeugnis (COO), Pflanzengesundheitszeugnis, Fumigationszertifikat, Handelsrechnung, Packliste und Konnossement — alles von unserem Exportteam für reibungslose Zollabfertigung koordiniert.
Vorversandmuster Verfügbar
Fordern Sie 200g–1kg physische Muster pro Ingwerprodukt vor der Container-Verpflichtung an. Versand via DHL/FedEx — Kurierkosten zu Lasten des Käufers. Versand 2–3 Werktage ab Jakarta.
Vorversand-Verifizierung
Vorversand-Videodokumentation des Ladeprozesses, fotografische Beweise des Produktzustands und unterzeichnete Spezifikationsbestätigung über Feuchtigkeit, ätherisches Öl, Asche, Gingerol, Aflatoxin und Mikrobengrenzen — vor Containerabfahrt bereitgestellt.
Flexible Zahlungsbedingungen
30% T/T Anzahlung + 70% vor BL-Freigabe für Erstbestellungen. L/C bei Sicht für Bestellungen über USD 50.000 akzeptiert. D/P für etablierte Käufer verfügbar.
Halal- und Bio-Zertifizierungen
MUI-Halal-Zertifizierung für alle Ingwerprodukte — obligatorisch für GCC-Märkte. USDA NOP, EU-Bio und JAS-Bio-Zertifizierungen für ausgewählte Ingwerpulver- und Trockeningwer-Lots verfügbar.
Indonesischer Ingwer-Lieferant: Vier Formen für Vier Industrien
Global Spice Trade (GST) ist ein vertrauenswürdiger indonesischer Ingwer-Lieferant und Exporteur, der die Lebensmittelherstellung, Getränkeproduktion, Kräutermedizin und den Gewürzeinzelhandel in Asien, dem Nahen Osten, Europa und Amerika bedient. Indonesien gehört zu den fünf größten Ingwerproduzenten der Welt, mit über 130.000 Hektar Ingwer-Anbaufläche in Zentral-Java, Ost-Java, Sumatra und Sulawesi — die das Rohstoff-Rückgrat liefert, das vier verschiedene exportgerechte Ingwerformen aus einer einzigen Lieferantenbeziehung unterstützt.
Unser integriertes Beschaffungsmodell deckt die gesamte Ingwer-Produktkette von der Farm zum Schiff ab: frische Ingwerrhizome nach 8-10 Monaten geerntet für direkten Kühlketten-Export in GCC- und asiatische Frischmärkte; trockener Ingwer (ganz und geschnitten) verarbeitet durch kontrollierte Solar- und Maschinentrocknung für Kräutertee-, Brau- und Lebensmittelherstellungsanwendungen; gemahlener Ingwer in 2-5mm Granulatformat für Teebeutelhersteller und Aufgussmischungen; und Ingwerpulver auf 60-80 Mesh Standard oder 100 Mesh feine Klasse gemahlen für Lebensmittelhersteller, Getränkeformulierer, Kräuterergänzungsmittel-Produzenten und Gewürzmischungshersteller. Der Bezug dieser vier Ingwerformen von einem einzigen indonesischen Exporteur konsolidiert Ihre Lieferantenbeziehungen, vereinfacht die Dokumentationslogistik und reduziert die Gesamtkosten gegenüber fragmentierter Beschaffung über mehrere Produzenten.
Warum Indonesischer Ingwer?
Indonesien produziert jährlich etwa 200.000 metrische Tonnen Ingwer und gehört neben Indien, Nigeria, China und Nepal zu den führenden globalen Produzenten. Die Kombination aus fruchtbaren vulkanischen Böden, ganzjährigem Äquatorialklima und traditioneller Ingweranbau-Expertise über Generationen von Kleinbauern hinweg verleiht indonesischem Ingwer charakteristische Qualitätsmerkmale: hoher ätherischer Ölgehalt (typischerweise 1,5-3,0%), starke Gingerolkonzentration (das aktive scharfe Compound), charakteristisches Aroma und zuverlässige Versorgungskontinuität das ganze Jahr über. Zwei Hauptingwer-Sorten dominieren die indonesische Exportproduktion: gelber Ingwer (Zingiber officinale var. amarum) als Haupt-Exportsorte mit ausgewogener Schärfe geeignet für globale Lebensmittel- und Getränkeanwendungen, und roter Ingwer (Zingiber officinale var. rubrum) mit höherer Gingerolkonzentration, geschätzt von Kräutermedizin- und Ergänzungsmittelherstellern in Asien und Europa.
Unsere Ingweranbauregionen
Jede Ingweranbauregion in Indonesien trägt unverwechselbare Eigenschaften zu den von uns exportierten Produkten bei:
- Zentral-Java (Wonosobo, Karanganyar, Semarang) — Größte Region für Trockeningwer- und Ingwerpulverproduktion. Starkes Genossenschaftsnetzwerk mit HACCP-zertifizierten Verarbeitungsanlagen. Unterstützt USDA NOP- und EU-Bio-zertifizierte Lots.
- Ost-Java (Malang, Pasuruan, Blitar) — Premium-Ingwer für Kräutermedizin- und Ergänzungsmittelanwendungen. Höhere Gingerolkonzentration. Direktverladung über den Hafen Tanjung Perak für Lieferungen in den GCC und nach Südasien.
- West-Sumatra (Solok, Tanah Datar) — Starke Frischingwerproduktion für den Export. Reefer-Container-Verladung über den Hafen Belawan. Spezialitäten-Rote-Ingwer-Sorten verfügbar.
- Sulawesi (Gorontalo, Nord-Sulawesi) — Aufstrebende Ingweranbauregion. Geringeres Volumen, aber konstante Qualität für Nischen-Kräutermärkte in Japan und Korea.
Vier Ingwerprodukt-Formen, die Wir Liefern
Trockener Ingwer (Ganz & Geschnitten)
Trockener Ingwer ist das Fundament der indonesischen Ingwer-Exportindustrie — produziert durch Ernte reifer Ingwerrhizome (typischerweise 8-10 Monate nach der Pflanzung), Waschen, Schälen oder Schaben, Schneiden auf 2-3mm Dicke oder Lassen ganz, und Trocknen auf maximal 12% Feuchtigkeitsgehalt durch kontrollierte Solartrocknung oder mechanische Trocknungstunnel. Ganzer trockener Ingwer behält die volle Rhizomform und wird von Importeuren bevorzugt, die ihren nachgelagerten Kunden die Rohmaterialqualität demonstrieren möchten. Geschnittener trockener Ingwer ist das häufigste Exportformat, das eine schnellere nachgelagerte Verarbeitung zu Ingwerpulver, Teeschnitt oder Extraktproduktion ermöglicht. Indonesischer Trockeningwer liefert typischerweise einen ätherischen Ölgehalt von 1,5-2,5% mit charakteristischer Schärfe von Gingerol- und Shogaol-Verbindungen. Die Standardverpackung ist ein 25kg-Mehrlagensack mit lebensmittelechter PE-Auskleidung, gepackt etwa 720 Säcke pro 20ft-Container (~18 t). Premium-Klassen für den europäischen Kräuterteemarkt sind mit zusätzlichen Reinigungs- und Sortierspezifikationen verfügbar.
Ingwerpulver
Ingwerpulver wird durch Mahlen von Trockeningwer auf bestimmte Mesh-Größen für Lebensmittel-, Getränke- und Kräuteranwendungen produziert. Indonesisches Ingwerpulver wird auf Standard 60-80 Mesh (geeignet für allgemeine Lebensmittelherstellung, Backen und Gewürzmischungen) oder feine Klasse 100 Mesh (bevorzugt für Kräuterergänzungsmittel-Verkapselung, Getränkeformulierung und Premium-Gewürzmischungen) geliefert. Der ätherische Ölgehalt bleibt nach dem Mahlen mindestens 1,5%, mit einer Feuchtigkeit unter 10%. Ingwerpulver ist eine der aktivsten Exportkategorien mit wachsender Nachfrage von Clean-Label-Lebensmittelherstellern, der Funktionsgetränkeindustrie (insbesondere Ginger Shots und Ingwertee) und dem schnell wachsenden globalen Markt für Kräuterergänzungsmittel. Die Standard-Bulk-Verpackung ist ein 25kg-Mehrlagensack mit PE-Auskleidung. Eigenmarken-Einzelhandelsverpackung in 100g-, 250g-, 500g- und 1kg-Beuteln oder -Gläsern ist für etablierte Einzelhandelskäufer verfügbar — Mindestbestellmenge 5.000 Einheiten pro SKU. Sterilisiertes Ingwerpulver für Premium-Pharmazeutika- und Ergänzungsmittel-Anwendungen in Europa ist mit Dampfsterilisation und Mikroben-Reduzierungsdokumentation verfügbar.
Gemahlener Ingwer
Gemahlener Ingwer nimmt die Mittelstellung zwischen ganzem Trockeningwer und feinem Ingwerpulver ein — produziert durch Grobmahlen von Trockeningwer auf 2-5mm Granulargröße. Dieses Format ist der bevorzugte Rohstoff für Teebeutelhersteller weltweit, da die Granulargröße eine effiziente Wasserextraktion während des Aufgießens ermöglicht und gleichzeitig für den Verbraucher sichtbar bleibt (ein wichtiges Qualitätssignal für Premium-Kräuterteemarken). Gemahlener Ingwer wird auch in Aufgussmischungen, Suppen-Gewürzmischungen, Fertig-Gewürzkits und als Belag für Snack- und herzhafte Lebensmittelanwendungen verwendet. Die Granulatgröße kann innerhalb des 2-5mm-Bereichs basierend auf den spezifischen Teebeutelabmessungen oder Verarbeitungsausrüstungsanforderungen des Käufers angepasst werden. Der Feuchtigkeitsgehalt wird auf maximal 11% gehalten, um Verklumpung zu verhindern, mit einem ätherischen Ölgehalt von mindestens 1,4%. Die Standardverpackung ist ein 20kg- oder 25kg-Mehrlagensack mit PE-Auskleidung. Gemahlener Ingwer ist besonders aktiv für den Export in die deutsche, polnische und tschechische Kräuterteeindustrie.
Frischer Ingwer
Frischer Ingwer stellt eine separate Produktkategorie dar, die völlig andere Logistik, Verpackung und Versandinfrastruktur im Vergleich zu Trockenprodukten erfordert. Indonesischer Frischingwer wird nach 8-10 Monaten Pflanzung geerntet, gewaschen, nach Größe sortiert (Premium 150g+ / Standard 100-150g) und in 10kg- oder 20kg-belüfteten Kartons oder Netzbeuteln verpackt. Reefer-Container-Versand ist obligatorisch bei +13°C mit relativer Luftfeuchtigkeit von 85-90%, um die Qualität während des 21-30-tägigen Ozeantransits zu erhalten. Zwei Hauptsorten werden exportiert: gelber Ingwer (die dominante kommerzielle Sorte mit ausgewogener Schärfe) und roter Ingwer (kleinere Rhizomgröße, aber deutlich höhere Gingerolkonzentration, geschätzt für traditionelle Medizin und Premium-Kräuteranwendungen). Die wichtigsten Exportmärkte sind der Frischwarenhandel des GCC (Saudi-Arabien, VAE, Katar), China, Bangladesch, Pakistan und Indien. Frischer Ingwer erfordert zusätzliche Dokumentation einschließlich Pflanzengesundheitszeugnis, Fumigationszertifikat wo vom Bestimmungsort verlangt, und das Reefer-Zertifikat mit Temperatur-Log während des gesamten Transits. Die Mindestbestellung ist 1 x 40ft Reefer-Container (~24 t).
| Produkt | Form / Klasse | Spezifikation | Container (20ft) | Verpackung | Zertifizierung |
|---|---|---|---|---|---|
| Trockeningwer Ganz / Scheiben |
Ganz / Scheiben 2-3mm | Feuchtigkeit ≤ 12% | ~18 t | 25 kg Papiersack | Halal MUI |
| Ingwerpulver 60-80 Mesh |
60-80 / 100 Mesh | Ätherisches Öl ≥ 1,5% | ~22 t | Papier 25 kg + PE | USDA / EU Bio |
| Gemahlener Ingwer 2-5 mm Granulat |
Teebeutel-Klasse | Feuchtigkeit ≤ 11% | ~20 t | Papiersack 20-25 kg | HACCP |
| Frischer Ingwer Gelb / Rot |
150g+ / 100-150g | Reefer +13°C | ~24 t (40ft) | Belüfteter Karton 10/20 kg | Phytosan. |
* Alle Spezifikationen sind indikativ. Endgültige Spezifikationen werden im Kaufvertrag und Analysezertifikat für jedes Lot bestätigt. Kontaktieren Sie uns für aktuelle FOB-Preise und verfügbare Lots.
Qualitätsstandards & Verarbeitung für den Export Indonesischen Ingwers
Lebensmittelsicherheit & HACCP-Konformität
Alle unsere Ingwerprodukte in Lebensmittelqualität — Trockeningwer, gemahlener Ingwer und Ingwerpulver — werden in nach HACCP, ISO 22000 und BRC Food Safety Global Standard zertifizierten Anlagen verarbeitet. Kritische Kontrollpunkte werden über Rohstoffannahme, Waschen und Sortieren, Trocknungstemperaturkontrolle (max. 40-55°C zur Erhaltung ätherischer Öle), Mahlen, Sieben, Metalldetektion und Endprodukttests dokumentiert. EU-Käufer erhalten ein vollständiges mikrobiologisches CoA über Gesamtkeimzahl, Hefen und Schimmel, Coliforme, E. coli und Salmonellen — und Pestizid-MRL-Paneltests gemäß EU-Verordnung (EG) Nr. 396/2005-Substanzen. US-Käufer erhalten Dokumentation, die die FDA Prior Notice- und FSVP-Lieferantenverifizierungsanforderungen unterstützt. Aflatoxin-Tests (B1, B2, G1, G2) sind Standard für alle Exportsendungen, mit Ergebnissen dokumentiert im lotspezifischen Analysezertifikat.
Nachhaltige & Rückverfolgbare Beschaffung
Indonesiens Ingwerindustrie wird von Kleinbauern dominiert — etwa 90% der Ingwerproduktion stammen von unabhängigen Bauern, die 0,5-2 Hektar große Parzellen bewirtschaften, organisiert über Genossenschaften auf Dorfebene. Wir beschaffen über etablierte Genossenschaften, die nachhaltige Ernte, fairen Handel mit Preisen für Bauern, integriertes Schädlingsmanagement zur Minimierung von Pestiziden und Rückverfolgbarkeitsdokumentation bis zum produzierenden Dorf praktizieren. Für bio-zertifizierte Lots wird eine vollständige Chain-of-Custody-Dokumentation vom Hoftor durch Verarbeitung, Verpackung und Export aufrechterhalten, um die Audit-Anforderungen von USDA NOP, EU-Öko-Verordnung 2018/848 und JAS-Bio zu erfüllen. Die Bio-Ingwerproduktion in Indonesien konzentriert sich in Genossenschaftsnetzwerken in den Regionen Wonosobo, Karanganyar und Pasuruan.
Internationale Exportkonformität
Unsere Ingwerexporte entsprechen den Importvorschriften der Bestimmungsmärkte einschließlich: EU-Lebensmittelkontaktmaterialvorschriften und Pestizid-MRL-Paneltests gemäß EU-Verordnung (EG) Nr. 396/2005; US FDA Prior Notice und FSVP-Lieferantenverifizierung gemäß dem Food Safety Modernization Act; GCC GSO-Standards und MUI-Halal-Zertifizierung für Saudi-Arabien-, VAE-, Kuwait- und Katar-Importe; JAS-Bio für Japan; und GACC-Registrierung für China-Importe. Vollständige phytosanitäre Zertifizierung des indonesischen Landwirtschaftsministeriums wird für alle Sendungen bereitgestellt, mit ISPM-15 hitzebehandelten Holzpaletten, wo von den Bestimmungshafenvorschriften verlangt. Aflatoxin-Zertifikate und Pestizidrückstandspanels werden aus akkreditierten Testlaboren ausgestellt, mit Ergebnissen dokumentiert im chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA) aus unserer HACCP-zertifizierten Verarbeitungsanlage.
Verpackungsoptionen für Großhandel und Einzelhandel
Die Großverpackung ist für Container-Auslastung und Produkterhaltung optimiert: 25kg-Mehrlagensack mit lebensmittelechter PE-Auskleidung für Trockeningwer, gemahlenen Ingwer und Ingwerpulver (der globale Industriestandard); 20kg- oder 30kg-Papiersäcke für Käufer mit spezifischen Gewichtsanforderungen; 10kg- oder 20kg-belüftete Kartons oder Netzbeutel für Frischingwer-Reefer-Versand; 500g-, 1kg- und 2kg-vakuumversiegelte Beutel für Premium-Kräutertee- und Ergänzungsmittel-Anwendungen. Eigenmarken-Einzelhandelsverpackung — Kraft-Beutel, Glasbehälter, PET-Behälter, Markenkartons — ist für etablierte Käufer verfügbar, die ihre eigene Ingwerproduktlinie aufbauen. Stellen Sie Ihre Verpackungsgrafik (AI / PDF), Abmessungen, Etikettierungs-Compliance-Anforderungen (Zutatenangabe, Nährwertangaben, Importeur-Details, Herkunftsland) und mindestens 5.000 Einheiten pro SKU bei der Anfrage zur Verfügung.
Globale Ingwer-Importmärkte, die Wir Bedienen
Indonesische Ingwerprodukte von Global Spice Trade werden an Käufer in den folgenden wichtigen Importmärkten geliefert. Jeder Markt hat spezifische Dokumentations-, regulatorische und kommerzielle Anforderungen, die unser Exportteam erfahrungsgemäß erfüllt.
Vereinigte Staaten
Ingwerpulver für Clean-Label-Lebensmittelherstellung, Kräuterergänzungsmittelindustrie und wachsenden Funktionsgetränkemarkt. FDA Prior Notice und FSVP-Lieferantenverifizierung erforderlich.
Europäische Union
Deutschland, Niederlande, Frankreich, Polen, UK. Starke Nachfrage der Kräuterteeindustrie nach gemahlenem Ingwer und Trockeningwer. EU-MRL-Pestizid-CoA obligatorisch. EU-Bio bevorzugt für Premium-Einzelhandel.
Japan
Premium-Ingwerpulver und roter Ingwer für traditionelle Medizin und Kampo-Kräuterprodukte. JAS-Bio bevorzugt. Strenge Tests auf Schwermetalle und Pestizide erforderlich.
Südkorea
Ingwerpulver für traditionelle koreanische Medizin (한방) und wachsenden Gesundheitsgetränkemarkt. Vollständige CoA- und Rückverfolgbarkeitsdokumentation von koreanischen Importeuren erwartet.
Naher Osten & GCC
Saudi-Arabien, VAE, Kuwait, Katar. Frischer Ingwer für Gewürzeinzelhandel und HORECA-Kanal. Trockeningwer für traditionelle Medizin. MUI-Halal-Zertifizierung obligatorisch.
China
GACC-Registrierung obligatorisch für Ingwerimporte. Frischer Ingwer für Re-Export und TCM-Verarbeitung (traditionelle chinesische Medizin). Bedeutender Volumenkäufer.
Indien
Re-Export-Markt und Premium-Inland-Gewürzeinzelhandel. Trockeningwer und Ingwerpulver. FSSAI-Compliance-Dokumentation unterstützt.
Bangladesch
Wichtiger Frischingwer-Importmarkt — Ingwer ist ein Grundnahrungsmittel in der bangladeschischen Küche und traditionellen Medizin. Reefer-Container-Verladung über den Hafen Belawan.
Niederlande
Wichtigstes europäisches Re-Export-Drehkreuz. Hafen Rotterdam. Verteilung an die breitere europäische Kräutertee- und Lebensmittelherstellungsindustrie. Starke EU-Bio-Präferenz.
Deutschland
Größter europäischer Einzelmarkt für Ingwerpulver und gemahlenen Ingwer — angetrieben von der Kräuterteeindustrie, Ergänzungsmittelherstellern und Clean-Label-Lebensmittelmarken.
Bereit, Indonesischen Ingwer zu Beziehen?
Senden Sie uns Ihre Produktspezifikation, Menge und Bestimmungshafen. Unser Team wird mit einer aktuellen FOB-Preisangabe und Informationen zu verfügbaren Lots innerhalb von 24 Stunden antworten.
Unser Export-Team KontaktierenHäufig Gestellte Fragen — Export Indonesischen Ingwers
Häufige Fragen von internationalen Importeuren, Lebensmittelherstellern, Getränkeproduzenten und Kräuterindustrie-Käufern, die indonesischen Ingwer beziehen.
Wie hoch ist die Mindestbestellmenge (MOQ) für indonesischen Ingwer?
Der Standard-MOQ ist 1 x 20ft Vollcontainer (FCL), mit produktabhängiger Kapazität: Trockeningwer ~18 t, Ingwerpulver ~22 t, gemahlener Ingwer ~20 t und frischer Ingwer ~24 t in einem 40ft Reefer-Container. Kleinere LCL-Sendungen können für bio-zertifizierte oder Spezial-Lots verfügbar sein — kontaktieren Sie uns mit Ihrem spezifischen Produkt, Volumen und Bestimmungshafen zur Bestätigung. Misch-Container, die Trockeningwer und Ingwerpulver in einem FCL kombinieren, sind je nach Produktkompatibilität und Ihren spezifischen Qualitätsanforderungen verfügbar.
Was ist der Unterschied zwischen Trockeningwer und Ingwerpulver?
Trockeningwer ist das ganze oder geschnittene Rhizom nach Trocknung auf 12% Feuchtigkeit, verwendet als Rohstoff für weitere Verarbeitung oder in Kräuterteeanwendungen, wo das visuelle Vorhandensein von Ingwerstücken wichtig ist. Ingwerpulver ist Trockeningwer, der auf 60-80 Mesh (Standard) oder 100 Mesh (feine Klasse) gemahlen wurde — direkt verwendet von Lebensmittelherstellern, Getränkeformulierern und Ergänzungsmittelproduzenten. Der Kauf von Ingwerpulver eliminiert Mahlschritte für den Käufer; der Kauf von Trockeningwer gibt dem Käufer Flexibilität, im eigenen Haus auf seine bevorzugte Mesh-Größe zu mahlen.
Welchen ätherischen Öl- und Gingerolgehalt kann ich erwarten?
Indonesischer Trockeningwer liefert typischerweise einen ätherischen Ölgehalt von 1,5-3,0% (verglichen mit 1,5% Mindeststandard). Die Gingerolkonzentration hängt von der Sorte ab: gelber Ingwer hat im Durchschnitt 2-4 mg/g Gingerol, während roter Ingwer 5-8 mg/g Gingerol erreichen kann — die höhere Konzentration ist der Grund, warum roter Ingwer Premium-Preise für Kräutermedizin- und Ergänzungsmittel-Anwendungen verlangt. Spezifische ätherische Öl- und Gingerol-Werte werden im lotspezifischen Analysezertifikat bestätigt.
Sind Bio- und Halal-Zertifizierungen für Ingwer verfügbar?
Ja. USDA NOP, EU-Öko-Verordnung 2018/848 und JAS-Bio-Zertifizierungen sind für Ingwerpulver und Trockeningwer von zertifizierten Erzeugergenossenschaften in Wonosobo, Karanganyar und Pasuruan verfügbar. MUI-Halal-Zertifizierung ist für alle vier Ingwerprodukt-Kategorien verfügbar — obligatorisch für Käufer, die in Saudi-Arabien, VAE, Kuwait, Katar und andere GCC-Märkte importieren. Bio-zertifizierte Lots tragen typischerweise einen Preisaufschlag von 25-40% über konventioneller Preisgestaltung und erfordern eine Vorbestellung von 30-60 Tagen vor Ihrem Zielversandmonat aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit zertifizierter Lots.
Wie ist die typische Vorlaufzeit von der Bestellung bis zur Schiffsbeladung?
Die Standard-Vorlaufzeit beträgt 14-28 Tage von der Bestellbestätigung und Vorauszahlung bis zur Schiffsbeladung. Trockeningwer und gemahlener Ingwer dauern typischerweise 14-21 Tage. Ingwerpulver 21-28 Tage aufgrund von Mahl- und Verpackungsanpassung. Frischer Ingwer 7-14 Tage ab Erntplanung — frischer Ingwer erfordert präzises Erntetiming, um sich mit Ihrer Reefer-Container-Buchung abzustimmen. Bio-zertifizierte oder Spezial-Eigenmarken-Lots können eine Vorbestellung von 30-45 Tagen erfordern.
Welche Aflatoxin- und Pestizidtests werden durchgeführt?
Aflatoxin-Tests (B1, B2, G1, G2) sind Standard für alle Exportsendungen von Trockeningwer, gemahlenem Ingwer und Ingwerpulver — Gesamtaflatoxin-Maximum 4 µg/kg (EU-Grenzwert) oder 20 µg/kg (US FDA-Grenzwert) je nach Bestimmungsort. Pestizid-MRL-Paneltests werden gemäß EU-Verordnung (EG) Nr. 396/2005 für europäische Bestimmungsorte oder gemäß dem vom Käufer angegebenen Panel für andere Märkte durchgeführt. Beide Tests werden in akkreditierten Testlaboren durchgeführt, mit Ergebnissen dokumentiert im chargenspezifischen Analysezertifikat. Vorversand-Video, fotografische Beweise und unterzeichnete Spezifikationsbestätigung werden dem Käufer vor Containerabfahrt als Standard-Verifizierungsprotokoll bereitgestellt.
Können Vorversandmuster bereitgestellt werden?
Ja. Vorversandmuster von 200g-1kg pro Ingwerprodukt sind vor der Bestellverpflichtung verfügbar. Muster werden via DHL oder FedEx International Express versandt — Kurierkosten zu Lasten des Käufers. Versand 2-3 Werktage ab Bestätigung der Lieferadresse. Musterresultate liefern eine Richtungsbestätigung der Qualität, abgestimmt auf das spezifisch angebotene Lot, stellen jedoch keine vertragliche Qualitätsgarantie für die vollständige Containersendung dar — die vertragliche Qualität wird durch das lotspezifische Analysezertifikat festgelegt, das zum Zeitpunkt der Bestellbestätigung ausgestellt wird.
Aus welchen indonesischen Häfen verladen Sie?
Hauptverladehäfen sind Tanjung Priok (Jakarta) für Trockeningwer, Ingwerpulver und gemahlenen Ingwer, bestimmt für Asien, Europa und Amerika; Tanjung Perak (Surabaya) für Lots aus Ost-Java; und Belawan (Nord-Sumatra) für Reefer-Container-Sendungen mit frischem Ingwer in den GCC, Bangladesch und Südasien-Märkte. Die Hafenauswahl basiert auf Produktherkunftsregion, Ihrer Bestimmungshafen-Routing-Präferenz und Frachtkostenoptimierung.
Was sind die Standard-Zahlungsbedingungen für neue Käufer?
Standard-Bedingungen für Erstkäufer sind 30% T/T Anzahlung + 70% vor BL-Freigabe, oder 50% T/T Anzahlung + 50% bei BL-Kopie-Vorlage. Akkreditiv (L/C bei Sicht) für Bestellungen über USD 50.000 akzeptiert — bestätigtes L/C einer internationalen Top-100-Bank bevorzugt. D/P-Bedingungen (Documents against Payment) sind für etablierte Käufer nach 2-3 erfolgreichen Container-Sendungen und genehmigter Handelskreditbewertung verfügbar. Wir bieten derzeit keine offenen Konten oder D/A-Bedingungen für neue Beziehungen an.
Ist Eigenmarkenverpackung für Einzelhandelsmärkte verfügbar?
Ja. Eigenmarken- und kundenspezifische Einzelhandelsverpackung verfügbar für Ingwerpulver (Kraft-Beutel, PET-Gläser, Glasbehälter, Einzelhandelskartons) und Trockeningwer (Einzelhandelsbeutel, Markenkartons). Mindestbestellmengen für Eigenmarken-Einzelhandel beginnen typischerweise bei 5.000 Einheiten pro SKU, mit zusätzlicher Verpackungsmaterial-Beschaffungs-Vorlaufzeit von 30-45 Tagen zur Produktproduktion. Stellen Sie Ihre Verpackungsgrafik (AI / PDF), Abmessungen, Etikettierungs-Compliance-Anforderungen (Zutatenangabe, Nährwertangaben, Importeur-Details, Herkunftsland) bei der Anfrage zur Verfügung.
Proveedor de Jengibre Seco & Polvo de Jengibre
para Importadores en Industria Alimentaria, Bebidas & Herbal
Jengibre seco al por mayor (entero & rebanado), polvo de jengibre, jengibre triturado y jengibre fresco de Indonesia para fabricantes de alimentos internacionales, productores de bebidas, importadores de medicina herbal y minoristas de especias. FOB Indonesia — documentación de exportación completa incluida.
Nuestros Productos de Jengibre Indonesios
Jengibre Seco (Entero / Rebanado)
Rizomas de jengibre secados al sol y a máquina de Java y Sumatra. Disponible como jengibre seco entero y en formato rebanado de 2-3mm. Se utiliza en tés herbales, medicina tradicional, condimento alimenticio, elaboración y como materia prima para la producción de polvo de jengibre.
Polvo de Jengibre
Polvo de jengibre finamente molido a partir de rizomas de jengibre seco premium. Estándar 60-80 mesh, opcional 100 mesh grado fino. Se utiliza en fabricación de alimentos, suplementos herbales, formulación de bebidas, repostería y mezclas de condimentos. Embalaje de bolsa de papel multicapa y marca privada disponibles.
Jengibre Triturado
Jengibre seco triturado entre formato entero y polvo. Tamaño granular 2-5mm, ideal para fabricantes de bolsas de té, mezclas de infusión, mezclas de sopa y kits de especias listas para cocinar. Más fácil de manejar que los rizomas enteros, más visible que el polvo fino.
Jengibre Fresco
Rizomas de jengibre fresco de plantaciones de Java y Sumatra. Variedades de jengibre amarillo y jengibre rojo disponibles. Envío en contenedor reefer con gestión de cadena de frío. Mercados principales: importadores de productos frescos de CCG, China, India y Bangladesh.
Lo Que Cada Pedido Incluye
Abastecimiento Directo del Productor
Nos abastecemos directamente de cooperativas de productores de jengibre e instalaciones de procesamiento establecidas en Java Central, Java Oriental, Sumatra y Sulawesi — sin intermediarios — brindándole trazabilidad completa y precios FOB competitivos.
Documentación de Exportación Completa
Certificado de Origen (COO), Certificado Fitosanitario, Certificado de Fumigación, Factura Comercial, Lista de Empaque y Conocimiento de Embarque — todo coordinado por nuestro equipo de exportación para un despacho aduanero fluido.
Muestra Pre-Embarque Disponible
Solicite muestras físicas de 200g a 1kg por producto de jengibre antes del compromiso de contenedor. Despachadas vía DHL/FedEx — costo de mensajería a cargo del comprador. Permita 2-3 días hábiles para envío desde Yakarta.
Verificación Pre-Embarque
Documentación en video del proceso de carga, evidencia fotográfica de la condición del producto, y certificado de especificaciones firmado que cubre humedad, aceite volátil, cenizas, gingerol, aflatoxina y límites microbianos — proporcionados antes de la salida del contenedor.
Términos de Pago Flexibles
30% T/T por adelantado + 70% antes de la liberación del BL para primeros pedidos. L/C a la vista aceptado para pedidos superiores a USD 50.000. D/P disponible para compradores establecidos.
Certificaciones Halal y Orgánicas
Certificación Halal MUI para todos los productos de jengibre — obligatoria para mercados del CCG. Certificaciones USDA NOP, UE Orgánico y JAS Orgánico disponibles para lotes seleccionados de polvo de jengibre y jengibre seco.
Proveedor de Jengibre Indonesio: Cuatro Formas para Cuatro Industrias
Global Spice Trade (GST) es un proveedor y exportador de jengibre indonesio de confianza que sirve a las industrias de fabricación de alimentos, producción de bebidas, medicina herbal y venta minorista de especias en Asia, Medio Oriente, Europa y América. Indonesia es uno de los cinco principales productores mundiales de jengibre, con más de 130.000 hectáreas de cultivo de jengibre en Java Central, Java Oriental, Sumatra y Sulawesi — produciendo la base de materias primas que respalda cuatro formas distintas de jengibre exportable desde una sola relación de proveedor.
Nuestro modelo de abastecimiento integrado cubre toda la cadena de productos de jengibre desde la granja hasta el barco: rizomas de jengibre fresco cosechados a los 8-10 meses para exportación directa en cadena de frío a mercados frescos del CCG y Asia; jengibre seco (entero y rebanado) procesado mediante secado solar y mecánico controlado para aplicaciones de té herbal, elaboración y fabricación de alimentos; jengibre triturado en formato granular de 2-5mm para fabricantes de bolsas de té y mezclas de infusión; y polvo de jengibre molido a estándar 60-80 mesh o grado fino 100 mesh para fabricantes de alimentos, formuladores de bebidas, productores de suplementos herbales y fabricantes de mezclas de condimentos. Comprar estas cuatro formas de jengibre de un solo exportador indonesio consolida sus relaciones de proveedores, simplifica la logística documental y reduce el costo total de aterrizaje en comparación con un abastecimiento fragmentado a través de múltiples productores.
¿Por Qué Jengibre Indonesio?
Indonesia produce aproximadamente 200.000 toneladas métricas de jengibre anualmente, ubicándose entre los principales productores globales junto con India, Nigeria, China y Nepal. La combinación de suelos volcánicos fértiles, clima ecuatorial durante todo el año y experiencia tradicional de cultivo de jengibre que abarca generaciones de pequeños agricultores le da al jengibre indonesio características de calidad distintivas: alto contenido de aceite volátil (típicamente 1,5-3,0%), fuerte concentración de gingerol (el compuesto picante activo), aroma característico y continuidad de suministro confiable durante todo el año. Dos variedades principales de jengibre dominan la producción de exportación indonesia: jengibre amarillo (Zingiber officinale var. amarum) como variedad de exportación principal con picante equilibrado adecuado para aplicaciones globales de alimentos y bebidas, y jengibre rojo (Zingiber officinale var. rubrum) con mayor concentración de gingerol apreciada por fabricantes de medicina herbal y suplementos en Asia y Europa.
Nuestras Regiones Productoras de Jengibre
Cada región productora de jengibre en Indonesia aporta características distintivas a los productos que exportamos:
- Java Central (Wonosobo, Karanganyar, Semarang) — La región productora de jengibre seco y polvo de jengibre más grande. Fuerte red cooperativa con instalaciones de procesamiento certificadas HACCP. Respalda lotes certificados USDA NOP y UE Orgánico.
- Java Oriental (Malang, Pasuruan, Blitar) — Jengibre premium para aplicaciones de medicina herbal y suplementos. Mayor concentración de gingerol. Carga directa a través del puerto de Tanjung Perak para envíos al CCG y sur de Asia.
- Sumatra Occidental (Solok, Tanah Datar) — Fuerte producción de jengibre fresco para exportación. Carga de contenedor reefer a través del puerto de Belawan. Variedades especiales de jengibre rojo disponibles.
- Sulawesi (Gorontalo, Sulawesi del Norte) — Región productora de jengibre emergente. Menor volumen pero calidad consistente para mercados herbales de nicho en Japón y Corea.
Cuatro Formas de Productos de Jengibre que Suministramos
Jengibre Seco (Entero & Rebanado)
El jengibre seco es la base de la industria de exportación de jengibre indonesio — producido cosechando rizomas de jengibre maduros (típicamente 8-10 meses desde la siembra), lavándolos, pelándolos o raspándolos, rebanándolos a un grosor de 2-3mm o dejándolos enteros, y secándolos al 12% de contenido máximo de humedad mediante secado solar controlado o túneles de secado mecánicos. El jengibre seco entero conserva la forma completa del rizoma y es preferido por los importadores que desean demostrar la calidad de la materia prima a sus clientes posteriores. El jengibre seco rebanado es el formato de exportación más común, ofreciendo un procesamiento posterior más rápido en polvo de jengibre, cortes de té o producción de extracto. El jengibre seco indonesio típicamente entrega un contenido de aceite volátil del 1,5-2,5% con picante característico de los compuestos gingerol y shogaol. El embalaje estándar es bolsa de papel multicapa de 25kg con liner PE de grado alimentario, empacado aproximadamente 720 bolsas por contenedor de 20ft (~18 t). Los grados premium para el mercado europeo de té herbal están disponibles con especificaciones adicionales de limpieza y clasificación.
Polvo de Jengibre
El polvo de jengibre se produce moliendo jengibre seco a tamaños de mesh especificados para aplicaciones alimentarias, de bebidas y herbales. El polvo de jengibre indonesio se suministra en estándar 60-80 mesh (adecuado para fabricación general de alimentos, repostería y mezclas de condimentos) o grado fino 100 mesh (preferido para encapsulación de suplementos herbales, formulación de bebidas y mezclas de especias premium). El contenido de aceite volátil permanece en mínimo 1,5% después de la molienda, con humedad por debajo del 10%. El polvo de jengibre es una de las categorías de exportación más activas con creciente demanda de fabricantes de alimentos clean-label, la industria de bebidas funcionales (especialmente ginger shots y té de jengibre) y el mercado global de suplementos herbales en rápida expansión. El embalaje a granel estándar es bolsa de papel multicapa de 25kg con liner PE. Embalaje minorista de marca privada en bolsas o frascos de 100g, 250g, 500g y 1kg está disponible para compradores minoristas establecidos — cantidad mínima de pedido 5.000 unidades por SKU. Polvo de jengibre esterilizado para aplicaciones farmacéuticas y de suplementos europeos premium está disponible con documentación de esterilización por vapor y reducción microbiana.
Jengibre Triturado
El jengibre triturado ocupa el punto medio entre el jengibre seco entero y el polvo de jengibre fino — producido por molienda gruesa de jengibre seco a tamaño granular de 2-5mm. Este formato es la materia prima preferida para los fabricantes de bolsas de té a nivel mundial, ya que el tamaño granular permite una extracción eficiente de agua durante el remojo mientras permanece visible para el consumidor (una señal de calidad importante para las marcas premium de té herbal). El jengibre triturado también se utiliza en mezclas de infusión, mezclas de condimentos para sopa, kits de especias listas para cocinar y como cobertura para aplicaciones de snacks y alimentos salados. El tamaño del gránulo se puede personalizar dentro del rango de 2-5mm según las dimensiones específicas de las bolsas de té del comprador o los requisitos del equipo de procesamiento. El contenido de humedad se mantiene en máximo 11% para evitar el apelmazamiento, con contenido de aceite volátil de mínimo 1,4%. El embalaje estándar es bolsa de papel multicapa de 20kg o 25kg con liner PE. El jengibre triturado es particularmente activo para exportación a la industria del té herbal alemana, polaca y checa.
Jengibre Fresco
El jengibre fresco representa una categoría de producto separada que requiere logística, embalaje e infraestructura de envío completamente diferentes en comparación con los productos secos. El jengibre fresco indonesio se cosecha a los 8-10 meses de la siembra, se lava, se clasifica por tamaño (premium 150g+ / estándar 100-150g) y se empaca en cartones ventilados de 10kg o 20kg o bolsas de red. El envío en contenedor reefer es obligatorio a +13°C con humedad relativa del 85-90% para mantener la calidad durante el tránsito oceánico de 21-30 días. Se exportan dos variedades principales: jengibre amarillo (la variedad comercial dominante con picante equilibrado) y jengibre rojo (rizoma de menor tamaño pero concentración de gingerol significativamente mayor, apreciado para medicina tradicional y aplicaciones herbales premium). Los mercados principales de exportación son el comercio de productos frescos del CCG (Arabia Saudita, EAU, Qatar), China, Bangladesh, Pakistán e India. El jengibre fresco requiere documentación adicional incluyendo el Certificado Fitosanitario, certificado de fumigación donde lo requiera el destino, y el Certificado Reefer con registro de temperatura durante todo el tránsito. El pedido mínimo es 1 contenedor reefer de 40ft (~24 t).
| Producto | Forma / Grado | Especificación | Contenedor (20ft) | Embalaje | Certificación |
|---|---|---|---|---|---|
| Jengibre Seco Entero / Rebanado |
Entero / Rebanado 2-3mm | Humedad ≤ 12% | ~18 t | Bolsa papel 25 kg | Halal MUI |
| Polvo de Jengibre 60-80 mesh |
60-80 / 100 mesh | Aceite Vol. ≥ 1,5% | ~22 t | Papel 25 kg + PE | USDA / UE Org. |
| Jengibre Triturado 2-5 mm granular |
Bolsas Té Grade | Humedad ≤ 11% | ~20 t | Bolsa papel 20-25 kg | HACCP |
| Jengibre Fresco Amarillo / Rojo |
150g+ / 100-150g | Reefer +13°C | ~24 t (40ft) | Cartón ventilado 10/20 kg | Fitosan. |
* Todas las especificaciones son indicativas. Las especificaciones finales se confirman en el contrato de compra y Certificado de Análisis para cada lote. Contáctenos para precios FOB actuales y lotes disponibles.
Estándares de Calidad y Procesamiento para la Exportación de Jengibre Indonesio
Seguridad Alimentaria y Cumplimiento HACCP
Todos nuestros productos de jengibre de grado alimentario — jengibre seco, jengibre triturado y polvo de jengibre — se procesan en instalaciones certificadas HACCP, ISO 22000 y BRC Food Safety Global Standard. Los puntos críticos de control se documentan a través de la recepción de materias primas, lavado y clasificación, control de temperatura de secado (40-55°C máximo para preservar los aceites volátiles), molienda, tamizado, detección de metales y pruebas del producto terminado. Los compradores de la UE reciben CoA microbiológico completo cubriendo recuento total de placas, levaduras y mohos, coliformes, E. coli y Salmonella — y pruebas del panel MRL de pesticidas que cubren las sustancias del Reglamento UE (CE) No 396/2005. Los compradores estadounidenses reciben documentación que respalda los requisitos FDA Prior Notice y verificación de proveedor FSVP. Las pruebas de aflatoxina (B1, B2, G1, G2) son estándar para todos los envíos de exportación, con resultados documentados en el Certificado de Análisis específico del lote.
Abastecimiento Sostenible y Trazable
La industria del jengibre de Indonesia está dominada por pequeños agricultores — aproximadamente el 90% de la producción de jengibre proviene de agricultores independientes que cultivan parcelas de 0,5-2 hectáreas, organizados a través de cooperativas a nivel de aldea. Nos abastecemos a través de cooperativas establecidas que practican cosecha sostenible, precios de comercio justo para los agricultores, manejo integrado de plagas para minimizar el uso de pesticidas y documentación de trazabilidad hasta la aldea productora. Para lotes orgánicos certificados, se mantiene documentación completa de cadena de custodia desde la puerta de la granja a través del procesamiento, embalaje y exportación para satisfacer los requisitos de auditoría USDA NOP, Reglamento UE Orgánico 2018/848 y JAS Orgánico. La producción de jengibre orgánico en Indonesia se concentra en redes cooperativas en las regiones de Wonosobo, Karanganyar y Pasuruan.
Cumplimiento Internacional de Exportación
Nuestras exportaciones de jengibre cumplen con las regulaciones de importación de los mercados de destino, incluyendo: Regulaciones de la UE sobre materiales en contacto con alimentos y pruebas del panel MRL de pesticidas según el Reglamento UE (CE) No 396/2005; FDA Prior Notice y verificación de proveedor FSVP de EE.UU. según la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria; Estándares GCC GSO y certificación Halal MUI para importaciones a Arabia Saudita, EAU, Kuwait y Qatar; JAS Orgánico para Japón; y registro GACC para importaciones a China. La certificación fitosanitaria completa del Ministerio de Agricultura indonesio se proporciona para todos los envíos, con palets de madera tratados térmicamente ISPM-15 donde lo requieran las regulaciones del puerto de destino. Los certificados de aflatoxina y paneles de residuos de pesticidas se emiten desde laboratorios de prueba acreditados con resultados documentados en el Certificado de Análisis (CoA) específico del lote de nuestra instalación de procesamiento certificada HACCP.
Opciones de Embalaje a Granel y Minorista
El embalaje a granel está optimizado para utilización del contenedor y preservación del producto: bolsa de papel multicapa de 25kg con liner PE de grado alimentario para jengibre seco, jengibre triturado y polvo de jengibre (el estándar de la industria global); bolsas de papel de 20kg o 30kg para compradores con requisitos de peso específicos; cartones ventilados de 10kg o 20kg o bolsas de red para envío reefer de jengibre fresco; bolsas selladas al vacío de 500g, 1kg y 2kg para aplicaciones premium de té herbal y suplementos. Embalaje minorista de marca privada — bolsas kraft, frascos de vidrio, frascos PET, cartones marcados — está disponible para compradores establecidos que construyen su propia línea de productos de jengibre. Proporcione su artwork de embalaje (AI / PDF), dimensiones, requisitos de cumplimiento de etiquetado (declaración de ingredientes, datos nutricionales, detalles del importador, país de origen) y mínimo 5.000 unidades por SKU en la etapa de consulta.
Mercados Globales de Importación de Jengibre que Servimos
Los productos de jengibre indonesios de Global Spice Trade se suministran a compradores en los siguientes mercados clave de importación. Cada mercado tiene requisitos específicos de documentación, regulatorios y comerciales que nuestro equipo de exportación tiene experiencia en cumplir.
Estados Unidos
Polvo de jengibre para fabricación de alimentos clean-label, industria de suplementos herbales y mercado de bebidas funcionales en crecimiento. FDA Prior Notice y verificación de proveedor FSVP requeridas.
Unión Europea
Alemania, Países Bajos, Francia, Polonia, Reino Unido. Fuerte demanda de la industria del té herbal de jengibre triturado y jengibre seco. CoA MRL de pesticidas UE obligatorio. UE Orgánico preferido para minorista premium.
Japón
Polvo de jengibre premium y jengibre rojo para medicina tradicional y productos herbales Kampo. JAS Orgánico preferido. Pruebas estrictas de metales pesados y pesticidas requeridas.
Corea del Sur
Polvo de jengibre para medicina tradicional coreana (한방) y mercado creciente de bebidas saludables. Documentación CoA y trazabilidad completa esperada por importadores coreanos.
Medio Oriente y CCG
Arabia Saudita, EAU, Kuwait, Qatar. Jengibre fresco para el comercio minorista de especias y canal HORECA. Jengibre seco para medicina tradicional. Certificación Halal MUI obligatoria.
China
Registro GACC obligatorio para importaciones de jengibre. Jengibre fresco para reexportación y procesamiento TCM (medicina tradicional china). Comprador de volumen significativo.
India
Mercado de reexportación y minorista de especias domésticas premium. Jengibre seco y polvo de jengibre. Documentación de cumplimiento FSSAI soportada.
Bangladesh
Mercado importante de importación de jengibre fresco — el jengibre es un alimento básico diario en la cocina bangladesí y la medicina tradicional. Carga de contenedor reefer a través del puerto de Belawan.
Países Bajos
Centro principal de reexportación europeo. Puerto de Rotterdam. Distribuido a la industria europea más amplia de té herbal y fabricación de alimentos. Fuerte preferencia UE Orgánico.
Alemania
Mercado europeo individual más grande para polvo de jengibre y jengibre triturado — impulsado por la industria del té herbal, fabricantes de suplementos y marcas de alimentos clean-label.
¿Listo para Abastecerse de Jengibre Indonesio?
Envíenos su especificación de producto, cantidad y puerto de destino. Nuestro equipo responderá con una cotización FOB actual e información sobre lotes disponibles dentro de 24 horas.
Contactar a Nuestro Equipo de ExportaciónPreguntas Frecuentes — Exportación de Jengibre Indonesio
Preguntas comunes de importadores internacionales, fabricantes de alimentos, productores de bebidas y compradores de la industria herbal que se abastecen de jengibre indonesio.
¿Cuál es la cantidad mínima de pedido (MOQ) para jengibre indonesio?
El MOQ estándar es 1 contenedor completo de 20ft (FCL), con capacidad variable según el producto: jengibre seco ~18 t, polvo de jengibre ~22 t, jengibre triturado ~20 t y jengibre fresco ~24 t en un contenedor reefer de 40ft. Pueden ser posibles envíos LCL más pequeños para lotes orgánicos certificados o especiales sujetos a disponibilidad — contáctenos con su producto específico, volumen y puerto de destino para confirmar. Los contenedores mixtos que combinan jengibre seco y polvo de jengibre en un FCL están disponibles sujetos a compatibilidad del producto y sus requisitos específicos de calidad.
¿Cuál es la diferencia entre jengibre seco y polvo de jengibre?
El jengibre seco es el rizoma entero o rebanado después del secado al 12% de humedad, utilizado como materia prima para procesamiento posterior o en aplicaciones de té herbal donde la presencia visual de piezas de jengibre importa. El polvo de jengibre es jengibre seco que ha sido molido a 60-80 mesh (estándar) o 100 mesh (grado fino) — utilizado directamente por fabricantes de alimentos, formuladores de bebidas y productores de suplementos. Comprar polvo de jengibre elimina los pasos de molienda para el comprador; comprar jengibre seco le da al comprador flexibilidad para moler internamente al tamaño de mesh preferido.
¿Qué contenido de aceite volátil y gingerol puedo esperar?
El jengibre seco indonesio típicamente entrega un contenido de aceite volátil del 1,5-3,0% (en comparación con el estándar mínimo del 1,5%). La concentración de gingerol depende de la variedad: el jengibre amarillo tiene un promedio de 2-4 mg/g de gingerol, mientras que el jengibre rojo puede alcanzar 5-8 mg/g de gingerol — la mayor concentración es la razón por la cual el jengibre rojo tiene un precio premium para aplicaciones de medicina herbal y suplementos. Los niveles específicos de aceite volátil y gingerol se confirman en el Certificado de Análisis específico del lote.
¿Hay certificaciones orgánicas y halal disponibles para el jengibre?
Sí. Las certificaciones USDA NOP, Reglamento UE Orgánico 2018/848 y JAS Orgánico están disponibles para polvo de jengibre y jengibre seco de cooperativas certificadas en Wonosobo, Karanganyar y Pasuruan. Certificación Halal MUI disponible en las cuatro categorías de productos de jengibre — obligatoria para compradores que importan a Arabia Saudita, EAU, Kuwait, Qatar y otros mercados del CCG. Los lotes certificados orgánicos típicamente llevan una prima de precio del 25-40% sobre los precios convencionales y requieren reserva anticipada de 30-60 días antes de su mes de envío objetivo debido a la disponibilidad limitada de lotes certificados.
¿Cuál es el tiempo típico desde el pedido hasta la carga del buque?
El tiempo estándar es de 14-28 días desde la confirmación del pedido y pago anticipado hasta la carga del buque. El jengibre seco y el jengibre triturado típicamente toman 14-21 días. El polvo de jengibre 21-28 días debido a la personalización de molienda y empaque. El jengibre fresco 7-14 días desde la programación de la cosecha — el jengibre fresco requiere un tiempo de cosecha preciso para alinearse con su reserva de contenedor reefer. Los lotes orgánicos certificados o de marca privada especial pueden requerir reserva anticipada de 30-45 días.
¿Qué pruebas de aflatoxina y pesticidas se realizan?
Las pruebas de aflatoxina (B1, B2, G1, G2) son estándar para todos los envíos de exportación de jengibre seco, jengibre triturado y polvo de jengibre — aflatoxina total máxima 4 µg/kg (límite UE) o 20 µg/kg (límite FDA EE.UU.) según el destino. Las pruebas del panel MRL de pesticidas se realizan según el Reglamento UE (CE) No 396/2005 para destinos europeos o según el panel especificado por el comprador para otros mercados. Ambas pruebas se realizan en laboratorios de prueba acreditados con resultados documentados en el Certificado de Análisis específico del lote. El video pre-embarque, la evidencia fotográfica y el certificado de especificaciones firmado se proporcionan al comprador antes de la salida del contenedor como protocolo de verificación estándar.
¿Se pueden proporcionar muestras pre-embarque?
Sí. Muestras pre-embarque de 200g-1kg por producto de jengibre están disponibles antes del compromiso de pedido. Las muestras se despachan vía DHL o FedEx International Express — costo de mensajería a cargo del comprador. El despacho típicamente toma 2-3 días hábiles desde la confirmación de su dirección de entrega. Los resultados de las muestras proporcionan confirmación direccional de calidad alineada al lote específico ofrecido, pero no constituyen una garantía contractual de calidad para el envío completo del contenedor — la calidad contractual se establece mediante el Certificado de Análisis específico del lote emitido en el momento de la confirmación del pedido.
¿Desde qué puertos indonesios cargan?
Los puertos principales de carga son Tanjung Priok (Yakarta) para jengibre seco, polvo de jengibre y jengibre triturado destinados a Asia, Europa y América; Tanjung Perak (Surabaya) para lotes de Java Oriental; y Belawan (Sumatra del Norte) para envíos de contenedor reefer de jengibre fresco a mercados del CCG, Bangladesh y sur de Asia. La selección del puerto se basa en la región de origen del producto, su preferencia de enrutamiento del puerto de destino y la optimización del costo de flete.
¿Cuáles son los términos de pago estándar para nuevos compradores?
Los términos estándar para primeros compradores son 30% T/T por adelantado + 70% antes de la liberación del BL, o 50% T/T por adelantado + 50% al presentar copia del BL. Carta de Crédito (L/C a la vista) aceptada para pedidos superiores a USD 50.000 — L/C confirmada de un banco internacional top 100 preferida. Términos D/P (Documentos contra Pago) disponibles para compradores establecidos después de 2-3 envíos exitosos de contenedor y evaluación de crédito comercial aprobada. Actualmente no ofrecemos cuenta abierta o términos D/A para nuevas relaciones.
¿Está disponible el embalaje de marca privada para mercados minoristas?
Sí. Embalaje de marca privada y minorista personalizado disponible para polvo de jengibre (bolsas kraft, frascos PET, frascos de vidrio, cartones minoristas) y jengibre seco (bolsas minoristas, cartones marcados). Las MOQ para minorista de marca privada típicamente comienzan en 5.000 unidades por SKU, con tiempo de aprovisionamiento de material de embalaje de 30-45 días adicionales a la producción del producto. Proporcione su artwork de embalaje (AI / PDF), dimensiones, requisitos de cumplimiento de etiquetado (declaración de ingredientes, datos nutricionales, detalles del importador, país de origen) en la etapa de consulta.
مورد الزنجبيل المجفف ومسحوق الزنجبيل
للمستوردين في صناعة الأغذية والمشروبات والأعشاب
زنجبيل مجفف بالجملة (كامل ومقطع)، ومسحوق الزنجبيل، والزنجبيل المسحوق، والزنجبيل الطازج من إندونيسيا لمصنعي الأغذية الدوليين، ومنتجي المشروبات، ومستوردي الأدوية العشبية، وتجار التوابل بالتجزئة. FOB إندونيسيا — وثائق التصدير الكاملة مشمولة.
منتجات الزنجبيل الإندونيسية لدينا
الزنجبيل المجفف (كامل / شرائح)
جذور زنجبيل مجففة بالشمس وبالآلة من جاوة وسومطرة. متاح كزنجبيل مجفف كامل وشرائح بسماكة 2-3 ملم. يستخدم في الشاي العشبي والطب التقليدي وتوابل الطعام والتخمير وكمواد خام لإنتاج مسحوق الزنجبيل.
مسحوق الزنجبيل
مسحوق زنجبيل مطحون بدقة من جذور الزنجبيل المجففة الممتازة. معيار 60-80 شبكة، اختياري 100 شبكة درجة ناعمة. يستخدم في تصنيع الأغذية والمكملات العشبية وصياغة المشروبات والمخبوزات وخلطات التوابل. تتوفر تعبئة كيس ورقي متعدد الجدران وعلامة خاصة.
الزنجبيل المسحوق
زنجبيل مجفف مسحوق بين شكل كامل ومسحوق. حجم حبيبي 2-5 ملم، مثالي لمصنعي أكياس الشاي وخلطات الحقن وخلطات الحساء ومجموعات التوابل الجاهزة للطهي. أسهل في التعامل من الجذور الكاملة، وأكثر وضوحًا من المسحوق الناعم.
الزنجبيل الطازج
جذور زنجبيل طازجة من مزارع جاوة وسومطرة. أصناف الزنجبيل الأصفر والزنجبيل الأحمر متوفرة. شحن حاوية مبردة مع إدارة سلسلة التبريد. الأسواق الرئيسية: مستوردو المنتجات الطازجة في دول مجلس التعاون والصين والهند وبنغلاديش.
ما يتضمنه كل طلب زنجبيل
مصدر مباشر من المنتج
نحن نتعامل مباشرة مع تعاونيات مزارعي الزنجبيل ومرافق المعالجة الراسخة في جاوة الوسطى وجاوة الشرقية وسومطرة وسولاوسي — وليس عبر الوسطاء — مما يمنحك إمكانية التتبع الكاملة وأسعار FOB التنافسية.
وثائق التصدير الكاملة
شهادة المنشأ (COO)، الشهادة الصحية النباتية، شهادة التبخير، الفاتورة التجارية، قائمة التعبئة، وبوليصة الشحن — كلها منسقة من قبل فريق التصدير لدينا للتخليص الجمركي السلس.
عينة قبل الشحن متاحة
اطلب عينات فعلية من 200 جم إلى 1 كجم لكل منتج زنجبيل قبل الالتزام بالحاوية. ترسل عبر DHL/FedEx — تكلفة الشحن على المشتري. اسمح بـ 2-3 أيام عمل للإرسال من جاكرتا.
التحقق قبل الشحن
توثيق فيديو لعملية التحميل، وأدلة فوتوغرافية لحالة المنتج، وشهادة المواصفات الموقعة تشمل الرطوبة والزيت الطيار والرماد والجنجرول والأفلاتوكسين والحدود الميكروبية — تُقدم قبل مغادرة الحاوية.
شروط دفع مرنة
30% T/T مقدماً + 70% قبل الإفراج عن BL للطلبات الأولى. L/C عند الاطلاع مقبول للطلبات التي تزيد عن 50,000 دولار. D/P متاح للمشترين الراسخين.
شهادات الحلال والعضوية
شهادة حلال MUI لجميع منتجات الزنجبيل — إلزامية لأسواق دول مجلس التعاون الخليجي. شهادات USDA NOP وEU العضوية وJAS العضوية متاحة لكميات مختارة من مسحوق الزنجبيل والزنجبيل المجفف.
مورد الزنجبيل الإندونيسي: أربعة أشكال لأربع صناعات
Global Spice Trade (GST) هي مورد ومصدر زنجبيل إندونيسي موثوق به يخدم صناعات تصنيع الأغذية وإنتاج المشروبات والطب العشبي وتجارة التوابل بالتجزئة في جميع أنحاء آسيا والشرق الأوسط وأوروبا والأمريكتين. إندونيسيا هي واحدة من أكبر خمسة منتجين للزنجبيل في العالم، مع أكثر من 130,000 هكتار من زراعة الزنجبيل في جاوة الوسطى وجاوة الشرقية وسومطرة وسولاوسي — مما ينتج قاعدة المواد الخام التي تدعم أربعة أشكال زنجبيل تصدير متميزة من علاقة مورد واحدة.
يغطي نموذج التوريد المتكامل لدينا سلسلة منتجات الزنجبيل الكاملة من المزرعة إلى السفينة: جذور الزنجبيل الطازجة المحصودة في 8-10 أشهر للتصدير المباشر بسلسلة التبريد إلى أسواق دول مجلس التعاون الخليجي والأسواق الآسيوية الطازجة؛ الزنجبيل المجفف (كامل ومقطع) المعالج من خلال التجفيف الشمسي والآلي المتحكم لتطبيقات الشاي العشبي والتخمير وتصنيع الأغذية؛ الزنجبيل المسحوق بتنسيق حبيبي 2-5 ملم لمصنعي أكياس الشاي وخلطات الحقن؛ و مسحوق الزنجبيل المطحون إلى معيار 60-80 شبكة أو درجة 100 شبكة ناعمة لمصنعي الأغذية ومصممي المشروبات ومنتجي المكملات العشبية ومصنعي خلطات التوابل. شراء هذه الأشكال الأربعة من الزنجبيل من مصدر إندونيسي واحد يوحد علاقات الموردين ويبسط لوجستيات التوثيق ويقلل التكلفة الإجمالية للهبوط مقارنة بالتوريد المجزأ من منتجين متعددين.
لماذا الزنجبيل الإندونيسي؟
تنتج إندونيسيا ما يقرب من 200,000 طن متري من الزنجبيل سنوياً، وتحتل مرتبة ضمن أكبر المنتجين العالميين إلى جانب الهند ونيجيريا والصين ونيبال. الجمع بين التربة البركانية الخصبة والمناخ الاستوائي على مدار العام والخبرة التقليدية لزراعة الزنجبيل التي تمتد لأجيال من صغار المزارعين يمنح الزنجبيل الإندونيسي خصائص جودة مميزة: محتوى عالي من الزيت الطيار (عادة 1.5-3.0%)، وتركيز قوي من الجنجرول (المركب الحاد النشط)، ورائحة مميزة، واستمرارية إمداد موثوقة على مدار العام. يهيمن نوعان رئيسيان من الزنجبيل على إنتاج الصادرات الإندونيسية: الزنجبيل الأصفر (Zingiber officinale var. amarum) كصنف تصدير أساسي بحدة متوازنة مناسبة لتطبيقات الأغذية والمشروبات العالمية، و الزنجبيل الأحمر (Zingiber officinale var. rubrum) بتركيز جنجرول أعلى يحظى بتقدير كبير من قبل مصنعي الأدوية العشبية والمكملات في آسيا وأوروبا.
مناطق إنتاج الزنجبيل لدينا
تساهم كل منطقة لزراعة الزنجبيل في إندونيسيا بخصائص مميزة للمنتجات التي نصدرها:
- جاوة الوسطى (Wonosobo، Karanganyar، Semarang) — أكبر منطقة لإنتاج الزنجبيل المجفف ومسحوق الزنجبيل. شبكة تعاونية قوية مع مرافق معالجة معتمدة HACCP. تدعم الكميات المعتمدة USDA NOP وEU العضوية.
- جاوة الشرقية (Malang، Pasuruan، Blitar) — زنجبيل ممتاز لتطبيقات الطب العشبي والمكملات. تركيز جنجرول أعلى. تحميل مباشر عبر ميناء Tanjung Perak للشحنات إلى دول مجلس التعاون وجنوب آسيا.
- سومطرة الغربية (Solok، Tanah Datar) — إنتاج زنجبيل طازج قوي للتصدير. تحميل حاويات مبردة عبر ميناء Belawan. تتوفر أصناف الزنجبيل الأحمر المتخصصة.
- سولاوسي (Gorontalo، شمال سولاوسي) — منطقة إنتاج زنجبيل ناشئة. حجم أقل ولكن جودة ثابتة لأسواق الأعشاب المتخصصة في اليابان وكوريا.
أربعة أشكال منتجات الزنجبيل التي نوردها
الزنجبيل المجفف (كامل ومقطع)
الزنجبيل المجفف هو أساس صناعة تصدير الزنجبيل الإندونيسية — يتم إنتاجه عن طريق حصاد جذور الزنجبيل الناضجة (عادة 8-10 أشهر من الزراعة)، وغسلها وتقشيرها أو كشطها، وتقطيعها إلى سماكة 2-3 ملم أو تركها كاملة، وتجفيفها إلى محتوى رطوبة بحد أقصى 12% من خلال التجفيف الشمسي المتحكم أو أنفاق التجفيف الميكانيكية. يحتفظ الزنجبيل المجفف الكامل بالشكل الكامل للجذور ويفضله المستوردون الذين يرغبون في إثبات جودة المواد الخام لعملائهم النهائيين. الزنجبيل المجفف المقطع هو تنسيق التصدير الأكثر شيوعاً، ويوفر معالجة نهائية أسرع إلى مسحوق الزنجبيل أو قطع الشاي أو إنتاج المستخلصات. يقدم الزنجبيل المجفف الإندونيسي عادة محتوى زيت طيار من 1.5-2.5% مع حدة مميزة من مركبات الجنجرول والشوغول. التغليف القياسي هو كيس ورقي متعدد الجدران 25 كجم مع بطانة PE من الدرجة الغذائية، معبأ حوالي 720 كيس لكل حاوية 20 قدم (~18 طن). الدرجات الممتازة لسوق الشاي العشبي الأوروبي متاحة مع مواصفات تنظيف وتصنيف إضافية.
مسحوق الزنجبيل
يتم إنتاج مسحوق الزنجبيل عن طريق طحن الزنجبيل المجفف إلى أحجام شبكة محددة لتطبيقات الأغذية والمشروبات والأعشاب. يتم توريد مسحوق الزنجبيل الإندونيسي بمعيار 60-80 شبكة (مناسب لتصنيع الأغذية العامة والمخبوزات وخلطات التوابل) أو درجة 100 شبكة ناعمة (مفضلة لتغليف المكملات العشبية وصياغة المشروبات وخلطات التوابل الفاخرة). يبقى محتوى الزيت الطيار 1.5% كحد أدنى بعد الطحن، مع رطوبة أقل من 10%. مسحوق الزنجبيل هو إحدى فئات التصدير الأكثر نشاطاً مع تزايد الطلب من مصنعي الأغذية ذات الملصقات النظيفة وصناعة المشروبات الوظيفية (خاصة مشروبات الزنجبيل وشاي الزنجبيل) وسوق المكملات العشبية العالمي المتنامي بسرعة. التغليف القياسي بالجملة هو كيس ورقي متعدد الجدران 25 كجم مع بطانة PE. تتوفر تعبئة العلامة الخاصة للبيع بالتجزئة في أكياس أو علب 100 جم و250 جم و500 جم و1 كجم للمشترين بالتجزئة الراسخين — الحد الأدنى لكمية الطلب 5,000 وحدة لكل SKU. مسحوق الزنجبيل المعقم لتطبيقات الأدوية والمكملات الأوروبية الفاخرة متاح مع توثيق التعقيم بالبخار وتقليل الميكروبات.
الزنجبيل المسحوق
يحتل الزنجبيل المسحوق المنطقة الوسطى بين الزنجبيل المجفف الكامل ومسحوق الزنجبيل الناعم — يتم إنتاجه عن طريق الطحن الخشن للزنجبيل المجفف إلى حجم حبيبي 2-5 ملم. هذا التنسيق هو المادة الخام المفضلة لمصنعي أكياس الشاي على مستوى العالم، حيث يسمح الحجم الحبيبي باستخراج المياه بكفاءة أثناء النقع مع البقاء مرئياً للمستهلك (إشارة جودة مهمة للعلامات التجارية للشاي العشبي الفاخر). يستخدم الزنجبيل المسحوق أيضاً في خلطات الحقن وخلطات تتبيل الحساء ومجموعات التوابل الجاهزة للطهي وكطبقة علوية لتطبيقات الوجبات الخفيفة والأطعمة المالحة. يمكن تخصيص حجم الحبيبات في نطاق 2-5 ملم بناءً على أبعاد أكياس الشاي المحددة للمشتري أو متطلبات معدات المعالجة. يتم الحفاظ على محتوى الرطوبة عند الحد الأقصى 11% لمنع التكتل، مع محتوى زيت طيار بحد أدنى 1.4%. التغليف القياسي هو كيس ورقي متعدد الجدران 20 كجم أو 25 كجم مع بطانة PE. الزنجبيل المسحوق نشط بشكل خاص للتصدير إلى صناعة الشاي العشبي الألمانية والبولندية والتشيكية.
الزنجبيل الطازج
يمثل الزنجبيل الطازج فئة منتج منفصلة تتطلب لوجستيات وتغليف وبنية تحتية للشحن مختلفة تماماً مقارنة بالمنتجات المجففة. يتم حصاد الزنجبيل الإندونيسي الطازج في 8-10 أشهر من الزراعة، وغسله، وتصنيفه حسب الحجم (متميز 150 جم+ / قياسي 100-150 جم)، وتعبئته في كراتين تهوية 10 كجم أو 20 كجم أو أكياس شبكية. شحن الحاويات المبردة إلزامي عند +13 درجة مئوية مع رطوبة نسبية من 85-90% للحفاظ على الجودة خلال العبور المحيطي 21-30 يوماً. يتم تصدير صنفين رئيسيين: الزنجبيل الأصفر (الصنف التجاري السائد بحدة متوازنة) و الزنجبيل الأحمر (حجم جذور أصغر ولكن تركيز جنجرول أعلى بكثير، يحظى بتقدير للطب التقليدي وتطبيقات الأعشاب الفاخرة). الأسواق الرئيسية للتصدير هي تجارة المنتجات الطازجة في دول مجلس التعاون (المملكة العربية السعودية والإمارات وقطر) والصين وبنغلاديش وباكستان والهند. يتطلب الزنجبيل الطازج وثائق إضافية بما في ذلك الشهادة الصحية النباتية وشهادة التبخير حيث تتطلبها الوجهة وشهادة الحاوية المبردة مع سجل درجة الحرارة طوال العبور. الحد الأدنى للطلب هو 1 حاوية مبردة 40 قدم (~24 طن).
| المنتج | الشكل / الدرجة | المواصفات | الحاوية (20 قدم) | التغليف | الشهادة |
|---|---|---|---|---|---|
| الزنجبيل المجفف كامل / شرائح |
كامل / شرائح 2-3 ملم | الرطوبة ≤ 12% | ~18 طن | كيس ورقي 25 كجم | حلال MUI |
| مسحوق الزنجبيل 60-80 شبكة |
60-80 / 100 شبكة | زيت طيار ≥ 1.5% | ~22 طن | ورق 25 كجم + PE | USDA / EU عضوي |
| الزنجبيل المسحوق 2-5 ملم حبيبي |
درجة كيس شاي | الرطوبة ≤ 11% | ~20 طن | كيس ورقي 20-25 كجم | HACCP |
| الزنجبيل الطازج أصفر / أحمر |
150 جم+ / 100-150 جم | حاوية مبردة +13°C | ~24 طن (40 قدم) | كرتون تهوية 10/20 كجم | صحي نباتي |
* جميع المواصفات إرشادية. تتأكد المواصفات النهائية في عقد الشراء وشهادة التحليل لكل دفعة. اتصل بنا للحصول على أسعار FOB الحالية والكميات المتاحة.
معايير الجودة والمعالجة لتصدير الزنجبيل الإندونيسي
سلامة الغذاء والامتثال لـHACCP
تتم معالجة جميع منتجات الزنجبيل الغذائية لدينا — الزنجبيل المجفف والزنجبيل المسحوق ومسحوق الزنجبيل — في مرافق معتمدة HACCP وISO 22000 وBRC Food Safety Global Standard. يتم توثيق نقاط التحكم الحرجة عبر استلام المواد الخام، والغسيل والتصنيف، والتحكم في درجة حرارة التجفيف (40-55°C كحد أقصى للحفاظ على الزيوت الطيارة)، والطحن، والغربلة، واكتشاف المعادن، واختبار المنتج النهائي. يحصل المشترون في الاتحاد الأوروبي على شهادة تحليل ميكروبيولوجية كاملة تشمل العد الإجمالي للأطباق والخمائر والعفن والكوليفورم وE.coli والسالمونيلا — واختبار لوحة MRL للمبيدات التي تغطي مواد لائحة الاتحاد الأوروبي (EC) رقم 396/2005. يتلقى المشترون الأمريكيون وثائق تدعم متطلبات FDA Prior Notice والتحقق من المورد FSVP. اختبار الأفلاتوكسين (B1، B2، G1، G2) قياسي لجميع شحنات التصدير، مع نتائج موثقة في شهادة التحليل الخاصة بالدفعة.
التوريد المستدام والقابل للتتبع
صناعة الزنجبيل الإندونيسية يهيمن عليها صغار المزارعين — حوالي 90% من إنتاج الزنجبيل يأتي من مزارعين مستقلين يزرعون قطع أراضي 0.5-2 هكتار، منظمين من خلال تعاونيات على مستوى القرية. نحن نتعامل من خلال تعاونيات راسخة تمارس الحصاد المستدام وأسعار التجارة العادلة للمزارعين والإدارة المتكاملة للآفات لتقليل استخدام المبيدات ووثائق التتبع حتى القرية المنتجة. للكميات المعتمدة عضوياً، يتم الحفاظ على وثائق سلسلة الحضانة الكاملة من بوابة المزرعة عبر المعالجة والتغليف والتصدير لتلبية متطلبات تدقيق USDA NOP ولائحة الاتحاد الأوروبي العضوية 2018/848 وJAS العضوية. يتركز إنتاج الزنجبيل العضوي في إندونيسيا في شبكات تعاونية في مناطق Wonosobo وKaranganyar وPasuruan.
الامتثال الدولي للتصدير
تتوافق صادرات الزنجبيل الخاصة بنا مع لوائح الاستيراد لأسواق الوجهة بما في ذلك: لوائح الاتحاد الأوروبي للمواد الملامسة للأغذية واختبار لوحة MRL للمبيدات وفقاً للائحة الاتحاد الأوروبي (EC) رقم 396/2005؛ FDA Prior Notice الأمريكية والتحقق من المورد FSVP وفقاً لقانون تحديث سلامة الغذاء؛ معايير GCC GSO وشهادة حلال MUI لواردات المملكة العربية السعودية والإمارات والكويت وقطر؛ JAS العضوية لليابان؛ و تسجيل GACC لواردات الصين. يتم توفير الشهادة الصحية النباتية الكاملة من وزارة الزراعة الإندونيسية لجميع الشحنات، مع منصات خشبية معالجة حرارياً ISPM-15 حيث تتطلبها لوائح ميناء الوجهة. يتم إصدار شهادات الأفلاتوكسين ولوحات بقايا المبيدات من مختبرات اختبار معتمدة مع توثيق النتائج في شهادة التحليل (CoA) الخاصة بالدفعة من منشأة المعالجة المعتمدة بـ HACCP.
خيارات التغليف بالجملة والتجزئة
تم تحسين التغليف بالجملة لاستخدام الحاوية والحفاظ على المنتج: كيس ورقي متعدد الجدران 25 كجم مع بطانة PE من الدرجة الغذائية للزنجبيل المجفف والزنجبيل المسحوق ومسحوق الزنجبيل (المعيار الصناعي العالمي)؛ أكياس ورقية 20 كجم أو 30 كجم للمشترين ذوي متطلبات الوزن المحددة؛ كراتين تهوية 10 كجم أو 20 كجم أو أكياس شبكية لشحن الزنجبيل الطازج بالحاويات المبردة؛ أكياس مفرغة الهواء 500 جم و1 كجم و2 كجم للشاي العشبي الفاخر وتطبيقات المكملات. يتوفر التغليف للبيع بالتجزئة بعلامة خاصة — أكياس كرافت وعلب زجاجية وعلب PET وكراتين علامة تجارية — للمشترين الراسخين الذين يبنون خط منتجات الزنجبيل الخاص بهم. قدم عملك الفني للتغليف (AI / PDF) والأبعاد ومتطلبات امتثال الملصقات (إعلان المكونات والحقائق الغذائية وتفاصيل المستورد وبلد المنشأ) و5,000 وحدة كحد أدنى لكل SKU في مرحلة الاستفسار.
أسواق استيراد الزنجبيل العالمية التي نخدمها
يتم توريد منتجات الزنجبيل الإندونيسية من Global Spice Trade للمشترين في أسواق الاستيراد الرئيسية التالية. لكل سوق متطلبات وثائقية وتنظيمية وتجارية محددة لدى فريق التصدير لدينا الخبرة في تلبيتها.
الولايات المتحدة
مسحوق الزنجبيل لتصنيع الأغذية ذات الملصقات النظيفة وصناعة المكملات العشبية وسوق المشروبات الوظيفية المتنامي. مطلوب FDA Prior Notice وتحقق المورد FSVP.
الاتحاد الأوروبي
ألمانيا وهولندا وفرنسا وبولندا والمملكة المتحدة. طلب قوي من صناعة الشاي العشبي على الزنجبيل المسحوق والزنجبيل المجفف. شهادة MRL للمبيدات في الاتحاد الأوروبي إلزامية. EU العضوية مفضلة للبيع بالتجزئة الفاخر.
اليابان
مسحوق زنجبيل ممتاز وزنجبيل أحمر للطب التقليدي ومنتجات الأعشاب Kampo. JAS العضوية مفضلة. مطلوب اختبار صارم للمعادن الثقيلة والمبيدات.
كوريا الجنوبية
مسحوق الزنجبيل للطب التقليدي الكوري (한방) وسوق مشروبات الصحة المتنامي. وثائق CoA والتتبع الكاملة متوقعة من المستوردين الكوريين.
الشرق الأوسط ودول مجلس التعاون
المملكة العربية السعودية والإمارات والكويت وقطر. زنجبيل طازج لتجارة التوابل بالتجزئة وقناة HORECA. زنجبيل مجفف للطب التقليدي. شهادة حلال MUI إلزامية.
الصين
تسجيل GACC إلزامي لواردات الزنجبيل. الزنجبيل الطازج لإعادة التصدير ومعالجة الطب الصيني التقليدي. مشتري حجم كبير.
الهند
سوق إعادة التصدير وبيع التوابل المحلي بالتجزئة الفاخر. الزنجبيل المجفف ومسحوق الزنجبيل. وثائق امتثال FSSAI مدعومة.
بنغلاديش
سوق رئيسي لاستيراد الزنجبيل الطازج — الزنجبيل هو غذاء أساسي يومي في المطبخ البنغلاديشي والطب التقليدي. تحميل الحاويات المبردة عبر ميناء Belawan.
هولندا
محور إعادة التصدير الأوروبي الرئيسي. ميناء روتردام. يتم توزيعه على صناعة الشاي العشبي وتصنيع الأغذية الأوروبية الأوسع. تفضيل قوي EU العضوية.
ألمانيا
أكبر سوق أوروبي منفرد لمسحوق الزنجبيل والزنجبيل المسحوق — مدفوعاً بصناعة الشاي العشبي ومصنعي المكملات والعلامات التجارية للأغذية ذات الملصقات النظيفة.
هل أنت مستعد لاستيراد الزنجبيل الإندونيسي؟
أرسل لنا مواصفات المنتج والكمية وميناء الوجهة. سيرد فريقنا بعرض سعر FOB الحالي ومعلومات الكميات المتاحة في غضون 24 ساعة.
اتصل بفريق التصدير لديناالأسئلة الشائعة — تصدير الزنجبيل الإندونيسي
أسئلة شائعة من المستوردين الدوليين، ومصنعي الأغذية، ومنتجي المشروبات، ومشتري الصناعة العشبية الذين يستوردون الزنجبيل الإندونيسي.
ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب (MOQ) للزنجبيل الإندونيسي؟
الحد الأدنى للطلب القياسي هو 1 حاوية كاملة 20 قدم (FCL)، مع سعة تختلف حسب المنتج: الزنجبيل المجفف ~18 طن، مسحوق الزنجبيل ~22 طن، الزنجبيل المسحوق ~20 طن، والزنجبيل الطازج ~24 طن في حاوية مبردة 40 قدم. قد تكون شحنات LCL أصغر ممكنة للكميات العضوية المعتمدة أو المتخصصة حسب التوفر — اتصل بنا بمنتجك المحدد والحجم وميناء الوجهة للتأكيد. الحاويات المختلطة التي تجمع بين الزنجبيل المجفف ومسحوق الزنجبيل في FCL واحدة متاحة وفقاً لتوافق المنتج ومتطلبات الجودة المحددة الخاصة بك.
ما الفرق بين الزنجبيل المجفف ومسحوق الزنجبيل؟
الزنجبيل المجفف هو الجذر الكامل أو المقطع بعد التجفيف إلى رطوبة 12%، يستخدم كمواد خام لمزيد من المعالجة أو في تطبيقات الشاي العشبي حيث يهم الوجود البصري لقطع الزنجبيل. مسحوق الزنجبيل هو الزنجبيل المجفف الذي تم طحنه إلى 60-80 شبكة (قياسي) أو 100 شبكة (درجة ناعمة) — يستخدم مباشرة من قبل مصنعي الأغذية ومصممي المشروبات ومنتجي المكملات. شراء مسحوق الزنجبيل يلغي خطوات الطحن للمشتري؛ شراء الزنجبيل المجفف يمنح المشتري المرونة لطحن داخلياً إلى حجم الشبكة المفضل لديه.
ما محتوى الزيت الطيار والجنجرول الذي يمكنني توقعه؟
يقدم الزنجبيل المجفف الإندونيسي عادة محتوى زيت طيار من 1.5-3.0% (مقارنة بالحد الأدنى القياسي 1.5%). يعتمد تركيز الجنجرول على الصنف: الزنجبيل الأصفر يبلغ متوسطه 2-4 ملغ/جم جنجرول، بينما الزنجبيل الأحمر يمكن أن يصل إلى 5-8 ملغ/جم جنجرول — التركيز الأعلى هو السبب في أن الزنجبيل الأحمر يأمر بأسعار ممتازة لتطبيقات الطب العشبي والمكملات. يتم تأكيد مستويات الزيت الطيار والجنجرول المحددة في شهادة التحليل الخاصة بالدفعة.
هل تتوفر الشهادات العضوية والحلال للزنجبيل؟
نعم. شهادات USDA NOP ولائحة الاتحاد الأوروبي العضوية 2018/848 وJAS العضوية متوفرة لمسحوق الزنجبيل والزنجبيل المجفف من تعاونيات منتجين معتمدة في Wonosobo وKaranganyar وPasuruan. شهادة حلال MUI متاحة عبر فئات منتجات الزنجبيل الأربع — إلزامية للمشترين الذين يستوردون إلى المملكة العربية السعودية والإمارات والكويت وقطر وأسواق دول مجلس التعاون الأخرى. الكميات المعتمدة عضوياً عادة ما تحمل علاوة سعر 25-40% فوق الأسعار التقليدية وتتطلب حجز مسبق من 30-60 يوماً قبل شهر الشحن المستهدف بسبب توفر الكميات المعتمدة المحدود.
ما هو الوقت الزمني النموذجي من الطلب إلى تحميل السفينة؟
الوقت القياسي هو 14-28 يوماً من تأكيد الطلب والدفع المسبق إلى تحميل السفينة. الزنجبيل المجفف والزنجبيل المسحوق يستغرقان عادة 14-21 يوماً. مسحوق الزنجبيل 21-28 يوماً بسبب تخصيص الطحن والتغليف. الزنجبيل الطازج 7-14 يوماً من جدولة الحصاد — الزنجبيل الطازج يتطلب توقيت حصاد دقيق لتتماشى مع حجز الحاوية المبردة الخاصة بك. الكميات العضوية المعتمدة أو ذات العلامة الخاصة المتخصصة قد تتطلب حجز مسبق من 30-45 يوماً.
ما اختبار الأفلاتوكسين والمبيدات الذي يتم إجراؤه؟
اختبار الأفلاتوكسين (B1، B2، G1، G2) قياسي لجميع شحنات تصدير الزنجبيل المجفف والزنجبيل المسحوق ومسحوق الزنجبيل — إجمالي الأفلاتوكسين بحد أقصى 4 ميكروغرام/كغ (حد الاتحاد الأوروبي) أو 20 ميكروغرام/كغ (حد FDA الأمريكي) حسب الوجهة. اختبار لوحة MRL للمبيدات يتم وفقاً للائحة الاتحاد الأوروبي (EC) رقم 396/2005 للوجهات الأوروبية أو وفقاً للوحة المحددة من قبل المشتري للأسواق الأخرى. يتم إجراء كلا الاختبارين في مختبرات اختبار معتمدة مع توثيق النتائج في شهادة التحليل الخاصة بالدفعة. يتم تقديم فيديو ما قبل الشحن والأدلة الفوتوغرافية وشهادة المواصفات الموقعة للمشتري قبل مغادرة الحاوية كبروتوكول تحقق قياسي.
هل يمكن تقديم عينات قبل الشحن؟
نعم. تتوفر عينات قبل الشحن من 200 جم - 1 كجم لكل منتج زنجبيل قبل التزام الشراء. ترسل العينات عبر DHL أو FedEx International Express — تكلفة الشحن على المشتري. عادة ما يستغرق الإرسال 2-3 أيام عمل من تأكيد عنوان التسليم وتفاصيل المرسل إليه. توفر نتائج العينات تأكيداً اتجاهياً للجودة متماشياً مع الكمية المحددة المعروضة، ولكنها لا تشكل ضماناً تعاقدياً للجودة لشحنة الحاوية الكاملة — يتم تحديد الجودة التعاقدية بواسطة شهادة التحليل الخاصة بالدفعة الصادرة في وقت تأكيد طلب الشراء.
من أي موانئ إندونيسية تشحنون؟
موانئ التحميل الرئيسية هي Tanjung Priok (جاكرتا) للزنجبيل المجفف ومسحوق الزنجبيل والزنجبيل المسحوق المتجه إلى آسيا وأوروبا والأمريكتين؛ Tanjung Perak (سورابايا) لكميات جاوة الشرقية؛ و Belawan (شمال سومطرة) لشحنات الحاويات المبردة للزنجبيل الطازج إلى أسواق دول مجلس التعاون وبنغلاديش وجنوب آسيا. يعتمد اختيار الميناء على منطقة منشأ المنتج وتفضيل توجيه ميناء الوجهة الخاص بك وتحسين تكلفة الشحن.
ما هي شروط الدفع القياسية للمشترين الجدد؟
الشروط القياسية للمشترين لأول مرة هي 30% T/T مقدماً + 70% قبل الإفراج عن BL، أو 50% T/T مقدماً + 50% عند تقديم نسخة BL. خطاب الاعتماد (L/C عند الاطلاع) مقبول للطلبات التي تزيد عن 50,000 دولار — L/C مؤكد من بنك دولي ضمن أفضل 100 مفضل. شروط D/P (المستندات مقابل الدفع) متاحة للمشترين الراسخين بعد 2-3 شحنات حاوية ناجحة وتقييم ائتمان تجاري معتمد. لا نقدم حالياً حساب مفتوح أو شروط D/A للعلاقات الجديدة.
هل التغليف بعلامة خاصة متاح لأسواق التجزئة؟
نعم. التغليف بعلامة خاصة وتجزئة مخصص متاح لـ مسحوق الزنجبيل (أكياس كرافت وعلب PET وعلب زجاجية وكراتين تجزئة) و الزنجبيل المجفف (أكياس تجزئة وكراتين بعلامة تجارية). الحد الأدنى لكميات الطلب لتجزئة العلامة الخاصة عادة ما يبدأ من 5,000 وحدة لكل SKU، مع وقت توريد مواد التغليف لمدة 30-45 يوماً إضافياً لإنتاج المنتج. قدم عملك الفني للتغليف (AI / PDF) والأبعاد ومتطلبات امتثال الملصقات (إعلان المكونات والحقائق الغذائية وتفاصيل المستورد وبلد المنشأ) في مرحلة الاستفسار.
干姜和生姜粉供应商
服务食品、饮料及草药行业进口商
印度尼西亚散装干姜(整块和切片)、生姜粉、碎姜和鲜姜,供应国际食品制造商、饮料生产商、草药进口商和香料零售商。FOB印度尼西亚 — 包含完整出口文件。
我们的印度尼西亚生姜产品
干姜(整块/切片)
来自爪哇和苏门答腊的太阳晒干和机器烘干的姜根茎。提供整块干姜和2-3毫米切片格式。用于草药茶、传统医药、食品调味、酿造,以及作为生姜粉生产的原料。
生姜粉
由优质干姜根茎精细研磨而成的生姜粉。60-80目标准,可选100目细粉级。用于食品制造、草药补充剂、饮料配方、烘焙和调味料配方。提供多层纸袋和私人品牌包装。
碎姜
介于整块和粉末形式之间的碎干姜。颗粒大小2-5毫米,适合茶包制造商、浸泡混合、汤料和即食香料套装。比整根茎更易处理,比细粉更易识别。
鲜姜
来自爪哇和苏门答腊种植园的新鲜姜根茎。提供标准黄姜和红姜品种。冷链管理的冷藏集装箱运输。主要市场:GCC、中国、印度和孟加拉国新鲜农产品进口商。
每个生姜订单包含的内容
直接来源生产商
我们直接从中爪哇、东爪哇、苏门答腊和苏拉威西的成熟生姜种植合作社和加工设施采购 — 不通过中间商 — 为您提供完整的可追溯性和有竞争力的FOB价格。
完整出口文件
原产地证书(COO)、植物检疫证书、熏蒸证书、商业发票、装箱单和提单 — 所有文件均由我们的出口团队协调,确保海关通关顺畅。
提供发货前样品
在集装箱承诺前请求每种生姜产品200克至1公斤的实物样品。通过DHL/FedEx发货 — 快递费用由买方承担。从雅加达发货需要2-3个工作日。
发货前验证
装载过程的视频文档、产品状况的摄影证据、以及签署的规格证书,涵盖水分、挥发油、灰分、姜辣素、黄曲霉毒素和微生物限值 — 在集装箱发运前提供。
灵活付款条件
首单30% T/T预付+70%在BL放单前。订单超过50,000美元接受L/C即期。已建立买家可使用D/P付款。
清真和有机认证
所有生姜产品的MUI清真认证 — GCC市场强制要求。USDA NOP、EU有机和JAS有机认证可用于选定的生姜粉和干姜批次。
印度尼西亚生姜供应商:四种形式服务四个行业
Global Spice Trade(GST)是值得信赖的印度尼西亚生姜供应商和出口商,服务于亚洲、中东、欧洲和美洲的食品制造、饮料生产、草药和香料零售行业。印度尼西亚是世界前五大生姜生产国之一,在中爪哇、东爪哇、苏门答腊和苏拉威西拥有超过13万公顷的生姜种植 — 生产支持来自单一供应商关系的四种不同出口级生姜形式的原材料基础。
我们的整合采购模式涵盖从农场到船只的完整生姜产品链:在8-10个月成熟时收获的新鲜姜根茎,直接冷链出口到GCC和亚洲新鲜市场;通过受控的太阳和机器烘干处理的干姜(整块和切片),用于草药茶、酿造和食品制造;2-5毫米颗粒形式的碎姜,用于茶包制造商和浸泡混合物;以及研磨至60-80目标准或100目细粉级的生姜粉,用于食品制造商、饮料配方师、草药补充剂生产商和调味料混合物制造商。从一个印度尼西亚出口商购买这四种生姜形式可整合您的供应商关系、简化文件物流,并与跨多个生产商的分散采购相比降低总到岸成本。
为什么选择印度尼西亚生姜?
印度尼西亚每年生产约20万公吨生姜,与印度、尼日利亚、中国和尼泊尔并列全球顶级生产国。肥沃的火山土壤、全年赤道气候和小农户世代相传的传统生姜种植专业知识的结合,赋予了印度尼西亚生姜独特的质量特征:挥发油含量高(通常为1.5-3.0%)、姜酚浓度强(活性辛辣化合物)、特征香气和全年可靠的供应连续性。两个主要生姜品种主导印度尼西亚出口生产:作为主要出口品种的黄姜(Zingiber officinale var. amarum)具有平衡的辛辣度,适合全球食品和饮料应用;以及红姜(Zingiber officinale var. rubrum)具有更高的姜酚浓度,深受亚洲和欧洲草药和补充剂制造商的青睐。
我们的生姜生产区域
印度尼西亚的每个生姜种植区域为我们出口的产品贡献独特的特征:
- 中爪哇(沃诺索博、卡兰加尼亚尔、三宝垄) — 最大的干姜和生姜粉生产地区。强大的合作社网络拥有HACCP认证的加工设施。支持USDA NOP和EU有机认证批次。
- 东爪哇(玛琅、巴苏鲁安、勿里达) — 用于草药和补充剂应用的优质生姜。更高的姜酚浓度。通过Tanjung Perak港直接装运至GCC和南亚。
- 西苏门答腊(梭洛克、塔纳达塔尔) — 强大的鲜姜出口生产。通过Belawan港冷藏集装箱装运。提供特色红姜品种。
- 苏拉威西(哥伦打洛、北苏拉威西) — 新兴生姜生产区域。产量较低,但日本和韩国小众草药市场质量稳定。
我们供应的四种生姜产品形式
干姜(整块和切片)
干姜是印度尼西亚生姜出口业的基础 — 通过收获成熟的姜根茎(通常种植后8-10个月)、清洗、削皮或刮皮、切成2-3毫米厚或保留整块、并通过受控的太阳能干燥或机械干燥隧道干燥至最大12%含水率而生产。整块干姜保留完整的根茎形状,受希望向下游客户展示原材料质量的进口商青睐。切片干姜是最常见的出口形式,提供更快的下游加工成生姜粉、茶切片或提取物生产。印度尼西亚干姜通常具有1.5-2.5%的挥发油含量,具有姜酚和姜烯酚化合物的特征辛辣味。标准包装是带食品级PE内衬的25公斤多层纸袋,每个20英尺集装箱约720袋(~18吨)。提供具有额外清洁和分级规格的欧洲草药茶市场优质等级。
生姜粉
生姜粉通过将干姜研磨至指定目数尺寸用于食品、饮料和草药应用而生产。印度尼西亚生姜粉以60-80目标准(适用于一般食品制造、烘焙和调味料混合)或100目细粉级(适合草药补充剂封装、饮料配方和优质香料混合物)供应。研磨后挥发油含量保持最低1.5%,水分低于10%。生姜粉是最活跃的出口类别之一,需求来自清洁标签食品制造商、功能性饮料行业(特别是姜汁和姜茶)以及快速扩张的全球草药补充剂市场。标准散装包装是带PE内衬的25公斤多层纸袋。零售私人品牌包装为100克、250克、500克和1公斤袋装或罐装,可供已建立的零售买家使用 — 每个SKU最低订购量为5,000个单位。提供经过蒸汽消毒和微生物减少文件的灭菌生姜粉,用于优质欧洲制药和补充剂应用。
碎姜
碎姜介于整块干姜和细生姜粉之间 — 通过将干姜粗磨至2-5毫米颗粒尺寸而生产。这种形式是全球茶包制造商的首选原材料,因为颗粒尺寸允许在浸泡过程中有效提取水,同时对消费者保持可见(优质草药茶品牌的重要质量信号)。碎姜还用于浸泡混合物、汤料调味料、即食香料套装,以及作为零食和咸味食品应用的配料。颗粒尺寸可以根据买家的特定茶包尺寸或加工设备要求在2-5毫米范围内定制。含水率保持在最大11%以防止结块,挥发油含量最低1.4%。标准包装是带PE内衬的20公斤或25公斤多层纸袋。碎姜对德国、波兰和捷克草药茶行业的出口特别活跃。
鲜姜
鲜姜代表了一个独立的产品类别,与干燥产品相比需要完全不同的物流、包装和运输基础设施。印度尼西亚鲜姜在种植后8-10个月收获,清洗,按尺寸分级(150g+优质/100-150g标准),并装入10公斤或20公斤通风纸箱或网袋中。冷藏集装箱运输在+13°C下进行,相对湿度为85-90%,以在21-30天的海洋运输期间保持质量。出口两个主要品种:黄姜(占主导地位的商业品种,具有平衡的辛辣度)和红姜(根茎尺寸较小,但姜酚浓度显著更高,深受传统医药和优质草药应用的青睐)。主要出口市场是GCC(沙特阿拉伯、阿联酋、卡塔尔)、中国、孟加拉国、巴基斯坦和印度新鲜农产品贸易。鲜姜需要额外的文件,包括植物检疫证书、目的地要求时的熏蒸证书,以及包含整个运输期间温度记录的冷藏证书。最低订购量为1 x 40英尺冷藏集装箱(~24吨)。
| 产品 | 形式 / 等级 | 关键规格 | 集装箱(20ft) | 包装 | 认证 |
|---|---|---|---|---|---|
| 干姜 整块/切片 |
整块/2-3mm切片 | 水分 ≤ 12% | ~18吨 | 25公斤纸袋 | 清真MUI |
| 生姜粉 60-80目 |
60-80 / 100目 | 挥发油 ≥ 1.5% | ~22吨 | 25公斤纸+PE | USDA / EU有机 |
| 碎姜 2-5mm颗粒 |
茶包级 | 水分 ≤ 11% | ~20吨 | 20-25公斤纸袋 | HACCP |
| 鲜姜 黄/红 |
150g+ / 100-150g | 冷藏 +13°C | ~24吨(40ft) | 10/20公斤通风箱 | 植检 |
* 所有规格均为指示性。最终规格在购买合同和每批分析证书中确认。请联系我们获取当前FOB定价和可用批次。
印度尼西亚生姜出口的质量标准和加工
食品安全和HACCP合规
我们所有的食品级生姜产品 — 干姜、碎姜和生姜粉 — 均在通过HACCP、ISO 22000和BRC食品安全全球标准认证的设施中加工。关键控制点跨越原材料接收、清洗和分级、干燥温度控制(最大40-55°C以保持挥发油)、研磨、过筛、金属检测和成品测试进行文件化。欧盟买家收到完整的微生物CoA,涵盖总平板计数、酵母和霉菌、大肠菌群、大肠杆菌和沙门氏菌 — 以及涵盖欧盟法规(EC)第396/2005号物质的农药MRL面板测试。美国买家收到支持FDA Prior Notice和FSVP供应商验证要求的文件。黄曲霉毒素测试(B1、B2、G1、G2)是所有出口货物的标准,结果记录在批次特定的分析证书中。
可持续和可追溯采购
印度尼西亚的生姜行业由小农户主导 — 大约90%的生姜生产来自种植0.5-2公顷地块的独立农民,通过村级合作社组织起来。我们通过实行可持续收获、农民公平贸易定价、综合害虫管理以最大限度减少农药使用以及可追溯到生产村庄的文件的成熟合作社采购。对于有机认证批次,从农场到加工、包装和出口都保持完整的监管链文件,以满足USDA NOP、EU有机法规2018/848和JAS有机审计要求。印度尼西亚的有机生姜生产集中在沃诺索博、卡兰加尼亚尔和巴苏鲁安地区的合作社网络中。
国际出口合规
我们的生姜出口符合目的地市场进口法规,包括:欧盟食品接触材料法规和按欧盟法规(EC)第396/2005号进行的农药MRL面板测试;按食品安全现代化法案的美国FDA Prior Notice和FSVP供应商验证;沙特阿拉伯、阿联酋、科威特和卡塔尔进口的GCC GSO标准和清真MUI认证;日本的JAS有机;以及中国进口的GACC注册。所有货物都提供印度尼西亚农业部的完整植物检疫认证,目的港法规要求时使用ISPM-15热处理木质托盘。黄曲霉毒素证书和农药残留面板由认证的检测实验室签发,结果记录在由我们HACCP认证加工设施出具的批次特定分析证书(CoA)中。
散装和零售包装选项
散装包装针对集装箱利用率和产品保存进行了优化:用于干姜、碎姜和生姜粉的带食品级PE内衬的25公斤多层纸袋(全球行业标准);针对有特定重量要求的买家的20公斤或30公斤纸袋;用于鲜姜冷藏运输的10公斤或20公斤通风纸箱或网袋;用于优质草药茶和补充剂应用的500克、1公斤和2公斤真空密封袋。零售私人品牌包装 — 牛皮纸袋、玻璃罐、PET罐、品牌纸箱 — 可供已建立的买家建立自己的生姜产品线。在询价阶段提供您的包装艺术品(AI / PDF)、尺寸、标签合规要求(成分声明、营养事实、进口商详细信息、原产国)以及每个SKU最少5,000个单位。
我们服务的全球生姜进口市场
Global Spice Trade的印度尼西亚生姜产品供应给以下主要进口市场的买家。每个市场都有特定的文件、监管和商业要求,我们的出口团队在满足这些要求方面经验丰富。
美国
用于清洁标签食品制造的生姜粉、草药补充剂行业和不断增长的功能性饮料市场。需要FDA Prior Notice和FSVP供应商验证。优质零售首选USDA NOP有机。
欧盟
德国、荷兰、法国、波兰、英国。强劲的草药茶行业对碎姜和干姜的需求。强制EU MRL农药CoA。优质零售首选EU有机。
日本
用于传统医药和汉方草药产品的优质生姜粉和红姜。首选JAS有机。需要严格的重金属和农药测试。
韩国
用于韩医(한방)和不断增长的健康饮料市场的生姜粉。韩国进口商期望完整的CoA和可追溯性文件。
中东和GCC
沙特阿拉伯、阿联酋、科威特、卡塔尔。用于香料零售贸易和HORECA渠道的鲜姜。用于传统医药的干姜。强制清真MUI认证。
中国
生姜进口需要GACC注册。用于再出口和中医加工的鲜姜。重要的批量买家。
印度
再出口市场和优质国内香料零售。干姜和生姜粉。支持FSSAI合规文件。
孟加拉国
主要鲜姜进口市场 — 生姜是孟加拉国饮食和传统医药的日常主食。通过Belawan港装载冷藏集装箱。
荷兰
主要欧洲再出口枢纽。鹿特丹港。分销给更广泛的欧洲草药茶和食品制造业。强烈偏好EU有机。
德国
欧洲最大的生姜粉和碎姜单一市场 — 由草药茶行业、补充剂制造商和清洁标签食品品牌驱动。
准备采购印度尼西亚生姜产品了吗?
向我们发送您的产品规格、数量和目的港。我们的团队将在24小时内回复当前FOB价格报价和可用批次信息。
联系我们的生姜出口团队常见问题 — 印度尼西亚生姜出口
采购印度尼西亚生姜的国际进口商、食品、饮料和草药行业买家的常见问题。
印度尼西亚生姜的最低订购量(MOQ)是多少?
标准MOQ为1 x 20英尺整箱(FCL),容量因产品而异:干姜~18吨、生姜粉~22吨、碎姜~20吨、鲜姜在40英尺冷藏集装箱中为~24吨。对于有机认证或专业批次,可能根据可用性进行较小的LCL运输 — 联系我们提供您的具体产品、数量和目的港以确认。在一个FCL中组合干姜和生姜粉的混合产品集装箱可根据产品兼容性和您的具体质量要求提供。
干姜和生姜粉有什么区别?
干姜是干燥至12%水分后的整块或切片根茎,用作进一步加工的原材料或在生姜可见性重要的草药茶应用中。生姜粉是研磨至60-80目(标准)或100目(细粉级)的干姜 — 直接由食品制造商、饮料配方师和补充剂生产商使用。购买生姜粉为买方消除了研磨步骤;购买干姜让买方有灵活性内部研磨至首选目数尺寸。
我能期望什么挥发油和姜酚含量?
印度尼西亚干姜通常提供挥发油含量1.5-3.0%(与1.5%最低标准相比)。姜酚浓度取决于品种:黄姜平均2-4 mg/g姜酚,而红姜可达到5-8 mg/g姜酚 — 较高的浓度是红姜在草药和补充剂应用中获得优质定价的原因。具体的挥发油和姜酚水平在批次特定的分析证书中确认。
生姜是否提供有机和清真认证?
是的。USDA NOP、EU有机法规2018/848和JAS有机认证可用于来自沃诺索博、卡兰加尼亚尔和巴苏鲁安认证生产合作社的生姜粉和干姜。所有四个生姜产品类别均提供清真MUI认证 — GCC市场强制要求。有机认证批次通常比常规定价高出25-40%的溢价,需要在目标装运月前30-60天提前预订,因为认证批次的可用性有限。
从订单到装船的典型交货期是多少?
标准交货期为从订单确认和预付款到装船的14-28天。干姜和碎姜通常为14-21天。生姜粉由于研磨和包装定制为21-28天。鲜姜从收获安排开始为7-14天 — 鲜姜需要精确的收获时间,与您的冷藏集装箱预订保持一致。有机认证或专业私人标签批次可能需要30-45天提前预订。
进行什么黄曲霉毒素和农药测试?
黄曲霉毒素测试(B1、B2、G1、G2)是所有干姜、碎姜和生姜粉出口货物的标准 — 总黄曲霉毒素最大4 µg/kg(欧盟限制)或20 µg/kg(美国FDA限制),具体取决于目的地。农药MRL面板测试按欧盟法规(EC)第396/2005号针对欧洲目的地进行,或按其他市场买方指定的面板进行。两项测试均由认证的检测实验室进行,结果记录在批次特定分析证书中。装载前视频、摄影证据和签署的规格证书在集装箱发运前作为标准验证协议提供给买方。
可以提供发货前样品吗?
是的。在购买订单承诺前可提供每种生姜产品200克至1公斤的发货前样品。样品通过DHL或FedEx国际快递发送 — 快递费用由买方承担。从确认您的送货地址和收货人详细信息开始,发货通常需要2-3个工作日。样品结果提供与所提供的特定批次一致的方向性质量确认,但不构成对全集装箱货物的合同质量保证 — 合同质量由购买订单确认时签发的批次特定分析证书确立。
您从哪些印度尼西亚港口装运?
主要装运港口是用于运往亚洲、欧洲和美洲的干姜、生姜粉和碎姜的丹戎不碌(雅加达);用于东爪哇批次的丹戎佩拉克(泗水);以及用于运往GCC、孟加拉国和南亚市场的鲜姜冷藏集装箱货物的勿拉湾(北苏门答腊)。港口选择基于产品来源地区、您的目的港路线偏好和运费成本优化。
新买家的标准付款条件是什么?
首次买家的标准条款为30% T/T预付+70%在BL放单前,或50% T/T预付+50%凭BL副本。订单超过50,000美元接受信用证(L/C即期) — 优先选择来自全球前100家国际银行的保兑信用证。在2-3次成功的集装箱运输和批准的贸易信用评估后,已建立的买家可使用D/P条款。我们目前不为新关系提供开放账户或D/A条款。
零售市场是否提供私人品牌包装?
是的。生姜粉(牛皮纸袋、PET罐、玻璃罐、零售纸箱)和干姜(零售袋、品牌纸箱)提供私人品牌和定制零售包装。私人品牌零售的最低订购量通常每个SKU起价为5,000个单位,包装材料采购交货期比产品生产额外30-45天。在询价阶段提供您的包装艺术品(AI / PDF)、尺寸和标签合规要求(成分声明、营养事实、进口商详细信息、原产国)。
ドライジンジャー&ジンジャーパウダーサプライヤー
食品・飲料・ハーブ業界の輸入業者向け
国際食品メーカー、飲料生産者、ハーブ医薬品輸入業者、スパイス小売業者向けのインドネシア産バルクドライジンジャー(ホール&スライス)、ジンジャーパウダー、クラッシュドジンジャー、フレッシュジンジャー。FOBインドネシア — 完全な輸出書類込み。
当社のインドネシア産生姜製品
ドライジンジャー(ホール/スライス)
ジャワとスマトラからの天日干しおよび機械乾燥された生姜根茎。ホールドライジンジャーおよび2-3mmスライス形式で利用可能。ハーブティー、伝統医学、食品調味、醸造、およびジンジャーパウダー生産の原料として使用。
ジンジャーパウダー
プレミアムドライジンジャー根茎から細かく粉砕されたジンジャーパウダー。60-80メッシュ標準、オプションで100メッシュファイングレード。食品製造、ハーブサプリメント、飲料配合、ベーキング、調味料ブレンドに使用。マルチウォールペーパーバッグおよびプライベートラベル包装対応。
クラッシュドジンジャー
ホールとパウダー形式の中間のクラッシュされたドライジンジャー。粒径2-5mm、ティーバッグメーカー、注入ブレンド、スープミックス、すぐに調理できるスパイスキットに最適。ホール根茎よりも扱いやすく、細かいパウダーよりも見やすい。
フレッシュジンジャー
ジャワとスマトラのプランテーションからのフレッシュ生姜根茎。標準的なイエロージンジャーとレッドジンジャーの品種が利用可能。コールドチェーン管理を伴う冷蔵コンテナ輸送。主要市場:GCC、中国、インド、バングラデシュの新鮮生産物輸入業者。
すべての生姜注文に含まれるもの
生産者直接調達
中部ジャワ、東部ジャワ、スマトラ、スラウェシの確立された生姜農業協同組合と加工施設から直接調達 — 仲介業者を介さず — 完全なトレーサビリティと競争力のあるFOB価格を提供します。
完全な輸出書類
原産地証明書(COO)、植物検疫証明書、燻蒸証明書、商業送り状、梱包明細書、船荷証券 — すべて当社の輸出チームがスムーズな通関のために調整します。
出荷前サンプル対応
コンテナ確約前に各生姜製品の200g〜1kgの実物サンプルをリクエスト。DHL/FedEx経由で発送 — 配送料は買い手負担。ジャカルタからの発送には2〜3営業日かかります。
出荷前検証
積み込みプロセスのビデオドキュメンテーション、製品状態の写真証拠、および署名済み仕様書(水分、揮発性油、灰分、ジンゲロール、アフラトキシン、微生物限界をカバー)— コンテナ出発前に提供されます。
柔軟な支払条件
初回注文では30% T/T前払い+70% BLリリース前。50,000米ドル以上の注文ではL/C一覧払いを承認。確立されたバイヤーにはD/Pが利用可能です。
ハラルおよびオーガニック認証
すべての生姜製品にMUIハラル認証 — GCC市場では必須。USDA NOP、EUオーガニック、JASオーガニック認証が選択されたジンジャーパウダーおよびドライジンジャーロットに利用可能です。
インドネシア生姜サプライヤー:4つの形式、4つの産業
Global Spice Trade(GST)は、アジア、中東、ヨーロッパ、アメリカの食品製造、飲料生産、ハーブ医薬品、スパイス小売業界にサービスを提供する、信頼できるインドネシア生姜サプライヤーおよび輸出業者です。インドネシアは世界トップ5の生姜生産国の1つで、中部ジャワ、東部ジャワ、スマトラ、スラウェシにまたがる13万ヘクタール以上の生姜栽培を有しており、単一のサプライヤー関係から4つの異なる輸出グレード生姜形式をサポートする原材料ベースを生産しています。
当社の統合調達モデルは、農場から船舶までの完全な生姜製品チェーンをカバーします:GCCおよびアジア新鮮市場への直接コールドチェーン輸出のために8〜10ヶ月で収穫されるフレッシュ生姜根茎;ハーブティー、醸造、食品製造用途のために制御されたソーラーおよび機械乾燥で処理されたドライジンジャー(ホールおよびスライス);ティーバッグメーカーおよび注入ブレンド用の2-5mm粒状形式のクラッシュドジンジャー;および食品メーカー、飲料配合者、ハーブサプリメント生産者、調味料ブレンドメーカー向けの60-80メッシュ標準または100メッシュファイングレードに粉砕されたジンジャーパウダー。これら4つの生姜形式を単一のインドネシア輸出業者から購入することで、サプライヤー関係を統合し、書類の物流を簡素化し、複数の生産者にわたる断片化された調達と比較して総着地コストを削減します。
なぜインドネシア産生姜なのか?
インドネシアは年間約20万メートルトンの生姜を生産しており、インド、ナイジェリア、中国、ネパールと並んで世界トップの生産国にランクされています。肥沃な火山土壌、年間を通じての赤道気候、世代を超える小規模農家の伝統的な生姜栽培の専門知識の組み合わせにより、インドネシア産生姜は独特の品質特性を持っています:高い揮発性油含有量(通常1.5-3.0%)、強いジンゲロール濃度(活性辛味化合物)、特徴的な香り、年間を通じての信頼性の高い供給継続性。インドネシアの輸出生産を支配する2つの主要な生姜品種:主要輸出品種としてのイエロージンジャー(Zingiber officinale var. amarum)はグローバルな食品および飲料用途に適したバランスの取れた辛味を持ち、レッドジンジャー(Zingiber officinale var. rubrum)はより高いジンゲロール濃度を持ち、アジアおよびヨーロッパのハーブ医薬品およびサプリメントメーカーに評価されています。
当社の生姜生産地域
インドネシアの各生姜栽培地域は、当社が輸出する製品に独特の特徴をもたらします:
- 中部ジャワ(ウォノソボ、カランガニャール、スマラン) — 最大のドライジンジャーおよびジンジャーパウダー生産地域。HACCP認証加工施設を持つ強力な協同組合ネットワーク。USDA NOPおよびEUオーガニック認証ロットをサポート。
- 東部ジャワ(マラン、パスルアン、ブリタル) — ハーブ医薬品およびサプリメント用途のためのプレミアム生姜。より高いジンゲロール濃度。GCCおよび南アジアへの出荷のためのタンジュン・ペラク港経由の直接積み込み。
- 西スマトラ(ソロック、タナ・ダタール) — 強力なフレッシュ生姜輸出生産。ベラワン港経由の冷蔵コンテナ積み込み。特殊なレッドジンジャー品種が利用可能。
- スラウェシ(ゴロンタロ、北スラウェシ) — 新興の生姜生産地域。低量だが日本および韓国のニッチハーブ市場向けに一貫した品質。
当社が供給する4つの生姜製品形式
ドライジンジャー(ホール&スライス)
ドライジンジャーはインドネシアの生姜輸出産業の基盤です — 成熟した生姜根茎(通常植え付けから8-10ヶ月)を収穫、洗浄、皮むきまたはスクレーピング、2-3mm厚にスライスまたはホールのまま、制御されたソーラー乾燥または機械乾燥トンネルを通じて最大12%の水分含有量に乾燥することで生産されます。ホールドライジンジャーは完全な根茎の形を保持し、下流の顧客に原材料の品質を実証したい輸入業者に好まれます。スライスされたドライジンジャーは最も一般的な輸出形式で、ジンジャーパウダー、ティーカット、または抽出物生産への迅速な下流加工を提供します。インドネシア産ドライジンジャーは通常、ジンゲロールおよびショウガオール化合物からの特徴的な辛味とともに1.5-2.5%の揮発性油含有量を提供します。標準包装は食品グレードPEライナー付きの25kgマルチウォールペーパーバッグで、20フィートコンテナあたり約720袋(~18トン)が梱包されます。追加の洗浄および等級付け仕様を備えたヨーロッパハーブティー市場向けプレミアムグレードが利用可能です。
ジンジャーパウダー
ジンジャーパウダーは、食品、飲料、ハーブ用途のために指定されたメッシュサイズにドライジンジャーを粉砕することで生産されます。インドネシア産ジンジャーパウダーは60-80メッシュ標準(一般的な食品製造、ベーキング、調味料ブレンドに適した)または100メッシュファイングレード(ハーブサプリメントカプセル化、飲料配合、プレミアムスパイスブレンド向け)で供給されます。揮発性油含有量は粉砕後も最低1.5%を維持し、水分は10%未満です。ジンジャーパウダーは、クリーンラベル食品メーカー、機能性飲料業界(特にジンジャーショットおよびジンジャーティー)、急速に拡大するグローバルハーブサプリメント市場からの需要の増加とともに、最も活発な輸出カテゴリーの1つです。標準バルク包装はPEライナー付きの25kgマルチウォールペーパーバッグです。100g、250g、500g、1kgのポーチまたは瓶での小売プライベートラベル包装は、確立された小売バイヤー向けに利用可能 — 最低注文数量はSKUあたり5,000ユニットです。蒸気滅菌および微生物減少の文書を備えたプレミアムヨーロッパ製薬およびサプリメント用途向けの滅菌ジンジャーパウダーが利用可能です。
クラッシュドジンジャー
クラッシュドジンジャーは、ホールドライジンジャーとファインジンジャーパウダーの中間に位置します — ドライジンジャーを2-5mm粒状サイズに粗粉砕することで生産されます。この形式はグローバルなティーバッグメーカーの好ましい原材料です。粒状サイズは浸出中の効率的な水抽出を可能にしながら、消費者に見えるままにします(プレミアムハーブティーブランドにとって重要な品質シグナル)。クラッシュドジンジャーは、注入ブレンド、スープ調味料ミックス、すぐに調理できるスパイスキット、およびスナックや塩味の食品用途のトッピングとしても使用されます。粒径は、バイヤーの特定のティーバッグサイズや加工装置の要件に基づいて2-5mmの範囲内でカスタマイズできます。水分含有量はケーキングを防ぐために最大11%に維持され、揮発性油含有量は最低1.4%です。標準包装はPEライナー付きの20kgまたは25kgマルチウォールペーパーバッグです。クラッシュドジンジャーは、ドイツ、ポーランド、チェコのハーブティー業界への輸出に特に活発です。
フレッシュジンジャー
フレッシュジンジャーは、乾燥製品と比較して完全に異なる物流、梱包、出荷インフラストラクチャを必要とする独立した製品カテゴリーを表しています。インドネシア産フレッシュジンジャーは植え付けから8-10ヶ月で収穫され、洗浄され、サイズ別に等級付けされ(150g+プレミアム/100-150g標準)、10kgまたは20kgの通気性カートンまたはネットバッグに詰められます。21-30日の海洋輸送中に品質を維持するために、+13°Cおよび85-90%の相対湿度での冷蔵コンテナ輸送が必須です。エクスポートされる2つの主要品種:イエロージンジャー(バランスの取れた辛味を持つ主要な商業品種)およびレッドジンジャー(根茎サイズは小さいが、ジンゲロール濃度が著しく高く、伝統医学およびプレミアムハーブ用途に評価されています)。主要な輸出市場はGCC(サウジアラビア、UAE、カタール)、中国、バングラデシュ、パキスタン、インドの新鮮な生産物貿易です。フレッシュジンジャーには、植物検疫証明書、目的地で必要な場合は燻蒸証明書、および輸送中の温度ログを含む冷蔵証明書を含む追加の文書が必要です。最低注文は1 x 40フィート冷蔵コンテナ(~24トン)です。
| 製品 | 形式 / グレード | 主要仕様 | コンテナ(20ft) | 梱包 | 認証 |
|---|---|---|---|---|---|
| ドライジンジャー ホール/スライス |
ホール/2-3mmスライス | 水分 ≤ 12% | ~18トン | 25kg紙袋 | ハラルMUI |
| ジンジャーパウダー 60-80メッシュ |
60-80 / 100メッシュ | 揮発性油 ≥ 1.5% | ~22トン | 25kg紙+PE | USDA / EUオーガニック |
| クラッシュドジンジャー 2-5mm粒状 |
ティーバッググレード | 水分 ≤ 11% | ~20トン | 20-25kg紙袋 | HACCP |
| フレッシュジンジャー イエロー/レッド |
150g+ / 100-150g | 冷蔵 +13°C | ~24トン(40ft) | 10/20kg通気カートン | 植物検疫 |
* すべての仕様は参考値です。最終仕様は購入契約および各ロットの分析証明書で確認されます。現在のFOB価格と利用可能なロットについてはお問い合わせください。
インドネシア産生姜輸出のための品質基準と加工
食品安全とHACCPコンプライアンス
当社のすべての食品グレード生姜製品 — ドライジンジャー、クラッシュドジンジャー、ジンジャーパウダー — は、HACCP、ISO 22000、BRC食品安全グローバル基準に認証された施設で加工されます。重要管理点は、原材料の受け入れ、洗浄および等級付け、乾燥温度制御(揮発性油を保持するために最大40-55°C)、粉砕、ふるい分け、金属検出、最終製品テスト全体にわたって文書化されています。EUバイヤーは、総プレートカウント、酵母とカビ、コリフォーム、大腸菌、サルモネラをカバーする完全な微生物学的CoA、および欧州規則(EC)第396/2005号物質をカバーする農薬MRLパネルテストを受け取ります。米国バイヤーはFDA Prior NoticeおよびFSVPサプライヤー検証要件をサポートする文書を受け取ります。アフラトキシンテスト(B1、B2、G1、G2)はすべての輸出貨物の標準であり、結果はロット固有の分析証明書に記録されます。
持続可能でトレーサブルな調達
インドネシアの生姜業界は小規模農家によって支配されています — 生姜生産の約90%は0.5-2ヘクタールの区画を栽培し、村レベルの協同組合を通じて組織された独立農家からのものです。私たちは、持続可能な収穫、農家のための公正取引価格、農薬使用を最小化するための統合害虫管理、生産村までのトレーサビリティ文書を実践している確立された協同組合を通じて調達しています。有機認証ロットの場合、USDA NOP、EU有機規則2018/848、JAS有機監査要件を満たすために、ファームゲートから加工、梱包、輸出まで完全な保管チェーン文書が維持されます。インドネシアの有機生姜生産は、ウォノソボ、カランガニャール、パスルアン地域の協同組合ネットワークに集中しています。
国際輸出コンプライアンス
当社の生姜輸出は、目的地市場の輸入規制に準拠しています:EU食品接触材料規制および欧州規則(EC)第396/2005号に基づく農薬MRLパネルテスト;食品安全近代化法に基づく米国FDA Prior NoticeおよびFSVPサプライヤー検証;サウジアラビア、UAE、クウェート、カタールの輸入のためのGCC GSO基準およびハラルMUI認証;日本のためのJASオーガニック;および中国の輸入のためのGACC登録。すべての貨物にインドネシア農業省からの完全な植物検疫認証が提供され、目的港の規制で要求される場合はISPM-15熱処理木製パレットが使用されます。アフラトキシン証明書および農薬残留パネルは認定された試験ラボで発行され、結果はHACCP認証処理施設からのロット固有の分析証明書(CoA)に文書化されます。
バルクおよび小売の梱包オプション
バルク梱包はコンテナ利用と製品保存のために最適化されています:ドライジンジャー、クラッシュドジンジャー、ジンジャーパウダー用の食品グレードPEライナー付き25kgマルチウォールペーパーバッグ(グローバル業界標準);特定の重量要件を持つバイヤー用の20kgまたは30kgペーパーバッグ;フレッシュジンジャーの冷蔵輸送用の10kgまたは20kgの通気性カートンまたはネットバッグ;プレミアムハーブティーおよびサプリメント用途用の500g、1kg、2kgの真空シールバッグ。小売プライベートラベル包装 — クラフトポーチ、ガラス瓶、PET瓶、ブランドカートン — は、独自の生姜製品ラインを構築している確立されたバイヤー向けに利用可能です。問い合わせ段階で、梱包アートワーク(AI / PDF)、寸法、ラベルコンプライアンス要件(成分宣言、栄養成分表示、輸入業者詳細、原産国)、SKUあたり最低5,000ユニットを提供してください。
当社が提供するグローバル生姜輸入市場
Global Spice Tradeのインドネシア産生姜製品は、以下の主要輸入市場のバイヤーに供給されています。各市場には、当社の輸出チームが満たす経験のある特定の文書、規制、商業要件があります。
アメリカ合衆国
クリーンラベル食品製造、ハーブサプリメント業界、成長する機能性飲料市場向けジンジャーパウダー。FDA Prior NoticeおよびFSVPサプライヤー検証が必要。プレミアム小売向けにはUSDA NOPオーガニックが好まれます。
欧州連合
ドイツ、オランダ、フランス、ポーランド、英国。クラッシュドジンジャーおよびドライジンジャーへのハーブティー業界の強い需要。EU MRL農薬CoAが必須。プレミアム小売にはEUオーガニックが好まれます。
日本
伝統医学および漢方ハーブ製品向けプレミアムジンジャーパウダーおよびレッドジンジャー。JASオーガニックが好まれます。厳格な重金属および農薬テストが必要。
韓国
韓医学(한방)および成長する健康ドリンク市場向けジンジャーパウダー。韓国輸入業者から完全なCoAおよびトレーサビリティ文書が期待されます。
中東&GCC
サウジアラビア、UAE、クウェート、カタール。スパイス小売貿易およびHORECAチャネル向けフレッシュジンジャー。伝統医学向けドライジンジャー。ハラルMUI認証が必須。
中国
生姜輸入にはGACC登録が必須。再輸出およびTCM(伝統中国医学)加工向けフレッシュジンジャー。重要な大量バイヤー。
インド
再輸出市場およびプレミアム国内スパイス小売。ドライジンジャーおよびジンジャーパウダー。FSSAIコンプライアンス文書サポート。
バングラデシュ
主要なフレッシュジンジャー輸入市場 — 生姜はバングラデシュ料理および伝統医学の日常的な主食です。ベラワン港経由の冷蔵コンテナ積み込み。
オランダ
主要欧州再輸出ハブ。ロッテルダム港。より広範な欧州ハーブティーおよび食品製造業界に分配されます。EUオーガニックが強く好まれます。
ドイツ
ジンジャーパウダーおよびクラッシュドジンジャーの欧州最大の単一市場 — ハーブティー業界、サプリメントメーカー、クリーンラベル食品ブランドによって駆動されています。
インドネシア産生姜製品を調達する準備はできていますか?
製品仕様、数量、目的港をお送りください。当社のチームは24時間以内に現在のFOB価格見積もりと利用可能なロット情報をお返しします。
生姜輸出チームに連絡よくある質問 — インドネシア産生姜の輸出
インドネシア産生姜を調達する国際輸入業者、食品・飲料・ハーブ業界バイヤーからのよくある質問。
インドネシア産生姜の最低注文量(MOQ)は?
標準MOQは1 x 20フィートフルコンテナロード(FCL)で、製品によって容量が異なります:ドライジンジャー~18トン、ジンジャーパウダー~22トン、クラッシュドジンジャー~20トン、40フィート冷蔵コンテナ内のフレッシュジンジャー~24トン。オーガニック認証または特殊ロットの場合、利用可能性に応じて小規模なLCL出荷が可能な場合があります — 確認のために、特定の製品、量、目的港についてお問い合わせください。1つのFCLでドライジンジャーとジンジャーパウダーを組み合わせる混載コンテナは、製品の互換性とお客様の特定の品質要件に応じて利用可能です。
ドライジンジャーとジンジャーパウダーの違いは?
ドライジンジャーは、12%水分まで乾燥された後のホールまたはスライス根茎で、さらなる加工の原材料として、または生姜の視覚的な存在が重要なハーブティー用途で使用されます。ジンジャーパウダーは60-80メッシュ(標準)または100メッシュ(ファイングレード)に粉砕されたドライジンジャー — 食品メーカー、飲料配合者、サプリメント生産者によって直接使用されます。ジンジャーパウダーを購入することで、バイヤーは粉砕ステップを排除できます。ドライジンジャーを購入することで、バイヤーは好みのメッシュサイズに社内で粉砕する柔軟性が得られます。
どのような揮発性油およびジンゲロール含有量が期待できますか?
インドネシア産ドライジンジャーは通常、揮発性油含有量1.5-3.0%を提供します(1.5%最低標準と比較)。ジンゲロール濃度は品種によって異なります:イエロージンジャーは平均2-4 mg/gジンゲロール、レッドジンジャーは5-8 mg/gジンゲロールに達することができます — より高い濃度がレッドジンジャーがハーブ医薬品およびサプリメント用途のためにプレミアム価格を維持する理由です。特定の揮発性油およびジンゲロールレベルは、ロット固有の分析証明書で確認されます。
生姜にはオーガニックおよびハラル認証はありますか?
はい。USDA NOP、EU有機規則2018/848、JASオーガニック認証は、ウォノソボ、カランガニャール、パスルアンの認証された生産者協同組合からのジンジャーパウダーおよびドライジンジャーに利用可能です。すべての4つの生姜製品カテゴリーでハラルMUI認証が利用可能 — GCC市場では必須です。オーガニック認証ロットは通常、従来の価格設定よりも25-40%のプレミアムを伴い、目標出荷月の30-60日前に予約が必要です。これは認証されたロットの可用性が限られているためです。
注文から船舶積み込みまでの典型的なリードタイムは?
標準リードタイムは、注文確認および前払いから船舶積み込みまでの14〜28日です。ドライジンジャーおよびクラッシュドジンジャーは通常14-21日。ジンジャーパウダーは、粉砕および梱包のカスタマイズのため21-28日。フレッシュジンジャーは収穫スケジューリングから7-14日 — フレッシュジンジャーは冷蔵コンテナ予約と一致するように正確な収穫タイミングが必要です。オーガニック認証または特殊プライベートラベルロットは30-45日の事前予約が必要な場合があります。
どのアフラトキシンおよび農薬テストが実施されますか?
アフラトキシンテスト(B1、B2、G1、G2)は、すべてのドライジンジャー、クラッシュドジンジャー、ジンジャーパウダー輸出貨物の標準です — 目的地に応じて総アフラトキシンは最大4 µg/kg(EU制限)または20 µg/kg(US FDA制限)です。農薬MRLパネルテストは、ヨーロッパの目的地のためのEU規則(EC)No 396/2005、または他の市場のためのバイヤーの指定パネルに基づいて実施されます。両方のテストは認定された試験ラボで実施され、結果はロット固有の分析証明書に文書化されます。出荷前ビデオ、写真証拠、および署名済み仕様書は、標準検証プロトコルとしてコンテナ出発前に買い手に提供されます。
出荷前サンプルを提供することはできますか?
はい。生姜製品ごとに200g〜1kgの出荷前サンプルが購入注文確約前に利用可能です。サンプルはDHLまたはFedExインターナショナルエクスプレス経由で発送されます — 配送料は買い手負担。発送は通常、配送先住所と荷受人詳細の確認から2〜3営業日かかります。サンプル結果は、提供される特定のロットに沿った方向性のある品質確認を提供しますが、フルコンテナ出荷の契約品質保証を構成するものではありません — 契約品質は購入注文確認時に発行されるロット固有の分析証明書によって確立されます。
どのインドネシアの港から積み込みますか?
主要な積み込み港は、アジア、ヨーロッパ、アメリカに向かうドライジンジャー、ジンジャーパウダー、クラッシュドジンジャーのタンジュン・プリオク(ジャカルタ);東部ジャワ調達ロットのタンジュン・ペラク(スラバヤ);およびGCC、バングラデシュ、南アジア市場へのフレッシュジンジャー冷蔵コンテナ出荷のベラワン(北スマトラ)です。港の選択は、製品の原産地域、目的港のルーティングの好み、貨物コストの最適化に基づいています。
新しいバイヤーの標準支払条件は何ですか?
初回バイヤーの標準条件は30% T/T前払い+70% BLリリース前、または50% T/T前払い+50% BLコピー提示時です。50,000米ドル以上の注文では信用状(L/C一覧払い)が承認されます — 上位100の国際銀行からの確認済みL/Cが好まれます。D/P条件は2〜3回の成功したコンテナ出荷および承認された貿易信用評価後の確立されたバイヤーに利用可能です。新しい関係には現在オープンアカウントまたはD/A条件を提供していません。
小売市場向けにプライベートラベル包装はありますか?
はい。プライベートラベルおよびカスタム小売包装は、ジンジャーパウダー(クラフトポーチ、PET瓶、ガラス瓶、小売カートン)およびドライジンジャー(小売バッグ、ブランドカートン)に利用可能です。プライベートラベル小売の最低注文数量は通常SKUあたり5,000ユニットから始まり、製品生産に追加で30〜45日の梱包材調達リードタイムがあります。問い合わせ段階で、梱包アートワーク(AI / PDF)、寸法、ラベルコンプライアンス要件(成分宣言、栄養成分表示、輸入業者詳細、原産国)を提供してください。
건조 생강 및 생강 가루 공급업체
식품, 음료 및 한방 산업 수입업체용
국제 식품 제조업체, 음료 생산업체, 한방 의약품 수입업체 및 향신료 소매업체를 위한 인도네시아산 벌크 건조 생강 (통째 및 슬라이스), 생강 가루, 분쇄 생강 및 신선 생강. FOB 인도네시아 — 완전한 수출 서류 포함.
당사의 인도네시아 생강 제품
건조 생강 (통째 / 슬라이스)
자바와 수마트라에서 햇볕 건조 및 기계 건조된 생강 뿌리줄기. 통째 건조 생강 및 2-3mm 슬라이스 형태로 제공. 한방차, 전통 의학, 식품 조미료, 양조 및 생강 가루 생산의 원료로 사용됩니다.
생강 가루
프리미엄 건조 생강 뿌리줄기에서 곱게 분쇄된 생강 가루. 60-80 메쉬 표준, 100 메쉬 미세 등급 옵션. 식품 제조, 한방 보충제, 음료 제형, 베이킹 및 양념 블렌드에 사용됩니다. 다중벽 종이 봉투 및 자체 브랜드 포장 가능.
분쇄 생강
통째와 가루 형태 사이의 분쇄된 건조 생강. 입자 크기 2-5mm, 티백 제조업체, 침출 블렌드, 수프 믹스 및 즉석 조리 향신료 키트에 이상적. 통째 뿌리줄기보다 다루기 쉽고 미세 가루보다 더 잘 보입니다.
신선 생강
자바와 수마트라 농장의 신선 생강 뿌리줄기. 표준 황색 생강 및 적색 생강 품종 제공. 콜드체인 관리가 포함된 냉동 컨테이너 운송. 주요 시장: GCC, 중국, 인도 및 방글라데시 신선 농산물 수입업체.
모든 생강 주문에 포함된 것
직접 생산자 조달
중부 자바, 동부 자바, 수마트라 및 술라웨시의 확립된 생강 농업 협동조합 및 가공 시설에서 직접 조달 — 중간 상인을 거치지 않고 — 완전한 추적성과 경쟁력 있는 FOB 가격을 제공합니다.
완전한 수출 서류
원산지 증명서 (COO), 식물 검역 증명서, 훈증 증명서, 상업 송장, 포장 명세서 및 선하 증권 — 모두 원활한 통관을 위해 당사 수출팀이 조정합니다.
출하 전 샘플 제공
컨테이너 약속 전에 생강 제품당 200g-1kg의 실물 샘플을 요청하세요. DHL/FedEx를 통해 발송 — 택배 비용은 구매자 부담. 자카르타에서 발송에 2-3 영업일이 소요됩니다.
출하 전 검증
적재 프로세스의 동영상 문서, 제품 상태의 사진 증거 및 서명된 사양 인증서(수분, 휘발유, 회분, 진저롤, 아플라톡신, 미생물 한계 포함) — 컨테이너 출발 전에 제공됩니다.
유연한 결제 조건
첫 주문에는 30% T/T 선불 + 70% BL 발행 전. USD 50,000 이상 주문에는 일람불 신용장 허용. D/P (지급도조건)는 확립된 구매자에게 제공됩니다.
할랄 및 유기농 인증
모든 생강 제품에 대한 MUI 할랄 인증 — GCC 시장에 필수. 선택된 생강 가루 및 건조 생강 로트에 USDA NOP, EU 유기농 및 JAS 유기농 인증 가능.
인도네시아 생강 공급업체: 4개 산업을 위한 4가지 형태
Global Spice Trade(GST)는 아시아, 중동, 유럽 및 미주 전역의 식품 제조, 음료 생산, 한방 의약품 및 향신료 소매 산업에 서비스를 제공하는 신뢰할 수 있는 인도네시아 생강 공급업체이자 수출업체입니다. 인도네시아는 세계 5대 생강 생산국 중 하나로, 중부 자바, 동부 자바, 수마트라 및 술라웨시 전역에 걸쳐 130,000헥타르 이상의 생강 재배지를 보유하고 있으며 — 단일 공급업체 관계에서 4가지 별개의 수출 등급 생강 형태를 지원하는 원료 기반을 생산합니다.
당사의 통합 조달 모델은 농장에서 선박까지 전체 생강 제품 체인을 다룹니다: GCC 및 아시아 신선 시장으로의 직접 콜드체인 수출을 위해 8-10개월에 수확된 신선 생강 뿌리줄기; 한방차, 양조 및 식품 제조 응용을 위해 통제된 태양열 및 기계 건조를 통해 처리된 건조 생강 (통째 및 슬라이스); 티백 제조업체 및 침출 블렌드를 위한 2-5mm 입자 형태의 분쇄 생강; 그리고 식품 제조업체, 음료 제형업체, 한방 보충제 생산업체 및 양념 블렌드 제조업체를 위해 60-80 메쉬 표준 또는 100 메쉬 미세 등급으로 분쇄된 생강 가루. 단일 인도네시아 수출업체로부터 이 4가지 생강 형태를 구매하면 공급업체 관계가 통합되고, 서류 물류가 단순화되며, 여러 생산자에 걸친 분산 조달과 비교하여 총 양륙 비용이 감소합니다.
왜 인도네시아산 생강인가?
인도네시아는 연간 약 200,000톤의 생강을 생산하여 인도, 나이지리아, 중국 및 네팔과 함께 세계 최고의 생산국 중 하나로 자리잡고 있습니다. 비옥한 화산 토양, 연중 적도 기후 및 세대를 거친 소규모 농민의 전통적인 생강 재배 전문 지식의 조합은 인도네시아산 생강에 독특한 품질 특성을 부여합니다: 높은 휘발유 함량 (일반적으로 1.5-3.0%), 강한 진저롤 농도 (활성 매운 화합물), 특유의 향, 그리고 연중 신뢰할 수 있는 공급 연속성. 인도네시아 수출 생산을 지배하는 두 가지 주요 생강 품종: 글로벌 식품 및 음료 응용에 적합한 균형 잡힌 매운맛을 가진 주요 수출 품종으로서 황색 생강 (Zingiber officinale var. amarum), 그리고 더 높은 진저롤 농도를 가지며 아시아와 유럽의 한방 의약품 및 보충제 제조업체에서 가치 있게 여겨지는 적색 생강 (Zingiber officinale var. rubrum).
당사의 생강 생산 지역
인도네시아의 각 생강 재배 지역은 우리가 수출하는 제품에 독특한 특성을 기여합니다:
- 중부 자바 (워노소보, 카랑가니아르, 스마랑) — 가장 큰 건조 생강 및 생강 가루 생산 지역. HACCP 인증 가공 시설을 갖춘 강력한 협동조합 네트워크. USDA NOP 및 EU 유기농 인증 로트를 지원합니다.
- 동부 자바 (말랑, 파수루안, 블리타르) — 한방 의약품 및 보충제 응용을 위한 프리미엄 생강. 더 높은 진저롤 농도. GCC 및 남아시아로의 출하를 위해 탄중 페락 항을 통한 직접 적재.
- 서부 수마트라 (솔록, 타나 다타르) — 강력한 신선 생강 수출 생산. 벨라완 항을 통한 냉동 컨테이너 적재. 특수 적색 생강 품종 사용 가능.
- 술라웨시 (고론탈로, 북부 술라웨시) — 신흥 생강 생산 지역. 적은 양이지만 일본 및 한국 틈새 한방 시장에 일관된 품질.
당사가 공급하는 4가지 생강 제품 형태
건조 생강 (통째 및 슬라이스)
건조 생강은 인도네시아 생강 수출 산업의 기초입니다 — 성숙한 생강 뿌리줄기 (일반적으로 심은 후 8-10개월)를 수확하고, 세척하고, 껍질을 벗기거나 긁어내고, 2-3mm 두께로 슬라이스하거나 통째로 두고, 통제된 태양열 건조 또는 기계 건조 터널을 통해 최대 12% 수분 함량으로 건조하여 생산됩니다. 통째 건조 생강은 전체 뿌리줄기 모양을 유지하며 다운스트림 고객에게 원료 품질을 입증하고자 하는 수입업체가 선호합니다. 슬라이스 건조 생강은 가장 일반적인 수출 형태로, 생강 가루, 차 자르기 또는 추출물 생산으로의 더 빠른 다운스트림 가공을 제공합니다. 인도네시아산 건조 생강은 일반적으로 진저롤 및 쇼가올 화합물의 특유의 매운맛과 함께 1.5-2.5%의 휘발유 함량을 제공합니다. 표준 포장은 식품 등급 PE 라이너가 있는 25kg 다중벽 종이 봉투이며, 20피트 컨테이너당 약 720개 봉투 (~18 MT)가 포장됩니다. 추가 청소 및 등급 사양이 있는 유럽 한방차 시장용 프리미엄 등급도 사용 가능합니다.
생강 가루
생강 가루는 식품, 음료 및 한방 응용을 위해 지정된 메쉬 크기로 건조 생강을 분쇄하여 생산됩니다. 인도네시아산 생강 가루는 60-80 메쉬 표준 (일반 식품 제조, 베이킹 및 양념 블렌드에 적합) 또는 100 메쉬 미세 등급 (한방 보충제 캡슐화, 음료 제형 및 프리미엄 향신료 블렌드에 선호됨)으로 공급됩니다. 휘발유 함량은 분쇄 후에도 최소 1.5%를 유지하며, 수분은 10% 미만입니다. 생강 가루는 청결 라벨 식품 제조업체, 기능성 음료 산업 (특히 생강 샷 및 생강차) 및 빠르게 확장되는 글로벌 한방 보충제 시장의 수요 증가와 함께 가장 활발한 수출 카테고리 중 하나입니다. 표준 벌크 포장은 PE 라이너가 있는 25kg 다중벽 종이 봉투입니다. 100g, 250g, 500g 및 1kg 봉투 또는 병의 소매 자체 브랜드 포장은 확립된 소매 구매자에게 제공됩니다 — SKU당 최소 주문 수량 5,000개. 증기 멸균 및 미생물 감소 문서가 있는 멸균 생강 가루는 프리미엄 유럽 제약 및 보충제 응용을 위해 사용 가능합니다.
분쇄 생강
분쇄 생강은 통째 건조 생강과 미세 생강 가루 사이의 중간 영역을 차지합니다 — 건조 생강을 2-5mm 입자 크기로 거칠게 분쇄하여 생산됩니다. 이 형태는 글로벌 티백 제조업체의 선호되는 원료입니다. 입자 크기는 우려 동안 효율적인 물 추출을 가능하게 하면서도 소비자에게 보이는 상태를 유지하기 때문입니다 (프리미엄 한방차 브랜드의 중요한 품질 신호). 분쇄 생강은 또한 침출 블렌드, 수프 양념 믹스, 즉석 조리 향신료 키트, 그리고 스낵 및 짭짤한 식품 응용을 위한 토핑으로 사용됩니다. 입자 크기는 구매자의 특정 티백 크기 또는 가공 장비 요구사항에 따라 2-5mm 범위 내에서 사용자 정의할 수 있습니다. 수분 함량은 굳어짐을 방지하기 위해 최대 11%로 유지되며, 휘발유 함량은 최소 1.4%입니다. 표준 포장은 PE 라이너가 있는 20kg 또는 25kg 다중벽 종이 봉투입니다. 분쇄 생강은 독일, 폴란드 및 체코 한방차 산업으로의 수출에 특히 활발합니다.
신선 생강
신선 생강은 건조 제품과 비교하여 완전히 다른 물류, 포장 및 운송 인프라가 필요한 별도의 제품 카테고리를 나타냅니다. 인도네시아산 신선 생강은 심은 후 8-10개월에 수확되고, 세척되고, 크기별로 등급이 매겨지며 (150g+ 프리미엄 / 100-150g 표준), 10kg 또는 20kg 통풍 카톤 또는 그물 봉투에 포장됩니다. 21-30일 해상 운송 동안 품질을 유지하기 위해 +13°C 및 85-90% 상대 습도에서의 냉동 컨테이너 운송이 필수입니다. 수출되는 두 가지 주요 품종: 황색 생강 (균형 잡힌 매운맛을 가진 지배적인 상업 품종) 및 적색 생강 (뿌리줄기 크기는 작지만 진저롤 농도가 훨씬 높아 전통 의학 및 프리미엄 한방 응용에서 가치 있음). 주요 수출 시장은 GCC (사우디아라비아, UAE, 카타르), 중국, 방글라데시, 파키스탄 및 인도 신선 농산물 무역입니다. 신선 생강은 식물 검역 증명서, 목적지에서 요구되는 경우 훈증 증명서, 운송 전반에 걸친 온도 로그가 포함된 냉동 증명서를 포함한 추가 서류가 필요합니다. 최소 주문은 1 x 40피트 냉동 컨테이너 (~24 MT)입니다.
| 제품 | 형태 / 등급 | 주요 사양 | 컨테이너 (20ft) | 포장 | 인증 |
|---|---|---|---|---|---|
| 건조 생강 통째 / 슬라이스 |
통째 / 2-3mm 슬라이스 | 수분 ≤ 12% | ~18 MT | 25 kg 종이 봉투 | 할랄 MUI |
| 생강 가루 60-80 메쉬 |
60-80 / 100 메쉬 | 휘발유 ≥ 1.5% | ~22 MT | 25 kg 종이 + PE | USDA / EU 유기농 |
| 분쇄 생강 2-5 mm 입자 |
티백 등급 | 수분 ≤ 11% | ~20 MT | 20-25 kg 종이 봉투 | HACCP |
| 신선 생강 황색 / 적색 |
150g+ / 100-150g | 냉동 +13°C | ~24 MT (40ft) | 10/20 kg 통풍 카톤 | 식물검역 |
* 모든 사양은 참고용입니다. 최종 사양은 구매 계약 및 각 로트의 분석 인증서에서 확인됩니다. 현재 FOB 가격 및 가용 로트에 대해 문의하세요.
인도네시아 생강 수출을 위한 품질 표준 및 가공
식품 안전 및 HACCP 준수
당사의 모든 식품 등급 생강 제품 — 건조 생강, 분쇄 생강 및 생강 가루 — 는 HACCP, ISO 22000 및 BRC 식품 안전 글로벌 표준 인증 시설에서 가공됩니다. 중요 관리점은 원료 수령, 세척 및 등급 분류, 건조 온도 제어 (휘발유를 보존하기 위해 최대 40-55°C), 분쇄, 체질, 금속 검출 및 완제품 테스트 전반에 걸쳐 문서화됩니다. EU 구매자는 총 평판 수, 효모 및 곰팡이, 대장균군, 대장균 및 살모넬라를 다루는 완전한 미생물 CoA — 그리고 EU 규정 (EC) No 396/2005 물질을 다루는 농약 MRL 패널 테스트를 받습니다. 미국 구매자는 FDA 사전 통지 및 FSVP 공급업체 검증 요구사항을 지원하는 문서를 받습니다. 아플라톡신 테스트 (B1, B2, G1, G2)는 모든 수출 출하의 표준이며, 결과는 로트별 분석 인증서에 문서화됩니다.
지속 가능하고 추적 가능한 조달
인도네시아의 생강 산업은 소규모 농민이 지배합니다 — 생강 생산의 약 90%는 마을 수준 협동조합을 통해 조직된 0.5-2헥타르 부지를 경작하는 독립 농민에서 옵니다. 우리는 지속 가능한 수확, 농민을 위한 공정 거래 가격, 농약 사용을 최소화하기 위한 통합 해충 관리 및 생산 마을까지의 추적성 문서를 실천하는 확립된 협동조합을 통해 조달합니다. 유기농 인증 로트의 경우, USDA NOP, EU 유기농 규정 2018/848 및 JAS 유기농 감사 요구사항을 충족하기 위해 농장 게이트에서 가공, 포장 및 수출까지 완전한 보관 사슬 문서가 유지됩니다. 인도네시아의 유기농 생강 생산은 워노소보, 카랑가니아르 및 파수루안 지역의 협동조합 네트워크에 집중되어 있습니다.
국제 수출 준수
당사의 생강 수출은 다음을 포함한 목적지 시장 수입 규정을 준수합니다: EU 식품 접촉 재료 규정 및 EU 규정 (EC) No 396/2005에 따른 농약 MRL 패널 테스트; 식품 안전 현대화법에 따른 미국 FDA 사전 통지 및 FSVP 공급업체 검증; 사우디아라비아, UAE, 쿠웨이트 및 카타르 수입을 위한 GCC GSO 표준 및 할랄 MUI 인증; 일본을 위한 JAS 유기농; 그리고 중국 수입을 위한 GACC 등록. 인도네시아 농업부의 완전한 식물 검역 인증이 모든 출하에 제공되며, 목적지 항만 규정에서 요구하는 경우 ISPM-15 열처리 목재 팔레트가 제공됩니다. 아플라톡신 인증서 및 농약 잔류물 패널은 인증된 시험 실험실에서 발행되며, 결과는 HACCP 인증 가공 시설의 로트별 분석 인증서(CoA)에 문서화됩니다.
벌크 및 소매 포장 옵션
벌크 포장은 컨테이너 활용 및 제품 보존을 위해 최적화되었습니다: 건조 생강, 분쇄 생강 및 생강 가루용 식품 등급 PE 라이너가 있는 25kg 다중벽 종이 봉투 (글로벌 산업 표준); 특정 무게 요구사항이 있는 구매자용 20kg 또는 30kg 종이 봉투; 신선 생강 냉동 운송용 10kg 또는 20kg 통풍 카톤 또는 그물 봉투; 프리미엄 한방차 및 보충제 응용용 500g, 1kg 및 2kg 진공 밀봉 봉투. 소매 자체 브랜드 포장 — 크라프트 봉투, 유리병, PET 병, 브랜드 카톤 — 은 자체 생강 제품 라인을 구축하는 확립된 구매자에게 제공됩니다. 문의 단계에서 포장 아트워크 (AI / PDF), 치수, 라벨 준수 요구사항 (성분 선언, 영양 정보, 수입업체 세부사항, 원산지 국가) 및 SKU당 최소 5,000개 단위를 제공하세요.
당사가 서비스하는 글로벌 생강 수입 시장
Global Spice Trade의 인도네시아산 생강 제품은 다음 주요 수입 시장의 구매자에게 공급됩니다. 각 시장에는 당사 수출팀이 충족하는 데 경험이 있는 특정 문서, 규제 및 상업적 요구사항이 있습니다.
미국
청결 라벨 식품 제조, 한방 보충제 산업 및 성장하는 기능성 음료 시장을 위한 생강 가루. FDA 사전 통지 및 FSVP 공급업체 검증 필요. 프리미엄 소매에는 USDA NOP 유기농이 선호됩니다.
유럽 연합
독일, 네덜란드, 프랑스, 폴란드, 영국. 분쇄 생강 및 건조 생강에 대한 강력한 한방차 산업 수요. EU MRL 농약 CoA 필수. 프리미엄 소매에는 EU 유기농 선호.
일본
전통 의학 및 한방 한방 제품을 위한 프리미엄 생강 가루 및 적색 생강. JAS 유기농 선호. 엄격한 중금속 및 농약 테스트 필요.
한국
전통 한국 의학 (한방) 및 성장하는 건강 음료 시장을 위한 생강 가루. 한국 수입업체가 완전한 CoA 및 추적성 문서 기대.
중동 및 GCC
사우디아라비아, UAE, 쿠웨이트, 카타르. 향신료 소매업 및 HORECA 채널을 위한 신선 생강. 전통 의학을 위한 건조 생강. 할랄 MUI 인증 필수.
중국
생강 수입에 GACC 등록 필수. 재수출 및 TCM (전통 중국 의학) 가공을 위한 신선 생강. 중요한 대량 구매자.
인도
재수출 시장 및 프리미엄 국내 향신료 소매. 건조 생강 및 생강 가루. FSSAI 준수 문서 지원.
방글라데시
주요 신선 생강 수입 시장 — 생강은 방글라데시 요리 및 전통 의학의 일상 주식입니다. 벨라완 항을 통한 냉동 컨테이너 적재.
네덜란드
주요 유럽 재수출 허브. 로테르담 항. 광범위한 유럽 한방차 및 식품 제조 산업에 분배됩니다. EU 유기농 강력 선호.
독일
생강 가루 및 분쇄 생강에 대한 유럽 최대 단일 시장 — 한방차 산업, 보충제 제조업체 및 청결 라벨 식품 브랜드에 의해 주도됩니다.
인도네시아 생강 제품을 조달할 준비가 되셨나요?
제품 사양, 수량 및 목적지 항구를 보내주세요. 저희 팀은 24시간 이내에 현재 FOB 가격 견적과 가용 로트 정보로 답변해 드릴 것입니다.
생강 수출 팀에 연락자주 묻는 질문 — 인도네시아 생강 수출
인도네시아 생강을 조달하는 국제 수입업체, 식품, 음료 및 한방 산업 구매자의 일반적인 질문.
인도네시아산 생강의 최소 주문 수량 (MOQ)은 얼마입니까?
표준 MOQ는 1 x 20피트 풀 컨테이너 적재 (FCL)이며, 제품에 따라 용량이 다릅니다: 건조 생강 ~18 MT, 생강 가루 ~22 MT, 분쇄 생강 ~20 MT, 그리고 40피트 냉동 컨테이너의 신선 생강 ~24 MT. 유기농 인증 또는 특수 로트의 경우 가용성에 따라 더 작은 LCL 출하가 가능할 수 있습니다 — 확인하려면 특정 제품, 수량 및 목적지 항구로 문의하세요. 1개의 FCL에서 건조 생강과 생강 가루를 결합하는 혼합 제품 컨테이너는 제품 호환성과 특정 품질 요구사항에 따라 사용 가능합니다.
건조 생강과 생강 가루의 차이점은?
건조 생강은 12% 수분으로 건조된 후의 통째 또는 슬라이스 뿌리줄기로, 추가 가공의 원료로 또는 생강 조각의 시각적 존재가 중요한 한방차 응용에서 사용됩니다. 생강 가루는 60-80 메쉬 (표준) 또는 100 메쉬 (미세 등급)로 분쇄된 건조 생강 — 식품 제조업체, 음료 제형업체 및 보충제 생산업체가 직접 사용합니다. 생강 가루를 구매하면 구매자의 분쇄 단계가 제거됩니다; 건조 생강을 구매하면 구매자가 선호하는 메쉬 크기로 사내에서 분쇄할 수 있는 유연성을 얻을 수 있습니다.
어떤 휘발유 및 진저롤 함량을 기대할 수 있습니까?
인도네시아산 건조 생강은 일반적으로 휘발유 함량 1.5-3.0%를 제공합니다 (1.5% 최소 표준과 비교). 진저롤 농도는 품종에 따라 다릅니다: 황색 생강은 평균 2-4 mg/g 진저롤, 적색 생강은 5-8 mg/g 진저롤에 도달할 수 있습니다 — 더 높은 농도는 적색 생강이 한방 의약품 및 보충제 응용에 대한 프리미엄 가격을 받는 이유입니다. 특정 휘발유 및 진저롤 수준은 로트별 분석 인증서에서 확인됩니다.
생강에 대한 유기농 및 할랄 인증이 가능합니까?
예. USDA NOP, EU 유기농 규정 2018/848 및 JAS 유기농 인증은 워노소보, 카랑가니아르 및 파수루안의 인증 생산자 협동조합의 생강 가루 및 건조 생강에 사용 가능합니다. 모든 4가지 생강 제품 카테고리에 할랄 MUI 인증 사용 가능 — GCC 시장에 필수. 유기농 인증 로트는 일반적으로 기존 가격 책정보다 25-40% 가격 프리미엄을 가지며, 인증된 로트 가용성이 제한되어 있어 목표 출하 월보다 30-60일 전에 사전 예약이 필요합니다.
주문에서 선박 적재까지의 일반적인 리드 타임은 얼마입니까?
표준 리드 타임은 주문 확인 및 선불 결제부터 선박 적재까지 14-28일입니다. 건조 생강 및 분쇄 생강은 일반적으로 14-21일입니다. 생강 가루는 분쇄 및 포장 사용자 정의로 인해 21-28일입니다. 신선 생강은 수확 일정에서 7-14일 — 신선 생강은 냉동 컨테이너 예약과 일치하기 위해 정확한 수확 타이밍이 필요합니다. 유기농 인증 또는 특수 자체 라벨 로트는 30-45일 사전 예약이 필요할 수 있습니다.
어떤 아플라톡신 및 농약 테스트가 수행됩니까?
아플라톡신 테스트 (B1, B2, G1, G2)는 모든 건조 생강, 분쇄 생강 및 생강 가루 수출 출하의 표준입니다 — 목적지에 따라 총 아플라톡신 최대 4 µg/kg (EU 한도) 또는 20 µg/kg (US FDA 한도). 농약 MRL 패널 테스트는 유럽 목적지의 경우 EU 규정 (EC) No 396/2005에 따라 또는 다른 시장의 경우 구매자가 지정한 패널에 따라 수행됩니다. 두 테스트 모두 인증된 시험 실험실에서 수행되며 결과는 로트별 분석 인증서에 문서화됩니다. 출하 전 동영상, 사진 증거 및 서명된 사양 인증서는 표준 검증 프로토콜로 컨테이너 출발 전에 구매자에게 제공됩니다.
출하 전 샘플을 제공할 수 있습니까?
예. 생강 제품당 200g-1kg의 출하 전 샘플은 구매 주문 약속 전에 사용 가능합니다. 샘플은 DHL 또는 FedEx 국제 익스프레스를 통해 발송됩니다 — 택배 비용은 구매자 부담. 발송은 일반적으로 배송지 주소 및 수하인 세부사항 확인부터 2-3 영업일이 걸립니다. 샘플 결과는 제공된 특정 로트에 맞춰진 방향성 품질 확인을 제공하지만, 전체 컨테이너 출하에 대한 계약상 품질 보증을 구성하지 않습니다 — 계약상 품질은 구매 주문 확인 시 발행되는 로트별 분석 인증서에 의해 설정됩니다.
어떤 인도네시아 항구에서 적재합니까?
주요 적재 항구는 아시아, 유럽 및 미주로 향하는 건조 생강, 생강 가루 및 분쇄 생강용 탄중 프리옥 (자카르타); 동부 자바 조달 로트용 탄중 페락 (수라바야); 그리고 GCC, 방글라데시 및 남아시아 시장으로 향하는 신선 생강 냉동 컨테이너 출하용 벨라완 (북부 수마트라)입니다. 항구 선택은 제품 원산지 지역, 목적지 항구 라우팅 선호 및 화물 비용 최적화에 기반합니다.
신규 구매자의 표준 결제 조건은 무엇입니까?
첫 구매자의 표준 조건은 30% T/T 선불 + 70% BL 발행 전 또는 50% T/T 선불 + 50% BL 사본 제시 시입니다. 신용장 (일람불)은 USD 50,000 이상 주문에 허용됩니다 — 글로벌 상위 100개 국제 은행의 확인된 신용장이 선호됩니다. D/P 조건은 2-3회의 성공적인 컨테이너 출하 및 승인된 거래 신용 평가 후 확립된 구매자에게 사용 가능합니다. 새로운 관계에는 현재 오픈 어카운트 또는 D/A 조건을 제공하지 않습니다.
소매 시장용 자체 라벨 포장이 가능합니까?
예. 자체 라벨 및 사용자 정의 소매 포장은 생강 가루 (크라프트 봉투, PET 병, 유리병, 소매 카톤) 및 건조 생강 (소매 봉투, 브랜드 카톤)에 사용 가능합니다. 자체 라벨 소매를 위한 최소 주문 수량은 일반적으로 SKU당 5,000개 단위에서 시작하며, 제품 생산에 추가로 30-45일의 포장재 조달 리드 타임이 있습니다. 문의 단계에서 포장 아트워크 (AI / PDF), 치수 및 라벨 준수 요구사항 (성분 선언, 영양 정보, 수입업체 세부사항, 원산지 국가)을 제공하세요.
Поставщик сушёного имбиря и имбирного порошка
для импортёров пищевой, напитковой и фитотерапевтической отрасли
Оптовый сушёный имбирь (целый и нарезанный), имбирный порошок, дроблёный имбирь и свежий имбирь из Индонезии для международных производителей пищевых продуктов, производителей напитков, импортёров фитопрепаратов и розничных продавцов специй. FOB Индонезия — полная экспортная документация включена.
Наша индонезийская имбирная продукция
Сушёный имбирь (целый / нарезанный)
Высушенные на солнце и в машинной сушилке корневища имбиря с Явы и Суматры. Доступен в виде цельного сушёного имбиря и нарезанного формата 2-3мм. Используется в травяных чаях, традиционной медицине, пищевой приправе, пивоварении и в качестве сырья для производства имбирного порошка.
Имбирный порошок
Тонко молотый имбирный порошок из премиальных корневищ сушёного имбиря. 60-80 мешей стандарт, опционально 100 мешей мелкого помола. Используется в производстве пищевых продуктов, фитодобавок, рецептурах напитков, выпечке и смесях приправ. Многослойные бумажные мешки и упаковка под собственной торговой маркой.
Дроблёный имбирь
Дроблёный сушёный имбирь между цельным и порошкообразным форматом. Гранулированный размер 2-5мм, идеален для производителей чайных пакетиков, смесей для настоя, супов и наборов специй для готовки. Удобнее в обращении, чем целые корневища, более заметен, чем мелкий порошок.
Свежий имбирь
Свежие корневища имбиря с плантаций Явы и Суматры. Стандартные жёлтый и красный сорта имбиря. Доставка в рефрижераторных контейнерах с управлением холодовой цепью. Основные рынки: импортёры свежей продукции в ССАГПЗ, Китае, Индии и Бангладеш.
Что включает каждый заказ имбиря
Прямая закупка у производителей
Мы закупаем напрямую у проверенных кооперативов имбирных хозяйств и перерабатывающих предприятий в Центральной Яве, Восточной Яве, Суматре и Сулавеси — без посредников — обеспечивая полную прослеживаемость и конкурентоспособные цены FOB.
Полная экспортная документация
Сертификат происхождения (COO), Фитосанитарный сертификат, Сертификат фумигации, Коммерческий счёт, Упаковочный лист и Коносамент — всё координируется нашей экспортной командой для беспрепятственного таможенного оформления.
Образцы перед отгрузкой
Запросите физические образцы 200г-1кг каждого имбирного продукта перед обязательством по контейнеру. Отправляются через DHL/FedEx — стоимость курьерской доставки оплачивает покупатель. Отправка из Джакарты занимает 2-3 рабочих дня.
Предотгрузочная верификация
Видеодокументация процесса погрузки, фотодоказательства состояния продукта и подписанный сертификат спецификации, охватывающий влажность, эфирное масло, зольность, гингерол, афлатоксины и микробиологические нормы — предоставляются до отправки контейнера.
Гибкие условия оплаты
30% T/T предоплата + 70% перед выпуском BL для первых заказов. L/C по предъявлению принимается для заказов свыше 50 000 USD. D/P (Документы против платежа) доступны для зарекомендовавших себя покупателей.
Сертификации халяль и органик
Халяль-сертификация MUI для всех имбирных продуктов — обязательна для рынков ССАГПЗ. Сертификации USDA NOP, EU Organic и JAS Organic доступны для отдельных партий имбирного порошка и сушёного имбиря.
Индонезийский поставщик имбиря: Четыре формы для четырёх отраслей
Global Spice Trade (GST) — это надёжный индонезийский поставщик и экспортёр имбиря, обслуживающий пищевую промышленность, производство напитков, фитотерапию и розничную торговлю специями в Азии, на Ближнем Востоке, в Европе и Америке. Индонезия входит в первую пятёрку мировых производителей имбиря с более чем 130 000 гектаров плантаций имбиря в Центральной Яве, Восточной Яве, Суматре и Сулавеси — производя сырьевую базу, поддерживающую четыре различные формы экспортного имбиря от одного поставщика.
Наша интегрированная модель закупок охватывает всю цепочку имбирных продуктов от фермы до судна: свежие корневища имбиря, собранные через 8-10 месяцев для прямого экспорта в холодильной цепи в ССАГПЗ и азиатские рынки свежей продукции; сушёный имбирь (целый и нарезанный), переработанный путём контролируемой солнечной и машинной сушки для применения в травяных чаях, пивоварении и пищевой промышленности; дроблёный имбирь в гранулированном формате 2-5мм для производителей чайных пакетиков и смесей для настоя; и имбирный порошок, размолотый до стандарта 60-80 мешей или мелкого помола 100 мешей для производителей пищевых продуктов, рецептур напитков, производителей фитодобавок и производителей смесей приправ. Закупка этих четырёх форм имбиря у одного индонезийского экспортёра консолидирует ваши отношения с поставщиками, упрощает логистику документации и снижает общую стоимость поставки по сравнению с фрагментированными закупками у нескольких производителей.
Почему индонезийский имбирь?
Индонезия производит примерно 200 000 метрических тонн имбиря в год, входя в число ведущих мировых производителей наряду с Индией, Нигерией, Китаем и Непалом. Сочетание плодородных вулканических почв, круглогодичного экваториального климата и традиционного опыта выращивания имбиря, передаваемого поколениями мелких фермеров, придаёт индонезийскому имбирю отличительные характеристики качества: высокое содержание эфирных масел (обычно 1.5-3.0%), сильная концентрация гингерола (активного острого соединения), характерный аромат и надёжная непрерывность поставок круглый год. Два основных сорта имбиря доминируют в индонезийском экспортном производстве: жёлтый имбирь (Zingiber officinale var. amarum) в качестве основного экспортного сорта со сбалансированной остротой, подходящего для глобальных применений в пищевой и напитковой промышленности, и красный имбирь (Zingiber officinale var. rubrum) с более высокой концентрацией гингерола, ценимого производителями фитопрепаратов и БАДов в Азии и Европе.
Наши регионы выращивания имбиря
Каждый регион выращивания имбиря в Индонезии вносит отличительные характеристики в продукты, которые мы экспортируем:
- Центральная Ява (Воносоробо, Карангань, Семаранг) — Крупнейший регион производства сушёного имбиря и имбирного порошка. Сильная кооперативная сеть с сертифицированными HACCP перерабатывающими предприятиями. Поддерживает партии, сертифицированные USDA NOP и EU Organic.
- Восточная Ява (Маланг, Пасуруан, Блитар) — Премиальный имбирь для применений в фитотерапии и БАДах. Более высокая концентрация гингерола. Прямая загрузка через порт Танджунг Перак для отправок в ССАГПЗ и Южную Азию.
- Западная Суматра (Солок, Танах Датар) — Сильное производство свежего имбиря на экспорт. Загрузка рефрижераторных контейнеров через порт Белаван. Доступны специальные сорта красного имбиря.
- Сулавеси (Горонтало, Северный Сулавеси) — Развивающийся регион производства имбиря. Меньшие объёмы, но стабильное качество для нишевых рынков фитотерапии в Японии и Корее.
Четыре формы имбирной продукции, которые мы поставляем
Сушёный имбирь (целый и нарезанный)
Сушёный имбирь — это основа индонезийской имбирной экспортной промышленности — производится путём сбора зрелых корневищ имбиря (обычно 8-10 месяцев с момента посадки), промывки, очистки или соскабливания, нарезки на толщину 2-3мм или оставления целыми и сушки до максимальной влажности 12% посредством контролируемой солнечной сушки или механических сушильных туннелей. Целый сушёный имбирь сохраняет полную форму корневища и предпочитают импортёры, желающие продемонстрировать качество сырья своим клиентам. Нарезанный сушёный имбирь является наиболее распространённым экспортным форматом, обеспечивая более быструю последующую переработку в имбирный порошок, чайные нарезки или производство экстрактов. Индонезийский сушёный имбирь обычно обеспечивает содержание эфирного масла 1.5-2.5% с характерной остротой от соединений гингерола и шогаола. Стандартная упаковка — это 25-кг многослойный бумажный мешок с пищевым PE-вкладышем, упаковано примерно 720 мешков на 20-футовый контейнер (~18 МТ). Доступны премиум-сорта для европейского рынка травяного чая с дополнительными спецификациями очистки и сортировки.
Имбирный порошок
Имбирный порошок производится путём измельчения сушёного имбиря до указанных размеров мешей для пищевых, напитковых и фитоприменений. Индонезийский имбирный порошок поставляется в стандарте 60-80 мешей (подходит для общего пищевого производства, выпечки и смесей приправ) или мелкого помола 100 мешей (предпочтительно для инкапсуляции фитодобавок, рецептур напитков и премиальных смесей специй). Содержание эфирного масла остаётся минимум 1.5% после помола, при влажности ниже 10%. Имбирный порошок является одной из наиболее активных экспортных категорий с растущим спросом со стороны производителей продуктов с чистой этикеткой, индустрии функциональных напитков (особенно имбирные шоты и имбирный чай) и быстро расширяющегося глобального рынка фитодобавок. Стандартная оптовая упаковка — это 25-кг многослойный бумажный мешок с PE-вкладышем. Розничная упаковка под собственной торговой маркой в пакетах или банках 100г, 250г, 500г и 1кг доступна для зарекомендовавших себя розничных покупателей — минимальный объём заказа 5 000 единиц на SKU. Стерилизованный имбирный порошок для премиальных европейских фармацевтических и пищевых добавок применений доступен с документацией о паровой стерилизации и сокращении микробиологических показателей.
Дроблёный имбирь
Дроблёный имбирь занимает промежуточное положение между целым сушёным имбирем и мелким имбирным порошком — производится путём грубого помола сушёного имбиря до гранулированного размера 2-5мм. Этот формат является предпочтительным сырьём для производителей чайных пакетиков по всему миру, поскольку гранулированный размер позволяет эффективное извлечение водой во время заваривания, оставаясь видимым для потребителя (важный сигнал качества для брендов премиальных травяных чаёв). Дроблёный имбирь также используется в смесях для настоя, смесях специй для супа, наборах специй для готовки и в качестве посыпки для применений в закусках и солёных продуктах. Размер гранул может быть настроен в диапазоне 2-5мм в зависимости от конкретных размеров чайных пакетиков покупателя или требований оборудования. Содержание влаги поддерживается на уровне максимум 11% для предотвращения слёживания, при содержании эфирного масла минимум 1.4%. Стандартная упаковка — это 20-кг или 25-кг многослойный бумажный мешок с PE-вкладышем. Дроблёный имбирь особенно активен на экспорте в немецкую, польскую и чешскую индустрию травяных чаёв.
Свежий имбирь
Свежий имбирь представляет собой отдельную категорию продуктов, требующую совершенно иной логистики, упаковки и инфраструктуры доставки по сравнению с сушёными продуктами. Индонезийский свежий имбирь собирают через 8-10 месяцев с момента посадки, моют, сортируют по размеру (150г+ премиум / 100-150г стандарт) и упаковывают в вентилируемые картонные коробки или сетчатые мешки 10 кг или 20 кг. Доставка в рефрижераторных контейнерах является обязательной при +13°C с относительной влажностью 85-90% для сохранения качества во время 21-30-дневного морского транзита. Экспортируются два основных сорта: жёлтый имбирь (доминирующий коммерческий сорт со сбалансированной остротой) и красный имбирь (меньший размер корневища, но значительно более высокая концентрация гингерола, ценимая в традиционной медицине и премиальных фитоприменениях). Основные экспортные рынки — это ССАГПЗ (Саудовская Аравия, ОАЭ, Катар), Китай, Бангладеш, Пакистан и Индия для торговли свежей продукцией. Свежий имбирь требует дополнительной документации, включая Фитосанитарный сертификат, сертификат фумигации, где это требуется по назначению, и Сертификат рефрижератора с журналом температур на протяжении транзита. Минимальный заказ — 1 x 40-футовый рефрижераторный контейнер (~24 МТ).
| Продукт | Форма / Сорт | Ключевая спец. | Контейнер (20ft) | Упаковка | Сертификация |
|---|---|---|---|---|---|
| Сушёный имбирь Целый / Нарезанный |
Целый / 2-3мм нарезка | Влажность ≤ 12% | ~18 МТ | 25 кг бум. мешок | Halal MUI |
| Имбирный порошок 60-80 мешей |
60-80 / 100 мешей | Эф. масло ≥ 1.5% | ~22 МТ | 25 кг бум. + PE | USDA / EU Org. |
| Дроблёный имбирь 2-5 мм гранулы |
Класс для чая | Влажность ≤ 11% | ~20 МТ | 20-25 кг бум. мешок | HACCP |
| Свежий имбирь Жёлтый / Красный |
150г+ / 100-150г | Реф +13°C | ~24 МТ (40ft) | 10/20 кг вент. кор. | Фитосан. |
* Все спецификации являются ориентировочными. Окончательные спецификации подтверждаются в договоре купли-продажи и Сертификате Анализа для каждой партии. Свяжитесь с нами для получения текущих цен FOB и доступных партий.
Стандарты качества и переработка для экспорта индонезийского имбиря
Безопасность пищевых продуктов и соответствие HACCP
Все наши имбирные продукты пищевого класса — сушёный имбирь, дроблёный имбирь и имбирный порошок — обрабатываются на предприятиях, сертифицированных по HACCP, ISO 22000 и BRC Food Safety Global Standard. Критические контрольные точки документируются по приёмке сырья, мойке и сортировке, контролю температуры сушки (максимум 40-55°C для сохранения эфирных масел), помолу, просеиванию, обнаружению металлов и тестированию готовой продукции. Покупатели в ЕС получают полный микробиологический CoA, охватывающий общее количество бактерий, дрожжи и плесень, колиформы, E. coli и сальмонеллу — и тестирование панели MRL пестицидов, охватывающее вещества Регламента ЕС (EC) № 396/2005. Покупатели в США получают документацию, поддерживающую требования FDA Prior Notice и FSVP проверки поставщиков. Тестирование на афлатоксины (B1, B2, G1, G2) является стандартом для всех экспортных партий, с результатами, документированными в специфическом для партии Сертификате Анализа.
Устойчивые и прослеживаемые источники
Имбирная промышленность Индонезии находится в подавляющем большинстве в руках мелких фермеров — около 90% производства имбиря приходится на независимых фермеров, культивирующих участки 0,5-2 гектара, организованных через сельские кооперативы. Мы закупаем через зарекомендовавшие себя кооперативы, которые практикуют устойчивый сбор урожая, справедливые цены для фермеров, интегрированную борьбу с вредителями для минимизации использования пестицидов и документацию прослеживаемости вплоть до производящей деревни. Для партий с органической сертификацией ведётся полная документация цепочки поставок от ворот фермы через переработку, упаковку и экспорт для удовлетворения требований аудита USDA NOP, EU Organic Regulation 2018/848 и JAS Organic. Производство органического имбиря в Индонезии сосредоточено в кооперативных сетях в регионах Воносоробо, Карангань и Пасуруан.
Международное соответствие экспорту
Наш экспорт имбиря соответствует правилам импорта рынков назначения, включая: Регламенты ЕС о материалах, контактирующих с пищевыми продуктами и тестирование панели MRL пестицидов согласно Регламенту ЕС (EC) № 396/2005; FDA Prior Notice США и проверка поставщиков FSVP согласно Закону о модернизации безопасности пищевых продуктов; Стандарты GCC GSO и сертификация Halal MUI для импорта в Саудовскую Аравию, ОАЭ, Кувейт и Катар; JAS Organic для Японии; и Регистрация GACC для импорта в Китай. Полная фитосанитарная сертификация Министерства сельского хозяйства Индонезии предоставляется для всех отгрузок, с термообработанными деревянными поддонами ISPM-15 там, где это требуется правилами порта назначения. Сертификаты на афлатоксины и панели остатков пестицидов выдаются из аккредитованных испытательных лабораторий с результатами, документированными в специфическом для партии Сертификате Анализа (CoA) с нашего сертифицированного HACCP перерабатывающего предприятия.
Варианты упаковки для опта и розницы
Оптовая упаковка оптимизирована для использования контейнеров и сохранения продукта: 25-кг многослойный бумажный мешок с пищевым PE-вкладышем для сушёного имбиря, дроблёного имбиря и имбирного порошка (мировой отраслевой стандарт); 20-кг или 30-кг бумажные мешки для покупателей с конкретными требованиями к весу; 10-кг или 20-кг вентилируемые картонные коробки или сетчатые мешки для рефрижераторной доставки свежего имбиря; 500г, 1кг и 2кг вакуумные мешки для премиальных применений в травяных чаях и БАДах. Розничная упаковка под собственной торговой маркой — крафт-пакеты, стеклянные банки, ПЭТ-банки, фирменные коробки — доступна для зарекомендовавших себя покупателей, создающих свою линию имбирных продуктов. Предоставьте свой дизайн упаковки (AI / PDF), размеры, требования к соответствию маркировке (декларация ингредиентов, информация о пищевой ценности, сведения об импортёре, страна происхождения) и минимум 5 000 единиц на SKU на стадии запроса.
Глобальные рынки импорта имбиря, которые мы обслуживаем
Индонезийские имбирные продукты от Global Spice Trade поставляются покупателям на следующих ключевых рынках импорта. На каждом рынке имеются специфические требования к документации, регулированию и коммерции, которые наша экспортная команда имеет опыт выполнения.
США
Имбирный порошок для производства продуктов с чистой этикеткой, индустрии фитодобавок и растущего рынка функциональных напитков. Требуется FDA Prior Notice и проверка поставщиков FSVP. Для премиальной розницы предпочтительна USDA NOP органик.
Европейский Союз
Германия, Нидерланды, Франция, Польша, Великобритания. Сильный спрос индустрии травяных чаёв на дроблёный имбирь и сушёный имбирь. CoA EU MRL пестицидов обязателен. Для премиальной розницы предпочтительна EU Organic.
Япония
Премиальный имбирный порошок и красный имбирь для традиционной медицины и продуктов Кампо. Предпочтительна JAS Organic. Требуется строгое тестирование на тяжёлые металлы и пестициды.
Южная Корея
Имбирный порошок для традиционной корейской медицины (한방) и растущего рынка оздоровительных напитков. Корейские импортёры ожидают полную документацию CoA и прослеживаемости.
Ближний Восток и ССАГПЗ
Саудовская Аравия, ОАЭ, Кувейт, Катар. Свежий имбирь для розничной торговли специями и канала HORECA. Сушёный имбирь для традиционной медицины. Сертификация Halal MUI обязательна.
Китай
Регистрация GACC обязательна для импорта имбиря. Свежий имбирь для реэкспорта и переработки ТКМ (традиционной китайской медицины). Значительный объёмный покупатель.
Индия
Рынок реэкспорта и премиальная внутренняя розница специй. Сушёный имбирь и имбирный порошок. Поддерживается документация соответствия FSSAI.
Бангладеш
Основной рынок импорта свежего имбиря — имбирь является ежедневным основным продуктом в бангладешской кухне и традиционной медицине. Загрузка рефрижераторного контейнера через порт Белаван.
Нидерланды
Главный европейский хаб реэкспорта. Порт Роттердам. Распространяется по более широкой европейской индустрии травяных чаёв и пищевого производства. Сильное предпочтение EU Organic.
Германия
Крупнейший единый европейский рынок имбирного порошка и дроблёного имбиря — обусловлен индустрией травяных чаёв, производителями БАДов и брендами продуктов с чистой этикеткой.
Готовы закупить индонезийский имбирь?
Отправьте нам спецификацию продукта, количество и порт назначения. Наша команда ответит текущим коммерческим предложением FOB и информацией о доступных партиях в течение 24 часов.
Связаться с нашей экспортной командойЧасто задаваемые вопросы — Экспорт индонезийского имбиря
Распространённые вопросы от международных импортёров, покупателей пищевой, напитковой и фитотерапевтической промышленности, закупающих индонезийский имбирь.
Каков минимальный объём заказа (MOQ) на индонезийский имбирь?
Стандартный MOQ — это 1 x 20-футовый полный контейнер (FCL), с разной вместимостью в зависимости от продукта: сушёный имбирь ~18 МТ, имбирный порошок ~22 МТ, дроблёный имбирь ~20 МТ и свежий имбирь ~24 МТ в 40-футовом рефрижераторном контейнере. Меньшие отгрузки LCL могут быть возможны для органических сертифицированных или специализированных партий в зависимости от наличия — свяжитесь с нами с указанием конкретного продукта, объёма и порта назначения для подтверждения. Контейнеры со смешанными продуктами, объединяющие сушёный имбирь и имбирный порошок в одном FCL, доступны при условии совместимости продуктов и ваших конкретных требований к качеству.
В чём разница между сушёным имбирем и имбирным порошком?
Сушёный имбирь — это целое или нарезанное корневище после сушки до влажности 12%, используется в качестве сырья для дальнейшей переработки или в применениях травяного чая, где визуальное присутствие кусочков имбиря имеет значение. Имбирный порошок — это сушёный имбирь, размолотый до 60-80 мешей (стандарт) или 100 мешей (мелкий помол) — используется напрямую производителями пищевых продуктов, рецептурами напитков и производителями БАДов. Покупка имбирного порошка устраняет этапы помола для покупателя; покупка сушёного имбиря даёт покупателю гибкость измельчать собственными силами до предпочтительного размера мешей.
Какое содержание эфирного масла и гингерола можно ожидать?
Индонезийский сушёный имбирь обычно обеспечивает содержание эфирного масла 1.5-3.0% (по сравнению с минимальным стандартом 1.5%). Концентрация гингерола зависит от сорта: жёлтый имбирь в среднем 2-4 мг/г гингерола, в то время как красный имбирь может достигать 5-8 мг/г гингерола — более высокая концентрация является причиной того, что красный имбирь имеет премиальную цену для применений в фитотерапии и БАДах. Конкретные уровни эфирного масла и гингерола подтверждаются в специфическом для партии Сертификате Анализа.
Доступны ли органические и халяльные сертификации для имбиря?
Да. Сертификации USDA NOP, EU Organic Regulation 2018/848 и JAS Organic доступны для имбирного порошка и сушёного имбиря из сертифицированных кооперативов производителей в Воносоробо, Карангань и Пасуруан. Сертификация Halal MUI доступна по всем четырём категориям имбирных продуктов — обязательна для покупателей, импортирующих в Саудовскую Аравию, ОАЭ, Кувейт, Катар и другие рынки ССАГПЗ. Партии с органической сертификацией обычно имеют ценовую премию 25-40% сверх обычных цен и требуют предварительного бронирования за 30-60 дней до целевого месяца отгрузки из-за ограниченной доступности сертифицированных партий.
Каков типичный срок выполнения заказа от заказа до погрузки на судно?
Стандартный срок выполнения — это 14-28 дней от подтверждения заказа и предоплаты до погрузки на судно. Сушёный имбирь и дроблёный имбирь обычно 14-21 день. Имбирный порошок — 21-28 дней из-за помола и кастомизации упаковки. Свежий имбирь — 7-14 дней с планирования сбора урожая — свежий имбирь требует точного планирования сбора урожая для согласования с бронированием рефрижераторного контейнера. Партии с органической сертификацией или специализированной собственной торговой маркой могут потребовать предварительного бронирования за 30-45 дней.
Какие тестирования на афлатоксины и пестициды выполняются?
Тестирование на афлатоксины (B1, B2, G1, G2) является стандартом для всех экспортных отгрузок сушёного имбиря, дроблёного имбиря и имбирного порошка — общее количество афлатоксинов максимум 4 мкг/кг (лимит ЕС) или 20 мкг/кг (лимит US FDA) в зависимости от назначения. Тестирование панели MRL пестицидов проводится согласно Регламенту ЕС (EC) № 396/2005 для европейских направлений или согласно панели, указанной покупателем для других рынков. Оба теста проводятся в аккредитованных испытательных лабораториях, результаты документируются в специфическом для партии Сертификате Анализа. Видео перед отгрузкой, фотодоказательства и подписанный сертификат спецификации предоставляются покупателю до отправки контейнера в качестве стандартного протокола верификации.
Можно ли предоставить образцы перед отгрузкой?
Да. Образцы перед отгрузкой 200г-1кг каждого имбирного продукта доступны до обязательства по заказу на покупку. Образцы отправляются через DHL или FedEx международной экспресс-доставкой — стоимость курьерской доставки оплачивает покупатель. Отправка обычно занимает 2-3 рабочих дня от подтверждения вашего адреса доставки и сведений о грузополучателе. Результаты образцов обеспечивают направленное подтверждение качества, согласованное с конкретной предлагаемой партией, но не представляют собой контрактную гарантию качества для полной контейнерной отгрузки — контрактное качество устанавливается специфическим для партии Сертификатом Анализа, выдаваемым в момент подтверждения заказа на покупку.
С каких индонезийских портов вы загружаете?
Основные порты загрузки — это Танджунг Приок (Джакарта) для сушёного имбиря, имбирного порошка и дроблёного имбиря, направляемых в Азию, Европу и Америку; Танджунг Перак (Сурабайя) для партий из Восточной Явы; и Белаван (Северная Суматра) для отгрузок свежего имбиря в рефрижераторных контейнерах на рынки ССАГПЗ, Бангладеш и Южной Азии. Выбор порта основан на регионе происхождения продукта, ваших предпочтениях маршрутизации порта назначения и оптимизации стоимости фрахта.
Каковы стандартные условия оплаты для новых покупателей?
Стандартные условия для покупателей впервые — это 30% T/T предоплата + 70% перед выпуском BL, или 50% T/T предоплата + 50% при предъявлении копии BL. Аккредитив (L/C по предъявлению) принимается для заказов свыше 50 000 USD — предпочтителен подтверждённый L/C от международного банка топ-100. Условия D/P (Документы против платежа) доступны для зарекомендовавших себя покупателей после 2-3 успешных контейнерных отгрузок и одобренной оценки торгового кредита. В настоящее время мы не предлагаем условия открытого счёта или D/A для новых отношений.
Доступна ли упаковка под собственной торговой маркой для розничных рынков?
Да. Упаковка под собственной торговой маркой и кастомная розничная упаковка доступны для имбирного порошка (крафт-пакеты, ПЭТ-банки, стеклянные банки, розничные коробки) и сушёного имбиря (розничные пакеты, фирменные коробки). Минимальные объёмы заказа для розницы под собственной торговой маркой обычно начинаются с 5 000 единиц на SKU, со сроком закупки упаковочных материалов 30-45 дней дополнительно к производству продукта. Предоставьте свой дизайн упаковки (AI / PDF), размеры, требования к соответствию маркировке (декларация ингредиентов, информация о пищевой ценности, сведения об импортёре, страна происхождения) на стадии запроса.
Pemasok Jahe Kering & Bubuk Jahe
untuk Importir Industri Makanan, Minuman & Herbal
Jahe kering bulk (utuh & iris), bubuk jahe, jahe cacah, dan jahe segar dari Indonesia untuk produsen makanan internasional, produsen minuman, importir obat herbal, dan pengecer rempah. FOB Indonesia — dokumentasi ekspor lengkap disertakan.
Produk Jahe Indonesia Kami
Jahe Kering (Utuh / Iris)
Jahe rimpang kering matahari dan kering mesin dari Jawa dan Sumatra. Tersedia dalam bentuk jahe kering utuh dan irisan 2-3mm. Digunakan untuk teh herbal, obat tradisional, bumbu masakan, brewing, dan bahan baku produksi bubuk jahe.
Bubuk Jahe
Bubuk jahe halus dari rimpang jahe kering premium. Standar 60-80 mesh, opsional 100 mesh grade halus. Digunakan dalam manufaktur makanan, suplemen herbal, formulasi minuman, baking, dan campuran bumbu. Tersedia kemasan paper bag multi-wall dan label pribadi.
Jahe Cacah
Jahe kering cacah antara format utuh dan bubuk. Ukuran granular 2-5mm, ideal untuk produsen kantong teh, racikan infusi, campuran sup, dan paket bumbu siap masak. Lebih mudah ditangani daripada rimpang utuh, lebih terlihat daripada bubuk halus.
Jahe Segar
Rimpang jahe segar dari perkebunan Jawa dan Sumatra. Tersedia varietas jahe gajah dan jahe merah. Pengiriman kontainer reefer dengan manajemen rantai dingin. Pasar utama: importir produk segar GCC, China, India, dan Bangladesh.
Yang Termasuk dalam Setiap Pesanan Jahe
Sumber Langsung dari Petani
Kami membeli langsung dari koperasi petani jahe dan fasilitas pengolahan terpercaya di Jawa Tengah, Jawa Timur, Sumatra, dan Sulawesi — bukan melalui pedagang re-ekspor — memberikan Anda traceabilitas penuh dan harga FOB yang kompetitif.
Dokumentasi Ekspor Lengkap
Sertifikat Asal Barang (COO), Sertifikat Fitosanitari, Sertifikat Fumigasi, Faktur Komersial, Packing List, dan Bill of Lading — semua dikoordinasikan oleh tim ekspor kami untuk kelancaran bea cukai.
Sampel Pra-Pengiriman Tersedia
Minta sampel fisik 200g–1kg per produk jahe sebelum komitmen kontainer. Dikirim via DHL/FedEx — biaya kurir ditanggung pembeli. Allow 2–3 hari kerja untuk pengiriman dari Jakarta.
Verifikasi Pra-Pengiriman
Dokumentasi video proses loading, bukti foto kondisi produk, dan sertifikat spesifikasi bertanda tangan mencakup kadar air, minyak atsiri, abu, gingerol, aflatoksin, dan batas mikrobiologi — disediakan sebelum keberangkatan kontainer.
Syarat Pembayaran Fleksibel
30% T/T muka + 70% sebelum BL untuk pesanan pertama. L/C at sight diterima untuk pesanan di atas USD 50,000. D/P (Dokumen melawan Pembayaran) tersedia untuk pembeli mapan.
Sertifikasi Halal & Organik
Sertifikasi MUI Halal untuk semua produk jahe — wajib untuk pasar GCC. Sertifikasi USDA NOP, EU Organic, dan JAS Organic tersedia untuk lot bubuk jahe dan jahe kering terpilih.
Pemasok Jahe Indonesia: Empat Bentuk untuk Empat Industri
Global Spice Trade (GST) adalah pemasok dan eksportir jahe Indonesia terpercaya yang melayani industri manufaktur makanan, produksi minuman, obat herbal, dan ritel rempah di Asia, Timur Tengah, Eropa, dan Amerika. Indonesia adalah salah satu dari lima besar produsen jahe dunia, dengan lebih dari 130.000 hektar budidaya jahe di Jawa Tengah, Jawa Timur, Sumatra, dan Sulawesi — menghasilkan basis bahan baku yang mendukung empat bentuk jahe ekspor yang berbeda dari satu hubungan pemasok.
Model sourcing terintegrasi kami mencakup rantai produk jahe lengkap dari ladang ke kapal: rimpang jahe segar dipanen pada usia 8-10 bulan untuk ekspor cold-chain langsung ke pasar segar GCC dan Asia; jahe kering (utuh dan iris) diproses melalui pengeringan matahari dan mesin terkontrol untuk aplikasi teh herbal, brewing, dan manufaktur makanan; jahe cacah dalam format granular 2-5mm untuk produsen kantong teh dan racikan infusi; dan bubuk jahe digiling ke standar 60-80 mesh atau grade halus 100 mesh untuk produsen makanan, formulator minuman, produsen suplemen herbal, dan produsen campuran bumbu. Membeli keempat bentuk jahe ini dari satu eksportir Indonesia mengkonsolidasikan hubungan pemasok Anda, menyederhanakan logistik dokumentasi, dan mengurangi total biaya landed dibandingkan sourcing terfragmentasi dari beberapa produsen.
Mengapa Jahe Indonesia?
Indonesia memproduksi sekitar 200.000 ton metrik jahe per tahun, peringkat di antara produsen global teratas bersama India, Nigeria, China, dan Nepal. Kombinasi tanah vulkanik subur, iklim ekuator sepanjang tahun, dan keahlian budidaya jahe tradisional yang membentang selama generasi petani kecil memberikan jahe Indonesia karakteristik kualitas yang khas: kandungan minyak atsiri tinggi (biasanya 1,5-3,0%), konsentrasi gingerol kuat (senyawa pungent aktif), aroma khas, dan kontinuitas pasokan yang dapat diandalkan sepanjang tahun. Dua varietas jahe utama mendominasi produksi ekspor Indonesia: jahe gajah (Zingiber officinale var. amarum) sebagai varietas ekspor utama dengan ketajaman seimbang yang cocok untuk aplikasi makanan dan minuman global, dan jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum) dengan konsentrasi gingerol lebih tinggi yang dihargai oleh produsen obat herbal dan suplemen di Asia dan Eropa.
Wilayah Penghasil Jahe Kami
Setiap wilayah penghasil jahe di Indonesia berkontribusi karakteristik berbeda untuk produk yang kami ekspor:
- Jawa Tengah (Wonosobo, Karanganyar, Semarang) — Wilayah penghasil jahe kering dan bubuk jahe terbesar. Jaringan koperasi yang kuat dengan fasilitas pengolahan bersertifikat HACCP. Mendukung lot bersertifikat USDA NOP dan EU Organic.
- Jawa Timur (Malang, Pasuruan, Blitar) — Jahe premium untuk aplikasi obat herbal dan suplemen. Konsentrasi gingerol lebih tinggi. Pemuatan langsung via pelabuhan Tanjung Perak untuk pengiriman ke GCC dan Asia Selatan.
- Sumatra Barat (Solok, Tanah Datar) — Produksi jahe segar yang kuat untuk ekspor. Pemuatan kontainer reefer via pelabuhan Belawan. Tersedia varietas jahe merah khusus.
- Sulawesi (Gorontalo, Sulawesi Utara) — Wilayah penghasil jahe yang sedang berkembang. Volume lebih rendah tetapi kualitas konsisten untuk pasar herbal khusus di Jepang dan Korea.
Empat Bentuk Produk Jahe yang Kami Pasok
Jahe Kering (Utuh & Iris)
Jahe kering adalah fondasi industri ekspor jahe Indonesia — diproduksi dengan memanen rimpang jahe matang (biasanya 8-10 bulan dari penanaman), pencucian, pengupasan atau pengikisan, pengirisan ke ketebalan 2-3mm atau membiarkannya utuh, dan pengeringan ke kadar air maksimum 12% melalui pengeringan matahari terkontrol atau terowongan pengeringan mekanis. Jahe kering utuh mempertahankan bentuk rimpang penuh dan disukai importir yang ingin menunjukkan kualitas bahan baku kepada pelanggan downstream mereka. Jahe kering iris adalah format ekspor paling umum, menawarkan pemrosesan downstream lebih cepat menjadi bubuk jahe, potongan teh, atau produksi ekstrak. Jahe kering Indonesia biasanya menghasilkan kandungan minyak atsiri 1,5-2,5% dengan ketajaman khas dari senyawa gingerol dan shogaol. Kemasan standar adalah multi-wall paper bag 25kg dengan liner PE food-grade, dikemas sekitar 720 tas per kontainer 20ft (~18 MT). Grade premium untuk pasar teh herbal Eropa tersedia dengan spesifikasi pembersihan dan grading tambahan.
Bubuk Jahe
Bubuk jahe diproduksi dengan menggiling jahe kering ke ukuran mesh tertentu untuk aplikasi makanan, minuman, dan herbal. Bubuk jahe Indonesia disuplai pada standar 60-80 mesh (cocok untuk manufaktur makanan umum, baking, dan campuran bumbu) atau grade halus 100 mesh (lebih disukai untuk enkapsulasi suplemen herbal, formulasi minuman, dan campuran rempah premium). Kandungan minyak atsiri tetap minimum 1,5% setelah penggilingan, dengan kadar air di bawah 10%. Bubuk jahe adalah salah satu kategori ekspor paling aktif dengan permintaan yang berkembang dari produsen makanan label-bersih, industri minuman fungsional (terutama ginger shots dan teh jahe), dan pasar suplemen herbal global yang berkembang pesat. Kemasan bulk standar adalah multi-wall paper bag 25kg dengan liner PE. Kemasan label pribadi ritel dalam pouch atau jar 100g, 250g, 500g, dan 1kg tersedia untuk pembeli ritel mapan — minimum order quantity 5.000 unit per SKU. Bubuk jahe steril untuk aplikasi farmasi dan suplemen Eropa premium tersedia dengan dokumentasi sterilisasi uap dan pengurangan mikroba.
Jahe Cacah
Jahe cacah menempati posisi tengah antara jahe kering utuh dan bubuk jahe halus — diproduksi dengan menggiling kasar jahe kering ke ukuran granular 2-5mm. Format ini adalah bahan baku pilihan untuk produsen kantong teh secara global, karena ukuran granular memungkinkan ekstraksi air yang efisien selama penyeduhan sambil tetap terlihat oleh konsumen (sinyal kualitas penting untuk merek teh herbal premium). Jahe cacah juga digunakan dalam racikan infusi, campuran bumbu sup, paket rempah siap masak, dan sebagai topping untuk aplikasi snack dan makanan gurih. Ukuran granul dapat disesuaikan dalam rentang 2-5mm berdasarkan dimensi kantong teh spesifik pembeli atau persyaratan peralatan pemrosesan. Kadar air dipertahankan pada maksimum 11% untuk mencegah caking, dengan kandungan minyak atsiri minimum 1,4%. Kemasan standar adalah multi-wall paper bag 20kg atau 25kg dengan liner PE. Jahe cacah sangat aktif untuk ekspor ke industri teh herbal Jerman, Polandia, dan Republik Ceko.
Jahe Segar
Jahe segar mewakili kategori produk terpisah yang membutuhkan logistik, kemasan, dan infrastruktur pengiriman yang sepenuhnya berbeda dibandingkan dengan produk kering. Jahe segar Indonesia dipanen pada usia 8-10 bulan dari penanaman, dicuci, di-grade berdasarkan ukuran (premium 150g+ / standar 100-150g), dan dikemas dalam karton berventilasi 10kg atau 20kg atau jaring tas. Pengiriman kontainer reefer wajib pada +13°C dengan kelembaban relatif 85-90% untuk menjaga kualitas selama transit laut 21-30 hari. Dua varietas utama diekspor: jahe gajah (varietas komersial dominan dengan ketajaman seimbang) dan jahe merah (ukuran rimpang lebih kecil tetapi konsentrasi gingerol jauh lebih tinggi, dihargai untuk obat tradisional dan aplikasi herbal premium). Pasar ekspor utama adalah perdagangan produk segar GCC (Arab Saudi, UEA, Qatar), China, Bangladesh, Pakistan, dan India. Jahe segar memerlukan dokumentasi tambahan termasuk Sertifikat Fitosanitari, sertifikat fumigasi di mana diperlukan oleh tujuan, dan Sertifikat Reefer dengan log suhu sepanjang transit. Pesanan minimum adalah 1 x kontainer reefer 40ft (~24 MT).
| Produk | Bentuk / Grade | Spesifikasi Utama | Kontainer (20ft) | Kemasan | Sertifikasi |
|---|---|---|---|---|---|
| Jahe Kering Utuh / Iris |
Utuh / Iris 2-3mm | Kadar Air ≤ 12% | ~18 MT | Paper bag 25 kg | Halal MUI |
| Bubuk Jahe 60-80 mesh |
60-80 / 100 mesh | Min. Atsiri ≥ 1.5% | ~22 MT | Paper 25 kg + PE | USDA / EU Org. |
| Jahe Cacah 2-5 mm granular |
Tea Bag Grade | Kadar Air ≤ 11% | ~20 MT | Paper bag 20-25 kg | HACCP |
| Jahe Segar Gajah / Merah |
150g+ / 100-150g | Reefer +13°C | ~24 MT (40ft) | Karton 10/20 kg | Fitosan. |
* Semua spesifikasi bersifat indikatif. Spesifikasi final dikonfirmasi dalam kontrak pembelian dan Sertifikat Analisis untuk setiap lot. Hubungi kami untuk harga FOB terkini dan lot yang tersedia.
Standar Kualitas & Pemrosesan untuk Ekspor Jahe Indonesia
Keamanan Pangan & Kepatuhan HACCP
Semua produk jahe food-grade kami — jahe kering, jahe cacah, dan bubuk jahe — diproses di fasilitas bersertifikat HACCP, ISO 22000, dan BRC Food Safety Global Standard. Critical control points didokumentasikan di seluruh penerimaan bahan baku, pencucian dan grading, kontrol suhu pengeringan (40-55°C maksimum untuk menjaga minyak atsiri), penggilingan, pengayakan, deteksi logam, dan pengujian produk jadi. Pembeli UE menerima CoA mikrobiologi lengkap mencakup total plate count, ragi dan jamur, koliform, E. coli, dan Salmonella — dan pengujian panel MRL pestisida mencakup substansi Regulasi UE (EC) No 396/2005. Pembeli AS menerima dokumentasi yang mendukung persyaratan FDA Prior Notice dan verifikasi pemasok FSVP. Pengujian aflatoksin (B1, B2, G1, G2) adalah standar untuk semua pengiriman ekspor, dengan hasil didokumentasikan dalam Sertifikat Analisis spesifik lot.
Sourcing Berkelanjutan & Dapat Dilacak
Industri jahe Indonesia didominasi oleh petani kecil — sekitar 90% produksi jahe berasal dari petani independen yang membudidayakan plot 0,5-2 hektar, terorganisir melalui koperasi tingkat desa. Kami sourcing melalui koperasi mapan yang mempraktikkan pemanenan berkelanjutan, harga perdagangan yang adil untuk petani, manajemen hama terpadu untuk meminimalkan penggunaan pestisida, dan dokumentasi traceabilitas kembali ke desa produsen. Untuk lot bersertifikat organik, dokumentasi rantai pengawasan penuh dipertahankan dari gerbang ladang melalui pemrosesan, pengemasan, dan ekspor untuk memenuhi persyaratan audit USDA NOP, Regulasi EU Organic 2018/848, dan JAS Organic. Produksi jahe organik di Indonesia terkonsentrasi di jaringan koperasi di wilayah Wonosobo, Karanganyar, dan Pasuruan.
Kepatuhan Ekspor Internasional
Ekspor jahe kami mematuhi peraturan impor pasar tujuan termasuk: Regulasi material kontak makanan UE dan pengujian panel MRL pestisida per Regulasi UE (EC) No 396/2005; FDA Prior Notice AS dan verifikasi pemasok FSVP per Food Safety Modernization Act; Standar GCC GSO dan sertifikasi MUI Halal untuk impor Arab Saudi, UEA, Kuwait, dan Qatar; JAS Organic untuk Jepang; dan registrasi GACC untuk impor China. Sertifikasi fitosanitari penuh dari Kementerian Pertanian Indonesia disediakan untuk semua pengiriman, dengan pallet kayu yang diolah panas ISPM-15 di mana diperlukan oleh peraturan pelabuhan tujuan. Sertifikat aflatoksin dan panel residu pestisida dikeluarkan dari laboratorium pengujian terakreditasi dengan hasil didokumentasikan dalam Certificate of Analysis (CoA) khusus lot dari fasilitas pengolahan bersertifikat HACCP kami.
Opsi Kemasan untuk Bulk & Ritel
Kemasan bulk dioptimalkan untuk pemanfaatan kontainer dan pengawetan produk: multi-wall paper bag 25kg dengan liner PE food-grade untuk jahe kering, jahe cacah, dan bubuk jahe (standar industri global); paper bag 20kg atau 30kg untuk pembeli dengan persyaratan berat khusus; karton berventilasi 10kg atau 20kg atau jaring tas untuk pengiriman reefer jahe segar; kantong vakum-segel 500g, 1kg, dan 2kg untuk aplikasi teh herbal dan suplemen premium. Kemasan label pribadi ritel — pouch kraft, jar kaca, jar PET, karton bermerek — tersedia untuk pembeli mapan yang membangun lini produk jahe mereka sendiri. Sediakan artwork kemasan Anda (AI / PDF), dimensi, persyaratan kepatuhan label (deklarasi bahan, fakta nutrisi, detail importir, negara asal), dan minimum 5.000 unit per SKU pada tahap inquiry.
Pasar Impor Jahe Global yang Kami Layani
Produk jahe Indonesia dari Global Spice Trade dipasok ke pembeli di seluruh pasar impor utama berikut. Setiap pasar memiliki persyaratan dokumentasi, regulasi, dan komersial khusus yang tim ekspor kami berpengalaman dalam memenuhinya.
Amerika Serikat
Bubuk jahe untuk manufaktur makanan label-bersih, industri suplemen herbal, dan pasar minuman fungsional yang berkembang. FDA Prior Notice dan verifikasi pemasok FSVP diperlukan.
Uni Eropa
Jerman, Belanda, Prancis, Polandia, Inggris. Permintaan industri teh herbal yang kuat untuk jahe cacah dan jahe kering. CoA pestisida MRL UE wajib. EU Organic lebih disukai untuk ritel premium.
Jepang
Bubuk jahe premium dan jahe merah untuk obat tradisional dan produk herbal Kampo. JAS Organic lebih disukai. Pengujian logam berat dan pestisida ketat diperlukan.
Korea Selatan
Bubuk jahe untuk obat tradisional Korea (한방) dan pasar minuman kesehatan yang berkembang. Dokumentasi CoA dan traceabilitas penuh diharapkan oleh importir Korea.
Timur Tengah & GCC
Arab Saudi, UEA, Kuwait, Qatar. Jahe segar untuk perdagangan ritel rempah dan saluran HORECA. Jahe kering untuk obat tradisional. Sertifikasi MUI Halal wajib.
China
Registrasi GACC wajib untuk impor jahe. Jahe segar untuk re-ekspor dan pemrosesan TCM (obat tradisional China). Pembeli volume signifikan.
India
Pasar re-ekspor dan ritel rempah domestik premium. Jahe kering dan bubuk jahe. Dokumentasi kepatuhan FSSAI didukung.
Bangladesh
Pasar impor jahe segar utama — jahe adalah makanan pokok harian dalam masakan Bangladesh dan obat tradisional. Pemuatan kontainer reefer via pelabuhan Belawan.
Belanda
Hub re-ekspor Eropa utama. Pelabuhan Rotterdam. Didistribusikan ke industri teh herbal dan manufaktur makanan Eropa lebih luas. Preferensi kuat EU Organic.
Jerman
Pasar Eropa tunggal terbesar untuk bubuk jahe dan jahe cacah — didorong oleh industri teh herbal, produsen suplemen, dan merek makanan label-bersih.
Siap Memesan Produk Jahe Indonesia?
Kirimkan kepada kami spesifikasi produk, jumlah, dan pelabuhan tujuan Anda. Tim kami akan merespon dengan penawaran harga FOB terkini dan informasi lot yang tersedia dalam waktu 24 jam.
Hubungi Tim Ekspor Jahe KamiPertanyaan yang Sering Diajukan — Ekspor Jahe Indonesia
Pertanyaan umum dari importir internasional, pembeli industri makanan, minuman, dan herbal yang membeli jahe Indonesia.
Berapa minimum order quantity (MOQ) untuk jahe Indonesia?
MOQ standar adalah 1 x kontainer 20ft full container load (FCL), dengan kapasitas bervariasi per produk: jahe kering ~18 MT, bubuk jahe ~22 MT, jahe cacah ~20 MT, dan jahe segar ~24 MT dalam kontainer reefer 40ft. Pengiriman LCL yang lebih kecil mungkin tersedia untuk lot bersertifikat organik atau khusus tergantung ketersediaan — hubungi kami dengan produk spesifik, volume, dan pelabuhan tujuan untuk konfirmasi. Kontainer mixed-product yang menggabungkan jahe kering dan bubuk jahe dalam satu FCL tersedia tergantung kompatibilitas produk dan persyaratan kualitas spesifik Anda.
Apa perbedaan antara jahe kering dan bubuk jahe?
Jahe kering adalah rimpang utuh atau iris setelah dikeringkan ke kadar air 12%, digunakan sebagai bahan baku untuk pemrosesan lebih lanjut atau dalam aplikasi teh herbal di mana keberadaan visual potongan jahe penting. Bubuk jahe adalah jahe kering yang telah digiling ke 60-80 mesh (standar) atau 100 mesh (grade halus) — digunakan langsung oleh produsen makanan, formulator minuman, dan produsen suplemen. Membeli bubuk jahe menghilangkan langkah penggilingan untuk pembeli; membeli jahe kering memberi pembeli fleksibilitas untuk menggiling sendiri ke ukuran mesh yang diinginkan.
Berapa kandungan minyak atsiri dan gingerol yang dapat saya harapkan?
Jahe kering Indonesia biasanya menghasilkan kandungan minyak atsiri 1,5-3,0% (dibandingkan dengan standar minimum 1,5%). Konsentrasi gingerol tergantung pada varietas: jahe gajah rata-rata 2-4 mg/g gingerol, sedangkan jahe merah dapat mencapai 5-8 mg/g gingerol — konsentrasi yang lebih tinggi adalah mengapa jahe merah memerintahkan harga premium untuk aplikasi obat herbal dan suplemen. Tingkat minyak atsiri dan gingerol spesifik dikonfirmasi dalam Sertifikat Analisis spesifik lot.
Apakah sertifikasi organik dan halal tersedia untuk jahe?
Ya. Sertifikasi USDA NOP, EU Organic Regulation 2018/848, dan JAS Organic tersedia untuk bubuk jahe dan jahe kering dari koperasi produsen bersertifikat di Wonosobo, Karanganyar, dan Pasuruan. Sertifikasi MUI Halal tersedia di keempat kategori produk jahe — wajib untuk pembeli yang mengimpor ke Arab Saudi, UEA, Kuwait, Qatar, dan pasar GCC lainnya. Lot bersertifikat organik biasanya membawa premi harga 25-40% di atas harga konvensional dan memerlukan booking lanjutan 30-60 hari sebelum bulan pengiriman target Anda karena ketersediaan lot bersertifikat terbatas.
Berapa lead time tipikal dari pesanan ke pemuatan kapal?
Lead time standar adalah 14–28 hari dari konfirmasi pesanan dan pembayaran muka ke pemuatan kapal. Jahe kering dan jahe cacah biasanya 14-21 hari. Bubuk jahe 21-28 hari karena kustomisasi penggilingan dan pengemasan. Jahe segar 7-14 hari dari penjadwalan panen — jahe segar memerlukan waktu panen yang tepat untuk menyelaraskan dengan booking kontainer reefer Anda. Lot bersertifikat organik atau spesialis label pribadi mungkin memerlukan booking lanjutan 30-45 hari.
Pengujian aflatoksin dan pestisida apa yang dilakukan?
Pengujian aflatoksin (B1, B2, G1, G2) adalah standar untuk semua pengiriman ekspor jahe kering, jahe cacah, dan bubuk jahe — total aflatoksin maksimum 4 µg/kg (batas UE) atau 20 µg/kg (batas FDA AS) tergantung tujuan. Pengujian panel MRL pestisida dilakukan per Regulasi UE (EC) No 396/2005 untuk tujuan Eropa atau per panel yang ditentukan pembeli untuk pasar lain. Kedua tes dilakukan di laboratorium pengujian terakreditasi dengan hasil didokumentasikan dalam Sertifikat Analisis khusus lot. Video pra-pengiriman, bukti foto, dan sertifikat spesifikasi bertanda tangan disediakan kepada pembeli sebelum keberangkatan kontainer sebagai protokol verifikasi standar.
Dapatkah sampel pra-pengiriman disediakan?
Ya. Sampel pra-pengiriman 200g–1kg per produk jahe tersedia sebelum komitmen purchase order. Sampel dikirim via DHL atau FedEx international express — biaya kurir ditanggung pembeli. Pengiriman biasanya membutuhkan 2–3 hari kerja dari konfirmasi alamat pengiriman dan detail penerima Anda. Hasil sampel memberikan konfirmasi kualitas direksional yang selaras dengan lot spesifik yang ditawarkan, tetapi tidak merupakan jaminan kualitas kontraktual untuk pengiriman kontainer penuh — kualitas kontraktual ditetapkan oleh Sertifikat Analisis spesifik lot yang diterbitkan pada waktu konfirmasi purchase order.
Dari pelabuhan Indonesia mana Anda memuat?
Pelabuhan pemuatan utama adalah Tanjung Priok (Jakarta) untuk jahe kering, bubuk jahe, dan jahe cacah yang ditujukan ke Asia, Eropa, dan Amerika; Tanjung Perak (Surabaya) untuk lot sourced Jawa Timur; dan Belawan (Sumatra Utara) untuk pengiriman kontainer reefer jahe segar ke pasar GCC, Bangladesh, dan Asia Selatan. Pemilihan pelabuhan didasarkan pada wilayah asal produk, preferensi routing pelabuhan tujuan Anda, dan optimasi biaya pengiriman.
Apa syarat pembayaran standar untuk pembeli baru?
Syarat standar untuk pembeli pertama adalah 30% T/T muka + 70% sebelum BL release, atau 50% T/T muka + 50% atas presentasi salinan BL. Letter of Credit (L/C at sight) diterima untuk pesanan di atas USD 50.000 — L/C dikonfirmasi dari bank internasional top-100 lebih disukai. Syarat D/P (Dokumen melawan Pembayaran) tersedia untuk pembeli mapan setelah 2–3 pengiriman kontainer berhasil dan penilaian kredit perdagangan disetujui. Saat ini kami tidak menawarkan rekening terbuka atau syarat D/A untuk hubungan baru.
Apakah kemasan label pribadi tersedia untuk pasar ritel?
Ya. Kemasan label pribadi dan ritel kustom tersedia untuk bubuk jahe (pouch kraft, jar PET, jar kaca, karton ritel) dan jahe kering (kantong ritel, karton bermerek). Minimum order quantity untuk ritel label pribadi biasanya mulai dari 5.000 unit per SKU, dengan lead time sourcing material kemasan 30–45 hari tambahan untuk produksi produk. Sediakan artwork kemasan Anda (AI / PDF), dimensi, persyaratan kepatuhan label (deklarasi bahan, fakta nutrisi, detail importir, negara asal) pada tahap inquiry.
No comments